Rdeči ribez jam 5 minut: recepti za pripravo okusnih in uporabnih dobrot za celo leto
Poleti, ko poletni pridelek prinese odlično letino, ga ne bo pustila brez dobre ljubice. Ohranjanje svetlega poletnega okusa za celo leto bo omogočilo ohranjanje: kompoti, džemi in marmelado se shranjujejo v pločevinke, priprava v sodobnih pogojih pa traja kar nekaj časa. Pripravite jedi iz ribe: odlikuje jih prijetna kislost.
Kako kuhati marmelado iz rdečega ribeza
Obstaja veliko receptov, ki omogočajo enostavno in hitro 5 minutno instant ribez. Modernim ljubicam ni treba stati poleg plošče več ur, kot so to počele naše babice. Posebni dodatki, ki vsebujejo želirna sredstva, in priročna tehnika, kot so multivarti, vam omogočajo kuhanje marmelade iz rdečega ribeza za zimo in uživanje v družini, tudi če ste zelo zaposleni.
Klasični jammet petminutni ribez
Sladica črnega ribeza se tradicionalno kuha s celimi jagodami, recept za marmelado, narejen iz petminutnega rdečega ribeza, pa vključuje uporabo finega sita. Izdelek je bolj všeč žele. Specifičnost je, da so uvedeni dodatki, kot je želatina, in jagode same vsebujejo veliko pektina. Za pripravo boste potrebovali:
- jagode - 1 kg;
- sladkor - 1 kg
V sladico koruze je shranjenih veliko vitaminov. Zagozdite tako:
- Umijte jagode in jih odstranite iz vej.
- Dajte jih v globoko skledo in nalijte sladkor v plast.
- Pustite 4 ure, da sprostite največjo količino soka.
- zavre.
- Kuhajte pet minut in občasno odstranite peno.
- Ugasnite ogenj, pokrijte ga in pustite na noč.
- Ponovno se zavre. Ponovno kuhamo 5 minut.
- Raztresite vroče marmelado iz ribeza za zimo v predhodno sterilizirane pločevinke, zvijte.
Dimljeni džem z bučo
Za poznavalce posebnega sladkega okusa je buča popolnoma primerna kot dodatek. Za pripravo okusnega ribeza boste potrebovali:
- jagode - 250 gramov;
- buče - 300 gramov;
- sladkor - 0,5 skodelice;
- Butter maslo - 1 čajna žlička.
Okusen rdeči ribez traja 5 minut, če sledite preprostemu algoritmu kuhanja:
- Bućo je treba zdrobiti v majhne kocke. Uporabi oster nož.
- Dodajte jagode, sladkor in maslo. Naključno predvajanje
- Postavite na srednji ogenj in kuhajte približno 20 minut.
- Ko sirup zavre, izklopite peč in ohladite posodo. Hladne dobrote, kot so petminutne, lahko takoj postrežemo na mizo. Priporočljivo je postreči z jedmi iz testa, na primer s kresom.
Petminutni rdeči ribez z ingverjem
Gurmani bodo morda želeli narediti petminutni džem iz rdečega ribeza malo okusnega okusa. Začimbe in začimbe mu lahko dajemo. Za pripravo takšnih koristnih dobrot boste potrebovali več komponent, ki jih je mogoče enostavno kupiti na trgu ali v supermarketu:
- sladkor - 700 g;
- voda - 500 ml;
- jagode - 600 g;
- ščepec cimeta;
- sveži ingver - 50 g.
Najbolj izkušeni ljubitelji pikantnih pikantnih okusov lahko dodajo nekaj chili peppers. Tak izvirni džem se lahko uporablja ne samo za oladushkah ali palačinke, ampak tudi kot začimba za burgerje s čebulo! Popolnoma združuje takšen dodatek s ocvrtim sirom, kot je Adyghe, suluguni ali camembert v krekerjih. Vendar pa je treba razmerja opraviti zelo previdno, tako da začimbe ne pokvari okus sladice. Kuhaj piškotke, kot je pet minut, bodo na voljo v naslednjem receptu:
- Iz vode in sladkorja kuhajte debel sladki sirup.
- Ko sirup zavre, dodamo nariban koren ingverja in jagodičja.
- Kuhajte na majhnem ognju 5 minut. Poskrbite, da se mešanica ne spremeni v pire krompir. Jagode morajo ostati cele, čiste.
- Predformo postavite na sterilizirane kozarce.
