Polnjene testenine - kaneloni, kako kuhati: recept za kanelone z mletim mesom, s sirnim nadevom, z lososovim nadevom, s šunko in jajci, z morskimi sadeži, z jurčki in mletim mesom, s sladkim sirom in orehi: fotografija, metode

V tem članku bomo obravnavali recepte za pripravo kanelonov. Zelo okusno bo.

S pojavom različnih kulinaričnih programov so naše jedi na mizah postale bistveno drugačne bolj monotono Mnoge gospodinje poskušajo skuhati nekaj novega in nenavadnega, da bi zadovoljile goste in družino.

Ne tako dolgo nazaj so se na naših mizah pojavile testeninske tulce, polnjene z mesnim, ribjim ali zelenjavnim nadevom in pečene z omako. Domovina teh testenin je Italija, tam jih imenujejo kaneloni.

Priprava kanelonov z mletim mesom v omaki: recept

Testenine v obliki tulcev lahko pripravimo z različnimi nadevi, a najbolj pogosta možnost so še vedno kaneloni z mletim mesom Mleto meso lahko naredite sami iz katerega koli mesa ali uporabite že pripravljeno kupljeno.

• Kaneloni - 15 kosov.
• Piščančji file - 1 kos.
• Svinjski file - 250 g
• Paradižnik - 3 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Česen - 2 stroka
• Sir - 120 g
• Origano, sol, paprika, poper - po vaši presoji
• Maslo - 60 g
• Pšenična moka - 2,5 žlice. l.
• Domače mleko - 1 l
• Oljčno olje - 2,5 žlice. l.
• Zeleni – 1 šopek

)Po tem receptu bomo jed pripravili takole:

• Najprej naredimo mesni nadev. Za to je treba piščanca in svinjino oprati, posušiti s papirnatimi brisačami in preiti skozi mlin za meso.
• Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.
• Česen olupimo in naribamo.
• Sir zmeljemo na enak način s strgalnikom.
• Zelenje operemo in osušimo, drobno sesekljamo.
• Paradižnike je treba oprati, nato pa na vsaki zelenjavi naredite križne zareze in paradižnike spustite 1 minuto. v vreli vodi Paradižnikom odstranimo kožo in jih narežemo na srednje velike kocke.
• V ponev vlijemo določeno količino olivnega olja in na njem 5 minut pražimo čebulo.
• Nato pošljemo česen v posodo in kuhamo sestavine še 1-2 minuti.
• Nato mleto meso damo v ponev, sestavine premešamo in začinimo s potrebnimi začimbami in soljo. Nadev pražimo 10 minut. neprestano mešanje.
• Po določenem času v posodo dodajte sesekljan paradižnik in nadev pripravite v 3-5 minutah.
• Zdaj pa se lotimo omake. V ločeni posodi stopite določeno količino masla. Da bo omaka okusna, je bolje kupiti domače maslo in ne uporabljati namaza, margarine itd.
• Moko presejemo, da iz nje odstranimo vse grudice. Nato v olje postopoma dodajamo moko in ves čas mešamo vsebino posode. Sestavine poskušamo spremeniti v homogeno zmes.
• Nato dobljeni mešanici prilijemo mleko, tekočino začinimo s soljo in začimbami po okusu ter kuhamo toliko časa, da se tekočina zgosti. Hkrati je treba vsebino ponve nenehno mešati.
• Ko so vsi izdelki pravilno pripravljeni, se lotimo sestavljanja naše jedi. Z nadevom napolnimo kanelone, pri tem pa pazimo, da mora biti nadev zrel, sicer lahko testenine med kuhanjem počijo. Prav tako ni vredno polniti makaronov z mletim mesom, saj lahko to privede do njihovega trganja.
• Vzamemo obliko, v kateri bomo pekli jed in vanj vlijemo omako.
• Nato previdno položimo naše cevi v obrazec.
• Testenine prelijemo s preostalo omako in model za pol ure pošljemo v ogreto pečico.
• Po določenem času jed potresemo s sirom in zelišči ter kuhamo še 5 minut.

Izkaže se zelo krepka in lepa jed, ki je kot nalašč ne le za domače kosilo in večerjo, ampak tudi za praznično mizo.

Kaneloni s sirovim nadevom: recept

Testeninske tulce, polnjene s sirovim nadevom, so kot nalašč za lahko večerjo ali kosilo. Po želji lahko siru dodamo peteršilj, špinačo, rozine in celo sadje.

• Kaneloni - 10 kosov.
• Skuta - 220 g
• Jajce - 2 kos.
• Peteršilj - 1 šopek
• Česen - 3 stroki
• Sir - 120 g
• Maslo - 30 g
• Moka - 2 žlici. l.
• Domače mleko - pol l
• Paprika, sol, mleti črni poper - po vaši presoji

Testeninske tulce s sirom bomo skuhali takole:

• Peteršilj operemo in osušimo ter sesekljamo.
• Česen olupimo in naribamo.
• Sir zmeljemo na enak način s strgalnikom.
• Bolje je vzeti domači sir, saj je veliko okusnejši od kupljenega. Če pa želite jed z manj kalorijami, potem kupite izdelek v trgovini z nizko vsebnostjo maščob. Sir prestavimo v globok krožnik in ga z vilicami malo pretlačimo.
• Siru dodamo jajca in sestavine začinimo s soljo in začimbami. Zmešamo vsebino krožnika in vanjo pošljemo peteršilj in česen, še enkrat premešamo nadev.
• V ločeni posodi raztopite maslo.
• Moko presejemo in jo postopoma dodajamo v ponev z oljem, sestavine premešamo.
• Zdaj v zmes vlijemo mleko in omako začinimo s soljo in začimbami. Ne pozabite, da je bil nadev tudi aromatiziran s soljo in začimbami, prilagodite količino začimb.
• Omako kuhajte, dokler ne postane precej gosta. Če boste dodali veliko moke in bo omaka pregosta, jo le razredčite z mlekom.
• Testenine napolnite s sirovim nadevom. Ne pozabite, da nadeva ne sme biti preveč.
• V obrobljen pekač vlijemo omako in zložimo kanelone.
• Testenine prelijemo s preostalo omako in model za približno pol ure pošljemo v ogreto pečico.
• Po določenem času jed potresemo s sirom in pečemo še 5 minut. da se sir stopi.
• Dobroto je najbolje postreči toplo.

Kaneloni z lososovim nadevom: recept za pečico

Kot smo že omenili, lahko kanelone polnimo z različnimi sestavinami in ribami ni izjema. Po želji lahko lososa nadomestimo z lososom in katero koli drugo rdečo ribo.

Cevke testenin s tem nadevom so zelo nežne in sočne.

• Kaneloni - 10 kosov.
• Svež file lososa - pol kg
• Čebula - 1,5 kos.
• Špinača - 150 g
• Moka - 2 žlici. l.
• Maslo - 40 g
• Domače mleko - pol l
• Trdi sir - 120 g
• Parmezan - 40 g
• Olivno olje - 2 žlici. l.
• Sol, paprika, česen, rožmarin - po vaši presoji

Dobrote z ribjim nadevom bomo kuhali po naslednjih navodilih:

• Kljub temu, da po receptu potrebujemo svež file, rdeče ribe pogosto prodajamo v zamrznjeni obliki. Zato po potrebi izdelek odmrznite, operite in posušite s papirnatimi brisačami. Nato file narežemo na majhne koščke.
• Čebulo olupimo in narežemo na kocke.
• Špinačo po potrebi odmrznemo, operemo in nasekljamo.
• Sir naribajte, parmezan lahko na drobno naribate. Če parmezana nimate pri roki, lahko uporabite samo trdi sir.
• V ponev vlijemo določeno količino olivnega olja in na njem 5 minut pražimo čebulo.
• Nato čebuli dodamo špinačo in sestavine pražimo še nekaj minut.
• Nato v ponev damo koščke rib, vse sestavine začinimo s soljo in začimbami. Pod posodo naredimo velik ogenj in med mešanjem sestavin pražimo 5 minut. Nadev je pripravljen.
• V ponvi stopite maslo.
• Moko obvezno presejte in jo postopoma dodajte olju, sestavine premešajte do gladkega.
• Nato v posodo nalijemo mleko in omako začinimo z vsemi potrebnimi začimbami in soljo. Tekočino kuhajte toliko časa, da se zgosti.
• Vzamemo naše testenine in jih nadevamo z ribami in zelenjavo. Nadev naj bo hladen ali topel, vendar ne vroč.
• V pekač vlijemo nekaj omake.
• Kanelone previdno prestavimo v posodo in jih prelijemo s preostalo omako.
• Posodo za pol ure pošljemo v segreto pečico.
• Po določenem času dobrote potresemo s sirom in kuhamo še 7 minut. do nastanka sirove skorje.
• Naše testenine v tulcih postrežemo z vročo rdečo ribo.

Kaneloni s šunko in jajci v paradižnikovi omaki: recept

Šunka in jajca nista hrana, ki nas lahko preseneti. Ko pa ste iz njih pripravili nadev za kanelone in poskusili takšno jed, boste videli, da lahko tudi iz tako znanih sestavin pripravite nekaj zelo okusnega in nenavadnega.

• Kaneloni - 10 kosov.
• Paradižnik - 4 kosi.
• Šunka - 200 g
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Trdi sir - 300 g
• Maslo - 20 g
• Sončnično olje - 3 žlice. l.
• Paradižnikova omaka – 3 žlice. l.
• Juha - 100 ml
• Peteršilj, koper - po 1 šopek
• Belo vino - 4 žlice. l.
• Sol, granulirani sladkor, italijanska zelišča, mleti črni poper - po vaši presoji

Jed pripravimo takole:

• Paradižnike operemo in naredimo vrez v obliki križa na vsakem. Nato dajte paradižnik v vrelo vodo za 1 minuto. in ko se ohladijo, jim odstranimo kožo. Nasekljamo ga na drobne kocke ali zmeljemo na strgalu, da dobimo kašo podobno zmes.
• Jajca stepemo s soljo.
• Šunko narežite na majhne koščke.
• Naribajte sir.
• Zelenjavo operemo, osušimo in nasekljamo.
• V ločenem globokem krožniku zmešamo stepena jajca, meso in 200 g naribanega sira. Zmešajte vsebino plošče in jo začinite z začimbami in soljo, ponovno premešajte. Nadev je pripravljen.
• Za pripravo omake v ponev vlijemo določeno količino sončničnega olja, počakamo, da se segreje.
• V ponev dodamo narezane paradižnike in jih kuhamo 7 minut.
• Nato paradižnikom prilijemo vino, vrelo vodo in omako, začinimo s potrebnimi začimbami in soljo. Omako zavremo in ugasnemo ogenj pod loncem
• Z nadevom nadevamo kanelone.
• Pekač namastimo z oljem in vanj položimo naše testenine.
• Kanelone prelijemo s paradižnikovo omako in pošljimo obliko za pol ure v segreto pečico.
​​​​
• Po določenem času jed potresemo s preostalim sirom in zelenjem ter kuhamo še 5-7 minut.

Kaneloni s piščančjimi jetri: recept

• Kaneloni - 10 kosov.
• Piščančja jetra 250 g
• Čebula - 1,5 kos.
• Goveja pulpa - 200 g
• Bučke - 1 majhen kos.
• Piščančja jajca - 2 kos.
• Pšenična moka - 2,5 žlice. l.
• Domače mleko - 1 l
• Maslo - 60 g
• Trdi sir - 200 g
• Oljčno olje - 2 žlici. l.
• Paprika, sol, česen, mleti črni poper - po vaši presoji

Sledi navodilo za kuhanje jedi:

• Čebulo olupimo in sesekljamo ga na kocke.
• Bučke operemo in drobno sesekljamo.
• Sir naribajte z strgalnikom.
• Jetra operemo in osušimo. Nato ga kuhamo v slani vodi 15 minut. Nato zmeljemo v mešalniku ali preidemo skozi mlin za meso.
• Meso operemo, osušimo in pretlačimo skozi mlinček za meso. Po želji lahko kupite že pripravljeno mleto meso.
• V ponev vlijemo določeno količino olivnega olja in na njem 5 minut pražimo čebulo.
• Nato čebuli dodamo mleto meso, sestavine premešamo in začinimo z začimbami in soljo. Vsebino ponve pražimo približno 15 minut.
• V globokem krožniku zmešamo jetra, ohlajeno mleto meso in jajca. Sestavine mešamo, dokler ne dobimo homogene mase, po potrebi nadev dosolimo.
• V ponev dajte košček masla in ga stopite na majhnem ognju.
• Nato presejemo moko in ji odstranimo vse grudice ter jo postopoma vlijemo v olje. Sestavine mešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
• Nato v ponev dodamo mleko, sol, začimbe in pripravimo omako. Pripravljenost omake bo pokazala njena gostota, mora biti kot tekoča kisla smetana.
• Testenine nadevajte z mešanico jeter, mletega mesa in zelenjave.
• V pekač vlijemo omako in vanjo položimo kanelone.
• Cevke prelijemo s preostalo omako in posodo za približno pol ure pošljemo v segreto pečico.
• Po določenem času posodo potresemo s sirom in ponovno pošljemo v pečico. Takoj, ko na dobrotah zagledate sirovo skorjo, jo vzemite ven in postrezite k mizi.

Kaneloni z morskimi sadeži: recept

Tube testenin lahko napolnite tudi z različnimi morskimi sadeži. V tem primeru se jed izkaže ne le okusno in nasitno, ampak tudi zelo uporabno.

Prednost tega recepta je, da lahko morske sadeže izbirate po lastni presoji in po želji zamenjate določene sestavine v receptu.

• Kaneloni - 15 kosov.
• Kozice – 150 g
• Lignji – 2 kos.
• Školjke – 120 g
• Rakove palčke – 100 g
• Paradižnik – 2 kos.
• Česen – 3 stroki
• Koruzno olje – 2,5 žlice. l.
• Maslo - 60 g
• Domače mleko - pol l
• Moka - 1,5 žlice. l.
• Peteršilj - 1 šopek
• Sir - 120 g
• Sol, origano, majaron, bazilika - po vaši presoji

Če želite sebi in svojim najdražjim privoščiti to okusno jed, sledite ta navodila glede na pripravo:

• Začnimo z morskimi sadeži. Najpogosteje se prodajajo zamrznjene, zato jih je treba odmrzniti. Morske sadeže odtajajte pri sobni temperaturi, ne uporabljajte vrele vode, mikrovalovne pečice itd.
• Kozice kuhajte v slani vodi 2 minuti. Nato počakamo, da se ohladijo in jih očistimo lupine, odstranimo tudi glavo.
• Tudi školjke nekaj minut kuhamo v slani vodi.
• Lignje najprej prelijemo z vrelo vodo in jim odstranimo ovoj. Nato po potrebi odstranimo drobovje in operemo. Kuhamo v slani vodi 1-2 minuti. Lignjev ne morete kuhati dlje, saj bodo postali žilavi in ​​popolnoma brez okusa.
• Na mojih paradižnikih in na vsaki zelenjavi naredimo križne zareze. Spustite zelenjavo 1 minuto. v vreli vodi, odstranimo kožo in narežemo na majhne koščke
• Česen olupimo in naribamo.
• Peteršilj operemo, osušimo in sesekljamo.
• Sir prav tako zdrobimo s strgalnikom.
• Rakove palčke nasekljajte na majhne koščke.
• Lignje narežemo na velike kose, nato pa jih zmeljemo v blenderju.
• V ločeno posodo dajte kozice, školjke in narezane lignje. Vsebino plošče zmeljemo z mešalnikom. Po želji lahko rakove palčke zdrobimo tudi iz morskih sadežev, namesto ročno.

• Nalijte 1,5 žlice. l. koruznega olja in na njem 1 minuto pražimo česen.
• Nato na isto mesto pošljemo sesekljane morske sadeže. Vsebino posode začinite s soljo, začimbami in začimbami ter pražite še nekaj minut. Ponev odstavimo z ognja in sestavinam dodamo rakove palčke.
• V ponvi stopite maslo.
• Moko presejemo in dodamo v ponev, sestavine premešamo.
• V maslo vlijemo mleko in moko ter dobljeno tekočino začinimo s soljo in začimbami. Na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se omaka zgosti.
• V čisto ponev vlijemo 1 žlico. l. koruznega olja in na njem prepražimo paradižnik. Po 5 min.paradižnikom dodamo peteršilj in zmes malo posolimo. Sestavine dušimo še nekaj minut. in posodo odstavimo z ognja.
• Z nadevom nadevamo tulce testenin.
• Ohlajeno paradižnikovo maso združimo z omako.
• Pekač namastite z oljem in nanj položite kanelone.
• Nato testenine prelijemo z omako in jih za pol ure pošljemo v ogreto pečico.
• Po določenem času jed potresemo s sirom in pečemo v pečici, dokler se ne naredi sirova skorjica.

Kaneloni z jurčki in mletim mesom: recept

Jurčki veljajo za ene najbolj okusnih. Zato smo se odločili, da vam predstavimo recept za kanelone s takšnim nadevom. Po želji lahko jurčke seveda nadomestimo s cenovno ugodnejšimi jurčki.

• Kaneloni - 10 kosov.
• Gobe – 350 g
• Puranje meso – 350 g
• Čebula – 2 kos.
• Česen - 3 stroki
• Trdi sir - 200 g
• Peteršilj, koper - po 1 šopek
• Sol, paprika, origano - po vaši presoji
• Sončnično olje - 3 žlice. l.
• Domače mleko - 1 l
• Maslo - 60 g
• Pšenična moka - 2 žlici. l.

Začnimo z gobami. Če ste gobe kupili zamrznjene v trgovini, bodo pripravljene za nadaljnjo uporabo. To pomeni, da je treba takšne gobe odmrzniti in kuhati po receptu. Če ste pravkar nabrali gobe, jih je treba najprej ustrezno predelati. Najprej operemo gobe, zavržemo vse črvive ali gnile.

• Gobe prestavimo v lonec in jih prelijemo z vodo. Vodo solimo in vsebino ponve kuhamo pol ure, pri tem pa ne pozabimo odstraniti pene.
• Kuhane gobe so pripravljene za nadaljnje kuhanje.
• Perutninsko meso operemo, osušimo in pretlačimo skozi mlinček za meso. Če želite, lahko kupite že pripravljeno mleto meso.
• Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.
• Česen olupimo in sesekljamo z nožem.
• Tremo sir na strgalniku.
• Zeleno operemo, osušimo in nasekljamo.
• Nalijte 1 žlico. l. sončničnega olja in na njem pražimo čebulo 5 minut.
• Nato dajte kuhane gobe v posodo in dodajte preostalo sončnično olje. Vse sestavine začinimo z začimbami, soljo in pražimo 7 minut.
• Nato gobam dodamo česen in kuhamo še nekaj minut.
• Puranji nadev damo v ponev, sestavine premešamo in pod zaprtim pokrovom dušimo 20 minut.
• V čisti ponvi raztopite maslo.
• Maslu dodamo presejano moko in premešamo vsebino ponve.
• V nastalo zmes dodamo mleko, tekočino začinimo s soljo in začimbami. Omako kuhamo toliko časa, da postane gosta.
• Kanelone napolnite z nadevom.
• Pekač namastimo z oljem in vanj položimo cevke testenin.
• Kanelone prelijemo z omako in pošljimo obliko za pol ure v segreto pečico.
• Po določenem času dobrote potresemo s sirom in zelenjem. Jed kuhamo še 10 minut.

Kaneloni z vegetarijanskim nadevom: recept

Najpogosteje so kaneloni polnjeni z mesnim nadevom, obstajajo pa tudi takšni recepti, ki predlagajo, da kot nadev uporabimo različno zelenjavo. Takšna jed je kot nalašč za ljudi, ki so iz svoje prehrane izključili meso in ribe.

• Kaneloni - 15 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Česen – 3 stroki
• Bučke – 1 kos. srednja
• Jajčevec – 1 kos. srednja
• Korenček - 1 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Paradižnik – 3 kosi.
• Sončnično olje - 4 žlice. l.
• Domače mleko - 1 l
• Maslo - 50 g
• Trdi sir - 250 g
• Sol, poper, paprika, provansalska zelišča - po vaši presoji
• Moka - 3 žlice. l.

Postopek kuhanja je sestavljen iz naslednjih faz:

• Čebulo olupimo in narežemo na kocke.
• Česen olupimo in pretlačimo.
• Bučke so najbolje uporabiti mlade. Operemo ga in nasekljamo na kocke.
• Jajčevce olupimo in narežemo na kocke. Nato zelenjavo potresemo s soljo in počakamo 5 minut, jajčevce operemo iz soli. Na ta način bomo odstranili grenkobo.
• Korenje olupimo, operemo in narežemo na kocke.
• Papriko operemo, ji odstranimo sredico in jo narežemo na pol obročke.
• Paradižnike operemo in na vsaki zelenjavi naredimo križne reze. Nato 1 minuto spustimo paradižnik. v vreli vodi in olupimo, narežemo na majhne koščke.
• Naribajte sir.
• V segreto ponev vlijemo določeno količino sončničnega olja in na njem 5 minut pražimo čebulo.
• Nato čebuli dodamo korenje in sestavine pražimo še 3 minute.
• Nato v ponev pošljemo bučke in jajčevce, vsebino posode kuhamo 5 minut.
• Po določenem času v posodo damo paradižnik in papriko. Vse sestavine začinite s soljo in začimbami ter dušite 5-7 minut pri zaprtem pokrovu.
• Dodamo česen, premešamo vsebino ponve in odstavimo z ognja.
• Medtem ko se nadev hladi, pripravimo omako. V ponev damo maslo in ga stopimo.
• Moko presejemo in jo postopoma dodajamo k maslu. Sestavine zmešajte do gladkega.
• Nato v ponev vlijemo mleko, mešanico začinimo z začimbami in soljo ter tekočino kuhamo na majhnem ognju, dokler ne postane gosta. Hkrati ne pozabite mešati omake.
• Ohlajeno zelenjavo zmeljemo v mešalniku.
• Testenine nadevajte z zelenjavnim nadevom.
• Posodo, v kateri bomo pekli kanelone, namastimo z oljem.
• Nadevane kanelone prenesite v model in jih za pol ure pošljite v ogreto pečico.
• Po določenem času jed potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici še 10 minut.

Kaneloni s piščancem: recept

Kaneloni s piščančjim mesom so zelo mehki in sočni. Testenine po tem receptu so polnjene ne samo s piščancem, ampak tudi s konzervirano koruzo, ki jo lahko po želji nadomestimo z grahom.

• Kaneloni - 15 kosov.
• Piščančji file - 2 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Konzervirana koruza - 3,5 žlice. l.
• Peteršilj, koper - po 1 šopek
• Trdi sir - 150 g
• Domače mleko - 1 l
• Pšenična moka - 3 žlice. l.
• Maslo - 60 g
• Sončnično olje - 2 žlici. l.
• Sol, paprika, česen, ingver - po vaši presoji

Kuhamo po naslednjih navodilih:

• File operemo in posušite s papirnatimi brisačami. Nato meso narežemo na majhne koščke. Po želji lahko file zavrtite v mleto meso ali kupite že pripravljenega mletega piščanca.
• Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.
• Odpremo pločevinko konzervirane koruze in iz nje odlijemo tekočino, ne bomo je potrebovali. Po receptu 3,5 žlice. l. tega izdelka, če pa ste ljubitelj koruze, dajte 5 žlic. l.
• Peteršilj in koper operemo, osušimo in sesekljamo.
• Sir nadrobite na strgalniku.
• V ponev vlijemo določeno količino sončničnega olja in na njem pražimo čebulo 5 minut.
• Nato pošljemo piščančje meso k čebuli, sestavine začinimo s soljo in začimbami, premešamo in pražimo 7 minut.
• Po določenem času v posodo dodajte koruzo in vsebino ponve dušite pod zaprtim pokrovom 5 minut.
• Medtem ko se nadev hladi, bomo morali pripraviti omako.
• To storite tako, da v čisto ponev date košček masla in ga stopite.
• Moko presejemo in jo dodamo k maslu. Vsebino ponve mešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
• Nato v nastalo zmes vlijemo mleko in tekočino začinimo s soljo in začimbami. Omako kuhamo toliko časa, da se zgosti.
• Z zrelim nadevom nadevajte kanelone.
• Pekač namastimo z maslom.
• Testenine damo v model in jih prelijemo s pripravljeno omako.
• Obrazec za pol ure pošljemo v segreto pečico.
• Po določenem času dobrote potresemo z zelenjem in sirom ter pečemo v pečici, dokler se ne pojavi rdeča skorja.

Kaneloni s sladkim sirom in orehi: recept

Kanelone lahko pripravimo tudi s sladkim nadevom. V tem primeru bodo testenine postale okusna sladica, ki jo lahko pripravimo s povsem različnimi nadevi.

• Kaneloni – 10 kosov.
• Skuta 200 g
• Mandelj - 100 g
• Orehi - 100 g
• Sladko jabolko in kislo - 1 kos.
• Piščančje jajce - 2 kos.
• Smetana - pol litra
• Domače mleko - 100 ml
• Maslo - 25 g
• Sladkorni pesek - 2 žlici. l.
• Vanilija, cimet, kurkuma, sladkor - po vaši presoji

<>Začnimo s pripravo slastne sladice:

• Bolje je vzeti domač sir za tiste, ki se držijo diete in tiste, preprosto želite dobiti manj kalorično jed, lahko ta izdelek zamenjate s kupljenim v trgovini z nizkim odstotkom maščobe.
• Torej, nadrobite sir z jajci.
• Orehe malo zmeljemo in jih po želji spremenimo v drobtine. Na enak način popražimo mandlje in jih zmeljemo. Siru dodamo orehe, sestavine premešamo.
• Jabolka operemo, očistimo, odstranimo peščišča in jih narežemo na majhne kocke. Sadje pošljemo k siru in orehom, ponovno premešamo vsebino posode.
• Sedaj nadev aromatiziram z začimbami in po želji s sladkorjem. Po potrebi sladkor nadomestimo z medom ali marmelado.
• Kanelone nadevajte s sirovim nadevom.
• Posodo, v kateri bomo pekli sladico, namažemo z maslom in vanjo stresemo testenine.
• V ločeni posodi rahlo stepite smetano z granuliranim sladkorjem, mešanici dodajte mleko, nežno premešajte.
• S sladko mešanico prelijemo kanelone in model za pol ure pošljemo v segreto pečico.
• Pripravljenost jedi bo v tem primeru določena s pripravljenostjo testenin. Čas kuhanja bo morda treba podaljšati za 10-15 minut.

Kanelone je enostavno pripraviti, saj je celoten postopek sestavljen iz priprave nadeva in neposredne peke testenin. Druga prednost te jedi je, da lahko dobrote pripravite iz različnih izdelkov, od mesa in rib do sadja in sira. Ne bojte se poskusiti in eksperimentirati, verjemite mi, takšna jed ne bo pustila ravnodušnega niti najzahtevnejšega gurmana.

Video: Kaneloni z mletim mesom pod bešamelom: recept v pečici