Ovseni piškoti z medom - dišeči, domači pecivo z medom in dodatki drugih sestavin

\ t

Ni vsakdo ljubil ovsenih kosmičev, vendar je veliko receptov za piškote iz tega žita. Pri kuhanju ta pečena ovsena kaša ohrani vse svoje uporabne lastnosti. Žal danes ne morete biti prepričani o kakovosti izdelka v trgovini, zato je bolje, da ga sami skuhate.

Ovinji piškotek z medom - osnovna načela kuhanja

Osnova vsakega piškotka je moka. Za to peko uporabite ovseno kašo. Lahko ga kupite že v končani obliki, ali pa si sami kuhate, previsite z ovsenim kosmičem z mlinom za kavo ali živilskim procesorjem v moko. Nekateri recepti vključujejo uporabo celih ovsenih kosmičev.

Poleg piščančje kaše in kosmičev so za pripravo piškotov potrebni kremno maslo, jajca, med in pastile.Izkazalo se je, da je pečenje kislo in dišeče. Jajca se zdrobi v debelo peno, maslo se stopi in vse skupaj z medom doda soda ali razpok. V prejeto tekočo mešanico vnesite ovseno moko ali kosmiči in zmešajte mehko elastično testo. Dovoljeno mu je počivati ​​nekaj časa.

Kar se tiče medu, lahko uporabite: cvetlični, limetni ali celo ajdov. Glavna stvar je biti tekočina. Če je vaš med pleten, ga lahko stopite tako, da postavite kozarec v vročo vodo.

Počivajte, testo se razprostre v plast, debelih pol centimetra, testo pa stisnemo s steklom ali posebnim kalupom. Plošče se položijo na deko, napolnjen s papirjem za peko, in pečemo vsaj deset minut, da naredimo piškote mehke in mehke.

Za sorto v testu lahko dodamo orehe, suho sadje, sir ali začimbe.

Recept 1. Enostavni ovseni piškoti z medom

Sestavine

  • jajce najvišje kategorije;
  • soda - 7 gramov;
  • 1/2 kupa. kristalni sladkor;
  • kozarec pšenične moke;
  • pol kozarca vlażnega olja;
  • 150 g Herculesovih kosmičev;
  • 15% kisle smetane - 150 g;
  • 100 g tekočega medu.

Metoda priprave

Maslo položite v globoko skledo, dodajte sladkor in ga temeljito namažite. Pretresite jajce v homogeni masi, dodajte kislo smetano in nalijte tekoči med. Pihnite z mešalnikom.

Kosmiči ovsene kaše izrežite z mlinom za kavo. Nalijte ovseno kašo, jo zmešamo s sodo, v tekočo mešanico in mešamo z žlico, gnetemoviskozno testo.

Z žlico ali rokami, namočenimi v vodo, vzemite majhne koščke testa in jih pripravite za piškote. Postavimo jih na posodo in pustimo majhno režo, ki jo prekrijemo s pergamentnimi ali silikonskimi podlogami. Potresemo z ovseno kosmiči.

Segrejte na 200 o C pečico. Pošljite pismo za četrt ure na srednji nivo. Ko je piškotek pokrit z okusno skorjo, odstranite posodo in položite peko na ploščo.

Recept 2. Ovseni piškoti z medom, sirom in orehi

Sestavine

  • Ripper - pol paket;
  • med - 60 g;
  • olje slive. - 60 m;
  • ovsena kaša - 100 g;
  • sesekljani oreščki - 80 g;
  • jajce je veliko.

Metoda priprave

Nalijte ovsene kosmiči v ustrezne pripomočke, dodajte jim med, jajca in pecilni prašek. Vse dobro premešajte. Zmešajte maslo, ohladite v toplem stanju in dodajte ostale sestavine. Pustite pol ure, dobro premešajte, da se kosmiči nabreknejo.

Cheesecake se zdrobi skozi fino sito. Dodajte sir v ovseno zmes in stehtajte zmes. Če se masa sprosti, dodajte malo moke.

V roki, namočeni v vodi, vzemite malo mešanice ovsenih kosmičev in naredite majhne kroglice. Postavite jih na naoljen list in nežno pritisnite z dlanjo ali lopatico. Pečemo približno 20 minut pri 180 ° C.

Recept 3. Ovseni piškoti brez moke

Sestavine

  • pecilni prašek - vrečka;
  • ovseni kosmiči Hercules - 150 g;
  • kravomleko - 50 ml;
  • dve veliki jajci;
  • vanilin - vrečko;
  • 30 g rafiniranega olja;
  • 50 g tekočega medu.

Metoda priprave

V mlinček za kavo ali v mešalniku namestite ovsene kosmiče. Obrni se v mleto moko.

V ovseno kašo dodajte vanilin in pecilni prašek. Vmešajte Jajca se pretresejo v ločeni plošči in se stresajo do homogenosti. Prelijte jajčno zmes v ovseno kašo. Tu dodajte olje in mleko. Nenazadnje dodajte tekoči med.

Položite testo in ga pustite nekaj časa, da ovsena kaša oteče. Dekorirajte z pergamentnimi ali silikonskimi podlogami. Vzemite majhno količino mešanice ovsene kaše z žlico, in da majhne piškotke, jih dal na posodo, tako da ostane majhna vrzel.

Pečico segrejemo na 180 ° C. Vstavite pekač in pecite približno pol ure.

Recept 4. Plišastih ovsenih piškotov z medom in orehi

Sestavine

  • 150 g Herculesovih kosmičev;
  • pecilni prašek - vrečka;
  • sončnično olje - 100 ml;
  • 100 g orehov;
  • Med je redka - 70 g.

Metoda priprave

Kosmiči ovsenih kosmičev v majhnih zrnih zmešajte z mešalnikom ali drugim kuhinjskim aparatom.

Jedra orehov se rahlo navlažijo v suhi ponvi, pri čemer se stalno mešajo. Nato ohladite, položite na list pergamenta, pokrijte z drugim in mleto matice z rocker.

Medu in oreščkom dodajte narezano ovseno kašo. Nalijte malomaslo in gnetemo viskozno testo. Dodajte pecilni prašek in premešajte.

Razdelimo nastalo maso na majhne koščke, da dobimo obliko ovalnega peciva. Daj oljno skledo. Pečemo na povprečni ravni pečice, predgrejemo na 200 stopinj, približno deset minut.

Recept 5. Ovseni piškoti z medom in kokosovimi čipi

Sestavine

  • 200 gr. moka;
  • pecilni soda - 5 m;
  • sladkorni pesek - slama;
  • med - 30 g;
  • Hercules - Stak.
  • 60 ° vrele vode;
  • olje iz slive. - 100 g;
  • steklo kokosov čips

Metoda priprave

Dajte olje v ponvi in ​​stopite na majhnem ognju. Vlijemo v globoko skodelico, ohladimo in dodamo med. V mešanico medu nalijemo soda in dodamo mešanico medeno olje.

Suhe sestavine zmešajte v ločeno posodo in premešajte. V maslo zmes postopoma prelijte suho, in zamenjajte viskozno testo. Nekoliko se bo zrušila. Tako bi moralo biti! Držite roke namočene v vodi, majhno količino testa in naredite kroglice. Narahlo jih rahlo ščetkajte z dlanjo in jo položite na dekor, tako da pustite dovolj prostora, saj se bodo piškotki v procesu pečenja povečali več kot dvakrat.

Ovsena kaša je kuhala piškote v pečici pri temperaturi 180 ° C do zlate skorje.

Možnost 6. Ovseni piškoti z medom in cimetom

Sestavine

  • mleti cimet - 5 g;
  • jajce;
  • sladkorni kristal - 200 g;
  • kuhinjska sol - ščepec;
  • kremastomaščoba - 100 g;
  • serijo pecilnega praška;
  • 1/2 kupa. ovseni kosmiči;
  • vanilin sladkor - vrečka;
  • moka - 160 g.

Metoda priprave

Odstranite olje iz hladilnika, da postane mehko. Postavite ga v ustrezne posode, dodajte sladkor in vse razcvetite. Nato zmanjšajte hitrost mešala na minimum, dodajte vanilin sladkor, jajce in med. Vzemi še pet minut.

Zmešajte kosmiči z moko, soljo, praškom za peko in cimetom. Vmešajte Suho mešanico damo v tekočino in dobro premešamo. Testo pošljite 30 minut v hladilnik.

Napolnite papir za peko s pekačem ali ga namažite z oljem. Potegnite testo z žlico, z mokro roko ga prenesite v žogo in ga nežno obrišite z dlanjo. Postavite obdelovanec na posodo.

Pečico segrejemo na 180 ° C. Postavite Deco v srednji nivo in kuhajte piškote deset minut.

Recept 7. Ovseni piškoti z medom in rozinami

Sestavine

  • olje iz slive. - pol pakiranja;
  • olje poprove mete - 15 ml;
  • jajce;
  • pecilni soda - 3 g;
  • ovseni kosmiči - 200 g;
  • 3 g soli;
  • funt moke;
  • rahle rozine - 50 g;
  • 1/2 kupa. sladkorni pesek;
  • 50 g tekočega medu;
  • 50 g kisle smetane.

Metoda priprave

Peč predgrejte, v njej nalijte ovsene kosmiči in jih sušite približno deset minut. Nato ohladite in vlijte v skledo kuhinjskega aparata. Zmeljemo na moko.

V skledo dajte mehko maslo, nalijte sladkor, ovseno moko, jajce in sol. Dobro premešajte. V kislo smetano dodamo soda in mešamo, da ga pogasimo.

Dodajte kislo smetano v ovseno kašo. Prav tako moko, dodajte med in rozine na to mesto. Umijte mehko, upogljivo testo in ga pustite pol ure pokrito z brisačo.

iz kosa testa za ločevanje majhne koščke velikosti oreha, jih povaljamo v kroglice in jih na krovu. Deco pečemo s papirjem za peko. Sperite z oljem. Rahlo potopite testo kroglice, ga položite na posodo, tako da ostane majhna vrzel.

Pečico segrejemo na 180 ° C. Posodo postavimo in pečemo 20 minut.

Zoben piškotek z medom - namigi in triki

Piškotki so kuhani iz navadne ovsene kosmiči ali pa se uporabljajo za te kosmiče.

Dajte testo malo počitka, da se kosmiči nabreknejo in se ne razširijo na ponjavo.

Maslo se lahko nadomesti z margarino ali oljem.

Takoj, ko se piškoti zapečejo, ga takoj odstranite iz pečice, da ne postanejo preveč toga.