Svinjina z govedino - kako pripraviti okusen recept po korakih v kuhani ali multivariatni fotografiji

V vseh svetovnih kuhinjah je veliko jedi, v katerih je meso kombinirano z rižem. Poseben prostor je pilaf, ki je še posebej okusen z govedino. Obstaja veliko receptov za kuhanje doma: nekaj jih je treba upoštevati vsako ljubico.

Kako kuhati pilaf iz govedine

Uzbekistanska jed je sestavljena iz dveh glavnih sestavin: poševnica in drobljenci. Riž služi kot zadnji. Zirvak je meso, začinjeno z začimbami in zelenjavo. Preden kuhate pilaf iz govejega mesa, se žita sperejo, narežemo na slamice korenja in pol kose - čebule. Meso se spere, posuši. Zaprte so z zelenjavo in začimbami, nato pa dodajo k jedisuho krupo in jo napolnite z določeno količino vode.

Kateri riž je boljši za plavanje

Žit mora biti dolg, ker okrogla vrsta ni preveč drobljiva. Če ne veste, kateri je bolje vzeti riž za plavanje, lahko razmislite o Krasnodarju, tadžikistanu, jarkih, vietnamskih, devisirskih, italijanskih, basmatijih. Taka žita so dobro impregnirana z aromami mesa in začimb. Pred pregledovanjem vode je treba riž večkrat sprati.

Recept za plavanje z govedino

Predvsem so vse metode drugačne, saj se bodo jedi uporabljale za procese cvrtja in kuhanja proizvodov. Izberete lahko po korakih recept za pripravo plavanja iz kuhanega govejega mesa v loncu, ponvi, pečenki, multiverju, ponvi, ponvi. Izdelki so začinjeni z začimbami, kar vpliva na končni okus jedi.

Mornarica z govedino v multivartih

Če imate takšno napravo, to zelo poenostavi postopek kuhanja. Govedina v multivartih je vedno dobra tudi pri neizkušenih kuharjih. Skrivnost je v tem, da naprava vzdržuje temperaturo in jo enakomerno porazdeli, tako da se vsi izdelki ugasnejo. Glede na model multivarja izberite način kuhanja. Praviloma se uporablja "Rice /Buckwheat" ali "Fading".

Sestavine:

  • kosi govejega mesa - 0,7 kg;
  • sol, poper;
  • riž - 2 večstopenjski (320 m);
  • poperovo olje - 5 žlice. l.
  • korenje - 3 majhne;
  • česen - 1 glava;
  • čebula - 2 glavi;
  • barberries - 1 hl;
  • poper je oster - četrtinapod;
  • žafran - 0,5 delov na liter;
  • zvezda - 2 žlički.

Metoda priprave:

  1. Nastavite način "pečenje", zlijte maslo v skledo, prepražite polkroženo čebulo, nato dodajte korenje s slamo, rezine rezin, sol, poper in začimbe.
  2. Nalijte žita, nalijte toplo vodo, da prekrijete centimeter. Daj česen, vročo poper. Pripravite "riž /ajda" za pisk ali v načinu "dušenje", da izhlapite tekočino. Pustite, da se pred vnosom napolni.

Svinjina z govedino v pečici

Za pripravo jedi za naslednji recept boste potrebovali okus ali posodo za mikrovalovno pečico iz stekla, odpornega na vročino. Plovec v pečici z govedino se bo izkazal za razpršenega, zelo dišečega, zaradi uporabe različnih začimb in začimb. Meso in cela zrna so enakomerno splaknjena z okusi. Ugotovite, kako pripraviti okusno jed.

Sestavine:

  • korenje - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l.
  • goveje meso - 0,3 kg;
  • česen - 2 zoba;
  • čebula - 2 kom.
  • lovorjev list - 1 kos;
  • voda - 0,6-0,7 l;
  • Zamazan pogled - 2-3 krtice;
  • riž - 1 steklo;
  • sol, črna in rdeča paprika;
  • kurkuma melena - 2-3 ščetine.

Metoda priprave:

  1. Popecite v olju korenja s slamo, nato pa v polkrogu čebule. Ko postanejo mehki, položite kose mesa.
  2. V nekaj minutah, potresemo z izprano slanico, soljo, začimbami, zalijemo z vodo.
  3. Na peči zavremo in dodamo stroke česna inpostavite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pripravite uro brez mešanja.

Stado govejega mesa v kotlu

Od nekdaj so se kozaki uporabljali za pripravo jedi iz poševnic in žit. V nekaterih azijskih državah, pred praznovanjem, vas družine vabijo strokovnjak, edini, ki pozna pravi recept za kopanje v govejem merjascu in mu naroči, da ga pripravi. V prisotnosti takšnih jedi, poskusite narediti okusno po naslednjih priporočilih.

Sestavine:

  • goveje rezilo - 0,5 kg;
  • sol in poper;
  • dolg riž - 0,4 kg;
  • česen - 1 glava;
  • korenje - 0,35 kg;
  • rastlinsko olje - 6 žlice. l.
  • čebula - 0,25 kg;
  • kurkuma - 0,5 hl;
  • barberries - 1 hl;
  • zvezda - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

  1. V vreli krompirju zažgite maslo in čebulo položite na pol kroga. Popecite do zlatega odtenka.
  2. Rezine ramenskega rezila, kuhajte 20 minut in nato dodajte korenček s slamo. Sol, poper. Kuhajte 10 minut.
  3. Postavite žutiko, kurkumo, zvezdo. Napolnite z vročo vodo. Mešajte pol ure.
  4. Nalijte riž in dodajte vrelo vodo.
  5. Ko zrna absorbirajo vlago, naredite luknje do dna. Postavite glavo česna. Mešajte na najmanj svetlobe, dokler se juha ne upari.

Goveji ribnik v ponvi

Z naslednjimi nasveti po korakih boste poskrbeli za poslastico, iz katere je težko zlomiti. Recept za plavanje z govedino v ponvi vam omogoča, da naredite isto donosno jed kotin v povedanem. Jedi so zaželene z debelimi stenami in dnom. Nato meso in žita ne bosta gorila in šla dobro. Preberite, kako kuhati veliko jed s pomočjo ponev.

Sestavine:

  • razsek govejega mesa - 1 kg;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • riž - 0,4 kg;
  • žutika - ščepec;
  • korenje - 1 medij;
  • sol, začimbe;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 6 krofov.

Metoda priprave:

  1. Popečite kolače na ponvi.
  2. Dodajte sesekljano zelenjavo. Sol, sezona.
  3. Prenesite proizvode v ponvico. Nalijte žito. Napolnite ga z vodo, da pokrije vse palce.
  4. Postavite barberice, česen.
  5. Kuhajte pod pokrovom na majhnem ognju in ne mešajte, dokler voda ne izgine.

Svinjina iz govejega mesa v ponvi

Eden najlažjih načinov kuhanja. Če imate parnik ali globoko ponev, lahko vse procese opravite v eni posodi. To bo bistveno prihranilo čas in trud. Ploščica z govedino v ponvi postane hrustljava in dišeča. Ta elegantna poslastica je odlična možnost za družinsko večerjo po dolgem in napornem dnevu.

Sestavine:

  • goveje rezilo - 0,4 kg;
  • sol, poper;
  • vid - ščepec;
  • čebula - 2 glavi;
  • poperovo olje - 50 ml;
  • kurkuma - ščepec;
  • korenje - 2 majhna;
  • riž - pol kozarca.

Metoda priprave:

  1. Maslo se segreje na ponvi. Najprej prepražimo korenjeslamo s sesekljano čebulo, dodamo lopato, začimbe. Kuhajte jed približno 20 minut.
  2. Nalijte 3 skodelice vode. Ko vre, prelijemo žito.
  3. Pokrijte ponvico. Naredite rahel ogenj in kuhajte 15-20 minut.

Recept za uzbeški plavanje z govedino

Tradicionalno je jed skuhan z jagnjetino, vendar je povsem mogoče, da se dajo druge vrste mesa. Uzbek Uzbek z govedino se izkaže, da je nekoliko manj mastna, vendar zelo hranljiva in sočna. Spremljajo ga rozine ali suhe marelice. Prinaša note sladkarij. Začinjena jed s kurkumo, barberico, sirem, soljo, poprom. Te začimbe dajejo delikatesam edinstven okus.

Sestavine:

  • goveja slanina - 1 kg;
  • kurkuma - 2 uri;
  • korenje - 1 kg;
  • barberries - 1 žlička;
  • čebula - 0,5 kg;
  • pogled - 2 h.
  • riž - 1 kg;
  • sol - 1,5 žlice. l.
  • rozine brez semen - 0,1 kg;
  • črni poper - 0,5 žličke.
  • rastlinsko olje - 0,3 l.

Metoda priprave:

  1. Pol ure se dodajo rozine s toplo vodo.
  2. V kotlu ali loncu z mastjo maslo namažite. Dodajte 1 kos. soli
  3. Položite kocke slanine, prepražite na srednjem ognju. Dodajte pol sesekljano čebulo, korenje, narezano tanko slamo. Popecite na mehkobo zadnjega.
  4. Dodajte preostalo sol in vse začimbe. Vlijte hladno vodo, tako da so vsa živila pokrita. Degustacija uro po vrenju.
  5. Potresite drobljenec, rozine. Nalijte vrelo vodo 2-3 cm nad njo.
  6. Pripravite se, dokler se vlaga ne odstrani z vrha.Zmanjšajte ogenj, pokrijte, kuhajte 5 minut.
  7. Na dno naredite nekaj vtičnic z leseno palico. Pokrijte, kuhajte 25 minut.

Slive z govedino in muškatnim oreščkom

Že veste, da se za jed lahko uporabljajo različna žita in stročnice. Okus pilafa z govedino in muškatnim oreščkom je preprosto čudovit. Tovrstni grah naredi nenavadno jed. Priporočljivo je, da vozel predhodno namočite tako, da bo zmehčan in pripravljen z drugimi izdelki. Najbolje je, da izdelek napolnimo z vodo celo noč.

Sestavine:

  • riž - 0,2 kg;
  • sol;
  • arašidovo maslo - 3 žlice. l.
  • kurkuma - 0,5 hl;
  • goveje meso - 0,2 kg;
  • rdeče zmleto poper - 0,5 hl;
  • korenje - 0,1 kg;
  • česen - 3 zobe.
  • matice - 0,1 kg;
  • čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Polnite česen, prepražite na sončničnem olju v ponvi. Dodamo nasekljano zelenjavo, meso, kuhamo četrt ure.
  2. Vlijte 0,2 litra tople vode, prelijte z biči, soljo, začimbami. Pripravite se na pol ure za pol ure.
  3. Nalijte žita. Nalijte vodo nekaj centimetrov višje. Pokrijte, kuhajte, dokler ni vsa tekočina izhlapela.

Plov - recept za razpršeno goveje meso

Naslednja različica jedi se ne razlikuje veliko od prejšnjih. Lizalica je odlična. Če boste dobro pripravili dobrote, potem ne bo postalo malo okusne kaše, ki je tudi na fotografiji ne želite gledati. Sladkost - glavna zahtevadober obrok, vendar ni tako enostavno doseči. Vam pomaga pri naslednjem receptu po korakih.

Sestavine:

  • goveje rezilo - 0,5 kg;
  • poper, sol;
  • olje - 0,15 l;
  • riž - 0,5 kg;
  • kurkuma - 2 ščepec;
  • čebula - 5 kosov;
  • suha barberry - 15 jagod;
  • korenje - 5 kosov;
  • zvezda - 0,5 hl;
  • česen - 2 glavi.

Metoda priprave:

  1. Na pol masla na maslu prepražimo čebulo, dodamo velike delce lopatice. Sestavite korenje. Pripravite se na mehkobo.
  2. Dodamo začimbe, 0,5 l vode in pustimo vreti pol ure.
  3. Z rižem potresemo. Nalijte vodo 2 cm nad rešetko, dajte česen. Pokrijte, pripravite se na izhlapevanje tekočine.

Telečja teletina

Malo je težje kuhati mlado meso, čeprav ima enako vsebnost kalorij kot odrasli. Telečja teletina ni le okusna, ampak tudi na fotografiji izgleda odlično. Za obrok boste potrebovali zelenjavo, mešanico začimb in curries. Zadnja začimba bo kremi dala odličen odtenek. Postopek kuhanja je preprost: ne boste potrebovali več kot eno uro in pol.

Sestavine:

  • riž - 0,5 kg;
  • teletina - 1 kg;
  • korenje - 0,4 kg;
  • olje - 30 ml;
  • čebula - 4 kos;
  • curry - 1 žlica. l.
  • česen - glava;
  • začimba meso - 2 žlici. l.
  • sol, poper.

Metoda priprave:

  1. Maslo zavrite v ponvi. Tukaj položite polovico čebule. Dodajte telečje meso in korenje, narezano na bruselj, na ogenj pa požaritepovprečje Sol, poper. Mešajte 20 minut.
  2. Potresite curry in začimbe, drobljenec. Napolnite z vodo. Pod pokrovom.
  3. Po 15 minutah se česnovi česen naribajo v kašo. Pripravite se na četrt ure.

Prehranski pilaf z govedino

Tudi če se omejite na prehrano, da izgubite težo in si na fotografiji brezhibno pogledate, si lahko privoščite čudovit drugi tečaj z minimalno vsebnostjo kalorij. Prehranski pilaf z govedino je zaželeno jesti v času kosila in pripraviti večerno svetlobo. Ne dajte veliko začimb v posodo, ker zavre apetit, čeprav ne dodajajo kalorij.

Sestavine:

  • razsek govejega mesa - 220 g;
  • sol - dve ščepec;
  • riž - 140 g;
  • malo kremasto - 20 g;
  • korenje - 1 majhna;
  • čebula - polovica glave.

Metoda priprave:

  1. Razrežite na polovico pripravljeno, razrezano na kose.
  2. Rezano čebulo in korenje na kocke, prepražimo v olju.
  3. Rezano zmešajte z zelenjavo. Posolite Nalijte žito. Nalijte vodo in počasi kuhajte, dokler tekočina popolnoma ne izgine.

Kako kuhati okusen goveji pilaf - nasvet kuharjev

Izkoristite priporočila:

  1. Okusen goveji pilaf je vedno pripravljen z dodatkom vida, žafrana, barberice.
  2. Za zatesnitev soka v mesu dodajte začimbe in sol na sredino peclja.
  3. Ne mešajte riža različnih sort.
  4. Baker je treba ustrezno zavreti, ker se bo del soli absorbiraldrobljenec