Kje in kako obdržati kivije doma
Kiwi - koristno in bogato z vitamini jagodičja, vendar je rok uporabnosti kratek. Zato je pomembno, da se držite določenih zahtev, tako da se ne poslabšajo ali, če je potrebno, čas za zorenje. Poglejmo, kje, kako in koliko lahko shranite kivi doma.
Optimalni pogoji
Večina lastnikov stanovanj pridobi kivi in ga poskuša takoj pojesti. Če pa postanete lastnik veliko eksotičnega sadja, vas bodo nasveti zagotovo zanimali.
- Za dolgotrajno skladiščenje izberite samo cele plodove, s kožo brez vdolbin in poškodb.
- Kivi se ne sme prati. V nasprotnem primeru bodo nasičeni z vlago in iskrico.
- Za shranjevanje ne uporabljajte polietilenskih vrečk, ki preprečujejo dostop do zraka.
- Prepričajte se, da izdelki z ostrim, bogatim vonjem ne ležijo poleg hranljivih sadežev.
- Poskušajte obdržati kivi ločeno od sadja. Idealna možnost - sadje ležijo blizu drug drugemu in se ne soočajo.
Pri sobni temperaturi
Obdobje skladiščenja kivija pri sobni temperaturi je odvisno od sorte in stopnje zrelosti. Zrele jagode v takšnih razmerah lahko ležijo le 3-4 dni. Prepričajte se, da je kraj, kjer ste jih dali, temen in suh, z dobrim prezračevanjem,vendar brez prepiha.
Pri shranjevanju kivija se izogibajte ostrim spremembam temperature.
Neustrezno sadje, nasprotno, je izpostavljeno neposredni sončni svetlobi. Vsako predpakirajte s papirnatimi prtički. Občasno jih obrnite, da bodo enakomerno dozorele.
V prostoru s temperaturo zraka od +12 do +18 ° C se rok uporabnosti poveča na 4-5 tednov. Kivi ima nenadne spremembe temperature. Zato poskusite, da ne presežete optimalnega razpona zanje.
V hladilniku
Robustno sadje z mehko površino lahko shranjujete v hladilniku približno 1-2 tedna. Vzorci z bolj gostim lupljenjem bodo trajali do 14-20 dni. Najbolje je, da sadje shranite v posebni plastični embalaži v predelu zelenjave ali na zgornji polici. Če pri roki ni ustreznega vsebnika, ga ovijte v papirni papir ali ga zložite v papirnato vrečko. Vsakih 2-3 dni skrbno preverite zaloge. Uničili sadje takoj.
V zamrzovalniku
Kljub temu, da lahko zamrznjeni kivi ležijo približno 3-4 mesece, ljubica pogosto uporablja to metodo shranjevanja. Če pa se odločite, da boste obdržali sadje v zamrzovalniku, ne pozabite, da niso zamrznjeni in neočiščeni. Torej, preden pošljete jagode v skladišče, jih pripravite. Temeljito sperite, očistite lupino, razrežite s čopiči ali obročki. Razdelite na porcije in položite v hermetično zaprte posode ali zadrge.
Koristni nasveti
Naslednja priporočila vas bodo rešilaizdelkov nizke kakovosti.
- Sesekljanega in olupljenega sadja ne shranjujte v hladilniku več kot en dan. Ne samo, da žvečijo in oksidirajo celulozo, ampak tudi na svoji površini se začne aktivno razmnoževanje bakterij.
- Fetalna moč lahko signalizira proces gnitja. Preden uporabite takšne jagode, se prepričajte, da niso razvajene v notranjosti.
- V nobenem primeru ne uporabljate kivija, ki ima belkasto ploščo. V nasprotnem primeru obstaja možnost zastrupitve ali vnetje želodca.
Ne pozabite: da ne boste vprašali, kje in koliko lahko doma shranjujete kivi, poskusite kupiti sadje v majhnih količinah in jejte 5-7 dni. V tem primeru so plodovi dobro ohranjeni tudi pri sobni temperaturi.
