Kompot iz kosmulja - recepti za kuhanje z limono, jagodami ali mento
Klasičen kompot kosmuljev je preprost za pripravo - jagode padejo v pločevinke, nalijejo sirup in ga ohranijo za zimo. Težava je pri kuhanju zdrave in osvežilne pijače, pa tudi pri ohranjanju pravega okusa poletja in oblike sadja, ki se lahko, če se na dnu spremeni nepravilna tehnologija, spremeni v nemastno gnojevko. Samo preverjeni recepti vam bodo pomagali preseči tradicionalno ohranjanje in ustvariti nekaj ustvarjalnega, lepega in modernega.
Kako kuhati kompot iz kosmulja
Pred kuhanjem so kozarci in železne kape sterilizirani v pari ali pečici. Preprost recept predlaga prisotnost sirupa - vroče polnjenje sladkorja in vode. Sladki sirup nalije čiste, zrele jagode brez madežev in pecljev. Včasih dodamo citronsko kislino. Da bi bil postopek sterilizacije bolj učinkovit, se banke zvijajo in prekrivajo pokrove, kot na fotografiji v kuharskih knjigah ali blogih.
Recepti komposta iz kosmulja
"Severno grozdje", kot je bila imenovana trava v času Petra Velikega, je bogato s pektini, ki pomaga telesu pri boju proti neugodni ekologiji. Sladka jagodičja, ki spominjajo na majhno lubenico, konzervirano z malinami, ribezom in drugim sadjem, s katerim kosmulja pogosto meji na postelji. Zdaj se skuša "poročiti" s tako nenavadnimi sestavinami, kot je oranžnaali njegovih najbližjih agrumov. Vse je odvisno od fantazije ljubice.
Blago kosmulj za zimo
- Čas kuhanja: 30 minut.
- Število odmerkov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 22 kcal na 100 ml
- Namen: pijača za zimo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
Pred tem je bil postopek konzerviranja povezan s sitnimi babicami, ki so pozimi zbrale toliko pločevink, da bi lahko preživele naravno nesrečo. Moda za vse naravno, ki je bila izdelana z lastnimi rokami, se neusmiljeno bori s tem zastarelim stereotipom. Celo mladi gospodje ne zavračajo poskusov in igranja z okusi.
Sestavine:
- kosmulje - 1 cent;
- sladkor - 50 g;
- voda - 1 liter.
Metoda priprave:
- Kosmulja operite z vilicami.
- Naredite sirup iz sladkorja in vode.
- Jagode potresemo v vreli sirup, kuhamo 7 minut.
- Sperite kompot v kozarce, ga privijte. Prevrni
Z meto
- Čas kuhanja: 40 minut.
- Število odmerkov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 32 kcal na 100 ml
- Namen: pijača za zimo.
- Kompleksnost priprave: enostavna.
Pred pripravo pijače, ki je podobna legendarnemu Tarkhunu, morate natančno preučiti kovnico. Stoli ne smejo biti počasni, udobni kotički pod listi ne smejo imeti sledov prisotnosti majhnih žuželk, parazitov. Kompot z osvežilnimi notami metine združuje tudi z mesnimi jedmi, še posebej pa lepimi v ansamblusladice.
Sestavine:
- kosmulja - 500 g;
- meta - 5 vejic;
- sladkor - 150 g;
- voda - 1 liter.
Metoda priprave:
- Kosmulja in poprova meta.
- Napolnite kozarce s surovinami, nalijte vrelo vodo. Pokrijemo s pokrovom 10-15 minut.
- Vlijte vodo v globoko skledo, dodajte sladkor. Kuhaj
- Prelijte vreli sirup in ga zavijte. Obrni se, zaključi
Iz kosmuljev in korint
- Čas kuhanja: 40 minut.
- Število odmerkov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 100 kcal na 100 ml
- Namen: pijača za zimo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
Okusno poletno pijačo s kislo-sladkim rdečim ali črnim ribezom ne vsebuje konzervansov, postreženih s prigrizki in celo s prvimi jedmi. Pred kuhanjem kompota iz kosmulja je pomembno izbrati največje, zrele jagode. Nezreli ali zeleni plodovi lahko dajejo dodatno kislost in trpkost, ki jih ni mogoče popraviti z dodatnim kozarcem sladkorja.
Sestavine:
- kosmulja - 1 kg;
- ribez - 500 g;
- sladkor - 500 g;
- voda - 1 liter.
Metoda priprave:
- Kosmulja, črni ali rdeči ribez.
- Polnjenje jagod v litrskih kozarcih. Napolnite z vodo.
- V posodo nalijte vodo in dodajte sladkor. Pripravite sirup.
- Nalijte sirup. Kompotirajte 10 minut.
- Zavrti banke.
C maline
- Čas kuhanja: 40 minut.
- Število odmerkov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 56 kcal na 100 ml
- Namen: pijača, za zimo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
V kombinaciji z kosmuljem in zrelimi malinami je nekaj domorodnega, podeželskega, polnega miru in topline julijskega sonca. V spomin na svetle, sijajne fotografije, slike - vrste veličastnih grmov "ruske aliche". Če je stanje maline možno, je bolje, da plodov ne operete, da se ne deformirajo. Po želji jih lahko zamenjamo z jagodami, jabolki in sadjem.
Sestavine:
- kosmulja - 400 g;
- maline - 500 g;
- sladkor - 350 g;
- voda - 2 l
Metoda priprave:
- Pranje kosmulje.
- Odpeljite Malin.
- Postavite jagode na dno čiste pločevinke.
- Kuhajte vodo, napolnite vsako posodo z vrelo vodo za 15 minut.
- Infuzijo nalijte v skledo. Dodamo sladkor, kuhamo 2 minuti.
- Polijemo po pločevinkah, zavihamo. Da bi zagotovili kakovost črpanja, se banke obrnejo.
C oranžna
- Čas kuhanja: 30 minut.
- Število doz: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 50 kcal na 100 ml
- Namen: pijača za zimo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
Pogumni tandem eksotične oranžne in skupne kosmulje se lahko primerja s skupnostjo ljudi različnih narodnosti - na koncu bo prišlo do nečesa fantastičnega, ne kot karkoli drugega. Okusna osvežilna pijača, ki včasih dodaja liste metine, rezino limone ali grozda, popolnoma ugasne žejo, se spopade z jesensko depresijo, izboljša razpoloženje in počutje na račun antioksidantov.
Sestavine:
- kosmulja - 400 g;
- oranžna - 1 kos;
- sladkor - 300 g;
- voda - 2 l
Metoda priprave:
- Pred pripravo kompota se pobirajo jagode, odstranijo se pokvarjeni plodovi.
- Oranžna, oprana, narezana na obročke ali majhne kose skupaj z lupino.
- Naredite sirup iz sladkorja in vode, počakajte na vrelišče.
- Po sterilizaciji pripravljene jagode, koščke pomaranč, položite na dno treh litrskih pločevink. Nalijte sladki sirup.
- Pokrijte steklenice s palicami, zavijte.
Z češnjami
- Čas kuhanja: 30 minut.
- Število odmerkov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 20 kcal na 100 ml
- Namen: pijača za zimo.
- Zapletenost priprave: enostavna.
Od cenovno dostopnih izdelkov, kot so sočna češnja in najljubša vrsta kosmulje, je enostavno pripraviti okusno in zdravo pijačo, ki jo lahko postrežemo praktično na vsako jed. Aromatični vitaminski kompot lahko uporabite kot modrico za zimo ali ga uporabite takoj, njegove fotografije pa se ne sramujejo deliti z naročniki v Instagramu ali drugi socialni mreži.
Sestavine:
- kosmulja - 200 g;
- češnja - 200 g;
- sladkor - 100 g;
- voda - 2 l
Metoda priprave:
- Goska za pranje, odstranjevanje borovih iglic.
- Če se češnje perejo, se kamni ne odstranijo.
- Sadje nalijte z vodo, prelijte s sladkorjem.
- Zavrite in kuhajte 10 minut.
- Kompot za rezanje.
