Kivi salata - kako kuhati s sadjem, piščančjimi ali rakovimi palicami po receptih s fotografijami

Še vedno razmišljate o prigrizkih za praznično mizo? Potem se prepričajte, da poskusite preproste, slastne kivi. To nenavadno tropsko sadje bo dodalo pikantno kislino ali postalo eleganten dekor vsake jedi. Odkrijte recept za predjed za sebe.

Kaj kuhati s kivijem

Kivi, čeprav ne spada v agrume, vendar se s temi sadeži ne daje v smislu hranilnih snovi. Na primer, vitamin C v njem je več kot oranžna ali mandarina, medtem ko je energijska vrednost zarodka majhna - le 48 kalorij. Sestava vsebuje tudi folno in nikotinsko kislino, disaharide in sta bistvena za pravilno prebavo vlaken.

UTo zeleno tropsko sadje vsebuje aktivno sestavino, ki pomaga razdeliti beljakovine. Zato je kivi odličen za pripravo marinade za meso in bo odličen dodatek k pticam. Če naredite pire krompir in ga nato obdelate z govejim, svinjskim ali telečjim mesom, bodo postali veliko mehkejši in obdržali pečene sokove. Poleg tega je na piščančjem fileju mogoče narediti manjše kose, kot so žepi. Tam položite koščke kivija, pustite jih nekaj časa puščati v sadne sokove, nato pa jih ovijte s folijo in pecite.

Sladko jagodno solato lahko skuhate s kivijem, pudingom, smaragdnim šerbetom ali okrasite kolač. Tudi najbolj preprost jagode bo dodal pikantnost in izvirno svežo noto. V hladnih predjedih, kivi popolnoma usklajuje s purana in piščanca, različne zelenja, čebula in sočno citrusov. Za lososa v solati lahko postavite malo koruze, kuhana jajca, pršut, krompir ali češnjev paradižnik.

Recept za kivi

Zgoraj navedeni izdelki se lahko sestavijo v poljubnem vrstnem redu. Ja, okusna solata gre z puranom. Lahko se posuje z balzamičnim kisom, zmešanim z rdečim vinom, in po cvrtju. Če nimate ves ta čas, lahko ponudbo filet kuhamo v slani juho. Ljubitelji nenavadnih kombinacij bodo cenili recept za solato s kivijem in rozinami, možnost korejskega korenja pa bo zagotovo privlačna za sladokusce.

Maladitna zapestnica za solato

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Številkaporcije: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 220 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Solata Malachite Kiwi zapestnica je popolnoma primerna za praznovanja. Izgleda zelo elegantno, medtem ko ostane izredno lahka. Prijetna jagodna kislost se odlično ujema z kuhanim piščančjim filejem, jajci in korenjem. Če želite, lahko v prigrizek dodate nekaj naribanih jabolk, potem pa jih morate takoj vzeti, sicer lahko zdravilo po določenem času izgubi obliko ali potemni.

Sestavine:

  • kuhan piščanec - 300 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • "ruski" sir - 50 g;
  • kivi - 3 kos.

Metoda priprave:

  1. Piščanec fino sesekljite, sir z korenjem, zmeljemo na drobnem zrezku.
  2. Steklo postavite v sredino plošče. Solatni sloj začnite z mazanjem vsakega novega izdelka z majonezo.
  3. Za prvi sloj okoli stekla položite kuhan piščanec.
  4. Na kuhani file položite kivi.
  5. Kuhana jajca delimo na beljakovine in jajčne rumenjake. Mešajte beljakovinski del čez ribe, ga položite na sadje.
  6. Korenček zmešajte z rumenjaki, nanesite na veverice. Na vrh potresemo sir.
  7. Odstranite steklo. Po želji okrasite zapestnico iz malahita s kosi kivija.

Smaragdna solata

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 187 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Smaragdna solataKivi zapestnica - spektakularen prigrizek za praznično mizo. Nanesite izdelke v obliki obroča - za to v sredino plošče položite ravno steklo. Sestava tretmaja ni povsem preprosta. Avokado ima začinjen okus po okusu, več velikih kraljevskih kozic pa je ekstravagantno. Solato lahko začinimo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, v tradicionalni različici pa uporabimo olje in sojino omako.

Sestavine:

  • kivi - 4 kosi;
  • avokado - 2 kom.
  • kumare - 2 kosi;
  • apno - 1 kos;
  • kraljevske kozice - 12 kosov;
  • oljčno olje - 3 žlice. l.
  • sojina omaka - 1 žlica. l

Metoda priprave:

  1. Kivi lupino nežno narežemo, narežemo na 4 kose in nato odstranimo belo jedro.
  2. Avokado očistite s kumarem, razrežite z režami.
  3. Z enim limonastim sokom za stiskanje. Druga - očistite in narežite na kose.
  4. Pražite z apno meso kozic do hrustljavosti skorje. Na papirno brisačo dajte morsko hrano, da odstranite maščobo.
  5. Napolnite s sojino omako, olje.
  6. Solato začinite z Smaragdno omako in jo takoj predajte.

Salata s kivi, piščancem in sirom

  • Čas kuhanja: 10 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 220 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

V tedensko prehrano se lahko vključi lahka solata iz kivija in piščanca ter sira. Prigrizek je pripravljen v nekaj minutah, zato je primeren za zaposlene matere, obki praktično nima časa za domače težave. Vse, kar je potrebno, je, da piščančji file zakuhate vnaprej in zmešate vse izdelke. Za oblikovanje lahko zaužijete oreške, solate in sveže rozine.

Sestavine:

  • kuhan piščančji file - 150 g;
  • kivi - 3 kosi;
  • kumara - 1 kos;
  • trdi sir - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Vse sestavine solate se režejo z majhnimi brusočkami.
  2. Sestavine jedi po želji dodajte po svojem okusu z dodatkom soli za poper, sesekljan peteršilj ali druga sveža zelišča.
  3. Izdelke napolnite z majonezo, premešajte.
  4. Prevedite solato v prozorno stekleničko in jo takoj predajte. Po želji potresemo s pestjo matic.

Kivi in ​​piščančja solata

  • Čas kuhanja: 60 minut.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 130 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: enostavna.

Prenosni lep losos kivi in ​​piščanca je zelo primeren za kuhanje za majhno podjetje. Je lahko kuhati, glavna stvar je zapomniti eno pravilo: plod mora biti prepričan, da odstranite ne samo kožo, ampak tudi notranjo belo veno. Poskrbite, da je potrebna: vena je ne le neprijetna za okus, trda, temveč tudi grenka grenkoba. Majoneza lahko zamenjate s kislo smetano ali nizko vsebnostjo maščobnega jogurta.

Sestavine:

  • piščančji file - 150 g;
  • kivi - 5 kosov;
  • korenje - 2 kosi;
  • zeleno jabolko - 1 kos;
  • jajca - 3 kosi;
  • apno - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Za pripravo piščančje solate in kivija najprej odrežite file in korenje.
  2. Meso kuhamo, narežemo na kocke in ga postavimo v kup.
  3. Vsako novo plast namažite z majonezo, če je potrebno, posolite s soljo.
  4. Dodajte piščančje rezine kivija, kuhane korenje, na kocke.
  5. Čisto in srednje veliko povprečno ribe jabolk. Sadje potresemo s limoninim sokom.
  6. Na korenček položite sadje, solato okrasite z naribanimi rumenjaki.
  7. Pred serviranjem je treba predjed dati na hladno.

Eksotična solata

  • Čas kuhanja: 15 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 130 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Eksotična solata je že na prvi pogled na fotografiji. Bodite pozorni na originalno predjed v navadnem bolgarskem popru. Izberite zelenjavo različnih barv: rdeča, zelena, oranžna - potem se bo na plošči pojavila prava mavrica barve. Namesto nizozemskega sira lahko varno vzamete kak drug trden sir, maščobni majonez pa lahko zamenjate z manj kalorij.

Sestavine:

  • kuhan piščančji file - 1 kos;
  • veliki bolgarski poper - 2 kom.
  • sir "nizozemski" - 50 g;
  • kivi - 2 kosi;
  • zelenica - 1 žarek.

Metoda priprave:

  1. Nežno ostro obrežite rep na dnu.
  2. Na nasprotni strani naj bo dolgakosi, ki ne dosežejo repa 1,5-2 cm.
  3. Odstranite semena, operite notranjost in rahlo raztrgajte rezine.
  4. Piščančji file drobno narežemo, zmešamo v skledi s kivijem, zelenjavo in majonezo.
  5. Prelijte solato popra in okrasite preostale zelenjave.

Nežnost s kivi

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število doz: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 187 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: lahka.

Pripravite to zanimivo in hkrati preprosto solato s prijetnim okusom korenja, piščančjih prsi in svežega sadja. Da prigrizek ne izgubi oblike pred časom, izberite trde sorte jabolk in ne pozabite odstraniti odvečnih sokov iz korenja. Poslužite Kiwi Salad Nežnost je bolj izrazita na širokih ploščah in ji s pomočjo kulinaričnega obroča doda obliko.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 300 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • kivi - 3 kosi;
  • jabolka - 1 kos;
  • Korejska korenje - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Razdelite kuhana jajca na beljakovine in jajčne rumenjake, namočite vsako sestavino posebej na Rende.
  2. Z nožem za zelenjavo nežno odstranite lupino iz jabolk, prav tako pecelj in potresite z limoninim sokom.
  3. Piščanca zavremo, ohladimo in narežemo na tanke plošče.
  4. Kivi odrežemo na enake kocke in ga razporedimo na meso.
  5. V istih jedi dodajte jajca, jabolko in korejsko korenje. Solato začinite z začimbami in majonezo.
  6. Postavite kulinarični krog v sredino plošče in ga vstaviteima solato. Končni prigrizek okrasite z rumenjaki.

Kivi in ​​jabolčna solata

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 210 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: enostavna.

Ta prigrizek se lahko pripravi v več različicah. Poskusite kurkumski file za nekaj minut v rdečem vinu ali balzamičnem kisu, nato pa nežno popražite na vsaki strani v ponvi za žar. Izkazalo se bo, da je veliko ostrejša, v jedi pa so začinjene orientalske note. Ljubitelji dietne hrane lahko dodajo običajno kuhano meso v solato.

Sestavine:

  • kivi - 3 kosi;
  • puranji file - 300 g;
  • kislo-sladko jabolko - 1 kos;
  • jajca - 4 kosi;
  • topljeni sir - 100 g;
  • korejska korenček - 2 kosi;
  • limona -? del;
  • česen - 2 klinčka.

Metoda priprave:

  1. Konji puranov se namažemo, ohladimo in nato ročno razdelimo na kose.
  2. Jajca so hladna, narezana na majhne kocke.
  3. Očistite lupino kivija in jo razrežite z gladkimi kvadrati.
  4. Jabolka čistijo in namočijo na drobirju z velikimi luknjami. Tako, da se med pripravo drugih izdelkov ne zatamnijo, ga zlijte z limoninim sokom.
  5. Sok iz korenja odstranite in sir popražite.
  6. Česen na drobno, zmešajte z majonezo.
  7. Položite kivi in ​​jabolčne kroglice. Začnite z mesom, nato položite kivi, jajca, korenje, jabolka, stopljeni sir.
  8. Podmažite vsako novo omako s česnom.
  9. Pred serviranjem je priporočljivo, da se nekaj časa ohladi.

Kivi in ​​paličice

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 134 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: lahka.

Ko je solata iz rakovice utrujena in ne povzroča radosti in apetita za ljubljene, poskusite ponuditi to nenavadno malico. Glavni čar je, da se solata iz kivija in rakovastih palic zelo hitro kuha in se lahko uporabi kot dodatek jutranjim sendvičem. Takšna izvirna predstavitev bo zelo privlačna za otroke, ki jih je tako težko hraniti zjutraj. Če uporabljate zamrznjene palice, da ustvarite ta prigrizek, ne pozabite, da jih dobite vnaprej iz zamrzovalnika.

Sestavine:

  • rakovice - 100 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • česen - 2 zoba;
  • kivi - 2 kom.
  • baguette - 4-6 rezin.

Metoda priprave:

  1. Rezati rakovice. Ni potrebno, da jih zmeljemo, okus morskih sadežev je treba jasno občutiti v končnem jedu.
  2. Odstranite lupino česna, zdrobite delce z ravno stranjo noža in nato dobro pokrijte.
  3. Odstranite vrhnji sloj kivija, razrežite sadje s tankimi obročki.
  4. Zmešajte česen, meso rakovice, sir majoneze. Dodajte začimbe, nariban sir.
  5. Bagueto razrežite v kose. Popecite rezine v toasterju ali na ponev.
  6. PošljiNa pripravljeni toast solati, okrasite površino s kivi krogi.

Marmorna solata

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 198 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Vsak klasičen recept za solato je lahko nekoliko raznovrsten, če zamenjate nekatere izdelke v njej. Torej, sveže jabolko, korenje v korejskem in kivi daje jed svežih začinjene note. Izberite kislo-sladka jabolka sorte "Antonovka", "Spartak" ali "Medunitsa". Okraski so lahko rumenjaki ali naribani sir. Zelo dobro na robovih bo videti kot polovice oliv.

Sestavine:

  • kuhan piščanec - 300 g;
  • trdi sir - 150 g;
  • Korejska korenje - 150 g;
  • kuhana jajca - 3 kosi;
  • kivi - 2 kosi;
  • jabolko - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Odstranite korenček in ga po potrebi razrežite na pol.
  2. Na piščančjih vlaknih se ohladi in seseklja. Postavite skledo za solato.
  3. Odstranite lupino kivija, razrežite jo s tankimi obročki. Na piščanec dajte nekaj kosov, ostalo pa pustite oblikovati.
  4. Iz beljakovin tvorijo naslednjo plast. Na vrhu vsake plasti naredite tanko majonezasto mrežo.
  5. Z vrha brusite jabolko, sir, dajte korejski korenček.
  6. Pred serviranjem pripravite solato marmelade z naribanimi rumenjaki in preostalim kivijem.

Kiwi listnata solata

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 242 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Ta listnata kivi se pogosto imenuje "uživanje dame". Dejansko bo tako nenavadna kombinacija izdelkov za ženske privlačnejša, vendar ne bo pustila ravnodušnih in veliko moških. Ananas, sir in ocvrte gobe se harmonično medsebojno dopolnjujejo, kivi pa so odličen okras. Samo izberite trdne, nezrele plodove, sicer bodo izgubili svoj videz, ko bodo narezani.

Sestavine:

  • ananas v konzervah - 1 pločevinka;
  • kivi - 2 kosi;
  • jajca - 2 kosi;
  • piščančji file - 300 g;
  • sir trdi - 150 g;
  • gobe - 300 g.

Način priprave:

  1. Gobe sperite, narežite plošče in prepražite z dodatkom majhne količine olja brez vonja.
  2. Kuhamo, nato ohladimo jajca in piščanca.
  3. Meso razdelite na majhne koščke, v tanko plast v skledo za solato.
  4. Odcedite vodo iz ananasa, po potrebi narežite na kocke, položite na meso. Za dekoracijo lahko pustite nekaj kosov.
  5. Na gobe položite sadje. Ko dodate nov izdelek, poskrbite, da boste pripravili sloj majoneze.
  6. Kuhano jajce položite na zadnji sloj, nato nariban sir in kivi.

Solata za kivi in ​​korenje

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 207 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

To je še en poceni način izdelave lahke kivi. Vsi izdelki so na voljo, poceni in jih boste našli v skoraj vsaki kuhinji. Za orehe lahko orehe pečete v ponvi ali par minut v dobro ogreti pečici. Če ne boste imeli okusnega obroka, lahko rozine namočite v konjak - tako se bo pokazalo, da je prigrizek bolj okusen.

Sestavine:

  • kivi - 4 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • sir trdi - 150 g;
  • rozine - 40 g;
  • orehi - 100 g;
  • česen - 2 zoba;
  • jajca - 3 kos.

Metoda priprave:

  1. Kuhajte hladna jajca, korenje. Riž namočite v toplo vodo.
  2. Za okrepitev okusa se orehi pečejo v pečici.
  3. Pražen sir z mešanico rozin, česna, oreščkov, nekaj žlic majoneze premešajte.
  4. Steklo postavite na sredino plošče in ga razprostrite.
  5. Naslednjo plast jajc narežejo z mrežo majoneze.
  6. Nato naribamo kuhano korenje, vrhnji sloj solate okrasimo z delci kivija.
  7. Pred serviranjem mora solata iz kivija in korenja pljuvati pol ure.

Banana in kivi salata

  • Čas kuhanja: 15 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 178 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Sadno solato s bananami in kivijem je treba jemati pozimi, ko telo potrebuje vitaminske dodatke. Odlično jene potrebuje niti določenega polnjenja, saj so vsi plodovi tako zelo sočni, vendar lahko naredite solato s sladkornim sirupom. No združuje sladice in med, samo ne pozabite, da dodate nekaj žlic limoninega soka, da se ne premaga okus in ohraniti svežino sadja za dolgo časa.

Sestavine:

  • kivi - 4 kosi;
  • ananas - 1 kos;
  • banane - 2 kosi;
  • indijski orehi - 1 peščica;
  • Limonin sok - 3 žlice. l.
  • sadni sirup - 3 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Zeleni seno odrežite iz ananasa, odstranite debeli vrhnji sloj z ostrim nožem. Rezane sadne kocke.
  2. Odstranite iz kivija in lupine banane, narežite na čiste kvadrate. Poskusite narediti vse delce enake.
  3. Sadje potresemo z limoninim sokom, premešamo.
  4. Vse dajte v skledo za solato, zmešajte s sladkim sirupom, okrasite z orehi.
  5. Za okusno postrežbo lahko sladico pospite s sladkorjem v prahu.

Sadna solata z banano, kivijem in jabolkom

  • Čas kuhanja: 15 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 187 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

To sadno solato z banano, kivijem in jabolkom je treba takoj vzeti v hrano. Vse je v zelenih sadežih - slabo je kombinirano z jogurtom ali drugimi kremastimi nadevi in ​​je lahko grenko v dolgotrajnem stiku. Sladice postrezite v velikih kozarcih ali plačah, katerih rob je lahko okrašen s kristaliziranim sladkorjem. Za dopolnitevsestavo majhnih olupljenih semen ali oreškov.

Sestavine:

  • banana - 1 kos;
  • grozdje brez semen - 100 g;
  • hruška - 1 kos;
  • jogurt - 200 ml;
  • kivi - 3 kosi;
  • slive - 1 kos;
  • jabolka - 1 kos;
  • cimet - po okusu;
  • mandarine - 1 kos;
  • Semena se očistijo - 1 peščica.

Metoda priprave:

  1. Kiwi odstranite iz kivija, odstranite belo trdno snov in ga razrežite s kockami
  2. Odstranite lupino mandarine, odstranite bele žile, razdelite jih na koščke. Če je citrus prevelik, ga odrežite.
  3. Hruśko oćistite, odstranite semena in narežite na majhne kvadrate.
  4. Odstranite lupino banane, razrezano kot kivi.
  5. Jogurt zmešajte z nekaj gramov cimeta, izlijte solatni preliv.
  6. Sladico položite na tobogan v širokih plačah.
  7. Okrasite s kikirikijevim semenom sončnice ali sezama, nadrežite nekaj celih delcev mandarin.

Video posnetki: Listna solata s kivijem in piščancem