Polivanje makaronov - kako kuhati okusno s preprostim receptom z mesom ali zelenjavo

Makaroni ljubi večino ljudi, ki so poskusili to okras. Dobro se kombinira z rezino, klobaso, makaroni s likerjem pa je jed, ki je osvojila srca degustatorjev. Kuharji so izumili veliko možnosti za začimbe. Kaj je priprava loncev za testenine za makarone? Obstajajo recepti z gobami, mesom, zelenjavo, sirom.

Kako pripraviti omako iz makaroni

Ni dovolj kuhati pravilno testenine, morate jih imeti in okusno začinjene. Nalivanje makaronov bo pripomoglo k raznolikosti jedi, da bo dobil popolnoma drugačen okus. Goba, paradižnik, polnjenje s sirom izboljšuje le pripravljene jedi (testenine, vermicelli). Ne morete zamenjati omako in stopničke: prvi je relativno ohlapna konsistenca in ni tako nasičen okus. Če se izkaže, da je polnilo preveč vodeno, se mora med procesom kuhanja zgostiti z moko ali škrobom.

Številna polnila so primerna za okusno, hranljivo večerjo, ki temelji na različnih sestavinah. Obstaja celo testenine brez testenin, ki bodo privlačne za ljudi, ki so se odrekli temu izdelku. Vrste debelih začimb:

  1. Meso (iz piščančjega mesa, govedine, svinjine, teletine, jagnjetine).
  2. Zelenjava za kumarice za makarone (paradižnik, korenje, bučke, poper, mešanica zelenjave).
  3. Gobe (lahko uporabite gobe, bele gobe, jih združite z zelenjavo ali mesom).
  4. Kuhani na osnovi mlečnih, kislo mlečnih izdelkov (smetana, mleko, kisla smetana).

Nekaj ​​odtenkov za dobro oskrbo z gorivom:

  1. Meso mažite pred cvrtjem ali kuhanjem. Tako boste dosegli dobro nasičenost piščanca, svinjine, govedine ali mehčanje vlaken, tako da bo mesni izdelek čim bolj nežen.
  2. Odstranite kože, kamne, maščobne plasti mesa.
  3. Ne poskušajte mešati veliko kislih mlečnih izdelkov, sicer dobite kislo mešanico.

Kako narediti paradižnikovo pasto s paradižnikom

Svetli in bogati prelivi s paradižnikom so primerni za špagete, ki ste jih pripravili za vsak obrok. Kaj jemati:

  • paradižnik - 4-5 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • stroki česna - 3 kosi;
  • ketchup (sok ali paradižnikova pasta) - 2 žlici. l.
  • sončnično olje - 3 žlice. l.
  • rdeče vino - 2 žlici. l.
  • sladkor - 1 žlička;
  • sol;
  • paprike;
  • peteršilj.

Navodila po korakih za pripravo testenin za makarone:

  1. Čebulo nasekljajte, narežite in prepražite v ponvi s sončničnim oljem.
  2. Sesekljan česen, peteršilj na čebulo in kuhamo, dokler se ne zmehčajo.
  3. Paradižnik potresemo z vrelo vodo, odstranimo lupino. Pretresite ali lupite z mešalnikom.
  4. Dodajte zelenjavne paradižnike v ponvi. Mešamo 10 minut.
  5. Dodajte kečap, vse začimbe in pustite, da se obara še 10 minut. Vino napolni na samem koncu.

Kako izdelati stroke za makarone iz kisle smetane

\ t

Nežna kremna nadev s piščančjim mesom je odlična možnost za bogato kosilo. Kaj so sestavine?potreben:

  • piščančje meso ali svinjsko meso - 300-400 g;
  • čebula - 1 kos;
  • stroki česna - 2 kosi;
  • moka - 2 žlici. l.
  • voda ali piščančja juha - 50 ml;
  • kisla smetana - 1 kos;
  • bazilika;
  • sol in poper.

Recept za testenine za makarone korak za korakom:

  1. Izbira mesa je odvisna od tega, koliko hrane želite. Piščanec ali svinjsko meso narežemo s slamo, porjavimo v ponvi.
  2. Čebula na drobno nasekljano meso. Potem ko zelenjava postane zlata, se moka vlije in predpostavlja celotna mešanica.
  3. Ko je trgovina pridobila barvo karamele, se doda voda. Vse preprečite in zaprete pokrov. Kuhajte 15 minut.
  4. Prelijemo s kislo smetano in sočasno napolnimo zelenico in vse začimbe, navedene v receptu. Čas kuhanja je 5 minut. Ne pretiravajte aparata na ognju, da ne izgubite okusa zelenja, da se dišava ne izgubi.

Okusen sok za makarone na mleku

\ t

Enostavna možnost ponovnega polnjenja se hitro pripravlja, ni finančno previsoka, vse sestavine se pogosto najdejo v vsakem domu. Začimba je dobro kombinirana s špageti. Vzemite naslednji sklop sestavin:

  • mleko - 1,5 skodelice;
  • maslo - 50 g;
  • moka - 2 žlici. l.
  • sol.

Navodila po korakih:

  1. V mešanici se ocvrta maslo za mešanje.
  2. Moko potresemo, premešamo in prepražimo, dokler ne dobi zlatega odtenka.
  3. Po tej fazi prelijemo vso mleko in previdno temeljito prelijemo v gladkost mase. Pazi seV mešanici ni bilo grudic, ohranjena je bila dobra gosta struktura.
  4. Po kuhanju solite, premeśajte. Pripravite lahko polnilo in uživajte.

Rastlinska polnila za makarone

\ t

Začimbe s svetlim okusom, ki bodo ustrezale vsem. Rastlinski sok je varianta, ki je primerna tudi za vegetarijance. Kaj morate napolniti z zelenjavo:

  • paradižnik - 400 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • Bolgarski poper - 3 kos;
  • bučke - 1 kos;
  • buča - 100 g;
  • kečap (paradižnikova pasta, debel sok) - 2 žlici. l.
  • oljčno olje - 3 žlice. l.
  • dišeče začimbe (rožmarin, črni poper, bazilika, česen, timijan, suhi česen) - po vašem okusu.

Recept za kuhanje:

  1. V parno kopel nalijte oljčno olje in se ogrejte.
  2. Vso zelenjavo je treba oprati, razrezati na kose. Paradižnik pred drobljenjem je potrebno očistiti z vrelo vodo in odstraniti lupino.
  3. Celotno zelenjavo pokrijte na vročem olju z zaprtim pokrovom.
  4. Počakajte, da se vsa zelenjava zmehča, včasih zlijte z vodo in mešajte zmes. Dodamo dve žlici ketchupa, začimbe, minuto in odstranimo s krožnika.

Video: Kako kuhati meso z makaroni

Dišeč dodatek k okrasnemu dodatku se lahko naredi na mesu, zelenjavi, gobah. Za to boste potrebovali ponve ali multivar, potreben komplet izdelkov in željo, da bi vsakdanji obrok postal originalen in okusen. Dodate lahko svoje najljubše začimbe, kuhate z mlekom,kislo smetano, vodo in poskusite z okusi, da zagotovite, da so testenine v kuhanju zanimive in raznolike. Na spodnjem video posnetku se boste naučili preprostih receptov okusnega omaka.

Polivanje govejega makarona

Polnjenje klobas z makaroni

Piščanec v makarone

Polivanje iz nadevov v testenine