Paradižnikova solata s sirom - kako kuhati španščino, italijansko, slovensko

kuharji so zelo priljubljena kombinacija sladke paradižnika, krepko šunko in pikantnim sirom, ki ni primerna le za tople sendviče. Solate, ki temeljijo na njej, niso slabše in najdemo v večini narodnih kuhinj: španščini, italijanščini in slovenščini.

List

  • Čas: 45 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 185 kcal.
  • Namen: za prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

priljubljena med ruskimi gospodinje plastne solata s paradižnikom in šunko posebej zanimiv je prisotnost dodatno opremo: berry brusnični polovičke prepeličja jajca. Služi v prozornem steklenem prelivu.

Sestavine:

  • šunka - 300 g;
  • trdi sir - 200 g;
  • paradižnik - 300 g;
  • slane kumare - 200 g;
  • čebulasto vijolično - 1 kos;
  • jajca 1 mačka. - 3 kosov;
  • majoneza - 4 žlice. l .;
  • sol;
  • kup peteršilja.

Način priprave:

  1. Nalijte mrzla vodna jajca po vretju 8 minut, pri tem položite srednji ogenj in jih pokrijte s premaknjenim pokrovom.
  2. Sesajte sir na tankem slamu, potresemo z vrelo vodo.
  3. Kuhan jajcaPustite ga v stekleni skodelici s hladno vodo, da se ohladi in lažje od lupine. Očistite, razrežite na kocke. Sir za grobe.
  4. Preostali izdelki, narezani kot jajca, poskušajo ohraniti enako velikost. Paradižnik mora zagotovo prikrajšati srce jedra.
  5. Začnite sestaviti sestavine v steklasti skledi solate ali ločene cremane s sloji, pri čemer dodajte majonezo med njimi: pršut, čebula, jajca, kumare, paradižnik, sir. Pred poln uro hranite v hladilniku.

Slovenščina s kumarami

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 107 kcal.
  • Namen: za prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavna.

V lahki slovenski solati uporabite kmečko kislo smetano. Če jo kupite v trgovini, si oglejte možnosti za vsebnost maščobe 20-25%. Zelenjava za okrasitev uporablja tradicionalno koper s peteršiljem.

Sestavine:

  • šunka - 150 g;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • paradižnik - 270 g;
  • redkev - 150 g;
  • poltrdi sir - 70 g;
  • listi zelene solate - 5 kosov;
  • čebula - majhna glava;
  • kisla smetana 25% - 2 žlice. l .;
  • sol, mlet črni poper - s ščipom;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
  • Limonski sok - 1 žlica. l ;
  • zelenjava za serviranje.

Način priprave:

  1. Očistite čebulo in kumar, s šunko in sirom, narežite na kocke.
  2. Izprati redkev in paradižnik, mlet v tanke rezine.
  3. Roke za zlom listja solate (predhodno izpiranje), premešajte s pripravljenimiizdelkov.
  4. Potresemo z morsko soljo in poprom (črna ali iz več vrst).
  5. Za dopolnjevanje, zmešajte maslo z limoninim sokom, premešajte solato.
  6. Posodo posodite v hladilnik eno uro, da se ohladi. Preden ga odstranite na mizo, okrasite solato s kislo smetano in zelišči.

italijanščina s testeninami in zelenjavo

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 172 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: enostavno.

Hitro pripraviti solato s šunko in paradižnikom, papriko in dodane testenine, ne more postati prigrizek in popolno večerjo. Sir, da izberejo poltrdne ali trde sorte, paradižnik pa je majhen in ne vodi.

Sestavine:

  • kratka pasta - 200 g;
  • Ham - 200 g;
  • sveži paradižnik - 200 g;
  • Bolgarska paprika - 300 g;
  • poltrdi sir - 100 g;
  • oljke b /k - 100 g;
  • oljčno hladno stiskano olje - 3 ure;
  • sol - za pasto;
  • balzamični kis - 2 uri;
  • črni poper - ščepec.

Metoda priprave:

  1. Zavrite vodo, dodajte sol (neobvezno), vrzite pasto. Kuhajte brez pokrova na visoki vročini, kot je navedeno v navodilih na embalaži: za kratke vrste je pogosto 9-10 minut.
  2. Peppers pere, odstranite pecelj s semeni, razrezane na tanke rezine, šunka - slama.
  3. V paradižniku odstranite jedro, preostanek pa rezite na rezine.
  4. Pripravljene testenine (to mora biti zelo gosto), da bi ujeli testenin. Da preprečite lepljenjedip kapljico oljčnega olja, dobro premešajte.
  5. Dodajte preostale pripravljene komponente solate.
  6. Rešite sir, posujte posodo. Okrasite s polovicami oliv, zmešajte z balzamičnim kisom z maslom in črnim poprom.

Španska solata

  • Čas: 10 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 111 kcal.
  • Imenovanje: za prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavna.

Takšno svetlo solato priporočamo, da se vroči v deljenih kremah. Gobe, ki so njene vrhunce, so najbolje pobrane. Če so sveže, narežemo na rastlinsko olje s ščepcem črnega popra in akordnim rdečim podom.

Sestavine:

  • paradižnik - 2 kosi;
  • šunka - 100 g;
  • Bolgarske paprike (po možnosti različne barve) - 2 kosi;
  • švicarski sir - 100 g;
  • kisle paladinke - 130 g;
  • zeleno čebulo perje - 3 kosi;
  • sojina omaka - 1 žlica. l .;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l .;
  • česen iz klinčice;
  • limona - 1/4 kosov;
  • soli.

Način priprave:

  1. Olupljeni česen razrežite prek stiskalnice ali pa še malo fino.
  2. Kombinirajte z oljem, sojino omako, sokom iz četrtine limone in ščepcem soli. Pustite oskrbo z gorivom.
  3. Rezite kocke, sir, paprike.
  4. Odstranite paradižnik iz srca, razrežite na rezine. Marinated Champignons - četrtletje. Čebulno perje so zdrobljene.
  5. Vse naredite v solatnem prelivu, ga premešajte in premešajte.Razporej za servisiranje cremanov.

S krekerji in česnom

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 187 kcal.
  • Imenovanje: za prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Za takšno predjed lahko vzamete prodajalce krekerja, vendar bolje pripravite to komponento iz kruha, ki je na voljo v hiši. Pomembno: dodajte drobtine v solato, preden jo namestite na mizo, tako da se ne zamrznejo z gorivom.

Sestavine:

  • Šunka - 200 g;
  • fižol fižol (v pločevinkah) - 200 g;
  • paradižnik - 250 g;
  • stroka česna - 3 kosi;
  • rženi kruh - 50 g;
  • sir - 100 g;
  • oljčno olje - 1 žlica. l .;
  • sveženj kopra;
  • majoneza - 2 žlice. l

Način priprave:

  1. Česen česna z nožem razdelite na 4 dele, mletite rezine kruha in jih nato razrežite s kockami. Potresemo z oljem, rjavimo v pečici 20 minut pri 170 stopinjah, občasno zavrtimo. Druga možnost: kuhati drobtine na litem železu za 10 minut, redno mešanje, da se izognete izgorevanju.
  2. Izrežite majhne kocke razen fižola.
  3. Dodajte fižol (ulovite zrno sladkorja, da pustite tekočino v kozarcu).
  4. Dodajte fino mleti česen, jo prelijte z majonezo.
  5. Vložite slednjo na krožnik krut, zdrobljen koper.

Video posnetki