Zeleni paradižniki po korejsko: najokusnejši recept

Ostri paradižniki po korejsko se bodo podali k vsaki mizi. Svetujemo vam, da jih skuhate po najboljšem receptu.

Malokdo ve, vendar so zeleni paradižniki tudi užitni. Iz njih lahko kuhate kaviar, različne slane prigrizke in solate. Ponujamo vam, da poskusite okusne zelene paradižnike v korejskem slogu, pripravljene po našem receptu.

Prigrizek se izkaže okusen in precej začinjen, kot načeloma vse druge jedi korejske kuhinje.

Zeleni paradižniki na korejski način: okusen recept

Ta poslastica je zelo enostavna za pripravo, posebne veščine niso potrebne. Zato pripravite potrebne sestavine in hitro poskusite pripraviti pikantno poslastico.

  • Zeleni paradižnik - 650 g
  • Korenje - 130 g
  • Sladka paprika - 50 g
  • Pekoča paprika
  • Česen - 7 strokov
  • Sončnično olje - 60 ml
  • Namizni kis - 35 ml
  • Sol, sladkor, posušen ingver, gorčica
Paradižnik
  • Oprano zeleno zelenjavo osušite in poljubno narežite na tanke rezine ali koščke.
  • Olupljeno in oprano korenje naribamo na grobo strgalo. Če ima gospodinjstvo ribež za sekljanje korenja v korejščini, ga uporabite.
  • Oprano in olupljeno papriko, narezano na polovice obročev.
  • Pekoča paprika v tem receptu je obvezna sestavina, vendar lahko njeno količino prilagodite po lastni presoji. Sestavino drobno sesekljajte.
  • Olupljen česen z nožem drobno sesekljajte.
  • V globok krožnik, ki ne oksidira, damo vso zelenjavo, po želji lahko priboljšku dodamo še nekaj dišečega zelenja.
  • Iz vseh ostalih sestavin, ki so navedene v receptu, naredimo marinado. Tudi količino teh sestavin določite po svojem okusu. Prelivu lahko dodate tudi malo limoninega soka in sojine omake.
  • Preliv vlijemo v posodo, vsebino premešamo.
  • Paradižnik na korejski način za najmanj 12 ur postavite v hladilnik.
  • Po določenem času lahko vzamete vzorec okusnih in pikantnih zelenih paradižnikov.

Kot lahko vidite, kuhanje zelenih paradižnikov v korejščini sploh ni težko. Za diverzifikacijo okusa takšnega prigrizka lahko dodate drugo zelenjavo, aromatične začimbe, sezamovo seme.

Video: Zeleni paradižniki v korejščini