Manic Bits Recepti: Skrivnosti sestavin Izbira in kuhanje

Ekonomična in okusna jed - manna kaša, vendar ne vsak otrok z veseljem pokliče oba lica.

Če bi človeku priporočili, naj otroku dajo obvezno, je to lahko resen problem.

Vendar pa je z njo mogoče obvladovati in tako, da so odrasli poravnani v vrsti z dodatki.

Pripravite krogle mane - iz svežega ali levega menija okrog grudic. Zgrabite jih s suhim sadjem, kislo smetano in celo z želejem ter se pripravite na hvaležnost in prošnjo za dodatek.

Grozdi manny - splošna načela priprave

• Debelo kuhana, bujna manna kaša - osnova za vse vrste podobnih steklenic. V bistvu se kuha na mleku, dodaja sladkor in dozira recept. Preden začnete s pripravo baze, morate ugotoviti, kakšne vrste bitov boste kuhali. V nesladkani - sladkorni pesek ni dodan.

• Kako kuhati debelo testo za grudice brez grudic? Takoj v suhem steklu izmerite potrebno količino manke. Vzemite neobdelano posodo, zalijte mleko ali vodo. Na tej stopnji ni potrebno ničesar dodajati tekočini - sladkor in sol sta v postopku vretja, dobro ogreta baza. Takoj, ko tekočina začne vreti, začeti močno mešamo v krogu, in z drugo roko v tem času počasi, s tanko nit, nalijemo kašo. Nadaljujte z mešanjem, dajte kaši tri minute, dokler se ne zgosti. Pripravljen manuka cool.

• Če želite dodati olje, to storite v desetih minutah po pripravi. Jajca in dodatne sestavine - mak, moka, suho sadje, sir in druge, se vnašajo samo v popolnoma ohlajeni osnovi.

• Oblikuje kroglice dobro navlažene v vodi z rokami. Oblika je lahko drugačna, priporočena debelina ni večja od ene in pol centimetrov, sicer bo težko pršiti. Prvotno pečen ali kuhan v par kroglic v obliki kroglic.

• Pred pečenjem ali pečenjem se hrošči skuhajo v moki, krekerjih ali suhih lončkih. Če pred namakanjem zavijte izdelke iz panninga, se bo plast mehčala, kar negativno vpliva ne le na videz, ampak tudi na okus.

• Kroglice se predajo takoj po pripravi. Sladka s kislo smetano, omake, staljena z gosto kremo ali oljem. Sladko - z medom, sladkano s kislo smetano, marmelado, sladkimi sirupi in omakami.

Klasični receptManični bitovi v vrtcu

Sestavine:

  • pol skodelice manne;
  • dve jajci;
  • pol litra mleka;
  • žlica moke;
  • 75 gr. kristalni sladkor;
  • rafinirano olje.

Metoda priprave:

1. Mleko prenesite v ponev, ga položite na močan ogenj. Malo se ogrejte, dodajte sladkor in malo ščepec soli. Takoj, ko začne vreti, močno mešamo mleko, s tanko gladilko, zaspimo v grivah. Po odstranitvi ognja in brez prekinitve mešanja se pripravite na zgostitev. Ohladite se

2. V dobro ohlajeno kašo nalijte jajca, premešajte in postopoma vnesite škrob.

3. Sklopite roke, da oblikujete majhne kroglice, dobro jih bomo razdelili v manno kašo z vseh strani.

4. V posodo nalijte tanko plast olja, segrevajte na majhnem ognju. Postavimo kroglice in drobimo na obeh straneh. Ne zapirajte pokrova.

Manny pinti z rozinami iz pečice v kalupih

Sestavine:

  • šest polnih žlic svežega zdroba;
  • eno jajce;
  • 1 g. kristali vanilije;
  • tri žlice moke;
  • pol litra posnetega mleka;
  • 50 gr. sladkorja
  • rozine;
  • beli kokosov čips.

Metoda priprave:

1. V mleko dodamo sladkor, vanilin in malo soli, zavremo, dodamo zdrob in mešamo, na majhnem ognju kuhamo debelo kašo. Dobro ohladite, zmešajte s surovimi jajci in moko, nato z rozinami.

2. Maso dobimo zmajhni silikonski kalupi, potresemo na vrh s kokosovimi ostružki.

3. Postavite v vročo pečico in pecite četrt ure - do pečenja vrhov.

4. Odstranimo kroglice manne iz pečice, malo pristučem in šele nato sprostimo iz obrazcev.

Manna pinti s sirnim nadevom

Sestavine:

  • masten sir brez zrnca - 250 g;
  • pol litra mleka;
  • dve žlici sladkorja;
  • manka - 6. c. l.
  • 30 gr. Domače ali sladkano maslo;
  • vanilijeva vrečka, kristalinična;
  • dve sveži jajci;
  • rafinirano olje;
  • 50 gr. neolupljene rozine, po možnosti svetlobe.

Metoda priprave:

1. Izbrane rozine so opečene z vrelo vodo, nalijemo s toplo vodo in jo hranimo približno 10 minut. Ponovno sperite in razprostrite na brisačo, da se posuši.

2. Sir prenesite v majhno skledo, dodajte nekaj sladkorja in vanilije. Dobro premešajte, vnesite rozine. Sir, ki ste ga predhodno stehtali, zdrobite na situ, da zlomite prsi.

3. Mokake premešajte s sladkorjem in spite s tanko drobovino v vrelo mleko. Zmešamo, kuhamo kašo na zmernem ognju dve minuti in pustite ploščo. Maslo položite na mano, premešajte in pustite, da se popolnoma ohladi. V manche, kot v siru, je mogoče dati do 1/2 majhnega pakiranja vanilijevega sladkorja. Temeljito mešanje praktično ohladite kašo, vnesite jajca.

4. Drugo jajce se vlije v ločeno skledo, premagamo in nadaljujemo z oblikovanjem bitov. Vpijajte seroke z vodo, skočite iz kuhane mase majhne kroglice in jo pritisnite, da pustite torto ven. V središču postavite čajno žličko sira polnjenje in nežno pritrdite, kot v modeliranje pite. Ko damo potrebno obliko, položimo kroglice na zaključno ploščo.

5. Ponev postavite v srednje močnem ognju, nalijte olje in počakajte, da se dovolj segreje. Po drugi strani pa potopite kroglice v razvaljeno jajce, nato pa ga spustite v ponvico. Na srednje močnem ognju prepražimo zlato skorjo na obeh straneh.

Pečeno arašidovo maslo v sezamovi posodi s kašljem

Sestavine:

  • kozarec suhe manke;
  • litrov mleka;
  • sladkor;
  • štiri žlice škroba;
  • sveža kokošja jajca - 2 kosi;
  • nekaj žlic pšenične moke;
  • pol litra pitne vode;
  • visoko kakovostno pusto maslo.
  • 300 gr. sveže ali zamrznjene jagode;
  • sezamovo seme.

Metoda priprave:

1. V mleku, z majhno količino sladkorja in soli, kuhajte na debeli podlagi. V še vroči mešanici maslo in pustite, da se ohladi.

2. Dokler se kaša ohladi, pripravite kissel. Postavite jagode v ponev, vlijte vodo in dodajte sladkor po okusu, pustite, da vre. Kuhamo na zmerno ogrevanje za četrt ure, potem pa izcedimo jagode skozi sito, in tekoča osnova kissel ponovno zavre.

3. 250 ml stekla napolnite s tretjino vode in dodajte škrob. Previdno in hkrati intenzivno, premešajtevilice ali kvačkanje. Po razbijanju vseh dojk zlijte zmes v vreli uvar. Nalijte v tanek tok, hitro mešanje tekočine v krogu. Po vrenju polirka za samo 30 sekund odstranite s plošče.

4. V gobah previdno premešajte jajca. Lahko dajo malo mak ali drobno sesekljane suhe marelice.

5. Pri srednje-nizkem ognju postavite posodo, nalijte olje, plast do 0,5-0,6 cm. Ogrejte se

6. Namočite roke z vodo, ustvarjamo kroglice mane. Raztrgamo jih v mešanici moke in sezama. Potem se spustimo v ogreto maslo in prepražimo na obeh straneh.

7. Ko se hranite, razprostrite po krožnikih kroglic, obilno nalijte žele.

Mana lonci na vodi s krompirjem v pečici - "Special"

Sestavine:

  • suha mana - 150 g;
  • tl-liter pitne vode;
  • 150 gr. kateri koli sir;
  • maslo - najmanj 100 gramov;
  • dve jajci;
  • za paniranje - bele, velike krekirane krekere;
  • čajna žlička kumine.

Metoda priprave:

1. Na vodi s soljo pripravite debelo kašo. Ne da bi se ohladila, zmešajte maslo in nato ohladite.

2. Vstavimo jajca, dodamo fino otrgan sir, malo popra in kumino. No, premešamo in postavimo v splošni predel hladilnika eno uro in pol.

3. Iz ohlajene osnove ustvarjamo kroglice, dobro jih pripravimo v drobtinicah. Zložite ga z namaščenim praženim oljem, po katerem takoj položimo v vročo pečico. Pečemo palačinkeenakomerno zlato barvo.

Lutke s parnim sirom

Sestavine:

  • sir - 200 g;
  • kozarec manke;
  • 100 gr. sladkorja
  • eno jajce;
  • 500 ml mleka;
  • dve žlici maka.

Metoda priprave:

1. V zamrznjeno, kuhano na mleku s sladkorjem in soljo kaše, dodajte sir, napolnite makovo seme. Dobro premešajte, nalijte surovo jajce.

2. Mokre roke stehtane v majhnih rokah poljubnih oblik. Na oddaljenosti medsebojne debeline prsta jih razporedimo po rešetki parnega štedilnika in jo postavimo na dno posode z vrelo vodo. Pokrijte pokrov.

3. Kosi manny pripravite za nekaj ur. Postrezite vroče.

Steklenice iz manuta - triki za kuhanje in koristni nasveti

• Da bi bila osnova mane gosta, je treba strogo držati razmerij zrn in tekočin. Če je za pripravo navadne kaše dovolj, da liter mleka vzame šest polnih žlic manke, se v našem primeru ta številka izračuna samo na pol litra. Prosimo, upoštevajte, da morate vzeti več, da naredite žar na vodi.

• Da bi se izognili grudicam, vstopite v drobljenec neposredno pri vrenju in ne v že vrelo tekočino. Namesto žlice uporabite valovito kartico za intenzivno mešanje.

• Preden vstavite jajce, ga pretresite z vilicami. Nanesite v majhnih porcijah, vsakič temeljito premešajte. Tako boste lahko prilagodili gostoto podlage mane.

• Če je kaša predebela ali z grudicami, jo razbijte z mešalnikom. To je postopekpomaga pravilne pomanjkljivosti in da bytochky več ponudbe.

• Sweet bytochky križa je mogoče dodati rozine, oreški, kandirano sadje, koščke sveže ali celo v pločevinkah sadja, jagode. Nesladkano - rezine kuhane zelenjave, koščke klobase, šunko ali kuhanega mesa, zelišč.

• Nesladkano bytochky križa bodo imeli občutljivo teksturo, če mana temelj dodati nekaj pire kuhano zelenjavo. Za sladko, lahko ta dodatek lahko sir.