Kje in kako obdržati mandarine doma
Poznavalci agrumov lahko zlahka določijo raznolikost mandarin in njihove pogoje shranjevanja. Vendar pa to ni splošno znano. Mnogi ne vedo, kako podaljšati rok uporabnosti plodov. Razmislite, kje in kako obdržati mandarine doma in kakšne pogoje je treba upoštevati.
Optimalni pogoji
Pred nakupom aromatičnih sadežev je priporočljivo sprejeti nekaj preprostih pravil. Vse so predstavljene spodaj.
- Izberite samo močne mandarine brez poškodb in madežev.
- Če kupite košaro s sadjem ali praznovanje, ki se ne bo zgodilo kmalu, dajte prednost sadju brez konkurence.
- Ne pozabite, da če pod kožo ni več praznine, potem zrele mandarine ne bodo mogle trajati dolgo.
- Pri nakupu agrumov pozimi se prepričajte, da niso zamrznjeni.
- Slezena in sočne mandarine so veliko težje od tistih, ki so bile podaljšane. Zato pri izbiri bodite pozorni na težo vsakega sadja.
Glede optimalnih pogojev je treba shraniti tako "oranžno sonce" pri temperaturi +4 ... + 8 ° C in vlažnosti približno 75-80%. Z upoštevanjem teh zahtev so zaloge približno en mesec, močni in sočni plodovi nekaterih sort - celo 2-3 mesece. Bodite pozorni: če shranjujete agrume pri nizki vlažnosti, sose bo začelo sušiti in izgubiti okus.
Izbira kraja
Najbolj primerne možnosti za prostore za shranjevanje mandarin so klet ali klet, predel za zelenjavo v hladilniku in zastekljen balkon. Pred pošiljanjem sadežev za skladiščenje jih je treba skrbno odstraniti, odstraniti pokvarjeno, mehko in suho obrabljanje. Izbrano sadje poberite v pripravljeni embalaži.
Če nameravate mandarine shraniti v hladilniku, jih dodajte na spodnjo polico tako, da v paketu izberete škatlo, košaro ali mrežo. V nobenem primeru ne držite citrusov v plastični vrečki. Zaradi pomanjkanja prezračevanja in prekomerne vlažnosti se bodo začeli veliko hitreje pokvariti.
Pozimi lahko mandarine shranite na zastekljenem balkonu.
Nekateri gospodje menijo, da se oranžni sadeži dobro počutijo tudi pri sobni temperaturi. Morda je tako, vendar se obdobje skladiščenja včasih skrajša. Po 7 dneh plodovi začnejo sušiti, lupina pa se tako močno stisne, da jo je težko očistiti.
Pozimi lahko na zastekljenem balkonu shranite dišeče sadje. Seveda, pod pogojem, da temperatura ne pade pod +5 ° C. Mandarino hranite v predalu z odprtinami za prezračevanje. Da bi preprečili, da bi plodovi prišli na dan, morajo biti pokriti. Če je mogoče, naložite citrus v največ 3 vrsticah. V nasprotnem primeru bodo stisnjene pod lastno težo in bodo hitro postale neuporabne.
Shranjevanje nezrelih plodov
Neuspele mandarine so shranjene malo dlje kot njihovi starejšibratje Hkrati pa potrebujejo temperaturo od +2 do +3 ° C in vlažnost okoli 90%. Kot zorenje sadja spremeni in optimalne pogoje. Če zelene lise pokrivajo manj kot polovico površine sadja, se pretvorijo v temperaturni režim zrelih plodov.
Nasveti
Po potrebi se lahko podaljša rok uporabnosti zrelih mandarin. To storite tako, da uporabite te nasvete.
- Pri nakupu dajte prednost sadju z vejico. Takšni agrumi se skladiščijo dlje in imajo privlačen videz skozi celotno obdobje.
- Kadar sadje shranjujete doma, olupite rastlinsko olje ali vosek, posušite in prepognite v pripravljeno posodo. To bo podaljšalo rok uporabnosti za 1-2 tedne.
- Enkrat tedensko pregledujte in takoj odstranite plodove z znaki poškodb.
Prihranite zaloge mandarin doma - ni lahko. Glavna stvar - obdržati zahtevano temperaturo in vlažnost, uporabite pravo embalažo in pravočasno odstranite semena začela pokvariti sadje. V teh pogojih lahko uživate v okusu svežega in sočnega citrusa od 1 do 2 mesecev.
