Cake Three Chocolate - Kako kuhati doma s recepti po korakih s fotografijami

Najbolj priljubljena poslastica za čaj je torta. Imate priložnost, da to storite sami. Na primer, sladica, imenovana Tri čokolada. Vas zanima? Nato preučite recepte s fotografije, opišite, kako pripraviti tako torto.

Kako pripraviti torto Tri čokolade

Poslastica ima preprosto fantastične okuse - podlago za gobo z več plasti na njej. So mousse iz bele, mlečne in črne čokolade. Making a Cake Tri čokolade imajo dve možnosti:

  1. Zdravljenje dobrot lahko poteka po 15 minutah odtaljevanja. Potem, sodeč po ocenah, torta bo videti bolj kot sladoled.
  2. Sladico hranite, dokler je ne servirate v hladilniku. V tem primeru bo točno torta.

Biscuit Three Chocolates

Temelj prihodnje poslastice je goba. Optimalno za njega je oblika s premerom 23-26 cm. Po pečenjuKolač lahko razrežemo na želeno velikost. Poleg tega je bolje, da pripravi torto vnaprej, tako da lahko hitro zbirajo torto. Poleg tega, tako da bo gobo tri čokolade bo gostejša, tako da bo lažje oblikovati in namakati.

Kako narediti peno za torto

Po klasičnem receptu se tri čokoladne mousse kuhajo v treh barvah - svetlo rjavi, rjavi in ​​temno rjavi. Za to se vzamejo bela, mlečna in črna čokolada. V številnih receptih je za to polnilo priporočljiva slaščičarna Ghirardelli. Za mousse plasti potrebujete več kreme z vsebnostjo maščobe 30 do 33%, maslom in želatino.

Torta Tri čokolade - recept za fotografijo po korakih

Nedavno je takšna sladica postala tako priljubljena, da je celo čudno, zakaj je to skrivnost? Visoka pogača iz širokih plasti piškotov in žametne pene z aromo Beilissa, v nekaterih primerih pa tudi s čokoladno glazuro. Kaj bi lahko bilo bolj okusno? Ta sladica je vredna vašega časa in truda. Iz spodnjih slik lahko izberete katerikoli tri čokoladni recept.

Torta Mousse Tri čokolade

  • Čas kuhanja: 5 ur.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 378 kcal.
  • Namen: za sladico za čaj /za praznično mizo.
  • Kompleksnost priprave: kompleksna.

Torta Tri klasične, klasične čokolade je kot nežen krem ​​sladoled. Smetana, kremna alkoholna pijača in nekaj čokoladnih mousse plasti - prosim, pripeljite svoje najbližje sladico. Navdušeni bodo ne le z okusom, ampak tudi od zunajnekako Osnova dobrot za klasičen recept je goba. Lahko se peče tudi dan prej.

Sestavine:

  • jajce - 2 kosa;
  • vanilin - 1 hl;
  • bela čokolada - 100 g za glazuro;
  • maščobna krema - 700 ml;
  • želatina - 24 g;
  • bela, črna in mlečna čokolada - 200 g;
  • sladkor - 1/3 stoletja;
  • Kakav v prahu - 1 žlica. l.
  • kremni liker - 50 ml, 150 ml za plesni;
  • moka - 2/3 stoletja;
  • Ripper - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

  1. Jajca zmešajte s sladkorjem, nato jih zmešajte z vanilinom, sirilom in kakavovo moko.
  2. Maščobo oblikujte z oljem in potresite z moko, nato vlijte testo.
  3. Kuhanje v pečici pri 200 stopinjah 15 minut, nato ohladimo in izrežemo iz njega krog s premerom 2 cm, nato pa ga potopimo.
  4. Še en pekač za peko s papirjem za peko ali folijo skupaj s stranicami. Potem jo postavite v piškotke namočene, vstavite v zamrzovalnik.
  5. Želatina namakajte 50 ml hladne kreme. Mešanico razdelite na tri dele.
  6. V naslednjem koraku 600 ml smetane vnesite v močno peno. Tudi razdelimo na tri dele in pošljemo v hladilnik.
  7. Črna čokolada se zlomi, raztopi 30 g masla, vendar ga ne zavre.
  8. Nato vlijemo 50 ml likerja, zmešamo, ohladimo in zmešamo s 1/3 dela stepene smetane.
  9. Zmes prelijemo preko namočene pogače, nato jo vrnemo v zamrzovalnik.
  10. Na enak način naredite plast mleka in bele čokolade. Vse shranjujemo v zamrzovalniku 20 minut.
  11. Ostajakremo skuhamo z maslom, dodamo belo čokolado, jo topimo.
  12. Prelijemo torto, pridobljeno z zaledenitvijo.

Tri čokoladne Mirel

  • Čas kuhanja: 4 ure.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 364 kcal.
  • Namen: za sladico za čaj /za praznično mizo.
  • Kompleksnost priprave: kompleksna.

Mirel Tri čokolade lahko najdete v številnih trgovinah, lahko pa jih sami skuhate. Poslastice so sestavljene iz temnega čokoladnega piškotka, nežne mlečne pene in bele kreme. V trgovski torti Mirel so emulgatorji, maščobne kisline in druge škodljive snovi. Naučili se boste kuhati naravno sladico.

Sestavine:

  • jajce - 2 kosa;
  • Ripper - 1 hl;
  • vanilin - 2 g;
  • voda - 60 ml;
  • moka, kakav v prahu in sladkor - 50 g;
  • liker ali konjak - malo za impregnacijo;
  • sladkor - 4 žlice. l.
  • maslo - 30 g za vsako plast in 50 g za dekoracijo;
  • smetana 33% - 100 g za vsako plast;
  • ploščice iz črne, bele in mlečne čokolade - 1 kos;
  • kokosov čips, majhni bonboni za okraševanje;
  • čokolada - 100 g za dekoracijo.

Metoda priprave:

  1. Jajca zmešajte z vanilinom in sladkorjem. Nato prelite moko in valj.
  2. Testo testo pečemo v pečici 20 minut pri 200 stopinjah in nato ohladimo.
  3. Nadalje, sirup namočite v vrelo vodo s 4 žlicami sladkorja, nato pustite, da se ohladi in nalijte.
  4. Pospravite kremo,razdelimo na tri dele in ga pošljemo na polico hladilnika.
  5. Gobo pogačo položite v pekač s celotno višino. Daj v hladilnik.
  6. Za prvo plast pene se topi temna čokolada z maslom, ohladi.
  7. Dodamo želatino v vrelo vodo, razdelimo na tri dele. Ko se kocka, dodamo še eno tretjino čokoladne mase. Tukaj nalijte tretjino kreme.
  8. Nastalo peno pokrijte z gobo in jo ponovno položite na polico hladilnika.
  9. Na enak način naredite mleko in belo peno, jih pokrijte s torto.
  10. Za glazuro, topimo belo čokolado z oljem, namažemo s sladico.
  11. Potresite sladico Mirelle s kokosovim čipsom, okrasite z bonboni.

Torta tri čokoladna čokolada

  • Čas priprave: 4 ure.
  • Število doz: 7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 390 kcal.
  • Namen: za sladico za čaj /za praznično mizo.
  • Kompleksnost priprave: kompleksna.

Torta Tri čokolade z mascarponejem se izkaže za bolj nežno kot klasična. Iz tega sira se uporablja zelo okusna krema, ki se uporablja v različnih sladicah. Mascarpone - drag izdelek, zato lahko torto pripišemo proračunu. Toda vse opravičuje njegov edinstven kremasti okus in mehko teksturo plasti. Glede na okus, nikakor ni slabši od trgovine.

Sestavine:

  • bela, mlečna in črna čokolada - 200 g in 100 g kakršnega koli za glazuro;
  • mascarpone in sir sir - 125 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sladkor - \ t100 g;
  • smetana - 500 g;
  • konjak - 2 žlici. l.
  • kakao - 30 g za piškote in 50 g za glazuro;
  • maslo - 20 g za vsako plast maha in 30 g za piškote;
  • moka - 40 g;
  • želatina - 12 g.

Metoda priprave:

  1. Jajce skupaj s sladkorjem dodamo moko in kakav. Testo pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.
  2. Želatina namakamo v vodi, pustimo nabrekniti.
  3. Kremo pretresite na močne vrhove, odstranite na polico hladilnika.
  4. Zmešajte sir s sirom
  5. \ t
  6. Temna čokolada se topi, doda 1/3 sirne mase, želatine in stepene smetane. Vlijte to maso torte v obliko.
  7. Pripravite mlečno in belo peno. Vsakdo je shranjen v hladilniku približno 20 minut.
  8. Čokolada za talino glazure, zmešajte z maslom, kakavom in žganjem. Prelijte torto.

Desertne tri čokolade

  • Čas kuhanja: 8 ur.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 376 kcal.
  • Namen: za sladico za čaj /za praznično mizo.
  • Kompleksnost priprave: kompleksna.

Sladica 3 Čokolada je samo nenavadna oblika serviranja enakega imena. Iz nje pridejo mini kolači. Lahko jih postrežete v kremanih ali skodelicah. Za klasično različico v obliki majhnih peciv bo potrebno šest plesni v obliki valja z višino 5 cm in premera 8 cm. Lahko jih naredite iz kartona. Notranjost obdelovanca je treba prekriti s pergamentnim papirjem.

Sestavine:

  • Kakav - 1 žlica. l.
  • jajce - 2kos;
  • voda - 125 ml;
  • moka - 25 g;
  • sladkor - 50 g za piškote, 100 g za sirup, 120 g za pene;
  • koruzni škrob - 25 g;
  • črna, bela, mlečna čokolada - 100 g;
  • vanilija - 0,5 hl;
  • jajčni rumenjak - 8 kosov;
  • kremna maščoba - 500 ml;
  • želatina - 10 g;
  • voda - 30 ml

Metoda priprave:

  1. Moko presejemo s škrobom in kakavom, premešamo.
  2. Mešajte sladkor za piškote z jajci, segrejte v vodni kopeli do 40 stopinj, premešajte do gostote.
  3. Zmes moke napolnite, zmešajte testo na pergamentnem sloju na palubi.
  4. Pecite 8 minut pri 190 stopinjah.
  5. Izrežite iz krušnih piškotov s premerom, ki je enak premeru valjev. V te obdelovance vstavite izdelke. Treba jih je postaviti na palubo.
  6. Naredite sirup - zmešajte vodo s sladkorjem, dodajte vanilijo, zavrite in ohladite.
  7. Navijte okrogli začinjen sirup.
  8. Ločen od beljakovin, premešamo rumenjake in dodamo malo sirupa.
  9. Kremo narežite na trde vrhove. Tudi razdelimo na tri dele.
  10. Nanesite želatino v hladno vodo. Ko nabbnivye, pošljite na maso rumenjaka, ga razdelite na tri dele.
  11. Čokolado nato ločeno ločite. Vsak dodajte maso rumenjaka s smetano.
  12. Naredite plast temne, mlečne in bele kreme, obdržite prva dva sloja 20 minut v zamrzovalniku, zadnji pa vsaj 6 ur.

Tri čokolade v kozarcu

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 356 kcal.
  • Namen: za sladico za čaj /za praznično mizo.
  • Kompleksnost priprave: kompleksna.

Poenostavljena različica takega pečenja je tri čokolade v kozarcu. To ni nič manj okusno in se pripravlja veliko hitreje. Če se gostje že približujejo, poskusite narediti tako sladico. Kot torto, je sestavljena iz treh različnih mousses. Za dostavo se uporabljajo plastične skodelice ali kozarci. Vsak od njih je ena služba. Iz skodelic je zelo priročno imeti sladico.

Sestavine:

  • mleko, belo in temno ali grenko čokolado - 50 g;
  • jajčni rumenjak - 4 kosi;
  • mleko - 150 g;
  • želatina - 12 g;
  • debela krema - 500 g;
  • sladkor - 50 g.

Metoda priprave:

  1. Želatina namakajte malo vode, pustite, da nabrekne.
  2. Polovica sladkorja, da se premaga z rumenjaki.
  3. Zmešajte mleko samo s 150 ml smetane. Dodajte ostanke sladkorja in segrejte.
  4. V rumenjake dodamo polovico smetane, premešamo in prelijemo nazaj.
  5. Segrejte, da se zgosti, dodajte v želatino in razdelite na tri dele.
  6. Dodajte vsako vrsto čokolade in jo zmešajte.
  7. Preostalo kremo dajte v močan naliv in jo odstranite v hladilniku.
  8. Temna krema se ohladi v ledeni kopeli. Nato dodajte tretjino kreme, napolnite s to mešanico kozarcev.
  9. Ko sloj skoči, ponovite dejanje z mlekom in belo kremo, tako da lahko vsi zamrznejo.

Torta Tri čokolade z agarskim agarjem

  • Čas kuhanja: 2eno uro
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 385 kcal.
  • Namen: za sladico za čaj /za praznično mizo.
  • Kompleksnost priprave: kompleksna.

Torta Trije čokolada z agar-agarjem je pripravljena na osnovi začinjenega testa, zato se nanaša na recepte brez peke. Poleg tega ta želatinski nadomestek pomaga doseči stabilnejše, gladke, gladke in sijoče plasti. Sladica je zelo podobna tradicionalni ameriški poslastici, ki jo imenujemo siri. Takšna poslastica je lažja od ločljive oblike.

Sestavine:

  • agar-agar - 5 m;
  • maslo - 80 g;
  • rezine, mleko in bela čokolada - 100 g;
  • mascarpone - 600 g;
  • maščobna krema - 500 ml;
  • "Jubilejni" piškoti - 150 g;
  • cimet - 0,5 hl;
  • sladkor v prahu - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Zdrobljene piškote zmešajte z maslom in cimetom. Gladka osnova pergamenta, pošljite jo v hladilnik.
  2. Zaženite kremo, v nekaj minutah dodajte malo agar-agarja, nato nalijte nazaj, ohladite.
  3. Nadalje, skupaj z maskarponom, zmešajte s praškom do močne pene.
  4. Razdelite na tri dele, vsakemu dodajte eno vrsto čokolade.
  5. Najprej nanesite temno smetano na vzglavnik, pustite, da zamrzne.
  6. Na enak način pokrijte sladico z mlekom in nato z belo smetano.

Torta Tri čokolade z mastikom

  • Čas priprave: 2 uri.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 385 kcal.
  • Imenovanje: prisladico na čaj /na praznični mizi.
  • Kompleksnost priprave: kompleksna.

Tovrstne občutljive torte iz zračne obloge niso primerne za oblikovanje mastike, vendar je izhod. Stranicam je treba dati občutek togosti, na primer s košaro s tanko piškotno plastjo. Potem je vse premazan s smetano pod kita. Že po tem je mogoče prikriti. Iz recepta se boste naučili, kako kuhati torto. Tri čokolade pod mastikom.

Sestavine:

  • vanilin - 5 m;
  • mlečna čokolada, bela, temna - 240 g;
  • želatina - 12 g;
  • kakao - 10 g;
  • moka - 120 g;
  • olje - 180 g;
  • Mlečni liker - 230 ml;
  • jajce - 4 kosi;
  • Ripper - 10 g;
  • moka - 120 g;
  • sladkor - 120 g;
  • krema - 650 ml;
  • kremno maslo - 180 g.

Metoda priprave:

  1. Sladkorni pesek pretresite z jajci, dodajte vanilin, kakav, sirnilo z moko.
  2. Testo testo pečemo 20 minut pri temperaturi 200 stopinj.
  3. Nato zdrobimo kremo, dodamo jim že nabrekle želatine, razdelimo na 3 dele.
  4. Čokolada se loči ločeno z dodatkom masla in tekočine.
  5. Čokoladno maso zmešajte s smetano.
  6. Piškote najprej zmešajte s temno kremo, po eni uri - mleko, uro kasneje - belo.
  7. Pustite sladico 2 uri v hladilniku.

Kako okrasiti torto Tri čokolade

Ni treba, da so plasti v tem vrstnem redu. Lahko začnete z belim suflejem. Potem bo vrh temen. Lepo bo izgledalokokosov čips Na belem lahko naredite vzorce s črno glazuro in celo izvedete nekakšen napis. Okrasitev peciva Tri čokolade so narejene iz sezonskega sadja, jagodičja, oreščkov ali svežih listov mete.

Video posnetki: Tri čokolade iz babice Emme