Kostanj je užiten in neužiten – kako ločiti plodove

Kostanj je zelo okusen, a ga je mogoče pojesti vse? Razumejmo razliko med užitnim in okrasnim sadjem.

Seveda mnogi že dolgo vedo, da so plodovi kostanja dreves, ki jih najdemo povsod srečamo ne uporabljamo v naši prehrani. Kako pa je videti kostanj, katerega plodovi so užitni? Drevesa in sadeži so različni in ali lahko človek, ki ga botanika ne zanima, loči dve vrsti?

Kako izgledajo kostanji?

  • Pravi kostanj ima veliko imen. Imenuje se užitna, plemenita in posejana. Kot smo zapisali zgoraj, spada v družino bukev, rodu kostanja. Je listopadno drevo, katerega višina lahko doseže 35 m, deblo drevesa lahko doseže debelino 2 m, drevo ima debelo, rjavo lubje, razrezano z debelimi vzdolžnimi razpokami.
  • Divji kostanj se imenuje tudi želodec in eskulus. Višina drevesa iz družine Sapinda v blažjem evropskem podnebju redko presega 25 m. Pri nas dosežejo le 15 m višine. Deblo drevesa redko doseže premer enega in pol metra. Deblo je močno, veje so mišičaste in segajo poševno navzgor.
Čudovito cvetenje

Na žalost le malo ljudi lahko določi velikost drevesa na oko, tako da nadaljujemo našo zgodbo o razlikah kostanja.

Užitni in neužitni kostanjevi listi: razlika

Za človeka, ki se ne razume na botaniko in ne ve, kateri družini pripadajo ti oz. rastlinam pripadajo, se razlike najverjetneje začnejo pri listih.

Listi
  • Če vam pokažejo užitni kostanj in povedo, da gre za kostanj, verjetno ne boste verjeli. Njegovi listi so ostrejši kot pri kostanju, ki raste pri nas, in so enoprsti, rastejo na gosto po celi veji. Dolžina listov je lahko do 30 cm. Tudi barva listov se razlikuje. Imajo globoko zeleno barvo in sijočo površino.
  • Listi neužitnega kostanja so glede na vrsto lahko pet- ali sedemkraki. Držijo se na dolgem in močnem peclju. V prečnem prerezu listi dosežejo 25 cm, barva listov je svetlo zelena, ne tako globoka kot pri užitnem. Listi so mat, ne sijoči in imajo bolj zaobljeno obliko.

Razlika med užitnimi in neužitnimi kostanjevimi cvetovi

Težko si je predstavljati maj v Kijevu brez belega rožnato kapico in edinstveno aromo, ki drugim podari kostanj v cvetju. Dekorativni cvetovi kostanja lahko dosežejo premer 2 cm in so zbrani v socvetje, ki nato tvorijo sveče. Ves svet pozna te luksuzne vrste. Zaradi njih, pa tudi zaradi arome, ki jo socvetja oddajajo med cvetenjem, je to drevo ljubljeno po vsem svetu.

Težko bi na svoji parceli ali kje drugje v okras posadili drevo iz družine bukev. Zacveti veliko kasneje kot okrasni kostanj, njegovi cvetovi pa ne le da niso okrasni, temveč jih je celo težko opaziti. Njegova barva bolj spominja na cvetenje oreha - dolgi črvi pokrivajo vejo.

Cvetenje

Če je leto dobro - največji dekorativni učinek - izgleda kot puhasta veja. Če ne veste zagotovo, da bi morale cveteti v tem času, lahko ta dogodek zlahka zamudite.

Posebnosti kostanjevih plodov

Zakaj sta okrasni kostanj in jedilni kostanj poimenovala isto ime, za avtorja tega članka še vedno ostaja uganka Morda je to sadje?

​​​​
  • Svetlo zeleno lupino užitnega kostanjevega ploda z mehko, žametno mlečno belo obrobo v notranjosti bi lahko imenovali podobno znani konjski koži, vendar je tako gosto pokrit s trni, ki izgleda kot pravi jež - skoraj nemogoče je vzeti plod roke.
  • Morda se zato lupina ob padcu ne zlomi, kot se pogosto zgodi pri želodčnih plodovih, ki smo jih vajeni. Poleg tega do plodov ni tako enostavno priti. Pri normalnem pritisku se lupina ne zlomi. Po njem boste morali stopiti z nogo ali udariti s kladivom – vse je odvisno od trenutne priložnosti. In ko se školjka odpre, najdemo podobnosti!
  • Notranjost oreha je čokoladno rjava s sijočo lupino in široko belkasto liso na eni strani. To je vsa podobnost.
  • Prvič, v lupini užitnega kostanja je več oreščkov, oblika orehov pa je lepa in bolj podobna lešniku - z nosom, ki je na eni strani zašiljen.
  • Drugič, po velikosti so veliko manjši od plodov katere koli od mnogih vrst neužitnega divjega kostanja.
Kostanj

Plodovi drevesa iz družine Sapinda niso oviti v tako trnato dlaka - število trnov na svetlem -lupine solate so tako majhne, ​​da jih zlahka vzamete v roke. Lupina je precej krhka – največkrat se zlomi, ko plod pade na tla. V lupini je en plod, zelo redko dva. Plod je temno čokoladno sijoč z belkasto liso, vendar brez vidno izrazitih konic. Podobno kot okrogla štruca domačega kruha.

Video: Različne vrste kostanja

Priljubljeni članki

Lepota Kombinirana koža obraza - kaj je to in njene težave, pregled najboljših krem, mask, tonik in grmičevja Mterinstvo Prvi znaki začetka procesa rojstva
Kuhanje Whisky koktejli - korak za korakom recepti za pripravo priljubljenih alkoholnih pijač doma s fotografijo Kuhanje Torta s kvasnim testom - kuhana s fotografskimi in video recepti Dugi namigi Sanje iz sobote na nedeljo pomenijo: razlaga, razlaga sanj. Ali se sanje uresničijo od sobote do nedelje in kdaj se uresničijo? Kako pravilno sanjati od sobote do nedelje: opis vedeževanja. Kakšna je verjetnost, da se sanje uresničijo od sobote Dugi namigi Kako kompetentno, kulturno in vljudno zavrniti osebo prošnjo, posojilo denarja, ne da bi ga užalili: besede, fraze, dialog. Kolega ali prijatelj nenehno prosi za pomoč: kako nežno in pravilno zavrniti? Kako zavrniti potovanje, ne da bi užalili osebo? Vljudno Dugi namigi Živila, ki povečajo apetit: seznam. Sovražniki diete ali škodljiva živila, ki povečajo apetit: seznam Dugi namigi Znaki, povezani z vogali - rdeči in črni vogali v stanovanju, pomen vogalov v hiši po Feng Shuiju, uporabne magične lastnosti vogalov Dugi namigi Kako kulturno, ostro, pravilno poslati fanta na javnem mestu, v korespondenci? Kako lepo šivati ​​moškega, s katerim ste se nekoč srečali? Tipične napake, zaradi katerih se fant ne more poročiti Dugi namigi Kaj pa, če moja straniščna školjka pleše?