Cake Drinking cherry - kako kuhati doma s postopnimi recepti s fotografijo

Videz, okus, aroma - ta sladica na višini vseh indikatorjev, kar pojasnjuje veliko povpraševanje po njem. Cherry Cherry v čokoladi, ki se sicer imenuje Drinking Cherry, strokovnjaki priznavajo kot merilo za alkoholno peko. Tudi nekatere težave pri njenem ustvarjanju ne ustavijo aktivnih ljubicarjev pri obvladovanju domačih receptov te tortice.

Kako kuhati torto Pijte češnje

Bistvo te sladice je preprosta piškotna torta, ki je narezana na pol, smetana z jagodami, nasičena z alkoholom, in zaledenitev. Strokovnjaki so izdelali 3 glavne različice piškotov:

• bela (to je klasična);
• čokolada;
• kakava.

Ne glede na to je priprava večpredstavnih pitnih češenj za večino sprememb enaka. Vrhunec je alkoholna impregnacija, ki lahko vpliva ne samo na jagode, ampak tudi na torte. Za to uporabite konjak, rum, vodko ali liker. Obe ključni komponenti se ujemata v enakem volumskem razmerju in vzdržita od 12 ur do več dni: odvisno od tega, kako bi "pijan" dobil sladico.

Cake Recipe Drinking cherry doma

Število sort te občutljive sladice se ne šteje več in nekatere avtorske razlike v priljubljenosti so celo zaobšle klasični recept za pitje češnje. Za tiste gospodinje, ki so pozitivni glede kulinaričnih poskusov, so nekateri izmed najbolj uspešnih, po ocenah, različice te tortice ponujene spodaj, opisi, ki po korakih zahtevajo, da se nujno poskusijo kot slaščičar.

Cake čiste češnje - klasična receptura

• Čas kuhanja: 16 ur.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 7272 kcal.
• Namen: za sladico.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Kako pripraviti torto Pitje češnje je klasično? Če vas zanima ta problem, vam bo ta recept s fotografije pomagal razumeti vse nianse te poslastice. Za "zastrupitev" z jagodami lahko uporabite katerokoli alkoholno pijačo, vendar strokovnjakom svetujemo, da se nagibajo k močnim možnostim: viski, žganje, žganje. Za namakanje potrebujete 12 ur ali cel dan.

Sestavine:

• kakav- 50 g;
• jajca - 5 kosov;
• kefir - 100 ml;
• Ripper - 10 g;
• moka - 75 g;
• sladkor v prahu - 4 žlice. l.
• jajčni rumenjaki - 2 kosi;
• sladkor - 300 g;
• mleko - 240 ml;
• maslo masla - 500 g;
• češnjevo polnjeno z alkoholom - 400 g;
• čokolada - 100 g.

Metoda priprave:

1. Izvede gobo na podlagi prvih 6 komponent. Biti mora visok, zato vzemite majhno obliko (20-22 cm). Idealna višina končnega kolača je 8 cm.
2. Zmešajte se s smetano, premešajte rumenjake z maslom (400 g). Daj na štedilnik, nalijemo mleko, prelijemo s sladkorjem, kuhamo 4 minute.
3. Odrežite konico peciva. Vzemite žlico plesni, tako da ostanejo samo stranice in dno. Zmešajte s smetano.
4. Dodamo odrezane češnje, ki jih napolnimo s to maso.
5. Pokrijte z vrhom, napolnite z zaledenitvijo z oljem na osnovi čokolade. Cool 3 ure

Pitje češnje v čokoladi - korak za korakom

• Čas kuhanja: 8 ur 15 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 4667 kcal.
• Namen: za sladico.
• Zapletenost priprave: povprečna.

Aroma Češnja za pitje v čokoladi se razlikuje od prvotne vlažne grenke in ohranja sluz dolgo časa z zaledenitvijo. Korzh je temnejši od kakava v prahu in temnih čokoladnih ploščic, odstotek kakavovih zrn, v katerem ne sme biti manj kot 75%. Razmerje med škrobom in moko se lahko kalibrira glede na želeno strukturo pečenja: njen okus je opremljen s škrobom.

Sestavine:

• jajca - 6kos;
• čokolada 75% - en - 140 g;
• prašek sladkorja - 3 žlice. l.
• maslo masla - 120 g;
• moka - 110 g;
• škrob - 50 g;
• limonin sok - 1 žlička;
• vrečka za mehurčke;
• žganje - 400 ml;
• Češnja - 0,4 kg;
• maščobna krema - 400 ml;
• Kakav - 50 g;
• sladkor - 4 žlice. l

Metoda:

1. Nezaželene češnjeve kamne, da bi napolnile žganje, pustite ob 6. uri.
2. Za piškote, čokoladno stopljeno z maslom, dodajte jajca, sladkorni prah, mešanico škroba in moke, limonin sok. Zadnji podsypivat rupture.
3. Pečemo debelo torto za 50 minut, dajemo eno uro za počitek.
4. Rezati vrh vzporedno s površino.
5. Kremo (200 g) združite s sladkorjem, vnesite jagode in odstranite gobe iz špinače.
6. Testo napolnite z nadevom, pokrijte s krono.
7. Ostanke kakavove kreme pretepe, pogoltnite torto od zgoraj in od strani.

Torta za pitje češenj v multivartih

• Čas kuhanja: 9 ur 35 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 4907 kcal.
• Namen: za sladico.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če raje uporabljate multivark, lahko z njo naredite osnovo za to torto. Pred potopitvijo je treba posodo namazati z oljem, splošno načelo dela pa je skoraj enako tistemu, kar velja za pečico. Pitje češenj v multivartih se izkaže za nežno, mehko in okusno kot pri tradicionalni metodi kuhanja.

Sestavine:

• kisla smetana - 200 g;
• sladkor - 150 g;
• jajca - 2 kosa;
• kakao - 65 g;
• moka 160 g;
• soda - 1 hl;
• Kondenzirano mleko - 200 g;
• maslo - 150 g;
• češnja - 300 g;
• oreščki - 100 g;
• viski - 100 ml;
• čokolada - 100 g.

Metoda priprave:

1. Nočne jagode za viski.
2. Zjutraj pecite piškote na kislo smetano, tako da na seznamu združite prvih šest sestavin in jih snemate z mešalnikom. Časovnik za način "pečenje" je 55 minut, po še 20 minutah pa gre za "ogrevanje".
3. Rezino pogoltnite tako, da bo spodnji del višji. Iz nje iztrgajo celulozo, zapustijo stene in dno.
4. Nišo napolnimo z mešanico zdrobljenega piškota, jagodičja, zdrobljenih orehov in stepenega masla (100 g) s kondenziranim mlekom.
5. Poliranje pogače je bilo pred serviranjem prekrito z oljem iz sladoleda in čokolade.

Pure češnjeva torta preprosta

• Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 4051 kcal.
• Imenovanje: za sladico.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Kako izgleda preprosta pijača za pitje pitne češnje? Klasična bela gobica s samo 4 komponentami (ni niti elementa za sproščanje), malo češnjevega likerja, ki okrepi aromo, namočeno le eno uro jagod. Kremo lahko kuhamo iz katere koli tehnologije, najhitrejši strokovnjaki pa se imenujejo jogurt. Glaze v taki pitni češnji je odsotna: prekrita je z isto kremo.

Sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• moka - 150 g;
• škrob - 100 g;
• sladkor - 220 g;
• češnjev liker - 100 g;
• jogurt debel - 400 g;
• sladkor v prahu - 100 g;
• Cherry - 400 g;
• konjak - 200 ml;
• čokolada - 70 g.

Metoda priprave:

1. Namakajte jagode z alkoholom.
2. Premagajte prve 4 sestavine, pecite visoko gobico 40 minut pri 190 stopinjah.
3. Ohladite, razrežite skupaj, odstranite celulozo.
4. 3/5 jogurta s praškom rdeče pese se zmeša z likerjem, drobtinami in češnjami. Napolnite bazo pogače.
5. Tretira jogurt za torto Pijte češnje od zgoraj. Potresemo z naribano čokolado.

Pitje češenj iz končnih pogače

• Čas kuhanja: 10 ur 20 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 3979 kcal.
• Imenovanje: za sladico.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če potrebujete sladico brez peke, lahko poskusite oblikovati torto za pitje češnje iz gotovih peciv. Z izbiro kakovostnega izdelka boste dobili skoraj enake klasične domače dobrote. Za dekoracijo čokolade se uporablja, strokovnjaki svetujejo, da se ploščice, kjer je vsebnost kakavovih zrn ni manj kot 70%: tako da boste imeli hrustljavo drobtine.

Sestavine:

• češnjev cvet - 500 g;
• maslo masla - 180 g;
• Kondenzirano mleko - 200 g;
• torte za torto - 3 kos;
• čokolada - 100 g;
• Cognac - 100 ml

Metoda priprave:

1. Datum zamrznjenih jagodOdtajati, sveže, preprosto sprati in posušiti s papirno krpo.
2. Vlijemo konjak, pustimo ponoči ali 10 ur.
3. Mehko maslo pretresite s kondenziranim mlekom, dokler ne postane homogena in mehka.
4. Iz iste pogače izrežemo jedro, narežemo in zmešamo s češnjami.
5. Dodamo polomljeno drugo pogačo, polovico volumna kreme, kondenzirane z oljem.
6. Za polnjenje baze s to maso pokrijte celotno tretjo torto.
7. Nalijte pol kreme, potresemo jo z naribano čokolado.

Cake Recipe Češnja brez alkohola

• Čas kuhanja: 3 ure 15 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 6107 kcal.
• Namen: za sladico.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če nameravate hraniti pitno češnjo na mizi za otroke, potrebujete brezalkoholni recept. Glede na to, da je konjak ali alkoholna pijača, ki impregnira jagode, ključ do značilne arome sladice, je iskanje prave pogače brez pitja alkohola težko. Glede na ocene hostes, ki so tukaj pripravile recept, je to ena najuspešnejših brezalkoholnih variant takega okusnega kolača.

Sestavine:

• moka - 460 m;
• kakav v prahu - 9 žlic. l.
• maslo - 230 g;
• jajca - 3 kosi;
• mleko - 400 ml;
• sladkor - 280 m;
• Kondenzirano mleko - 100 g;
• češnja - 170 g;
• soda - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

1. Zlito moko prelijemo, zmešamo s praškom kakava (5 žlic.) In soda.Dodamo 240 g sladkorja, posodo večkrat pretresemo.
2. Jajca mešajte ločeno in jih segrevajte s toplim mlekom (300 ml).
3. Nežno premešajte vsebino obeh skodelic, da dobite gosto, vendar tekočo maso.
4. Prelijte 200 ml vrele vode, medtem ko nadaljujte z mešanjem.
5. Izpolnite obrazec s preskusom z roba (to pomeni, da v središču odlitka ni potrebno) in ga nujno vrnite v postopek. Moraš se pečemo pri 185 stopinjah, čas čakanja - eno uro.
6. Naj se torta ohladi, odrežemo na vrh - ta "klobuk" je začasno nepotreben.
7. Iz celice odstranite celoto, pri čemer pustite debele stene in dno.
8. Odstranite seme zelja, zmešajte z zdrobljenim povrhnjico.
9. Dodajte segreto olje (180 g), kondenzirano mleko, nekaj žlic kakava. Premešamo, napolnimo s tem polnilom. Pokrijte predhodno levo "kapo". Ohladite uro.
10. Od preostalih sestavin po segrevanju naredite glazuro. Pokrijte ji češnjo za pijačo in jo shranite v hladilniku pol ure.

Torta za pitje češnje s kislo smetano

• Čas priprave: 7 ur 15 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 4925 kcal.
• Namen: za sladico.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Klasične pijane češnje imajo veliko pomanjkljivost za tiste, ki jih skrbi številka - zelo visoko kalorično in mastno nadev. Manj strahov za harmonijo je lahko, če ugotovite, kako pripraviti to sladico brez kondenziranega mleka in masla. Odlična pomočnica v tem je recept za pijačo iz češnjeve torticekisla smetana. Edini odtenek: uporabite debelo kislo smetano z vsebnostjo maščobe 20%, da ostane v formi.

Sestavine:

• sladkor - 300 g;
• moka - 225 g;
• jajca - 6 kosov;
• Kakav - 70 g;
• kisla smetana - 0,5 kg;
• Češnja - 0,5 kg;
• sladkor v prahu - kozarec;
• alkohol - 300 ml

Metoda priprave:

1. Polnjenje jagod z alkoholom 6 ur
2. Izvaja klasične gobice za kakav (vpletene so prve štiri komponente). Ohladimo, na polovico razrežemo za 2 torti. Zgornji del naj bo tanjši.
3. Mešamo, sladkano s sladkorjem v prahu, dodamo polovico zmesi namočeni češnji.
4. Debelo pogačo pogačo zmešamo z vsebino kremnega jagodičja. Izpolnite s to maso praznine.
5. Pokrijte z drugo torto, nalijte ostanke kreme.

pitje češnje s smetano

• Čas kuhanja: 11 ur.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 3401 kcal.
• Namen: za sladico.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Cake Pijte češnje s kremo - dobra alternativa originalu, kjer je olje kondenzirano polnjenje, zaradi česar je ta sladica zelo težka z vidika kalorične vsebine. Krema se uporablja v mastni, zato ni varna, vendar bo zmagala pred tradicionalno kremo. Zaželeno je, da jih premagamo po predhodnem hlajenju - tako da bodo bolje držali obliko.

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• sladkor - 200 g;
• kisla smetana - 50 g;
• moka - 2 kozarca;
• vreča rupije;
• konjak - 200 ml;
• mehki sir - 200 g;
• smetana - 200 ml;
• Češnja - 0,4 kg;
• čokoladna temna - 100 g.

Metoda priprave:

1. Držite jagode pod konjakom 10 ur
2. Na osnovi prvih 5 sestavin pripravite testo iz keksa, pecite okroglo torto (premer - 24 cm) za 25 minut.
3. Sir se zmeša s smetano, združi z jagodami.
4. Odrežite na vrh skorje, odstranite sredino z žlico. Zdrobljeni grah piškotov zmešamo z maso iz sira.
5. Napolnite ta piškot, ga pokrijte s krono. Prelijemo s čokolado.

Torta za pitje češnje s kremo

• Čas kuhanja: 9 ur 30 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 6573 kcal.
• Namen: za sladico.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Pitna češnja s kremo ni nič manj kalorična kot tradicionalna, ampak po okusu, po besedah ​​sladokuscev, bolj nežna. Če v takem primeru nimate izkušenj, na vodno kopel postavite posodo, kjer naredite kremo. Za zgostitev lahko dodamo nekaj žlic škroba. Dodatna lupina te različice "pijane" pogače - 3 torte namesto standardnih dveh, brez umika kožice.

Sestavine:

• moka - 200 g;
• jajca - 4 + 1 kos;
• sladkor - 2 kozarci;
• vanilin - 1/2 čajne žličke;
• češnja - 350 g;
• Kakav - 2 žlici. l.
• maslo - 200 g;
• mleko - 150 + 50 ml;
• konjak - 300 ml;
• čokoladna grenka - 300 g.

Metoda priprave:

1. V noči nalijte jagode z konjakom.
2. Za piškote bi morali nasičene beljakovine ločiti ločeno, zmešati rumenjake z vanilinom, moko in kozarec sladkorja. Združite obe masi. Igrajte veliko torto.
3. Prekuhajte mleko, dodajte maslo, nadaljujte segrevanje mešanice. Dodajte še jajce, sladkor. Segrejemo še 7 minut.
4. Pol kremi dodajte 100 gramov zdrobljene čokolade, počakajte, da se topi.
5. Pripravljen je razdeliti gobo na 3 dele. Med njimi 2 plasti: jagode + čokoladna smetana in jagode + bela smetana.
6. Pokrijte z glazuro ostanka ocvrte čokolade z mlekom. Cool

Pitna češnja iz maskarpona

• Čas priprave: 1 ura.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 4652 kcal.
• Namen: za sladico.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Ta neverjetno okusna in enako lepa sladica deloma spominja na kolač od sira, vendar z bolj občutljivo in bujno podlago. Mehka kremna smetana, sočno dišeče jagode, zračna torta - torta Pijača češnja iz maskarpona bo zadovoljila tudi najzahtevnejše gurmane. Izgleda zelo impresivno, zato je idealna za praznično mizo in kot okusno sladko darilo ljubljeni osebi.

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• sladkor - 1,5 kozarca;
• moka - 110 g;
• Kakav - 3 žlice. l;
• mascarpone - 250 g;
• maščobna krema - 250 ml;
• voda - 50 ml;
• žganje - 50 ml;
• Cherry rezilo - 0,5 kg;
• čokolada je grenko - ploščica.

Metoda priprave:

1. Nareditena osnovi gobice iz enakih delov sladkorja in moke + kakava, podrtega z jajci. Izvedite bujne torte s premerom 25 cm. Temperatura pečice je 190 stopinj.
2. Z vodo in z žlico konjaka segrejte nekaj žlic sladkorja. Ohlajeno torto potopimo s to tekočino.
3. Z vrha enakomerno razporedite jagode, predhodno zmešane s konjakom. Če so bili zamrznjeni, jih pred odmrzovanjem predhodno stisnite.
4. Naredite smetano, z maskaponom pretresite preostanek sladkorja in smetane (ne dlje kot 2 minuti). Porazdelite površino pogače.
5. Pijte pijačo s čokolado s češnjevo moko, ohladite pred serviranjem.

Kako okrasiti torto Pitne češnje - konice slaščičarjev

Oblikovanje te sladice ni standardizirano, čeprav strokovnjaki svetujejo, da se držijo nekaterih nenapisanih kanonov. Glavna stvar - okras torto Pitje češnje mora razumeti uporabo ključnih izdelkov: čokolada in jagode. Več možnosti:

• Topla želatino z češnjevim sokom (vzemite razmerje v skladu z navodili na vrečki), namesto glazure uporabite površino. V notranjosti jelly, natančno določiti jagode. Robove namažite s smetano, potresite z naribano čokolado.
• Nalijte čokoladno glazuro, postavite koktajle češnje v krog okoli roba.
• Odstranite piškotno čokolado, ki se razpade nad "pijano" torto, predhodno navlaženo s kislo smetano. Okrasite z jagodami.

Videoposnetki: Cherry Peanut Cake from Grandma Emma