Goveja juha - okusni recepti za kuhanje prvih jedi na goveji juhi s fotografijo

Goveje meso je vir koristnih vitaminov. Vsebuje malo maščobe, zato je ljubezen skoraj vsakogar. Na primer, juhe so odlične za otroški ali dietetični meni, za tiste, ki raje jedo zdravo in pravilno prehrano. Izbor toplega mesa s to vrsto mesa je zelo raznolik, tako da bodo lahko vsi izbirali svoj recept.

Kaj kuhana juha iz govedine

Na podlagi tega mesa pripravite vermicelli, riž, fižol, krompir, juho iz graha in mnoge druge. Obstaja veliko receptov, tako da lahko vsakič poskusite z okusi in poskusite novo različico. Kakšna juha kuhamo na goveji juhi? Vse je odvisno od izdelkov, ki jih imate. Okusen bo z vročogoveja kaša, vendar so kosti potrebne za bogato in okusno juho.

Kako kuhati govedino za juho

Ko ste pripravljeni kuhati vroče, morate poznati vse nianse dela z mesom. Morate vedeti, koliko kuhati govejega mesa v juhi, tako da je nežno. Za tako zgodnje jedi, kot so slanica, boršč ali juha, je kakovost izbranega mesa zelo pomembna. Tako je mlado goveje meso okusno in nežno, tako da ne bo več kot 1,5 ure za kuhanje, meso kosti pa bo kuhano vsaj 2,5 ure.

Kako kuhati govedino za juho

Vsako gostiteljico pripravi goveja juha po svojem receptu. Ta vrsta mesa je kot nalašč za zdravo in okusno vroče. Vendar pa obstajajo splošna priporočila, ki bodo pomagala pri pripravi kakovostne mesne goveje juhe. Ne pozabite, da odstranite peno ves čas, tako da bo juha lahka in pregledna, brez tujih nečistoč. Če lahko kuhate govedino, potem bo juha popolna. Čas kuhanja mesa v ognju je 2,5 ure, v multivartih pa 3 ure.

Goveja juha - recept s fotografijo

Goveje meso se šteje za najboljšo izbiro za vrele juhe. Treba je omeniti, da so goveje juhe okusne in hranljive, vendar lahke. Pravilno kuhano meso se topi v ustih. Oglejte si vse možnosti in izberite recept za juho z govedino. Prepričajte se, da ste to zbirko shranili v kuharsko knjigo, da spremenite meni.

Goveja svinjska juha

Včasih bi bilo zaželeno, da se ne pripravlja preprosta goveja juha, in, na primer,jedi iz tuje kuhinje. Če vam je všeč videz hrane na fotografiji, se nato naučite kuhati govejo juho. Hot, narejen v gruzijščini, ima izvirni okus, toda za njegovo pripravo boste morda potrebovali posebno plinsko postajo - Tklapi. Če ga ne najdete, vzemite redno adjiko.

Sestavine:

• teletina - 500 g;
• čebula - 3-4 kos;
• riž (okrogel) - 0,5 skodelice;
• paradižnikova pasta - 1 kos. l.
• list lovorja - 1 kos;
• poper z grahom - 4 kom.
• peteršilj, sol, koper - po okusu;
• adzhika - 1-3. l.
• česen - 3 zobe;
• olje - 3 žlice. l

Metoda priprave:

1. Meso izperite, narežite na majhne kocke, nalijte v 10 skodelic vode in nato kuhajte, dokler se ne napolni (40 minut), ko se pojavi pena.
2. Rdeča pesa je čista, sesekljajte, damo v meso.
3. Riž speremo v vrelo juho, kuhamo 20 minut.
4. Ko se žitarica kuha, v skledo prepolnite polovico celotne količine zelenja, adzhiku, sezonske sestavine.
5. V ponvi zavrite maslo s paradižniko. Zmes mešamo v juho.
6. Česen zmeljemo, ga damo v juho, dodamo isti koper z levega peteršilja, lovorov list. Iztrebimo, potem vzamemo ogenj.
7. Trdo hrano postrezite v globoki skledi, posuto s peteršiljem.

Juha na goveji juhi

Obstaja veliko alternativ za to, kako kuhati vroče. Če ste utrujeni od navadnih juh z mesnimi kroglicami, lahko s sestavljenim sirom naredite dodatne sestavinein kislica. Goveja juha za juho bo popolnoma združena z zgoraj navedenimi izdelki, ker je izbrano meso univerzalno. Če želite, lahko v juho dodate pšenični ječmen.

Sestavine:

• korenje - 0,5 kosov;
• krompir - 2 kosa;
• goveja juha - 3 l;
• ocvrti sir - 1 kos;
• list lovorja - 2 kom.
• kislica - 1 grozd;
• čebula - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir narezan na kocke.
2. Počakajte, da juha kuhamo, začinimo, damo v krompir, pokrijemo s pokrovom.
3. Na ponvi narežite narezano čebulo z naribanim korenjem.
4. Mleko damo v juho, kuhamo 25 minut, dodamo list lovorja in fino zdrobljen kislica.
5. Pihajte jajce, ga vlijte s tankim curkom v vrelo tekočino. Dodamo naribani fermentirani sir (ne sir) in nato še 10 minut.
6. Pred serviranjem pustimo, da se testo zmeša.

grahova juha z govedino

Obstajajo sestavine, ki dajejo končnemu jedu idealen okus. Dober primer je grahova juha z govedino s prekajenim mesom. Da bi ga dobili kot rezultat bolj hranljivega in vrelega, morate vzeti takšna prekajena živila, kot so goveja rebra ali prsi. Naredite vse korak za korakom in razumite, kako kuhati koristno za vse člane družine.

Sestavine:

• goveja slanina - 600 g;
• suhi narezani grah - 300 g;
• korenje - 2 kosi;
• maslo - 2 žlici. l.
• kadililubje - 150 g;
• čebula - 2 kosi;
• krompir - 2 kosa;
• sol, zelenje, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Graśek sperite, nato vlijte v skledo z vodo, pustite jo nekaj ur (najbolje je, da je stala celo noč), da bo nekoliko otečena.
2. Pripravljene prsi namočite 30 minut. Temeljito sperite in postavite v lonček, napolnjen z vodo. Nato pošljite žarnico in korenje. V tem primeru mora biti zelenjava cela. Dodajte list lovorja in popra grah, da bi juha dišeča. Požarite in ko se začne tvoriti pena, jo odstranite. Kuhaj, dokler ni pripravljen.
3. Odstranite meso iz ponve, narežemo na majhne koščke kakršne koli oblike. Kuhano zelenjavo kuhamo, juho odcedimo in nato ponovno zavijemo na peč.
4. V vreli tekočini raztresite grah, kuhajte, dokler ni popolnoma pripravljen.
5. Očistite zelenjavo, narežite krompir s kockami čebule in premešajte korenje.
6. V ponvico dajte dimljeno raćo, narezano na majhne kocke, nato vklopite plin. Nato pošljite isto čebulo s korenjem, poprom. Sestavine pražite 5-7 minut.
7. Krompir nalijte, kuhajte do mehkega. Če je grah nekoliko prebavljen, bo še boljši - dobite debelo jušno pire.
8. Dodajte pečenko v juho, pustite, da zavre. Ugasnite in pustite, da stoji.

Goveja juha - foto recept

Nič ni boljše od hrane, ki se kuha doma. Na primer, shurpa je odlična možnost za tiste, ki si ne predstavljajo, kako lahkoda je brez mesa. Če želite, da si okusno in lepo, kot je na sliki, kosilo gospodinjstvu, se prepričajte, da pregledajo ta korak shurpa juha recept z govedino. Jed ima grozen okus, ker je služil s popečenim kruhom in naribanim sirom.

Sestavine:

• govejega - 600-700 g;
• česen - 2-3 zob;.
• krompir - 6 kosov;.
• paradižnikov pire - 3 žlice. l.
• poper - 1 kos.
• korenje - 1 kos;.
• paradižniki - 1-2 kom;.
• olivnega olja - 2 žlici. l.
• čebula - 1 kos;.
• začimbe, zelišča - po okusu.

Metoda:

1. vlijemo v ponev z malo olivnega olja, ki je do zlato rjave barve prepražimo sesekljano čebulo.
2. Dodajte kocke svežega mesa. Fry, dokler skoraj kuhan.
3. prostor v ponvi paradižnik, paprika, korenje, paradižnik pasta. Pogasiti zmes, nato dodamo vodo, da zajema zelenjave in mesa. Pustimo vreti 30 minut.
4. prelijemo krompir, pokrijemo z vodo, posuta s soljo in poper. Kuhamo, dokler razpisni korena.
5. zaspal v ponvi sesekljan česen, sesekljan svežih zelišč. Lahko izklopite ogenj in pustite jed je treba pustiti za 20-25 minut.
6. deluje s kruha, vrh z nariban prytrusit sveži sir.

Goveje juha v multyvartsi

Goveji file - zelo okusna in uporaben izdelek, ki celo otrok poje prva leta življenja. Razširijo svoj običajni meni in se gobovo juho z govedino v multyvartsi. Ima številneNesporne prednosti pred drugimi vrstami vroče. Najpomembnejši so bogat okus in minimalni čas, ki je potreben za kuhanje, saj čudežni stroji vse naredijo sami.

Sestavine:

• goveje meso - 300 g;
• krompir - 4 kosi;
• čebula - 1 kos;
• poper z grahom - 3 kosi;
• korenje - 1 kos;
• list lovorja - 1 kos;
• gobe - 200 g;
• paradižnikova pasta - 1 čajna žlička;
• voda - 2 litra;
• zelenice, začimbe - po okusu;

Metoda priprave:

1. Za pranje mesa za predelavo velikih kosov.
2. Vrzi koščke v posodo s tehniko, zalijemo z vodo, dodamo poprove orehe, listnato lavro. V načinu "juha" pustite 1,5 ure. Občasno ne pozabite očistiti pene.
3. Rezane kocke s čebulo, korenje - velike delce.
4. Gobe dobro sperite, odstranite temna področja kože. Razrežite na kose
5. Krompir očistite, narežemo na velike kocke.
6. Zelenjavo izperite, suho, z nožem za mletje.
7. Eno uro po začetku kuhanja juhe z govedino dodajte krompir korenčku v skledo.
8. V naslednjih 15 minutah pošljite druge pripravljene sestavine.
9. 5 minut pred signalom za zaključek kuhanja napolnite pripravljene zelenice, slano.

Goveja in krompirjeva juha

Z dodatkom teh sestavin lahko za kosilo pripravite veliko različnih jedi. Na primer, krompirjeva juha na goveji juhi, ki jo lahko pripravi vsaka ljubica. To obvezno vključiteZelenjava je v vaši prehrani vroča z mesom, saj ni le lahka in okusna, temveč tudi bolj hranljiva in uporabna ter celo za najmlajše člane družine.

Sestavine:

• česen - 1 zob;
• korenje - 0,5 kosov;
• goveje meso - 250 g;
• krompir - 4 kosi;
• začimbe, sol - po okusu;
• paradižnik, čebula - 1 kos;
• zelje - 100 g;
• maslo - 2 jušni žlici. l

Metoda priprave:

1. Rezano meso na kocke, ga postavite v skledo, napolnjeno z vodo. Počakajte, da tekočina zavre, zmanjšajte ogenj, odstranite peno, napolnite oko s soljo. Kuhaj pol ure.
2. Krompir narežite tudi na kocke, dodajte juho, kuhajte 25 minut.
3. Polovica čebule narežemo na tri dele, zmeljemo. Rezano korenje s tankim, kratkim trakom. Zelenjavo prepražimo.
4. Rezano zelje, paradižniki, narezani na kocke, pošljejo hrano mesu. Nato po pripravi krompirja nanesite vsebino ponve.
5. Začinite, dajte na lovorov list po svojem okusu. Kuhajte, dokler niste pripravljeni za nadaljnjih 15 minut.
6. Nekaj ​​minut pred izklopom dodajte juho z naribanim ali zdrobljenim česnom.

Goveja in rižev juha

Malo ljudi je poskušalo kuhati prvi krompir brez obroka. Treba je omeniti, da se goveja juha z rižem izkaže za hranljivo, okusno in hranljivo tudi brez te korenine. Namesto riževih kaše lahko dodamo ajdo ali lečo, okus pa ne bo trpel. Lahka juha, kuhana s tem postopnim receptom, bo cenila vsakegačlanov vaše družine.

Sestavine:

• sol, poper - po okusu;
• koper - 0,5 žarek;
• maslo - 3 žlice. l.
• čebula, korenje - 1 kos;
• riž - 60 g;
• list lovorja - 1 kos;
• goveja kaša - 400 g.

Metoda priprave:

1. Goveje meso se izpere, takoj se razreže s pese.
2. Prelijte meso s hladno vodo, dodajte lovor, poper grah, malo soli. Zavremo in kuhamo 1,5 ure.
3. Rezano s kockami čebule, korenje v obliki krogov, nato narežemo na polovico ali štiri dele.
4. Na praženem maslu, ki se vlije v ponvi, prepražimo zelenjavo, dokler kocke čebule ne postanejo zlate.
5. V dokončani juhi vlijte toliko žit, kot je v receptu. Kuhajte 5 minut.
6. Pošljite mladice v lonec z govejo juho. Stisnite razpokan koper in ga začinite. Po vrenju kuhamo več kot 2 minuti.

Rezanci goveje juhe

Čas kuhanja ne bo trajal več kot dve uri, ampak boste dobili okusno, hranljivo in uporabno juho, ki ima neprekosljive besede s prijetno aromo in bogatim okusom. Hung madžarska goveja juha izhaja malo oster, tako da če pričakujete, da krmo in mlajši družinski člani, ne morete dodati chili peppers.

Sestavine:

• paprika, kumina - 30 m;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
• chili peppers - 1 kos;
• krompir - 6 kosov;
• goveje meso - 400 g;
• čebula - 3 kos;
• korenje - 1kos;
• paradižnik - 1 kos;
• česen - 6 zob;
• sol, mleti koriander, poper - po okusu;
• Bolgarski poper - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Drobno sesekljano čebulo v ponvi, nato dodamo česen, narezan s posebnim pritiskom. Takoj dodajte vse ohlapne sestavine.
2. Rezanje mesa se pošlje v mešanico čebule in česna. Nalijte malo vode, kuhajte 1,5 ure.
3. Paradižnik razrežemo na koščke.
4. Po 1,5 urah v meso vmešajte paradižnikovo pasto in rezine paradižnika.
5. Korenje in krompir narežite tako, da dobite dobre kocke, pošljete na ponvico.
6. Sestavine zlijte z 2 kozarci vode (vroče), solite in zavrite, dokler zelenjava ni pripravljena.
7. V druge izdelke dodajte kocke bolgarskega popra in polovice čilija.
8. Vse sestavine popijte skupaj 15 minut in jih napolnite na mizo, razrezane narezane zelenjave.

Juha z govedino in rezanci

Kuhanje te prve jedi je zelo preprosto, tudi tisti, ki ga je pravkar začel obvladovati v kuhinji, se lahko spopade z njim. Goveja juha z rezanci - popolna varianta dišečih, okusnih in kislih vročih za kosilo. V idealnem primeru, če si dal domačo juho rezanci, ampak zaradi pomanjkanja tega izdelka, lahko naredite dobro z navadnimi makaroni iz trde sorte pšenice.

Sestavine:

• zelenice - 1 žarek;
• korenje, čebula - 1 kos;
• goveje meso na kosti - 0,5 kg;
• maslo - 3 žlice. l.
• rezanci - 200 g;
• sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

1. Meso speremo, kuhamo 3 ure.
2. Pripravljen za odstranitev seva govejega mesa, rezanega in bujona.
3. Prstane čebule in korenčkov kocke prepražimo, dodamo zelenjavo v ponev z juho. Solimo, nato kuhamo 30 minut.
4. Odvijte rezance in kuhajte, dokler ni pripravljen.
5. Kocke mesa položite v ponev, ugasnite ogenj.

Fižolova juha z govedino

Treba je omeniti, da so fižol zelo koristen za srce, zato ga obvezno vključite v svojo prehrano. Goveja juha iz mesa se nanaša tudi na številne uporabne jedi in slastne jedi. Če združite te sestavine, bo dobil prvič za kosilo. Shranite svoj recept in ne boste več morali spraševati, kako kuhati juho iz govejega in fižolovega mesa.

Sestavine:

• zelena (pecelj) - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 4 kosi;
• korenje - 2 kom.
• list lovorja - 1 kos;
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• goveje meso - 0,5 kg;
• fižol - 200 g;
• poper z grahom - 4 kos;
• sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

1. Vnaprej pripravite fižol: prelijte čez noč s hladno vodo. Zjutraj zamenjajte tekočino.
2. Kuhano meso položite. Po vretju dodajte fižol. Kuhaj približno 1,5 ure, pripravljenost pogledati stanje fižola.
3. Krompir narezan na kocke, eden na korenčke. Dodajte polkrog s steblomZelena 30 minut pred kuhanjem proizvodov v ponvi.
4. Čebulo in drugo korenje prepražimo. 10 minut pred dodajanjem mesa dodamo zelenjavo, nato kuhamo še 20 minut. Daj mi obrok pred postrežbo.

Okusna goveja juha - kuharske skrivnosti

Kulinarični strokovnjaki, znani po skrivnosti kuhanja različnih vročih jedi, so z veseljem delili s svojimi ljubiteljicami svoje izkušnje. Torej, da bi pravilno pripravili govejo juho, potrebujete:

1. Kuhajte okusno juho. Odvisno od tega, kako okusna in lepa bo jed.
2. Izberite meso. Na kosti so ločeno meso in meso. Goveje meso mora imeti bogato rdečo barvo z majhnimi količinami maščobe. Ljubitelji mesa na kosti lahko vzamejo rebra.
3. Kost položimo v mrzlo vodo, meso pa v vročo. Tako bo vsako meso ohranilo svoje uporabne lastnosti za človeško telo.

Video posnetki: juha z oreščkom in govedino