Grejferna solata - recepti za kuhanje s fotografijo

Pri pokušanju klasičnih solat in želite, da se sami in vaši sorodniki okrepčate z nečim novim in okusnim, recepti prihajajo s fotografijami ali videoposnetki, ki združujejo na videz neintegrirane izdelke. Da, okusne solate so pripravljene z grenivkami, ki jih je mogoče varno označiti kot nizko kalorično, uporabno, kar je še posebej uporabno spomladi, ko pomanjkanje vitaminov v telesu vpliva na splošno dobro počutje.

Recept za grenivko solato

Čeprav so same solate enostavne za pripravo, je zapletenost receptov najti pravo grenivko. Ne glede na to, kako kul, bi bilo zaželeno, da okus jedi ni bil pokvarjen s preveč kiselim okusom ali preveliko pretirano grenkobo. Da bi se temu izognili, morate z vsemi resnostjo vzeti plod izbire. Ima izrazito aromo, ima svetlo barvo, ne bodi preveč mehka. Poleg tega je treba delce očistiti ne le iz kože, temveč tudi iz grenkih filmov, da v solato dodamo le celulozno sočno sadje. V nekaterih receptih namesto grenivke uporabljamo oranžno.

Od Yulia Vysotskaya

  • Čas kuhanja: 25 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 70 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: enostavno.

Zelo okusna, sočna solata, ki jo je mogoče varno dodati prehrani prehrane. Glavne sestavine so zeleni in celulozni grenivke. Oljčno olje se uporablja kot polniloNi vredno zamenjati s sončnico, saj bo okus zelo različen. Kar se tiče zelenja, se lahko namesto ročnih izdelovancev uporabljajo listi zelene solate, radikija, endive in drugi.

Sestavine:

  • solata - 100 g;
  • ruby ​​- 50 g;
  • grenivke - 1 kos;
  • pinjole - 100 g;
  • oljčno olje - 4 žlice. l .;
  • mlet poper - ščepec;
  • solni ščepec.

Način priprave:

  1. Okolju prijazno, raztrgano roko.
  2. Odstranite grenivke s kože, polovico plodov, da zlomite kepe in temeljito očistite iz filmov. Peleti prehajajo v srednje bitove.
  3. V skledo zmešajte oljčno olje in sok iz druge polovice citrusov, dodajte sol in poper.
  4. Praškasti oreščki v suhi posodi, dokler se ne prikaže aroma.
  5. Vse sestavine zmešajte v skledo in napolnite z dodatkom.

S sladkorno peso

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 90 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: povprečje.

Druga grenivka solata od Julie Vysotskaya, ki vam ne bo natančno škoda, in na mizi bo častno mesto, saj se izkaže za zelo sočno in okusno. Za kuhanje v trgovini lahko kupite pripravljeno mešanico solate, ki vključuje Pekingjevo zelje, zeleno solato, zelenjavo. Za oskrbo z gorivom potrebujete oljčno olje, ki ni priporočljivo zamenjati sončnice.

Sestavine:

  • grenivke - 1 kos;
  • mešanica solata - 2 ročaji;
  • arugula - žarek;
  • srednja pesa - 2 kosi;
  • oljčno olje - 2 žlici. l .;
  • jabolčni kis - 1 žlica. l .;
  • paprika - ščepec;
  • morska sol - ščepec.

Način priprave:

  1. Pečico segrejte na 220 stopinj.
  2. Pecite, pelite v folijo in pečemo pol ure.
  3. V tem času, grenivke lupine, odstranite vse segmente filmske in zlomi na majhne koščke.
  4. Pečena pesa čista, razrezana na plošče širine 2-3 cm, debeline 0,5 cm.
  5. Brusite robec in primite roke.
  6. Dodajte oljčno olje in kis, dodajte sol in poper.
  7. Vse sestavine se kombinirajo, prelijejo v ponovno polnjenje in mešajo.

Z jagodami

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 80 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: enostavno.

Ta recept je primeren za začetek poletne sezone, ko jagode že umirajo. S sestavo lahko takoj razumeš, kako koristno in okusno je. Lahko jesti skoraj vsak dan, brez vsakršnega skrbi za njihovo fihuru.Yakscho citrusov je težko najti v trgovinah v času poletne sezone, lahko zamenjate mozzarella solato, češnja ali celo papriko.

Sestavine:

  • Jagode - 200 g;
  • grenivke - 1 kos;
  • arugula - snop;
  • solata - 100 g;
  • limona - 1/2 kosov;
  • oljčno olje - 2 žlici. l .;
  • kopel - po okusu.

Način priprave:

  1. Odstranite citrus izlupine, odstranite vse filme, delite celulozo ročno ali narežite na srednje koščke.
  2. Jagode odstranite iz stebel in jih narežite na polovico.
  3. Rože in solate listi z rokami, nalijte hladno vodo in pustite 10 minut.
  4. Oljčno olje se zmeša s sokom iz polovice limone.
  5. Dill je drobno narezan.
  6. Vse komponente se kombinirajo, prelijejo v polnilo in nežno mešajo.

S sirom

  • Čas kuhanja: 15 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 93 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: enostavno.

Zelo okusen recept za solato in sir, kot je feta. V trgovini lahko vzamete katerokoli zalogo: srbsko brynzo, zeleno ali mozzarello za solate - vsi so primerni za to jed. Paradižnik v zimskem času ni zelo sočen, zato je bolje jemati češnje. V poletni sezoni so zelenjava iz postelj odlična. Ta jed je odličen dodatek k mesu, ribam ali perutnini.

Sestavine:

  • grenivke - 2 kosi;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • sir feta - 200 g;
  • uporabljene oljke - 15 kosov;
  • oljčno olje - 3 žlice. l .;
  • drobno nasekljane zelenice (peteršilj, koper) - 1 žlica. l .;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • sol, poper, začimba - po okusu.

Način priprave:

  1. Grenivke očistite, odstranite ves film in meso razrežite v srednje bitje.
  2. Rezite paradižnike na srednje kocke.
  3. Sir, ki ga je treba razrezati na kose 1 x 1 cm.
  4. Pripravite gorivo: mešajte oljčno olje z zelenjavo, soljo inpoper
  5. Izrežite čebulne obroče.
  6. Paradižnik, sir, citrusi, olive, pražite z omako.
  7. Najboljša čebula.

Pri lososu

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: enostavno.

Ta recept bo privlačen vsem, ki so brezbrižni za ribe. Okus nizkega nasoljenega lososa je popolnoma združen z kiselino citrusov. Lahko se služi tako kot glavni tečaj kot prigrizek na praznični mizi. Losos se lahko varno nadomesti z lososom, postrvmi ali celo roza lososom. Sir je primeren le za trdne sorte, kot je parmezan. Oljke se uporabljajo samo za dekoracijo, zato jih je mogoče zamenjati s češnjimi paradižniki, šipkom, olivami ali celo majhnimi kumarami.

Sestavine:

  • Slani losos - 150 g;
  • grenivke - 1 kos;
  • jajce - 3 kosi;
  • sir trde sorte - 100 g;
  • oljčno olje - 2 žlici. l .;
  • oljke - 7-10 kosov. za dekoracijo

Metoda priprave:

  1. Grenivke čist, odstranite ves film, razrezane na majhne kocke.
  2. Nenamerno kuhamo jajca, lupino in fino rezanje.
  3. Sir za trljanje na majhnem graterju.
  4. Vse sestavine vlijemo v plasti: ribe, sir, grenivke, jajca.
  5. vlijemo z olivnim oljem.
  6. Vrh z olivami.

Pri piščancih

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 96 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: povprečje.

Grenivka solata s piščancem in citrusi se od prejšnjih receptov razlikuje po dejstvu, da se veliko goriva uporablja za oskrbo z gorivom, zaradi česar je okus nepozaben. Od piščančjih trupov je najbolje izbrati prsi. Že lahko kuhate ali pečete. Nekateri misteri eksperimentirajo tudi s prekajenimi, vendar če želite, da se prehranjujejo, je treba ta izdelek zavreči.

Sestavine:

  • grenivke - 0,5 kosov;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • sveža meta - 1 šopek;
  • češnjev paradižnik - 2 kosi;
  • zelene stebla - 4 kosi;
  • svež ingver - 1 žlička;
  • suhi koriander - 5 m;
  • sezamovo olje - 1 žlica. l .;
  • oljčno olje - 3 žlice. l .;
  • sveže paprike za papriko - 0,5 kosi;
  • Limonski sok - 2 žlice. l .;
  • sojina omaka - 3 žlice. l .;
  • ostrigova omaka - 2 tsp.

Način priprave:

  1. Prva stvar, ki jo morate storiti, je oskrba z gorivom. Če želite to narediti, odrezajte ingver, olupljeno ohlajeno, dodajte koriander in vse v malti. Dodajte jim omake, olja, limonin sok in sol.
  2. Filet zavrite, razdelite na vlakna v srednje bitove.
  3. Grenivka iz lupine in folije. Razrežite na majhne kocke.
  4. Češnja, pranje, narežemo na polovico.
  5. Zeleno koso odrežite na debelino 1 cm.
  6. Mint opere, podrgnjen z rokami, da daje sok. Na ravno ploščo.
  7. Vse sestavine solate se zmešajo s polnilom in dajometa

Z morskimi sadeži

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: povprečje.

To grenivko solato, čeprav se bo po ceni izkazalo za zelo drago, verjetno pa ni verjetno, da bo njegov okus pozabljen. Kombinacija sira s plesnijo, morskimi sadeži in citrusi presega vsa pričakovanja. Postrežite kot prigrizek belemu vinu. Pomembno je, da pravilno speremo morske sadeže, tako da v istih školjkah na primer ni več peska, ki nato na zobah neprijetno grundira.

Sestavine:

  • morski sadeži (lignji, kozice, školjke, hobotnica) - 200 g;
  • listi zelene solate - 100 g;
  • maslo - za cvrtje;
  • grenivke - 1 kos;
  • avokado - ½ kosov;
  • sir s kalupom - 50 g;
  • oljčno olje - 2 žlici. l .;
  • Limonski sok - 2 žlice. l .;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Seafood zamrzujte v suhem ponevu, izpustite tekočino, sperite in rahlo popržite maslo.
  2. Izperite listje zelene solate, primite roke.
  3. Grenivka iz lupine in filma, razrezana na srednje bitove.
  4. Sir za rezanje na majhne kocke, avokado - slama.
  5. Oljčno olje zmešano z limoninim sokom, soljo, poprom.
  6. Zmešajte vse sestavine, jo napolnite z dodatkom.

Z jetri

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 120kcal /100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Kompleksnost priprave: povprečje.

Ni vsakdo všeč piščančja jetra, če pa gre za to jed, potem je preprosto nemogoče oditi. Začinjena omaka naredi svojo dejavnost in okus v solati se izkaže za nenavaden. Zelo bogato in okusno predjed, ki se lahko služi kot glavna jed vina. Namesto piščančje jeter se lahko uporablja goveje meso, vendar bo rezultat nekoliko drugačen.

Sestavine:

  • jetra piščanca 250 g;
  • grenivke - 1-2 kosov;
  • solata (špinača ali pekovsko zelje) - za predstavitev;
  • med - 2-3 žlici. l .;
  • vino rdeče (suho) - 250 ml;
  • soja omaka - 3 žlice. l .;
  • rastlinsko olje - 2-3 žlice. l .;
  • sol - po okusu;
  • poper črna tla - po okusu;
  • sezamovo seme ali pinjole - neobvezno.

Način priprave:

  1. Operite jetra, odstranite film, napolnite. Izrežite slamo.
  2. V cvrtje pijte rastlinsko olje za cvrtje in ga obrnite na vseh straneh.
  3. Vino vlijemo v ponev, ogenj in izhlapevanje alkohola. Nato ga zavrite do polovice.
  4. Dodajte zdravilo krivdi.
  5. Dodajte v omako za soje.
  6. Citrus očisti, odstranite film, razstavite v majhne delce.
  7. Tealova solata, kot sledi: nato na posodi položite listje zelene solate. Vse vlijemo v omako.
  8. Nato razporedite koščke grenivke in jih ponovno potresete z vinom.
  9. Potresemo z maticami ali semeni na vrhuSezam za dekoriranje.

Video posnetki