Kje in kako ohraniti datume doma

Datumi so okusni in koristni za zdravje dobrot. Danes jih lahko kupite sveže, posušene, posušene in stisnjene. Vendar, da bi bili datumi koristni samo, morate vedeti, kako in kje pravilno shraniti eno ali drugo vrsto eksotičnega sadja doma.

Sveže

Sveži datumi se dobro ujemajo v hladilniku pri temperaturi okoli 0 ° C. Preden jih pošljete v skladišče, jih ne smete prati, dovolj je, da jih preprosto zložite v papirnato vrečko. V tej obliki bodo ostali primerni za uporabo v 2 mesecih.

Občasno je treba preveriti zaloge svežih datumov. Gnitje sadja, če sploh obstaja, je treba takoj odstraniti.

Posušeno in sušeno

Za razliko od svežih posušenih in posušenih datumov je najbolje, da jih hranite doma v kartonski škatli, plastični embalaži za hrano ali v kozarcu. Če ste kupili datume v plastični vrečki, jih prevedite v ustreznejšo posodo. Polietilen, ki ne prehaja zraka, izzove zgodnje gnitje in poškoduje plodove.

Katran z datumi postavite v hladilnik v prostor za shranjevanje zelenjave. Dobri plodovi so v teh razmerah od nekaj mesecev do enega leta.

Po želji se lahko zamrznejo posušeni in posušeni datumi. Za zamrzovanje jih zapakirajte v zapečatena pakiranja, izpustite odvečni zrakin namestite v zamrzovalnik. Zamrznjeni datumi se lahko uporabljajo v hrani več let. Ponavljajoče krioprocesiranje izdelka po odmrzovanju je nesprejemljivo.

Stisnjeno

V fazi proizvodnje so stisnjeni datumi pasterizirani, tako da jih lahko doma shranjujete pri sobni temperaturi. Izberite vogal za njih v shrambi ali v kuhinjski omari stran od grelnih naprav in virov svetlobe. Za preprečevanje sušenja je treba suho sadje zaviti v živilski papir.

Datum izteka stisnjenih datumov je običajno naveden na tovarniški embalaži. Vendar pa je najbolje, da jih jedo eno leto po odprtju.

Opomba

Obdobje, v katerem se lahko datumi hranijo na vašem domu, je neposredno odvisno od kakovosti kupljenega izdelka. Zato je pri nakupu pomembno paziti na naslednje vidike.

• Plodovi, ki se skladiščijo, so najboljši približno enake velikosti, na koži ne smejo biti razpoke in udrtine. Če obstaja, to pomeni, da so bili posušeni v posebnih komorah s temperaturno kršitvijo. Datumi, ki so naravno dehidrirani, so veliko bolj zdravi in ​​bolj okusni.
• Visoka kakovost suhega sadja kaže njihovo suhost. Pred nakupom poskušajte stisniti sadje v roko. Če se držijo skupaj, imajo preveč vode, sladkorja ali maščobe, kar negativno vpliva na okus in prehrano.
• Tudi lahek vonj po gnilobi bi vas moral vzbuditi. Rahlo privlačen vonj pokvarjenegaIzdelek pravi, da je uživanje takšnega sadja nevarno za zdravje.

Datumi se upravičeno štejejo za eno izmed najljubših prigrizkov za navijače zdravega načina življenja. Preprečujejo bolezen in ne škodujejo številki. Vendar ne pozabite, da bodo prednosti datumov maksimirane le, če veste, kako in kje jih boste imeli prav.