Piščančje noge v pečici - recepti za kuhanje s fotografijo

Piščančje meso je še posebej okusno, če ga spečete. Uporabite lahko kateri koli del karkase, vendar boste dosegli najboljši rezultat, če pripravite golenico v pečici. Niso predebele, ampak sočne. Obstaja nekaj odličnih receptov za njihovo peko.

Kako kuhati piščančje noge v pečici

Jedi s tem delom trupa so pripravljene na presenetljivo enostavno. Poskusite izbrati kose približno enake velikosti. Ohladiti jih je treba, ne zamrzniti, sveže, z nepoškodovano svetlo rožnato peal. Pred kuhanjem piščančje noge v pečici jo je priporočljivo zasenčiti. V ta namen se bodo ujemale različne sestave omak in začimb.

Kako marinirati piščančje noge

Predhodna priprava kosov mesa bo naredila mehkejšo, ponudnik pa bo pomagal bistveno izboljšati okus končnega obroka. Piščanec se popolnoma ujema z različnimi začimbami. V marinado dodajte piščančje noge v pečici curry, peteršilj, origano, meto, česen. Izogibajte se receptom s kisom. Piščanec bo okusil najbolj slastno stvar, marinirano v:

• kefir s česnom;
• ananasov sok;
• kisla smetana s curryjem in česnom;
• slanica iz kumare;
• majoneza;
• limonin sok z medom;
• mešanica majoneze in ketchupa;
• Francoska ali navadna gorčica.

Pečene piščančje noge - recept s fotografijo

Obstaja zelo veliko jedi. Najlažji način je, da spečete kose mesa in jih nahranite s katerokoli prilogo. Poleg tega jih lahko takoj kuhamo z zelenjavo ali žitaricami, na primer ajdo, riž. V tem primeru boste dobili popolno jed, ki jo lahko postrežete sami. Nekateri recepti za peko uporabljajo folijo, rokav. Če želite diverzificirati svojo prehrano, si jih takoj zapomnite.

Piščančja stegna s krompirjem v pečici

Po pripravi te jedi boste takoj pobili dve ptici, ker takoj dobite meso in okrasite. Piščančje noge s krompirjem v pečici so odlična izbira za tiste gospodinje, ki ne vedo, kaj bi nahranile za večerjo. Med številnimi prednostmi te jedi je hitrost kuhanja. Recept lahko celo rahlo spremenite z dodajanjemdruge začimbe ali zelenjava.

Sestavine:

• noge - 1,5 kg;
• hop-suneli - 2 žlici. l.
• krompir - 7-8 kosov;
• posušena paprika - 1,5 žlice. l.
• Por: 1 velik;
• parmezan - 150 g;
• paradižnik - 3 veliki.

Metoda priprave:

1. Dobro si umijte noge, pustite, da odteče odvečno tekočino. Zmešamo jih s papriko in medom-suneli, pustimo eno uro.
2. Krompir izpirajte in očistite. On in lok sta obrezala obroče. Zelenjavo dajte na posodo.
3. Meso položite na krompirjevo posodo. Na vrhu - paradižnik, narezan. Posodo pogoltnite z naribanim sirom.
4. Piščančje noge gori v pečici pri 180 stopinjah približno 40-45 minut. Postrezite vroče.

Piščančje noge v pečici s hrustljavo skorjo

Skrivnost te jedi je v posebnem pomiku. Piščančje noge v kremni peči so slastne, izvirne. Zanimale se bodo ne le za odrasle, ampak tudi za otroke. Da prinesete tako pečeno piščančjo konzervo z zelenjavo, rižem. Sam po sebi je zelo podoben okusu nog, ki ga ponujajo znane mreže restavracij hitre prehrane.

Sestavine:

• golenice - 6 kosov;
• oljčno olje - 1 žlica. l.
• med - 1 kos. l.
• sol;
• sojina omaka - 1 žlica. l.
• čili paprika - četrti del podlage;
• gorčica - 2 žlici. l.
• jajce - 1 kos;
• paprika - nepopolna žlička;
• krekerji - 150 g;
• ketchup - 1 čajna žlička. (bolje je vzeti ostro).

Metoda priprave:

1. Poprvno drobno narežemochili V veliki skledi zmešajte z medom, gorčico, ketchupom, soljo, sojino omako. Ločite beljake in dodajte marinadi.
2. Piščanec operite, zmešajte z marinado, pustite pol ure.
3. Združite drobtine s papriko.
4. Vsako nogo vzemite iz marinade, pokrijte jo v suhi mešanici in jo položite na posodo, oblečeno v oljčno olje.
5. Obliko oblikujte s piščančjimi golenicami v pečico na 190 stopinj. Burn 30-40 minut.

Piščančji poganjki v foliji v pečici

Če iz nekega razloga morate hitro pripraviti obrok, potem uporabite ta recept. Piščančje noge v pečici iz folije se bodo razveselile, če pa jih nekaj minut pred odklopom odvijete, bodo dobili lepo zlato skorjo. Če so gostje že na vašem pragu, in ne dajejo ničesar, poskusite piščančje kose v foliji.

Sestavine:

• piščančje noge - 6 kosov;
• sveža bazilika - polovica svetlobnega pramena;
• Tabasco omaka - 1,5 žlice. l.
• Schnit-čebula - polovica žarka;
• majoneza - 1,5 žlice. l.
• sladkor - 2 ščepec.

Metoda priprave:

1. Sesekljano čebulo, baziliko, sekanje. Zmešajte omako tabasco, majonezo, sladkor in dve vrsti zelenja. Meso stiskajte 20-30 minut.
2. Iz folije izrežemo šest pravokotnikov. Vsak ovijte na steblo.
3. Predgretje pečice na 190 stopinj. Meso zložite v folijo na posodo in jo položite tam.
4. Pečemo približno četrt ure in nato odstranimo folijoPodaljšajte in kuhajte še 8-10 minut
.

Piščančje noge v pečici z majonezo

Eden najlažjih receptov je, da bodo sestavine, za katere je verjetno, da bodo doma. Pokrovača z česnom in majonezo v pečici lahko storite z dodatkom skoraj vseh začimb, je nemogoče pokvariti jed. Recept za kuhanje je tako preprost, da se bo spopadel tudi z osebo, ki prvič stoji na štedilniku.

Sestavine:

• golenice - 6 kosov;
• česen - 3 zobe;
• majoneza - 250 g;
• sol, mešanica paprike - po vaših željah;
• suha paprika - 1 čajna žlička;
• kurkuma - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

1. Operite piščanca, odrežite.
2. Napolnite česen. Zmešajte z majonezo in dodajte začimbe, poper, sol.
3. Na vsako nogo nanesite marinado. Pustite pol ure v hladilniku.
4. Pečico segrejte na 190 stopinj.
5. Popecite z oljem. Noži raztezite in opekline 35 minut.

Piščančje noge v rokavu v pečici

Na tak način pripravite noge, da vas bo presenetilo, kako občutljivo in sočno bodo izšle. Piščančje noge v pečici v rokavu, pripravljene po receptu, ki jih boste videli spodaj, postanejo pikantne, ker so marinirane in pečene skupaj z veliko začimbami, zelišči. Ta jed se popolnoma kombinira s skoraj vsakim okrasom in jo lahko postrežemo tudi na praznični mizi.

Sestavine:

• piščančje noge - 0,75 kg;
• hop-suneli - 1 hl.
• majoneza - 1,5 žlice. l.
• sol - 0,5 ppm;
• ingver - 1 žlička;
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• česen - 3 zobe;
• kurkuma - ščepec;
• maslo - 1 žlička;
• curry - 0,5 hl;
• paprika - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

1. Zmešajte olje majoneze v globoki skledi. Dodajte sesekljan česen, ingver, med-suneli, sol, kurkuma, curry in poper, limonin sok.
2. Piščanca dajte v marinado, premešajte. Izdelke premaknite v rokav. Zvežite in dobro pretresite, da bo marinada zdrobila vsak kos mesa. Pustite to posodo za nekaj ur. Občasno zavrtite paket.
3. Pečico segrejte na 190 stopinj. Večkrat povlecite rokav z zobotrebcem z vrha. Kuhamo 50 minut, nato pakiranje previdno narežemo na vrh in zapišemo četrt ure, tako da se na nogah pojavi apetitna skorja.

Zajemalka v testu, pečena v pečici

Čudovita jed, ki izgleda odlično. Če ne verjamete, si oglejte fotografijo in razumeli boste, kako praznični in nenavadni piščančji golen izgleda v testu, pečen v pečici. Noge so dobro pečene, sok, ki je iz njih izločen, namakajo testo, kar zagotavlja dodaten sok. Bodite prepričani, da bi to jed, je zelo okusno.

Sestavine:

• piščanec (noge) - 10 kosov;
• jajca - 2 kom.
• črni poper - 2 žlički;
• sol - 2 hl;
• testo za širjenje kvasa - 2 kosa;
• maslo - 50 ml

Metoda priprave:

1. Washpiščančje rezine in pred kuhanjem premešajte s poprom in soljo.
2. Pecite jih na ponvi z oljem, dokler se ne pojavi zlata površina.
3. Testo testo odmrznemo, rezane trakove s širino približno eno in pol centimetrov. Na eni nogi boste potrebovali 2-3 kose.
4. Vsako golenico privijte z vrvico testa na spiralo, ki se giblje od golih kosti navzdol. Naredite malo previsa.
5. Kosti, ki ostanejo zunaj testa, ovijte s folijo.
6. Ločite rumenjake z beljakovinami, pobijte jih, namažite vsako nogo.
7. Pečico morate predgrevati na 190 stopinj. Na posodi je pečeno meso 45-50 minut. Postrežite jih ne samo vroče, temveč tudi hladne.

Piščančje noge z ajdo v pečici

Za to posodo ne potrebujete okraska, ker je njegova funkcija popolnoma izpolnjena, če se žitarica, ki jo kuhamo sočasno z mesom. Ajda s piščančimi nogami se izkaže za posebno okusno, saj je precejana s sokom, začimbami. Čebula je v receptu prisotna, poleg tega pa lahko dodate še več naribanega korenja. To bo še bolj okusno, dišeče in še bolj uporabno.

Sestavine:

• ajda - 300 g;
• vrelo vodo - 0,6 l;
• golenice - 6 kosov;
• poper, sol;
• čebula - 1 majhna glava;
• maslo masla - 50 g;
• česen - 2 zoba.

Metoda priprave:

1. Sperite žita. V globoko skledo jo prelijemo z vrelo vodo, začinimo s soljo in poprom. Pustite 10-15 minut.
2. Noge, sol in poper speremo. Dodate lahko vse začimbeokusno
3. Pečico postavite na 180 stopinj.
4. Česen napolnite in narežite na čebulo.
5. Naredite pekač z maslom. Ajdo zmešajte brez odcejanja vode, s čebulo in česnom. Razdeli obrazec. Postavite noge na vrh.
6. Posodo prekrijemo s folijo. Pripravite uro. Po približno 15 minutah pred odklopom odstranite folijo, tako da se na nogah pojavi skorja.

Piščančje noge v omaki iz kisle smetane v pečici

Dišeča, okusna jed, ki izgleda odlično. Če pogledate fotografijo s sliko, boste razumeli, da je piščančja noga v kisli smetani, pečena v pečici - odlična možnost za praznično mizo. Vsaka sestavina v jedi dodaja nove note in vse jih združuje v edinstveno aromatično skupino. Bodite prepričani, da pripravite noge s kislo smetano v bližnji prihodnosti.

Sestavine:

• noge - 4 kosi;
• sir trdi - 50 g;
• kisla smetana - 100 ml;
• poper, sol - po lastni presoji;
• origano - 0,5 hl;
• zelenice - majhen snop;
• česen - 2 zoba.

Metoda priprave:

1. Česen napolnite. Vmešajte kislo smetano, narezano zelenjavo, origano, sol in poper. Razmažite noge in jih pred pranjem pustite vsaj pol ure.
2. Mešani sir.
3. Pečico segrejte na 180 stopinj.
4. Na posodo dajte kose piščanca. Zdrobimo jih s sirom in sežgemo 35-40 minut.

Piščančje noge v kefirju v pečici

Če pripravite noge za naslednji recept, potemPresenečeni boste nad tem, koliko bodo postali sočni, mehki. Skrivnost je v posebni marinadi. Piščančje noge v kefirju v pečici kuhamo z dodatkom česna, timijana, limoninega soka, gorčice. Vsaka sestavina blagodejno vpliva na okus končnega obroka. Ne pozabite pripraviti shins z kefir marinado.

Sestavine:

• piščančje noge - 8 kosov;
• maslo;
• kefir - 270 ml;
• sol - 1,5 hl;
• česen - 4 zobe;
• gorčica - 1,5 žlice. l.
• limona - 1 majhna;
• timijan - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

1. Česen napolnimo s stisnjenim limoninim sokom. Te sestavine zmešajte s timijanom, gorčico, poprom in soljo.
2. Dodajte jogurt v marinado in položite piščančje kose. Pred kuhanjem jih hranite v hladilniku eno uro.
3. Razmažite pekač z oljem. Na noge si nalijte omako, v kateri so marinirali.
4. Pečico segrejte na 190 stopinj. Kuhajte ga vsaj eno uro.

Kako peči piščančje noge - konice kuharjev

Uporabite naslednje nasvete, da bi jed lahko še okusnejši:

1. Pečene piščančje noge so zelo sočne, zato jih poskusite nahraniti s preprosto prilogo.
2. Če nimate časa za mariniranje nog, nič strašnega. Previdno naredite nekaj vbodov v koži in meso temeljito premešajte z začimbami. V te luknje lahko vstavite tanke česnove trakove.
3. Če ste pred pečenjemKamne boste zavrteli s folijo, nato pa boste lahko jedli svoje jedi.
4. Poskusite ne pretiravati piščanca v pečici, sicer bo zelo suho.
5. Če ne veste, kako peciti piščanca v pečici, da jo hrustljavi, jo dajte v krušne drobtine.
6. Da se noge enakomerno spirajo, jih postavite na skledo ali v enakomerno plast in se prepričajte, da je med njima razdalja.
7. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v posodi, odstranite piščančje lupino pred kuhanjem.

Video posnetki: piščančje noge v ketchupu