Derongi z mletim mesom - kako po korakih kuhati z mesnim polnilom po receptih s fotografijami v pečici na ponvi

Čarovniki niso samo ljudje z nadnaravnimi sposobnostmi, ampak tudi drugačno ime zmaja, polnjenega z mletim mesom. Vizualno spominjajo na kolače, v testu pa imajo krompir. Tak preprost nabor sestavin je posoda zelo hranljiva. Če želite hitro nahraniti svojo družino, bo krompirjeva palačinka odlična možnost.

Kako kuhati pelin z mletim mesom

Vsaka nacionalna jed posamezne države, ki se uporablja zunaj njenih meja, je v postopku prilagajanja. Priprava krompirja z mletim mesom je lahko različna, odvisno od koristi določene osebe in njegovega gospodinjstva. Čarovniki, ki so se pojavili v Belorusiji, so mesno polnilo, skrito pod testom krompirja in z okusno skorjo. Poljski in litovski iste prilagoditve spominjajo, raje, cmoki - krompir v njihovi sestavi niso.

Pred kuhanjem krompirja z mesom je potrebnoskozi mlinček za meso ali fino rezan z nožem. Torej bo jed postal bolj občutljiva. Kar zadeva komponento krompirja, se mnenja kuhalnikov razlikujejo. Nekateri raje kuhajo najprej krompir, drugi ga uporabljajo v surovi obliki. V obeh primerih je predjed zelo okusen. Končana jed je popolnoma kombinirana s kislo smetano in omakami, ki temeljijo na njej.

Dranoni z mesom v pečici

En recept se lahko uporablja na različne načine, vendar se lahko okus končnega izdelka razlikuje. Menijo, da so palačinke z mesom v pečici bolj zanimive, razmeroma okusne. V zaprtem prostoru sestavine delijo svoje okuse, tako da izstopajo celotno jed. Na ta način se lahko izognete dodajanju odvečne maščobe, ki jo vsebuje olje za cvrtje, saj se izdelki kuhajo na palubi, obloženi s papirno oblogo.

Palačinke z mesom v ponvi

Za pečenje v ponvi lahko ne le palačinke, temveč vse vrste pite. To je manj prehranskih pripravkov, vendar bo omogočilo, da bodo izdelki kupili okusno hrustljavo skorjo. Krompirjeve palačinke z mesom v ponvi se izkažejo zelo okusne, vendar jih kuhamo dlje kot v pečici, občasno prekrijemo pokrov in obračamo večkrat. Zagotoviti je treba popolno pripravljenost za polnjenje mesa.

Recept derunu z mletim mesom

Najenostavnejše jedi so pogosto lahko precej okusnejše od tistih, pri katerih je za kuhanje potrebno veliko časa. Recept derunu z mletim mesom ne vsebujeposamezne komponente, so vse na voljo vsaki osebi. Pripravite krompirjevo testo, dodajte majhno količino pšenične moke, ga skrijte v nadev in vaša jed je pripravljena na ropotanje. Palačinke z mletim mesom in piščancem bodo enako okusne in hranljive. Polnjenje nadeva s čebulo in česnom za večjo izbiro okusov.

Krompirjeve palačinke z mletim mesom

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število odmerkov: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 150 kcal /100 g.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Beloruski čarovniki, ki jih častijo prebivalci Rusije, ne potrebujejo veliko časa za kuhanje in nekatere posebne kulinarične sposobnosti. Kljub temu pa bodo krompirjeve palačinke z mletim mesom odlična možnost za domače kosilo ali piknik. Ena jed vsebuje mesno sestavino in nekakšno okrasje. Popolnoma se dopolnjuje z zelenjavo in omako.

Sestavine:

• mleto meso - 300 g;
• krompir - 8 kosov;
• čebula - 1 kos;
• jajce - 2 kosa;
• moka - 2 žlici. l.
• sol;
• mleti poper;
• rastlinsko olje.

Metoda priprave:

1. Krompir očistite. Naslednji korak je, da vsak kos na 4 dele, ga naribamo na povprečno velikost.
2. Zmešajte krompirjevo pulpo v udobno posodo. Prazno označeno tekočino je treba izprazniti.
3. Dodajte eno jajce, moko, sol in začimbe.
4. Čebulo drobno narežemo, dodamo mletemu mesu.
5. Vroče jeNa maso krompirja nanesemo plast srednje debeline.
6. Z jedilno mizo ali čajno žličko v središču krompirjevega rezanca previdno položite malo mleto meso.
7. Na vrh nadeva se doda še ena plast krompirja.
8. Pečemo skorjo na visokem ognju, jo nato zmanjšamo, pokrijemo s pokrovom in 7 minut pečemo na obeh straneh.
9. Da bi jed izgledal kot fotografija, je okrašena s kislo smetano in zelenico.

Deruny s piščančjim mincem

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 136 kcal /100 g.
• Namen: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Krompirjeve palačinke z mletim mesom je mogoče poimenovati samo figurativno. Pravzaprav so bolj izbočene zaradi polnjenja. Palačinke z mletim mesom niso nič manj okusne kot uporaba drugih vrst mesa. Ta različica je nekoliko bolj prehranska in proračunska. Za te namene je najbolje uporabiti piščančji file, vendar ni dovoljeno dajati meso iz drugih piščančjih delov.

Sestavine:

• fileji piščančjih prsi - 1 kg;
• krompir - 14 kosov;
• jajce - 2 kosa;
• moka - 2 žlici. l.
• čebula - 2 kom.
• sol;
• paprike;
• rastlinsko olje.

Metoda priprave:

1. Krompir očistite, zmešajte z nekaj gramov moke (2 žlici.), Jajca in drobno narezano polovico čebulice.
2. Naslednji korak, ki ga lahko naredite, je: polnite file skozi mlin za meso. Preostali lok premaknite na enak način.
3. Sol inrezana poprove mete Dobro premešamo.
4. Takoj ko se maslo v ponvi segreje, plast krompirja hitro položimo. Pečemo malo.
5. Spoon sredi z mletim mesom. Robovi naj ostanejo prazni.
6. Pokrov polnite z drugo kroglo krompirja.
7. Počakajte, da se izdelki na obeh straneh rahlo pražijo.
8. Izdelke je treba prinesti v pečico približno pol ure na 180 stopinj.

Lizike Krompir z mletim mesom

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 154 kcal /100 g.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: nizka.

Pogosto je čas za kuhanje precej majhen, vendar pa je za užitke gostov in gospodinjstev s slastno neobičajno jedjo. Za reševanje pridejo lenoborni črvi, ki so pripravljeni hitreje kot klasični recept. V tej različici se mletega krompirja doda mletemu mesu v fazi priprave testa. Praviloma se sestavine mesa in krompirja vzamejo v poljubnem razmerju.

Sestavine:

• svinjina - 400 g;
• krompir - 1 kg;
• jajce - 2 kosa;
• moka - 2 žlici. l.
• rastlinsko olje;
• sol.

Metoda priprave:

1. Svinjsko meso pomaknite v mlin za meso ali uporabite živilski predelovalec, da v njem vržete svinjsko meso.
2. Dodajte jajce na tla, sol.
3. Rezani krompir se zmelje na ribe.
4. Krompirjevo tekočino odrežite, ne da bi jo dalioblačiti in mehčati izdelek.
5. Zmešamo krompir z mletim mesom, damo moko, premešamo.
6. Izdelke spravite na vročo posodo. Pokrijte s pokrovom, prepražite na trdem ognju.
7. Odstranite pokrov, dodajte ogenj. Treba je obrniti in pripraviti palačinke, da se pojavi zlata skorja.

Deruny z mletim mesom in sirom

• Čas priprave: 1 ura.
• Število odmerkov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 142 kcal /100 g.
• Namen: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Želite dati nov okus utrujenih jedi - dodajte dodatno sestavino. Palačinke z mesom in sirom vsebujejo proizvode, od katerih se vsaka odlično ujema z drugimi. Če želite dodati začimbe in malo začimb, lahko uporabite nekaj bazilike ali hun-suneli. Ne bo postala odvečna in fino narezana zelenica, pozitivno vpliva na okus in videz izdelkov.

Sestavine:

• piščančji prsni file - 600 g;
• čebula - 2 kom.
• krompir - 1 kg;
• sir - 350 g;
• jajce - 3 kosi;
• moka - 5 žlic. l.
• česen;
• sol;
• rastlinsko olje;
• zelenice.

Metoda priprave:

1. Piščančje meso in česen obrnite s prvim korakom.
2. Solite piščančjo maso, dodajte drobno narezano zelenico.
3. Krompir in sir se napolni z različnimi graterji. Združite te izdelke.
4. V mešanico krompirjevega sira dodajte jajca in moko. Dobro premešamo testo.
5. Segrevajte na ponviolje, položite kose krompirjevega testa.
6. Dodajte žlico v sredino nadeva, pokrijte jo s plastjo krompirjeve sirne mase.
7. Takoj ko se krompir rahlo zapeče in iz ponve pride aromatična para, jih prenesite na posodo in kuhajte v pečici 20 minut pri 180 stopinjah. Jed je pripravljen, lahko poskusite!

Skrivnosti kuhanja krompirjeve palačinke s krompirjem

Naredite vsakodnevno hrano malo okusno v moči vsakega gospoda. Preden skuhate krompirjeve palačinke z mletim mesom, preučite njihove skrivnosti:

• Če v preskusu uporabljate surovi krompir, ga namesto dajte v kombinacijo. V drugem primeru nastane veliko tekočine, iz katere se sprosti škrob.
• Krompirjeva slama se hitro zamegli, če je ne zmešate takoj s sesekljanim ali naribanim čebulo.
• Če kuhate v ponvi, lahko zbirate "pito" neposredno na njej. Postavite krompirjeve kroglice, nato pa še krompir.
• Mleto svinjsko meso lahko zmešate s piščancem, kar bo krompirju dodalo zanimiv okus.

Video posnetki: Čudovita čarovnica za krompir z mletim mesom