Piščančja omaka v pečici: kako pripraviti okusno palačinko za jedi, fotografije in video posnetke

Piščanec je običajen obrok. Ampak, če veste, kako ga kuhati na nestandarden način, lahko od običajnega kosila dobite pravi praznični okus koketanja. Izkušeni gospodje vedo veliko okusnih receptov, ki opisujejo rezultate svojih prizadevanj v obliki fotografij v socialnih omrežjih. Ponovite kulinarične podvige pod močjo katerekoli glavne stvari, pravilno določite omako.

recepti za piščančjo omako v pečici

Belo kokošje meso se šteje za koristno za zdravje. Piščanec v omaki v pečici se pogosto kuha v kuhinjah vseh narodov sveta. Ta jed je vedno okusen, preprost in hiter. Ptica ni potrebna za opremo, toda z mehkimi kostmi lahko občutljivo meso rokuje z vsem. Za mnoge, piščanec v pečici s stopniščem po prvih poskusih postane priljubljen počitniški recept, fotografije novih idej pa so prijetne za poučevanje na socialnih omrežjih.

Medena piščančja omaka v pečici

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 3-4 osebe.
  • Vsebnost diete: 186 kcal /100 g
  • Imenovanje: pred kosilom ali večerjo.
  • Težavnost: preprosta.

Recept je na voljo na podlagi 500 gramov piščanca. Pikanten recept se lahko pohvali z zanimivim okusom, kombinacijo sladkega in ostrega. Kulinaričnim začetnikom priporočamo, da skrbno združijo začimbe. Za ljubitelje lepote, zbirateljstvo hrane slike na opombo: rezultat napora je dobro, s svetlo zlato skorjo - to je idealno za fotografijo.

Sestavine:

  • med - 2-3 žlice. žlice;
  • sojina omaka - 5-6 žlice. žlice;
  • sol, poper - po okusu;
  • ingver v prahu - 2 žlički;
  • Curry - 2-3 ur žlice;
  • česen - 2-3 klinčka.

Metoda priprave:

  1. Omaka se pripravi ločeno od piščanca.
  2. Česen naribamo na majhnem Rende.
  3. Vzemite sojino omako.
  4. Razcvet medu. Nalijte omako. Dobro premešamo.
  5. Zmes začinite s česnom, začimbami, soljo.
  6. Med kuhanjem dodajte omako postopoma in pazite, da bo piščanec enakomerno izlužen. 70 minut - polni čas kuhanja.

Gorčica

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 5-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 278 kcal /100 g.
  • Namestitev: piščancu, za kosilo ali večerjo.
  • Težavnost: preprosta.

Sojina omaka zagotavlja slan okus, zato omaka ne zahteva dodatnih sej. Gorčica lahko izberete kot tradicionalno rusko, z večjo aknino ali grenkobo in z blažjim "temperamentom"Evropske sorte. Količina česna je odvisna od intenzivnosti okusa in resnosti osnovne sestavine. Koper se tradicionalno uporablja posušen, vendar ga je mogoče zamenjati s svežim.

Sestavine:

  • gorčica - 2-2,5 žlice. žlice;
  • sojina omaka - 50 ml;
  • koper - 1 čajna žlička žlice;
  • česen - 2-3 zobe;
  • vino ali vinski kis - 2 žlički.

Metoda priprave:

  1. Priprava se začne z dejstvom, da je treba česen naribati.
  2. Nato priključite komponente.
  3. Dobro premešamo.
  4. Nežno vlijte v posodo.
  5. Treba je zagotoviti, da se piščančje meso vnese v omako.

Iz juhe s čebulo in korenjem

  • Čas: 15 minut.
  • Število doz: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 320 kcal /100 g.
  • Namen: na glavno jed.
  • Težavnost: povprečje.

Predlagana možnost ne bo le omaka ali napajanje. Lahko se spremeni v popoln okras. Če imate radi zelenjavo, le dva do trikrat povečate delež čebule, korenja, bolgarskega popra. Recimo, da dodate druge zelenjave: krompir ali artičoke, ustrezne gobe - pogosto se uporabljajo gobe, bela, mast. Ljubitelji zdravega načina življenja imajo raje cvetačo, brokoli.

Sestavine:

  • kisla smetana, kefir ali pusta majoneza - 200 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 2-3 kos;
  • moka - 2-3 žlice. žlice;
  • sol, peteršilj, posušena ali sveža bazilika - po okusu.

Metodapriprava:

  1. Zelenjavo razrežemo v srednje kocke.
  2. Kisla smetana, začimbe in moka v mešalniku, dokler se ne dobi homogena masa.
  3. Povežite se z zelenjavo.
  4. Za ponev se prihajajoče zalivanje po piščancu že malce peče.
  5. V prihodnosti se posodo prekrije s pokrovom in ugasne. Meso se mora občasno obrniti.

paradižnik

  • Čas: 60 minut.
  • Število odmerkov: 5-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g.
  • Namen: na glavno jed.
  • Kompleksnost: povprečje.

Turška kuhinja je znana po pikantnih, začinjenih, zanimivih receptih za apetit. Predlagana možnost ni izjema. Spominja vas na vročino, poletje, počitek. Dobra jed je primerna za rdeče vino. S številom, deležem začimb je mogoče izvesti poskuse. Vsak turški kuhar ima svoj skrivni recept za to omako.

Sestavine:

  • omaka ali sok iz paradižnika - 150 g;
  • sveža čebula - 1 kos;
  • česen - 2-4 klinčka;
  • oljčno olje - 1 žlica. žlico;
  • sol, majaron, rožmarin, mleti poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Čebulo prepražimo s prosojnostjo.
  2. Dodajte česen.
  3. Ko se česen porjavi, postavimo predhodno kuhani piščanec v ponvi.
  4. Nalijte mešanico paradižnikove omake in začimb.
  5. Dodajte četrtino kozarca vode.
  6. Posoda je popolnoma pripravljena eno uro.

Pomaranč

  • Čas: 15 minut.
  • Število odmerkov: 5-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 240 kcal /100 g.
  • Imenovanje: pred kosilom ali večerjo.
  • Težavnost: nadpovprečno.

Ste slišali za pol legendarno jed - raco z pomarančami? Ne pozabite, da je glavna stvar - absolutno ni eksotična za rusko mizo raca. Meso je resnično sprejemljivo za zamenjavo raca, gosi ali purana, vendar omaka ostaja enaka - pikantna, kislo-sladka, s prijetno zanimivo grenkobo, zelo nežno in prefinjeno. Dodatno sladkost zagotavlja med, sezamovo olje daje bogato aromo.

Sestavine:

  • Oranžna je velika - 1 kos;
  • med - 1 čajna žlička žlice;
  • bazilika, koriander, peteršilj, paprika - 0,5 žličke žličke;
  • sezamovo olje - 1 žlica. žlico;
  • škrob ali moka - odvisno od želene gostote;
  • sol po okusu.

Metoda priprave:

  1. Nalijte sok iz pomaranče. Na ogenj
  2. Med segrejte v tekoče stanje, dodajte maslo.
  3. Združite med z oljem in pomarančnim sokom.
  4. Postavi se do vrenja in neprestano mešamo.
  5. Na koncu dodamo začimbe, škrob, dobro premešamo.
  6. Omako se lahko uporablja neposredno in takoj čez nekaj časa. Priporočljivo je, da se ohladi.

Česen

  • Čas: 15-20 minut.
  • Število doz: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 310 kcal /100 g.
  • Namestitev: pred kosilom ali večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Ta recept se dobro uporabljaskupaj s piščancem z nizko vsebnostjo maščob, na primer pri kajenju tobaka. Ljubitelji zdravega načina življenja zamenjajo majonezo s kislo smetano, kefir. Namesto fermentiranega sira se uporabljajo trdne sorte, če želite doseči večjo ostrino in začimbo. Od začimb dobro primerni rožmarin, koriander, lahko celo dodate malo cimeta.

Sestavine:

  • majonez z nizko vsebnostjo maščob - 150 g;
  • topljeni sir - 50 g;
  • česen - 4 zobe;
  • sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Česen naredite čim manjši.
  2. Taljenje sira.
  3. Sestavine zmesi.
  4. Izpihnite mešalnik, dokler se ne dobi homogena gosta masa.
  5. Porazdelite v pekač, poskušajte piščanca popolnoma pokriti z omako.

Limona z začimbami

  • Čas: 15-25 minut.
  • Število odmerkov: 5-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 124 kcal /100 g
  • Namen: za peko.
  • Težavnost: nadpovprečno.

Kislo, sveže, pikantno, veselo - tudi če ne marate neobičajnih omak, bo okusilo. Navedeno med predmeti s seznama sadja - apno - je sprejemljivo nadomestiti s sokom, jabolčnim kisom. Limona za omako mora biti zelo velika, zrela, brez temnih lis in drugih pomanjkljivosti. Nekateri gospodje dodajo majhno mandarino, nektarino - rezultat se izkaže slajen.

Sestavine:

  • velika limona - 1 kos;
  • apno - 1 kos
  • sladkor - 2 jušni žlici. žlice;
  • sezamovo seme - 1,5 žlice. žlice;
  • majaron - 0,5 žličke žličke;
  • posušena bazilika - 0,5 žličke žličke;
  • Curry - 0,5 žličke žličke;
  • voda;
  • koruzni škrob - 1 žlica. žličko
  • sol po okusu

Metoda priprave:

  1. Stisnite sok iz limone in limete, dodajte sladkor in ga zažgajte.
  2. Postopno dodajajte škrob, vodo, neprestano mešajte.
  3. Dodajte začimbe, sol.
  4. Za doseganje homogene konsistence srednjih let.
  5. Cool.

Z jogurtom in zelenjavo

  • Čas: 10 minut.
  • Število odmerkov: za 4-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 98 kcal /100 g.
  • Namen: za jedi iz rib, perutnine.
  • Težavnost: zelo preprosta.

To je omaka, ki jo lahko kuhate, če ugotovite, da bodo gostje prispeli v desetih minutah. Recept je nikjer lažji, sestavine so najpogostejše, prodajajo se v vsakem supermarketu. Postopek kuhanja ne zahteva pozornosti, doseganja zahtevane temperature, drugih težav. Za vse druge ugodnosti lahko dodamo, da je nizkokalorična omaka primerna za tiste, ki sedijo na prehrani ljudi, športnikov, ljubiteljev ZSZH.

Sestavine:

  • nesladkan jogurt - 200 ml;
  • peteršilj - 30 g;
  • cilantro - 20 g;
  • oljčno olje - 50 g;
  • jabolčni ali balzamični kis - 1 čajna žlička;
  • česen - 1 grozd;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Sperite zelenice, drobno narežite.
  2. Vse zmešajte v mešalniku.
  3. Lahko služite kot samostojna jed.

Tomato-sir omakav italijanščini

  • Čas: 30-40 minut.
  • Število doz: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 200 kcal /100 g.
  • Namen: na glavno jedro
  • Težavnost: nadpovprečno.

Tradicionalna italijanska omaka se ne streže le piščancu. Je tradicionalni del številnih testenin. V vlogi piščančje noge bo italijanska jed pokazala svoj polni potencial - kislo-sladko, pikantno zahvaljujoč česnu, čebuli, origanu. Nežen zaradi sira, je okusen vonj in se združuje z drugimi sestavinami. Sestava je uporabna - uporablja naravne proizvode, ki jih preizkušajo stoletja nacionalne kuhinje.

Sestavine:

  • oljčno olje - 2 žlici. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • Mozzarella sir ali taljenje - 100 g.
  • česen - 3-4 klinčke;
  • origano - 1 cent. žlico;
  • svež paradižnik - 3 kos;
  • konzervirani paradižniki - 400 g.
  • kečap - 2 žlici. žlice;
  • sladkor - 0,5 žlice. žlice

Metoda priprave:

  1. Rezano zelenjavo.
  2. Svež paradižnik očisti s kože, zrna.
  3. Segrejte olje, dajte čebulo, česen.
  4. Dodajte sir, počakajte na taljenje.
  5. Dodajte paradižnike, ketchup, sladkor, začinite s soljo.
  6. Dodajte svež paradižnik po 20 minutah.
  7. Para dokler ni dosežena enotna konsistenca.

Video posnetki