Kje in kako obdržati hruške doma

Če ste zbrali veliko letino hrušk, morate vsekakor ugotoviti, kako in kje v zimskem času ohraniti sočno sadje. Črpane pločevinke v pločevinkah so seveda zelo dobre. Ali ni lepo imeti lepo hladno vreme na zasneženih večerih, da si lahko s svojo družino privoščite sveže domače sadje? Vnetljive aromatične hruške se lahko praktično ves čas pozimi, včasih spomladi. Glavna stvar je poznati nekaj trikov.

V zasebnem domu

V zasebnih dvoriščih so kleti in kleti najboljši kraj za shranjevanje hrušk. Prostor mora biti čimbolj čist, zaželeno ga je razkužiti s sežiganjem žvepla. V ta namen namestite v klet ali klet žar z vročim premogom in prahom žvepla. Vrata dobro zaprite in počakajte 2-3 dni. Nato odstranite žerjavico in previdno preglejte tla in stene skladiščnega prostora - ne smejo biti oblikovane.

Optimalna temperatura shranjevanja hrušk v gospodinjskih prostorih - od -1 do 0 ° S. Vlažnost mora biti med 85 in 90%. Spoštovanje teh pogojev je izjemno pomembno, saj pri višjih stopnjah plodovi gnilobe, na nižjih ravneh pa zbledijo. Izkušeni vrtnarji priporočajo tudi zaščito sadja pred temperaturnimi nihanji. Zaradi nenadne spremembe mikroklime se koža hrušk lahko obrablja, meso pa izgubi elastičnost.

UZasebne hruške gospodinjstva so shranjene na policah, policah ali škatlah. Plodovi morajo biti oddaljeni od tal - približno 20 cm od njega. V zabojih morajo biti zagotovljene odprtine za prosti pretok zraka. Pokrijte dno posode s papirjem, s sadjem prinesite plodove navzgor, nato pa še enkrat laminirajte papir, nato pa še hrušk in ponovno papir. Postavite eno sadje v eno škatlo.

Obdobje shranjevanja hrušk v kleti in kleti se giblje od 3 tednov do 4 mesecev. Pozne sorte zgodnjega hrapavca

Če na odprtih policah držite hruške, jih pritrdite s papirjem, plodov ne postavljajte neposredno na deske.

Obdobje shranjevanja hrušk v kleti in kleti se giblje od 3 tednov do 4 mesecev. Pozne sorte trajajo zgodaj; Žetev takšnih plodov je mogoče zaščititi pred poškodbami v domačem okolju do aprila.

Redno preverjajte svoje zaloge. Če je sadje začelo gniti, je potrebno prevzeti celoten pridelek in se znebiti pokvarjenih.

V stanovanju

Najboljši kraj za shranjevanje hrušk v apartmaju pozimi je zastekljen balkon. Temperaturo lahko znižamo na -1 ° C, ne nižje. Negativne temperature negativno vplivajo na kakovost hrušk.

Previdno zložite v dveh plasteh v pripravljene škatle, ki jih posipajte s slamo ali peskom. Za večjo zanesljivost, zavijte vsako hruško s papirjem. V tem stanju se lahko shranjujejo 2-3 mesece.

V hladilnik se lahko namesti majhen sadni pridelek. Najbolj primerenspodnjo ali srednjo polico, kjer se temperatura giblje od +1 ° C do + 5 ° C. Sadje napolnite v več kosih. Rok trajanja hrušk v takih pogojih ne presega 1 meseca.

Spomin o izbiri sadja

Glavni garant dolgega in varnega shranjevanja hrušk doma je kompetenten pristop k izbiri sadja. Torej, priporočljivo je, da zbirajo hruške, preden končno zorijo. Izberemo samo cele plodove brez vidnih poškodb in udrtin. Pecelj mora ostati celoten. Spravite žetev v suhem in toplem vremenu. Nežno primite hruško z roko in, nežno pritisnite na pecelj, ločite sadje od veje. Da bi si prihranili čas v prihodnosti, sadje takoj razvrstite po velikosti in stopnji zrelosti.

Kljub temu, da so hruške v hrambi precej kapriciozne, lahko s svojo skrbnostjo vse zimske razvajate s svojimi najdražimi. In čeprav so se nekatere zaloge začele pokvariti, ne skrbite. Iz teh hrušk bodo prišle velike marmelade, marmelade, kompoti in nadevi za sladke pite.