Dušene bučke - okusni recepti za kuhanje jedi z zelenjavo ali mesom v multivartih v ponvi

Bučke so prehranski proizvod, iz katerega lahko kuhate različne jedi - npr. Kaviar, solate, zelenjavni rago. So zelo hranljive in koristne, lahko jih jemljete tudi med prehrano, saj vsebujejo najmanj kalorij.

Kako kuhati dušene bučke

Če vas zanima, kako se stisnejo bučke, morate uporabiti naslednje nasvete:

  • Da bi bila jed zelo občutljiva in zelenjava absorbira vonjave drugih sestavin, se koža očisti. Mladi plodovi ostanejo neočiščeni.
  • Kako pogasiti bučke z okusom? Vse je zelo preprosto - lahko uporabite piščančje ali zelenjavno juho, vodo, dodamo kislo smetano.
  • V besu prerežite bučke v 5 minutah, dokler niso pripravljene, ker postanejo milejše od drugih sestavin.

Priprava proizvodov

Pri načrtovanju besa aliv drugi posodi se najprej izberejo vse potrebne komponente:

  • Glavni plodovi morajo biti zreli, če je koža debela, groba, potem jo je treba odstraniti;
  • Kot dodatek uporabite jajčevcev, paradižnik, česen, zelje, krompir.
  • Dodate lahko jajce, kašo, da povečate sotness.
  • Sestavite komponente v enake bite.

Recepti za kuhanje bučk na ražnji

Kako kuhati bučke, da bi postale sočne, občutljive in dišeče? Če želite to narediti, morate strogo slediti izbranemu receptu in ne pozabite na čas kuhanja, tako da izdelki niso surovi, ampak ne kuhajo. Rastlinski rago bo kot nalašč za kuhani krompir ali žitarice, kot tudi čudovit dodatek bo puran, govedina, piščanec, račje prsi. Hostese pogosto izberejo takšne recepte, ker se hitro kuhajo, pri istem načinu kuhanja pa lahko dobite jajca, ragas ali soute.

Dušene bučke z zelenjavo

Ta jed bo postal najljubši prigrizek, če zamenjate solato, je lahko okras za ribe ali meso. Z načrtovanjem za pogasitev bučk z zelenjavo lahko uporabite različne izdelke, tako da bo njihov okus svetlejši, intenzivnejši in bolj zanimiv. Zelenjava velja za prehransko, zato je dovoljena tudi, če se držite strogih diet. Recept za dušeno squash je zelo enostaven za uporabo in ne traja veliko časa.

Sestavine:

  • bučke - 900 g;
  • korenje - 120 g;
  • čebula - 90 g;
  • paradižnikova pasta - po okusu;
  • zelena čebula - 1 grozd;
  • olje - po okusu;
  • koper - 1 sveženj.

Metoda priprave:

  1. Priprava se začne z naslednjimi ukrepi - vzemite zelenjavo in dobro operite, narežite na kocke.
  2. Rezano cebulo na polobrocih in korenček premešajte na velikem Rende.
  3. Takoj ko je ponve, cebulo prepražimo s korenjem.
  4. Dodajte narezane kocke, sol.
  5. Koliko za bučanje bučk? Ne manj kot 10 minut.
  6. Razpršite paradižnikovo pasto z vodo, dodajte sesekljano zeleno čebulo, prelijte nastalo zmes v živila.
  7. Kuhanje traja še 5-7 minut.
  8. Zelenjavo dodajte pred serviranjem.

Dušene bučke v kisli smetani

Dušene bučke, narejene s tem receptom s kislo smetano, so okusne, njihovo rozino v kremni aromi. Ta jed bo popolnoma primeren tako za kosilo v družinskem krogu kot za goste. Poleg tega je treba omeniti, da jo matere lahko ponudijo kot leglo za otroke od leta. Najmanj izdelkov in prizadevanj bo zahteval mojster, in rezultat bo zagotovo prosim, saj ne bo nič slabše od fotografije.

Sestavine:

  • bučke - 2-3 kose;
  • korenje - 1-2 kom.
  • čebula - 1 glava;
  • sol s poprom - po okusu;
  • kisla smetana - 1 kos;
  • olje - po okusu;
  • riž - 0,5 žlice.

Metoda priprave:

  1. Tanek squash, pranje, rezane kocke.
  2. Čebulko narežite s korenjem.
  3. Sperite riž, pustite v tekočini, da nabrekne.
  4. Hrano prepražimo, prenesemo v posodo z dvojnim dnom.
  5. V ponvi prepražimo korenje s čebulo, dodamo kislo smetano, pustimo 2-3 minute. Zmes zlijte v ponev.
  6. Na zelenjavo nalijte riž v gladko plast, rahlo slano, dodajte juho - tekočina naj bo 2 cm nad nivojem riža.
  7. Pokrov pokrijte s posodo, počasi segajte in pustite, da se riž kuha.
  8. Kako okusno pripraviti bučke, že veste. Ta predjed izkaže svetla, izgleda praznično, kot na fotografiji v kulinaričnih revijah.

Dušene bučke s krompirjem

Kako kuhati to bučno družino okusno, da preseneti svoje sorodnike z izvirno jedjo? V ta namen uporabite naslednji recept. To je hiter in enostaven način za pripravo zelenjave s podrobnim opisom, kako kuhati bučke s krompirjem. Za vegetarijance ali ljudi, ki jih pošiljajo, je vredno vzeti recept za noto, fotografija pa bo za gostiteljico mejnik.

Sestavine:

  • mlade bučke in krompir - 450 g;
  • sol - 1 ščepec;
  • oljčno olje - po okusu;
  • Bolgarski poper (bolje obarvan) - 8 kosov;
  • Chili peppers - 2 stroki;
  • čebula - 1-2 glav;
  • juha - 220 g;
  • Jajčevec - 1-2 kom.
  • začimbe - 2 hl.
  • česen - 5-6 zob.

Metoda priprave:

  1. Pečica ali žar se ogreje.
  2. Rezanje bolgarskega popra skupaj.
  3. Pranje jajčevcev, rezano vzdolž dveh polovic.
  4. Deco z listom pergamenta, razrežite, dodajte jajčevcev, očistite čebuloiz lupine in pustite celotno, dodajte bolgarski poper, kuhajte 20 minut pri 250 ° C.
  5. Izrežite vse izdelke s kvadrati.
  6. Lupina česna.
  7. Pražena zelenjava se ohladi.
  8. Rezano čili papriko.
  9. Krompir z oljčnim oljem prepražimo s česnom in čebulo - kuhamo 5 minut.
  10. Vse proizvode prenesite v posodo, pustite 10 minut.
  11. Dodamo juho, sol in začimbe.
  12. Ko so vsi proizvodi popolnoma pripravljeni, ugasnite ogenj in jed postrejte na mizo.

Dušene bučke v multivartih

Kako pogasiti bučke v multivartih, da kuhanje ne traja veliko časa? V ta namen lahko uporabite naslednji recept je zelo enostaven za izvedbo, vendar je zanimivo in nenavadno. Lahka malica bo popestrila mizo, saj je odlična za družinsko kosilo in okusne goste, ki bodo navdušeni nad nenavadnim in svetlim okusom preproste zelenjave.

Sestavine:

  • mlade bučke - 2-3 kose;
  • mleti koriander - 1 ščepec;
  • korenje - 2-3 kom.
  • začimbe - po okusu;
  • paradižnik - 1-2 kom.
  • drobljen ingver - 1 ščepec;
  • sveža zelišča - po okusu;
  • česen - 4-5 zob;
  • čebula - 1 glava.

Metoda priprave:

  1. Rezanje korenja na pol kose, čebula v kockah, česen na ploščah.
  2. V večstopenjsko posodo nalijte rastlinsko olje, dodajte zelenjavo.
  3. Izrežite vse izdelke z obroči, razporedite jih, potresite z začimbami, soljo, pokrijtepoper paradižnik.
  4. Zaprite pokrov, vklopite program za peko, nastavite časovnik za 60 minut.
  5. Dodajte nekaj zelišč v približno 5 minutah, preden ste pripravljeni.
  6. Dušene bučke se lahko vnesejo v mizo.

Dušene bučke z mletim mesom

Pripravljene bučke z mletim mesom so začinjene, a glavna stvar - so koristne, ker oskrbujejo telo s potrebno količino beljakovin in vitaminov. Izdelke je bolje obogatiti z minimalnim ognjem, tako da so prehranske in uporabne jedi pridobljene, ne zagotavljajo dodatne obremenitve na želodcu. Kuhate lahko v ponvi, pečici ali večnamenskih posodah.

Sestavine:

  • plodovi družine buč - 1-2 kom.
  • rastlinsko olje - 45 g;
  • sol - 1 ščepec;
  • smetana - 1/3 stoletja;
  • mleto meso - 280 m;
  • dišeča mlečna paprika - 1 ščepec;
  • česen - 2-3 zobe;
  • zelenjava čebule - 2-3 perja.

Metoda priprave:

  1. V ponvi na rastlinskem olju prepražimo mleto meso.
  2. Vse izdelke narežite na kocke, narežite na česen, ga položite v ponev, dokler se ne zmelje, solite in dodajte smetano.
  3. Zmešajte vse sestavine, pokrijte ponev s pokrovom in pustite 20 minut pri minimalni toploti.
  4. Na koncu dodajte čokoladni poper in drobno narezano zeleno čebulo.

Dušene bučke z mesom

Squash je izdelek, ki ga človeško telo enostavno in hitro absorbira, vsebuje minimalno količino kalorij, zato je priporočljivo jesti med prehrano. To je sadZagotavlja dragocene vitamine. Kuhanje obara z mesom je zelo enostavno in enostavno, če sledite receptu spodaj.

Sestavine:

  • svinjina - 300 g;
  • začimbe - po okusu;
  • bučke - 500 g;
  • sol - po okusu;
  • čebula - 140 g;
  • paradižnik - 280 m;
  • česen - 3-4 zobe.

Metoda priprave:

  1. Priprava bučk se začne s tem, da se očistijo lupine in narežemo na kocke.
  2. Svinjina se opere, nareže na rezine, doda, dodajo začimbe in ocvrte.
  3. Takoj, ko se izhlapi liker, ki se uživa v mesu, se drobno narezan česen, čebula, pripravi približno 10 minut.
  4. Vstavite vse sestavine, paradižnik, predraskan.
  5. Požar se privije na minimum, nalije 30 g vode.
  6. Posoda se pripravi na pari, dokler meso ni v celoti pripravljeno, na koncu pa ga začinimo s soljo, začimbami, poprom.

Dušene bučke z rižem

Če imate željo kuhati ne le okusno, ampak tudi dietno prehrano, ki ne bo skrbela za prekomerne kalorije, je vredno pozoren na naslednji recept. Dušene bučke z rižem bodo prijetno presenetile svoje sorodnike, ki so idealni za dekleta, ki sledijo svoji osebnosti. To je najboljša in okusna malica za prosti dan in kosilo.

Sestavine:

  • plodovi družine buč - 900-1100 g;
  • zelenice - 1 grozd;
  • riž - 300-500 g;
  • začimbe - zaokus;
  • voda - 30-60 m;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • kisla smetana -? st.
  • čebula - 1 glava.

Metoda priprave:

  1. Očistite vse zelenjavo, narezano na kocke.
  2. Rezimo čebulo polkrog.
  3. V ponvi segrejte maslo in prepražite čebulo.
  4. Dodajte bučke.
  5. Kuhajte riž.
  6. Dodajte kroglico riža na dno ponev, pokrijte z zelenjavno čebulo, potresite s sesekljanim zelenjem.
  7. Dodajte malo vode, kislo smetano, kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi
    8. .

Dušene bučke z gobami

Dišeče in sočne bučke z gobami so neverjetno občutljive. Ta jed bo prijetno presenetil vaš svetel in zanimiv okus. Če želite to narediti, se morate strogo držati naslednjega recepta in ne za korak, ki ne odstopa od priporočil poklicnih kuharjev. Posledično bo na mizi prigrizek, ki bo privlačil tako odrasle kot majhne otroke.

Sestavine:

  • bučke - 1-2 kosi;
  • sveža zelišča - 1 grozd;
  • gobe (sveže) - 90-110 g;
  • začimbe - po okusu;
  • jajčevci - 1-2 kosi;
  • zelena paprika - 1 kos;
  • oljčno olje - 4 žlice. l.
  • kisla smetana - 90-110 g;
  • česen - 1 zob;
  • čebula - 1 glava.

Metoda priprave:

  1. Vsi izdelki so narezani na kocke.
  2. Zeleni odrezani temeljito.
  3. Na oljčnem olju prepražimo čebulo s česnom (1-2 minuti).
  4. Dodajte gobe, poper, sol, dodajte peteršilj.
  5. Bolgarski poper, v ločeni ponvi, \ tbučke, jajčevci - kuhajte pod pokrovom 10 minut, občasno.
  6. Dodajte malo vode, prižgite plamen na minimum, kuhajte 10 minut.
  7. Popecite, zmešajte vse in dodajte sveža zelišča, preden postrežete na mizo
    8. .

Video posnetki: kako ugasniti bučke v kislo smetano