Carski prigrizek za zimo - različice slepih z jajčevci, paradižniki, zelje in fižol

Vsebina

1Kraljevi prigrizek za zimo - splošna načela priprave
2Royal snack za zimo z jajčevci
3Royal snack za pražene jajčevce od zime
4Carska ovsena kaša iz jajčevcev za zimo v paradižniku
5Pikantni kraljevski prigrizek za jajčevce za zimo z zeljem
6Royal snack za zimo z fižolom

8Kraljevi prigrizek za zimo - triki in koristni nasveti

Čas je za spravilo vseh vrst solat in prigrizkov za zimsko porabo. Če ne poznate receptov, ampak želite narediti nekaj novega, bodo naši nasveti mimogrede. Kraljevi prigrizki za zimo - imenovani so za bogat okus in okusno aromo. In samo v sestavinah samo zelenjava!

In kakšne okusne jedi pridejo ven. Prigrizke po naših receptih lahko jedo preprosto z rženim kruhom v prigrizku - od njih ne boste vlekli ušes!

Kraljevi prigrizek za zimo - splošna načela priprave

Recepti kraljevskih prigrizkov za zimo veliko. Najbolj priljubljeni so tisti, v katerih je taka zelenjava kot jajčevci. To je treba oprati, posušiti, rezano rob in posuši za nekaj časa v slani vodi. Torej je zagrenjena grenkoba. Nato zelenjavo kuhamo, pražimo ali celo pečemo.

Za jajčevci v prigrizku dodajte paradižnik,korenje, čebula, bučke, zelje, česen, poper in fižol. Ne pozabite, da so v pripravi sodelovali le kakovostna in sveža zelenjava. To bo odvisno od roka uporabnosti gredic.

V receptih lahko eksperimentirate z dodajanjem ali odstranjevanjem določenih sestavin. Če to ni glavna sestavina, potem okus posode ne bo preveč vplival. Omake za predjed lahko izberete po vaši presoji. Enako velja za predelavo in razrez zelenjave.

Pred razdeljevanjem obdelovanca je treba kozarce sterilizirati. To lahko naredite preko kotlička za pare, v pečici ali pa preprosto zavrite vodo. Kape za pločevinke je bolje zavreti. Prav tako lahko sterilizirate tako, da snake obrišete na čiste kozarce in jih spustite do polovice vode. Vse skupaj skupaj potrebuje nekaj več kot četrt ure.

Carski prigrizek za zimo z jajčevci

Sestavine:

funtov jajčevcev;
4-5 strok česna;
700 g sladke paprike (različne barve);
700 ml paradižnikovega soka;
kup peteršilja;
40 g sladkornega peska;
40 g soli za mletje;
100 g ocetne kisline;
150 ml sončničnega olja.

Metoda priprave:

1. Vzemite, sperite in očistite izbrano zelenjavo in zelišča z vsega sveta.

2. Jajčevec je narezan na tanke rezine. Postavite v ponev, da pogasite kraljevski prigrizek in potresemo s soljo. Med razveljavitvijo.

3. Rezine česna razrežite s posebnim stiskalnikom ali razrežite v mešanici pire. Rezane paprike velikerezine Zeleni rezani veliki.

4. V ponev za jajčevca dajte česen, poper in vlijte paradižnikov sok. Mimogrede, namesto soka se lahko uporabljajo paradižnikov pire ali razrezane doma, zrelih rdečih paradižnikov.

5. Zmes zelenjave napolnite s sladkorjem, maslom in soljo. Daj na obara in hkrati zmešajte z njo, tako da jajčevci na dnu ne začnejo goreti.

6. Para z mehkobo zelenjave. Nato dodamo ocetno kislino in premešamo.

7. Po nekaj minutah nastavite prigrizek na pločevinke in ga očistite za zimo.

Kraljevski prigrizek ocvrtih jajčevcev za zimo

Sestavine:

kilogram jajčevcev;
kilogram sladkosti popra;
funtov paradižnika;
800 g čebule;
100 g mladega zelenja;
150 ml sončničnega olja;
sol z okusom;
50 ml namiznega kisa 9%;
5-6 g mletih poprov.

Metoda priprave:

1. Zelenjava na seznamu sestavin za spiranje in čiščenje iz nezaželenih delov.

. Popecite jih na olju na obeh straneh na rožnato skorjo. Pred-jajčevci se lahko olupijo v presejani moki.

3. Sladke paprike so narezane na velike koščke, čebula pa so obroči. Zelenjavo pečemo v pečici ali na žaru.

4. Zelen grah in paradižnik zmleti v pire krompir z uporabo katere koli metode. Zmešajte s soljo, poprom in kisom. Kuhamo v ponvi do vrelišča in nato še nekaj minut.

5. V steriliziranih pločevinkah položite plasti ocvrtega popra, paradižnikapire krompir, poper s čebulo, pire krompir. Torej pripravi celoten prigrizek. Nato pokrijte pokrove. Banke sterilizirajo približno 15 minut (za prostornine pol litra). Nato ga priključite in pustite, da se ohladi. Hranite na hladnem pri fiksni temperaturi.

Kraljeva rjava jajčevca za zimo v paradižniku

Sestavine:

funtov jajčevcev;
pol skodelice čebule;
kilogram popra;
dva kilograma rdečih zrelih paradižnikov;
50 g sladkorja;
30 g soli;
2 centa. l namizni kis 9%;
kozarec sončničnega olja.

Metoda priprave:

1. Če želite narediti kraljevsko predjed z jajčevcem v paradižniku, morate najprej prevzeti, sprati in očistiti vse zelenjavo, izbrano za recept.

2. Jajcevec, narezan na velike kose, velikosti 3x3 cm ali nekoliko vecji.

3. Paprike razrežite v režnje in nato v kocke.

4. Čebulo narežite na pol-obroč.

5. Paradižnik se po mešalniku pomika skozi mlin za meso ali seseklja v pireju.

6. V ponvi kuhajte čebulo in poper. Nalijte olje Napolnite s soljo in sladkorjem. Parni par minut. Pour paradižnikovo pire. Mešajte in kuhajte približno pol ure.

7. Nato dodajte jajčevce in kis. Zmešamo in kuhamo 4-5 minut.

8. V predhodno pripravljenih steriliziranih kozarcih položite prigrizek, zlepite in odstranite, da se ohladi in shranite.

Pikantni kraljev prigrizek iz jajčevcev za zimo s zeljem

Sestavine:

kilogram jajčevcev;
300 gzelje belega zelja;
en korenček;
eno chili papriko;
2-3 stroke česna;
sol brez okusa velikega mletja brez dodatkov;
100 ml sončničnega olja;
10 g sladkorja;
3 postavke l namizni kis 9%.

Metoda priprave:

1. Zelenjavo, izbrano za recept, sperite in oćistite. Chili poper je bolje očistiti v rokavicah, da se prepreči opekline.

2. Jajčevci narežemo na velike kose. Najprej na okroglih delcih debeline 4-5 cm, nato še 8 delov. Postavite krpice v ponev, nalijte vodo, dodajte sol (luknjice so dovolj). Kuhamo 3-4 minute. Potem dal na železo sito in pustite, da odteče juha. Koščke modrega lahko stisnemo tako, da je decoction hitrejši.

3. Zelje narežite na več kosov, da ga boste lahkotno razrezali. Da zdrobimo Vstavite vse zelje v pladenj. Pari na zaprtem pokrovu na majhnem ognju.

4. Korenček, čilipec in česen narežite na majhne rezine in prenesite v skodelico mešalnika. Mletje v pire krompirju. Dodaj v zelje Premešamo in skupaj zamašimo.

5. Po 7-10 minutah dodajte sol, sladkor v ponvi. Če želite, lahko pripravite začimbe. Ko je zelje pripravljeno, dodamo kis in premešamo.

6. Torej očistite obdelani vreli lonček iz pločevink, položite plasti jajčevca in zelje-zelenjavno mešanico. Po tem se pločevinke tesno zaprejo in najprej očistijo na toplem mestu, po ohladitvi pa se ohladijo.

Royal snack za zimo z fižolom

Sestavine:

480 g fižola;
Pol kilograma sladke paprike;
kilogram paradižnika;
300 g zrele čebule;
2-3 korenja;
eno chili papriko;
50 g soli velikega mletja brez dodatkov;
kup zelenega peteršilja;
kozarec sončničnega olja;
sol z okusom;
2-3 graha črnega popra;
30 ml namiznega kisa 9%.

Metoda priprave:

1. Kljuć namakajte nekaj ur. Ponoči ga lahko pustite v skodelici vode. Nato sperite in damo na obara, dokler ni na pol.

2. Celotno poper, paradižnike, korenje, čebulo in peteršilj sperite. Čisto izbrano zelenjavo. Za obvladovanje čilija morate nositi gumijaste rokavice. Ali pa uporabite vilice, da bi poper obdržal in se ga ne dotikajte.

3. Paprike in korenje se narežemo na majhne kocke. Paradižnik in čebula narežemo na tanke rezine.

4. V ponvi položite vse zelenjavo, razen zelenjave. Dodajte maslo, poper in solni grah. Prinesi palico na peč.

5. Po nekaj minutah zmešajte in dodajte skoraj gotovi fižol (brez odkritja).

6. Nato mešamo, mešamo vsakih nekaj minut.

7. Peršin fino sesekljite in ga dodajte kraljevskemu prigrizku. Premešamo in obarvamo, dokler zelenjava in fižol nista pripravljena. Nato dodamo kis in dobro premešamo.

8. Postaviti vroče prigrizke na vroče obdelane banke. Zaprite pokrove in jih odstranite za shranjevanje.

Royal snack za zimski paradižnik

Sestavine:

950 g zrelih paradižnikov;
600 g sladke paprike;
300 g zrele čebule;
300 g korenja;
100 g sončničnega olja;
sol z okusom;
15 g sladkorja;
za okus začimb;
2 žlici l namizni kis 9%.

Metoda priprave:

1. Zelenjavo po receptu operite v tekoči vodi in očistite. V paradižniku razrežite kraj pritrditve peclja. Papriko odstranite iz semena. Čebulo in korenček olupimo z majhnim nožem.

2. Rezano zelenjavo. Surova korenček in paprika. Čebula so polobroči. In paradižnik z režami. Vse narezane izdelke dajemo v ponev. Postavimo na zmerno ogenj in prelijemo s sončničnim oljem.

3. Nekaj minut pari. Napolnite s soljo, začimbami in sladkorjem. Da ga zmešamo

4. Trup nadaljujte, dokler zelenjava ni pripravljena. Preverite, da je okus.

5. Dodamo kis, premešamo. Po nekaj minutah položite na sterilizirane kozarce, pokrijte s steriliziranim pokrovom. Vse pločevinke pustite v topli odeji, da se ohladijo na sobno temperaturo.