Brusnični kompot za odrasle, otroke, za zimo: najboljši recepti. Kako kuhati kompot iz brusnic in brusnic, jabolk, hrušk, malin, borovnic brez sladkorja?

Članek vam ponuja več receptov za okusne kompote iz brusnic, drugega jagodičevja in sadja.

Kako kuhati kompot z brusnice in brusnice: recept

POMEMBNO: Ena najboljših kombinacij so brusnice in brusnice. Te jagode imajo prijetno kislost, rahlo "plemenito" grenkobo in v kombinaciji s sladkorjem - sladkobo. Kompot bo živo rdeče barve, jagode mu bodo dale svoj sok in vitamine.

Za 3-litrski kozarec boste potrebovali:

• Brusnice – 1 skodelica nabranih in opranih jagod
• Brusnice - 1 skodelica nabranih in opranih jagod
• Sladkor - 1 skodelica (načeloma lahko količino sladkorja spreminjate po želji: več ali manj).
• Rezina limone - 1-2 kosa. (lahko nadomestite z 1/3 citronske kisline).
• Cimetova palčka – 1 kos. (lahko ga izločite iz recepta, če vam ni všeč).

Priprava kompota:

• Oprane jagode stresemo v večji kozarec
• Zavremo vodo in prelijemo jagode z vrelo vodo 10 minut.
• Odlijemo vodo in ponovno zavremo
• Na jagode v kozarcu damo sladkor, limono, cimet
• Prelijemo z vrelo vodo jagode znova in zvijte pločevinke

Kako kuhati kompot iz brusnic in jabolk: recept

Kompot iz brusnic in jabolk se izkaže za posebej bogat in aromatičen. Ima prijetno sladkost jabolka in kislost brusnic. Za kompot izberite sladke sorte jabolk. Razmerje jabolk in jagodičja je 1:1.

Za en 3-litrski kozarec boste potrebovali:

• Jabolko - 300 r.(2 kosa srednje velikosti)
• Brusnice - 1 kozarec (nabrane in oprane jagode)
• Sladkor – 1 kozarec (lahko uporabite več ali manj, glede na vaše želje).
• Ingver – majhen košček korenine, največ 1 cm (po želji ga lahko tudi izključite iz recepta).

Priprava kompota:

• Jabolka olupimo od pečk, jih damo v ponev
• Tja pošljite brusnice
• Sadje prelijte s 3 litri vode in prižgite ogenj
• Počakajte, da zavremo in zmanjšamo ogenj
• Kompot kuhamo na majhnem ognju največ 5 minut.
• Dodajte sladkor in košček ingverja

Kako kuhati kompot iz brusnic in malin: recept

Maline so eno najbolj "svetlih" jagodičja v smislu okusa, hkrati, so robide najbolj uporabno jagodičje. Ti sadeži skupaj ne morejo samo dati pijači prijetnega okusa in arome, ampak tudi postati pravo "vitaminsko zdravilo" za osebo.

Priprava kompota iz brusnic in malin je zelo enostavna, saj jagodičja ni treba kuhati. Po želji lahko vedno prilagodite sladkorno stopnjo in ga dodate manj, saj bodo zrele maline tako ali tako dale kompotu sladkobo. Za pripravo najbolj uporabnega kompota lahko na dno položite majhno pest listov brusnice (5-7 kosov, ne več - sicer bo grenko).

Potrebovali boste:

• Zrele maline - 1 kozarec (brez grenčine, maline ne operemo, rahlo speremo s tekočo vodo ali se sploh ne dotaknemo - jagode so zelo občutljive).
• Brusnica - 1 skodelica (nabrana in oprana jagoda)
• Sladkor - 150-250 r.(odvisno od preferenc)
• Nekaj ​​listov brusnice

Priprava:

• Jagode damo v kozarec (najprej brusnice in nanje maline, da se ne zmečkajo in lepo izgledajo v kompotu).
• Zavrite vodo (2,5 litra vode za 3-litrski kozarec)
• Jagode prelijte z vrelo vodo in pustite stati 5 minut, nato jih previdno odcedite. vode in ponovno zavrite.
• Na jagode nasujte sladkor in ponovno prelijte z vrelo vodo, zavijte kozarec.

Kako kuhati kompot iz brusnic in hrušk: recept

Hruška je sladko in sočno sadje, da dobite okusen kompot z dodatkom brusnic, izberite mehke in rumene hruške (po možnosti "limone"). Recept za kompot lahko dopolnite tudi z dodajanjem cimetove palčke, ki ne bo le nevtralizirala grenkobe, temveč bo pijači dodala tudi pikanten pridih.

Za en 3-litrski kozarec boste potrebovali:

• Hruška - 350 r.(olupljena hruškova kaša)
• Brusnice - 1 kozarec (sortirane in oprane jagode)
• Sladkor – 1 kozarec (lahko uporabite več ali manj, glede na vaše želje).
• Cimet – 1 palčka (po želji lahko tudi izključite iz recepta).

Priprava kompota:

• Hruške olupimo od pečk, jih damo v ponev
• Tja pošljite jagode brusnice
• Sadje prelijte z 2,5 litra vode in prižgite ogenj
• Počakajte, da zavre in zmanjšajte ogenj
• Kompot je treba kuhati na majhnem ognju največ 5 minut.
• Dodamo sladkor in cimetovo palčko, prelijemo.

Kako kuhati brusnični kompot brez sladkorja: recept

Kompot brez sladkorja je zdrava pijača, ki morda ne samo za potešitev žeje, ampak tudi za nasičenje telesa s koristnimi elementi v sledovih. Tak kompot lahko do zime shranite na hladnem ali pa ga takoj popijete.

Če pripravljate kompot brez sladkorja, da bi se mu izognili (na primer diabetiki ali tisti na nizkokalorični dieti), lahko dodate nekaj listov stevije, »naravnega sladilo«, v pijačo.

Potrebovali boste:

• Brusnice - 2 skodelici (čiste, izbrane in cele jagode)
• Cimetova palčka – 0,5-1 kos (lahko nadomestite z nekaj zmletimi šopki).
• Stevia - 2-3 celi listi

Priprava:

• Na dno kozarca dajte liste stevije in cimetovo palčko
• Nalijte olupljene jagode
• Zavrite 2,5 litra vode dokler se ne ohladi vrele vode
• Prelijte jagode in napolnite kozarec do vrha
• Pustite kompot stati, dokler se ne ohladi
• Odcedite in ponovno zavrite vodo, lovor
• Odstranite cimetovo palčko
• Zavijte na običajen način

Kako kuhati kompot iz brusnic za otroka: recept

Ko pripravljate kompot za otroka, je pomembno, da se spomnite več stvari: kompot ne sme biti zelo sladek in zgoščen (da otroka ne poškropi), ne sme biti zelo kisel (da bo otroku všeč), kompotu poleg brusnic dodajte še kakšno drugo sadje ali jagodičje. okus bogat.

Potrebovali boste:

• Jabolko - 1 kos. (katera koli sorta, po možnosti sladka)
• Brusnice - 0,5 skodelice (čiste in izbrane)
• Sladkor - 2- 3 st. l. (količino določite sami)
• Voda - 1,5-2 litra (po vašem okusu)

Priprava:

• Jabolko olupimo iz pečk in ga narežemo na rezine
• Jabolko damo v ponev, dodamo brusnice
• Zalijemo z vodo in prižgemo ogenj
• Zavremo in kuhamo 5 minut
• Kompot zapremo z pokrijte in pustite, da vzhaja
• Toplemu kompotu dodajte sladkor

Kako kuhati kompot iz zamrznjenih brusnic: recept

Če nimate možnosti nakupa ali zbiranja svežih brusnic, lahko vedno pripravite svež kompot iz zamrznjenih jagod. Lahko ga pripravite sami, tako da ga v celoti ali sesekljanem pošljete v zamrzovalnik.

Potrebovali boste:

• Zamrznjene brusnice - 400-500 r.(količino jagod regulirate sami, več borovnic - bogatejši je okus kompota).
• Sladkor - 1,5 skodelice (vendar lahko količino sladkorja vedno prilagodite svojemu okusu).
• Paličica cimeta ali majhen košček ingverja (lahko ga izpustite iz recepta ali pa dodate obe sestavini).

Priprava:

• Jagode je treba odmrzniti, vendar ne popolnoma
• Jagode prelijemo z vodo in postavimo na ogenj
• Zavremo, pustimo vreti 5 minut
• Ugasnemo ogenj in dodamo sladkor kompot, pa tudi cimet ali ingver.
• Kompot pred uporabo pokrijemo s pokrovko in pustimo, da se strmi (ali ponovno segrejemo in zvijemo).

Kompot iz brusnic za zimo: preprost recept

Obstajata dva načina za pripravo brusničnega kompota za zimo:

• Z metodo polnjenja - tako bodo jagode ohranile obliko in prožnost.
• Način kuhanja - tako bo kompot bolj bogatega okusa.

Brusnični kompot (možnost 1):

• Ena 3-litrska pločevinka kompota - 2 skodelici jagod in 1 skodelica sladkorja.
• Jagode predhodno operemo
• Jagode stresemo na dno kozarca
• Zavremo vodo in prelijemo jagode
• Pustite, da se jagode vzhajajo 15 minut, odcedite vodo
• Ponovno zavrite isto vodo in prelijte jagode, ki ste jim že dodali sladkor
• Zavitek

Brusnični kompot (možnost 2):

• En 3-litrski pločevinka kompota - 1,5 skodelice jagod in 1 kozarec sladkorja.
• Jagode operemo in stresemo v ponev
• Jagode prelijemo z 2,5 litra vode in zavremo
• Kuhamo kompot na majhnem ognju 10 -15 minut
• Preden ogenj ugasnemo, kompotu dodamo sladkor
• Vroči kompot zavijemo na običajen način

Borovničev kompot z brusnicami za zimo: recept

Borovnica je jagodičje z izrazitim in bogatim okusom, odlično dopolnjuje brusnice kot osnovo za kompot.

Za 3-litrski kozarec boste potrebovali:

• Brusnice – 1 skodelica nabranih in opranih jagod
• Borovnice - 1 skodelica nabranih in opranih jagod
• Sladkor - 1 skodelica (načeloma lahko količino sladkorja spreminjate po želji: več ali manj).

Priprava kompota:

• Oprane jagode stresemo v velik kozarec
• Zavremo vodo in prelijemo jagode z vrelo vodo 10 minut.
• Odlijemo vodo in ponovno zavremo
• Na jagode v kozarcu damo sladkor
• Jagode ponovno prelijemo z vrelo vodo in povaljamo gor kozarce

Kompot iz jabolk in brusnic za zimo: "hiter" recept

Potrebovali boste za eno 3 litre kozarec:

• Jabolko - 350-400 r.(2 majhna kosa)
• Brusnice - 1 skodelica (razvrščene in oprane jagode)
• Sladkor - 1 skodelica (uporabite lahko več ali manj, glede na vaše želje).

Priprava kompota:

• Jabolko olupimo od pečk, ga narežemo na koščke in dajte v ponev
• Tja pošljite brusnice
• Sadje prelijte s 3 litri vode in prižgite ogenj
• Počakamo, da zavre in zmanjšamo ogenj
• Kompot je treba kuhati na majhnem ognju največ 5 minut.
• Dodamo sladkor, maso nadevamo v kozarce in zvijemo.

Kompot iz hrušk in brusnice za zimo: "hitri" recept

Za en 3-litrski kozarec boste potrebovali:

• Hruška - 400 g (olupljena hruškova kaša)
• Brusnica - 1 skodelica (nabranih in opranih jagod)
• Sladkor - 1 kozarec (lahko uporabite več ali manj, glede na vaše želje).
• Cimet – 1 palčka (po želji ga lahko tudi izpustite iz recepta).

Priprava kompota:

• Hruške olupimo iz pečk, jih damo v ponev
• Tja pošljite brusnice
• Sadje prelijte z 2 litroma vode in prižgite ogenj
• Počakajte, da zavremo in zmanjšamo ogenj
• Kompot kuhamo na majhnem ognju največ 5 minut.
• Dodamo sladkor in palčko cimeta, maso nalijemo v kozarce in zvijemo.

Kompot iz brusnic s pomarančo za zima: recept

Brusnično-pomarančni kompot bo zelo uporaben v toplih in hladnih sezonah. Popolnoma poteši žejo in človeka nasiči z vitamini. Pripraviti ga je zelo enostavno, saj takšne pijače ni treba kuhati.

Za 3-litrsko pločevinko kompota potrebujete:

• Pomaranča – 1 kos.. (ne velika, brez lupine - sicer se bo čutila grenkoba).
• Brusnice - 2/3 skodelice (razvrščene in oprane jagode)
• Sladkor - 1 skodelica (lahko prilagodite sebe).

Priprava:

• Oprane jagode stresemo na dno kozarca
• Zavremo vodo in prelijemo brusnice ter pustimo stati 10-15 minut.
• Odlijte vodo in ponovno zavrite
• V kozarec dajte narezano (po možnosti brez lupine) in sladkor.
• Sadni del napolnite z vrelo vodo do robov in zvijte kozarec.

Brusnični kompot: koristne lastnosti

Brusnični kompot je zelo koristen iz več razlogov:

• Zagotavlja telesu potrebne elemente v sledovih in vitamini, predvsem »velik delež vitamina C, ki krepi imunski sistem in pomaga v boju proti številnim boleznim.
• Velika zaloga mineralov v svežih jagodah brusnice lahko normalizira delo skoraj vseh sistemov v telesu : krepi kosti, neguje mišice in mehka tkiva.
• Kompot iz brusnic in brusnic – »zvesti pomočnik v boju proti visokemu krvnemu tlaku in motnjam krvnega obtoka ter pogostim glavobolom.
• Cowberry vam bo pomagal odstraniti "odvečno" vodo iz telesa, se znebiti zabuhlosti in pomaga izgubiti nepotrebno težo.

POMEMBNO: Da bi dobili najbolj uporaben kompot iz brusnic, mu dodajte minimalno količino sladkorja ali ga sploh ne dodajte.

Video: "Brusnični jabolčni kompot za zimo"