Piščanec v sojini omaki - recepti za pripravo marinade in v pečici, multivarte in ponve s fotografijo

Edinstvena aroma in okus - azijske kuhinje imajo take prednosti. Glavne so začimbe, začimbe in omaka. Na primer sojina zrna. To je zelo okusen piščanec. Lahko se ocvrti, duši ali peče. Piščanec s sojino omako - odlična možnost za okusno kosilo ali večerjo. Poskusite in pripravite recepte za fotografsko pomoč.

Kako narezati piščanca v sojini omaki

Ne veste, kako zdrobiti piščanca v sojini omaki? Recepti in priporočila zanje enostavno rešijo ta problem. Sojina omaka je edinstven izdelek, ki naredi vse meso mehkejše in ponudnika. Dolgo je prenehal pripadati izključno azijski kuhinji, saj ga mnoge države uporabljajo za peko, praženje ali paro. Za piščanca se priporoča uporaba lahke omake. Če ga napolnite z gorivompotem lahko meso izgubi prvotno barvo.

Sojina omaka je osnova večine marinad. V njej se zadržuje piščanec - je ena izmed najljubših jedi tudi najzahtevnejših gurmanov. Fileti, fileti, noge, boki in drugi deli bodo še bolj okusni, če marinado dodamo kislo smetano, česen, kis, ingver ali celo med in pomaranče. Meso s tem polnilom dobi prijeten karamelni odtenek, koža postane gladka - enako gladka. Postopek mariniranja piščanca vključuje naslednje korake:

1. Meso je treba predelati - oprati, razdeliti na obroke in položiti na brisačo ali prtiček, tako da je steklo presežek tekočine.
2. Nato lahko začnete kuhati marinado za piščance s sojino omako in drugimi izdelki na recept, naj bo to sladkor, med, belo vino, suho zelišče itd.
3. Piščanca, ki ga pridobi s prelivom, še vedno prelijemo, dobro premešamo, da je popolnoma prekrito z mešanico.
4. Pustite marinirati vsaj pol ure in po možnosti 2-3 ure.

Piščanec v sojini omaki - recept

Pri nakupu sojine omake se prepričajte, da ste proučili sestavo. Izdelek mora biti visoke kakovosti - ne vsebuje arom, ojačevalcev okusa in barvil. Vzemite večjo preglednost embalaže. Kakšen piščančji recept v sojini omaki izberete? Vse je odvisno od vašega okusa in namena jedi. Na počitnice lahko spečete celo truplo. Če je veliko gostov, potem vzemite več stegen, nog in še več za zaloge krila. Še bolj praznične bodo z dodatkom ananasa v pločevinkah.

Za preprosto družinsko večerjopiščanec z zelenjavo bo ustrezal, ker je popolna jed in ni treba razmišljati o okras. Pražena steklena krila bodo odličen dodatek k pivski skodelici. Še nekaj nasvetov za kuhanje piščanca:

1. Na drugi strani pa lahko ponudite kuhan krompir, pire, zelenjavo, riž ali ajdo. Nič manj okusno ne bo prišlo z makaroni.
2. Okras ni potreben, ker je piščanca sama po sebi zelo okusna.
3. S sirom je mogoče še bolj krčiti skorjo. Pri peki jih morate nekaj minut pred koncem kuhanja posuti z mesom.

Piščanec v sojini omaki v ponvi

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 135 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Piščanec v sojini omaki v ponvi po tem receptu ugasne z dodatkom ingverja in česna. Kot rezultat, jed postane bolj oster in dišeč na enak način kot v orientalski kuhinji. Niti ne potrebujete dodatnih začimb in začimb. S tako preprosto sestavino in tako je odlična jed. Ingver lahko dodamo v sveži ali posušeni obliki.

Sestavine:

• rastlinsko olje - 1 čajna žlička;
• česen - 5 zob;
• piščanec v kateri koli obliki - 500 g;
• zelena čebula - nekaj perja;
• korenina ingverja - dolžina približno 5 cm;
• sojina omaka, voda - 2 žlici. l

Metoda priprave:

1. Ohlajeni česenpreskočite skozi stiskalnico ali fino sesekljite.
2. Korenina ingverja se splakne, očisti in razreže z dolgimi brstili.
3. Piščančje meso se tudi izpere, razdeli na porcije, vrne nazaj v cedilo, tako da je steklo presežek tekočine.
4. Rastlinsko olje se ocvrti na ponvi. Najprej popražite ingverja s česnom.
5. Po 2-3 minutah vnesite piščanca. Kuhanje na visoki toploti do skorje, obrnite se, zapecite malo več.
6. Zmešajte vodo z omako in jo nalijte na ponvi.
7. Na nekaj minutah se obogatite na srednjem ognju, nato dodajte sesekljano zeleno čebulo.

Piščanec v sojini omaki v pečici

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Vsebnost kalorij: 247 kcal.
• Namen: za kosilo /večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Eden najlažjih receptov je piščanec v sojini omaki v pečici. Jed je sočen in zahvaljujoč peki je še vedno nizkokalorična in celo uporabna. Poleg dveh glavnih sestavin ni potrebno nič drugega. Da bi bilo meso nasičeno, ga lahko predhodno namočite v omaki in ga zadržite nekaj ur. Tako bo piščanec iztekel in bo zelo sočen. Za okras lahko postrežete vaš najljubši pire krompir, testenine ali kaj iz žitaric.

Sestavine:

• sojina omaka - 250 g;
• trupi piščanca - 1 kos. tehta približno 1 kg

Metoda priprave:

1. Piščanec se izpere, razdeli na obroke in prenese v globoko skledo.
2. Prelijte omako nad vrh, premešajte, pustite 2 uri v hladilniku.
3. Omogočite pečico tako, da jeogreti do 180 stopinj.
4. Nato prenesite meso na dno pekača.
5. Še enkrat prelijte omako.
6. Pecite približno 40 minut, preden se pojavi zlata skorja.

Piščanec v sojini omaki v multivartih

• Čas priprave: 1 ura.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 106 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Celoten piščanec se lahko peče ne le v pečici. S to nalogo popolnoma obvladuje multivarka. Zelo priročno za uporabo programa odložen začetek - zjutraj za pripravo trupa, in timer pripravljen ob 5-6 uri. Ko pridete z dela, ne boste večerjali in takoj začnite z obrokom. Piščanec v sojini omaki v multivartih se lahko pripravi v načinu "pečenje", "praženje" ali "dehidracija".

Sestavine:

• majoneza - 2 jušni žlici. l.
• česen - 5 zob;
• rastlinsko olje - 2 žlici. l.
• maslo - 1 žlica. l.
• sojina omaka - po okusu;
• gorčica - 1 kos. l.
• trupla piščanca - 1 kos;
• poper, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Sperite toast, ga položite na brisačo in pustite, da teče okoli.
2. Česen zmeljemo z nožem ali rešetko, premešamo z majonezo, gorčico, začimbami in omako.
3. Nastalo zmes piščančjih korenje previdno premešamo in razmažemo in pustimo, da stoji približno pol ure.
4. Nato nanesite rezino smetane na dno skodelicemaslo
5. Tam pošljite tudi trup, zaprite pokrov.
6. Vklopite način peke 1 uro in piščanca obrnite pol ure kasneje.
7. Kuhanje za pisk.

Piščančji file v sojini omaki

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število odmerkov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 152 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Ljubitelji rožnatega krča in vonj po dimnikih bodo morali poskusiti piščančji file v sojini omaki, ki ga kuhajo na žaru. Tudi s takšnim pečenjem se zdi, da je jed. Po okusu je zelo podoben mesu, ki je kuhano v naravi, čeprav ima še vedno nekaj razlik. Če ne najdete žara, uporabite običajno ali kuhamo piščanca v pečici.

Sestavine:

• začimbe - po okusu;
• piščančji file - 400 g;
• sol - par svežnjev;
• sojina omaka - 2 žlici. l

Metoda priprave:

1. Rezine rezin pod vodo, nanesite na papirnato brisačo in pustite, da teče okoli.
2. Nato narežite trakove mesa, prenesite na dno globoke posode in nalijte omako. Mešamo, pustimo marinirati pol ure.
3. Posoda za pečenje na žaru pravilno segrejte, jo na vsaki strani prepražite 3-4 minute pred pojavom zlate skorje.
4. Nato obrnite kose na stran. Tudi prinesite v skorjo.

Piščančje prsi v sojini omaki

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Številkaporcije: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 105 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: lahka.

Ljubitelj piščanca ve, da je njegov zelo suh del prsi. Izkazalo se bo, da je sočno, če je pravilno kuhano. Lahko je piščančje prsi v sojini omaki, s česnom za ostrino. Lepota jed dodaja sezamovo seme. Samo potresemo jih s pripravljeno slanino. Dodatna sočnost mu daje juho - dovolj je samo pol kozarca. Ko se meso ugasne, postane meso mehkejše in ponudnik.

Sestavine:

• sezamovo seme - malo za škropljenje;
• česen - 4 zobe;
• piščančja juha - 0,5 st .;
• rastlinsko olje in škrob - 3 žlice. l.
• sojina omaka - 4 žlice. l.
• piščančje prsi - 400 g.

Metoda priprave:

1. Očistite prsni koš iz hrustanca, kosti in lupine. Vtrite file, posušite in narežite na majhne koščke.
2. Meso potresemo z omako na vrhu, pustimo stati 10 minut.
3. Česen čist, zelo fino razrezan.
4. Škrob navlažimo z omako, jih potresemo s rezinami fileja.
5. Če se maslo segreje v ponvi, ga popecite s piščancem s česnom in neprestano mešajte.
6. Po 5 minutah zlijte juho, kuhajte posodo za zgoščevanje.
7. Pri serviranju potresemo z rahlo opečenim sezamovim semenom.

Piščanec v sojini omaki z medom

• Čas priprave: 1 ura 50 minut.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 215 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjona praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če mislite, da med ne okusi okusa, potem se motite. Med postopkom kuhanja se praktično popolnoma izhlapi. Ostala bosta le lahka sladka okus in aromatična karamelna skorja. Začinjen bo prinesel pridih omake in česna. Kot rezultat, običajno jed postane skoraj poslastica. Piščanec v sojini omaki z medom je še posebej primeren za romantično večerjo, čeprav za dnevno jedi ta jed ni slabša, še posebej z zelenjavno solato.

Sestavine:

• med - 1 kos. l.
• piščančja stegna - 6 kosov;
• gorčica - 1-3 st. l.
• sojina omaka - 150 g;
• oljčno olje - 100 g.

Metoda priprave:

1. Vzemite globoko skledo, kjer zmešamo omako z oljčnim oljem in gorčico. Odvzrčite do homogenosti.
2. Čiste in suhe kolke položite v nastalo marinado in vztrajajte pri njih približno 1 uro.
3. Nato prenesite meso na dno pekača.
4. Kuhajte v pečici približno 40 minut. Priporočena temperatura je 180 stopinj.

Piščanec z zelenjavo v sojini omaki

• Čas kuhanja: 2 uri.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 186 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

S tem receptom lahko pripravite popolno kosilo ali večerjo, saj zelenjava služi kot okras. Njihova kombinacija s piščančjim mesom velja za popolnoPrehrana, tako da je ta jed je primerna za tiste, ki izgubijo težo. Dodatni sok piščanca z zelenjavo v sojini omaki se dobi s pekačjo. Meso ugasne v lastnem soku, zato se ne izsuši.

Sestavine:

• česen - 1 grozd;
• češnjev paradižnik - 10 kosov;
• piščanec - 400 g;
• korenje - 1 kos;
• chili peppers - 1 kos;
• sojina omaka - po okusu;
• čebula - 2 kos;
• začimbe - po okusu;
• krompir - 600 g.

Metoda priprave:

1. Meso se opere, razreže na majhne koščke ali razdeli na obroke.
2. Piščanca prenesite v skledo, prelijte z omako, marinirajte približno pol ure.
3. Nato meso položite v embalažo ali v vrečo za peko.
4. Zelenjavo speremo, nasekamo in potopimo v omako.
5. Nato preveč zložite v rokav. Postavite ga na posodo.
6. Pošlji v pečico 1 uro. Optimalna temperatura je 180 stopinj.

Piščančja stegna v medu-sojini omaki

• Čas kuhanja: 10 ur.
• Število doz: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 256 kcal.
• Namen: za kosilo /za večerjo /za praznično mizo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če imate radi peka receptov, poskusite kuhati piščančje boke v medu-sojini omaki v pečici. Nenavadna marinada z dodatkom zrn Dijon gorčica naredi meso ostrim in sočnim. Navzven je prekrit s hrustljavo skorjo, meso v notranjosti pa je tako mehko.Kombinacija medu in gorčice daje piščancu hkrati sladki in oster okus. Karamelna skorja je prijetna zunaj, zato se bo za počitniški piščanec v medu in sojini omaki popolnoma prilegala.

Sestavine:

• piščančja stegna in golenice - 9 kosov;
• bazilika, paprika, majaron, peteršilj, črni poper in koper - po vašem okusu;
• močna in Dijonska gorčica - 1 čajna žlička;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• med - 1 kos. l.
• sol - po okusu;
• sojina omaka - 1 žlica. l.
• česen - 3 zobe.

Metoda priprave:

1. Omako zmešajte z maslom, gorčico, začimbami in medom.
2. Noge in stegna temeljito umijte in jih nato položite v posodo.
3. Z vrha mariniramo, dodamo sesekljan česen. Noge premešajte z boki, tako da so popolnoma prekrite s polnilom.
4. Pustite na noč v hladilniku.
5. Zjutraj prenesite meso v pekač, kuhajte v pečici 1 uro pri 175 stopinjah.

Video posnetki: Piščanec v sojini omaki z medom