Klasični paradižnikov sok z baziliko in zeleno: 3 najboljši recepti po korakih s podrobnimi sestavinami
Paradižnikov sok je tako vsestranska pijača, da ga lahko ne samo pijete, ampak tudi dodate različnim jedem. In kako ga kuhati, se boste naučili iz članka.
Pozimi bolj kot kadar koli prej nujno potrebujemo vitamine, ki so tako potrebni za stabilno delovanje telesa in pravilno presnovo. Kompoti in konzervirani sokovi ne morejo zadovoljiti človekove dnevne potrebe po hranilih. Vlogo vašega branilca pred pomanjkanjem vitaminov lahko opravi paradižnikov sok. In zato!
Paradižnikov sok vsebuje ogromno vitaminov, elementov v sledovih, organskih kislin in koristnih sladkorjev. Ta nizkokalorična pijača je resnično zdravilo za preprečevanje bolezni srca in ožilja ter prebavil. Recepti za paradižnikov sok preprosto morajo biti v arzenalu vsake gospodinje, ki skrbi za dobro zdravje svojega gospodinjstva.
Klasični paradižnikov sok
- Paradižnik — 1 kg
- Sol - 1 žlica. l.
- Sladkor - 2 žlički.
-
<>.Uporabljajte samo zrele plodove brez znakov gnitja. Čiste paradižnike s pecljem razrežemo na več delov.
- Če jih pretlačite skozi sokovnik, lahko dobite paradižnikov sok brez lupine in z majhno količino semen.
- Če nameravate uporabiti mešalnik, bodite pripravljeni sok precediti skozi sito.
- Sok pristavimo na majhen ogenj, dodamo sol in sladkor, premešamo in pustimo vreti 15 minut. Vreli sok prelijemo v sterilne posodice in shranimo.
Paradižnikov sok z baziliko
- Paradižnik — 1 kg
- Suha bazilika — 1 žlička.
- Sol - 1 žlica. l.
- Sladkor - 2 žlički.
- Paradižnike očistite od pecljev in pripravite pred nalaganjem v sokovnik.
- Dobljeni paradižnikov sok zmešajte s sladkorjem in soljo, vlijte v ponev in kuhajte 15 minut na majhnem ognju.
- Na koncu kuhanja dodamo suho baziliko in prihranimo paradižnikov sok.
Paradižnikov sok z zeleno
- Paradižnik - 1 kg
- Zelena - 300 g
- Sol - 1 žlica. l.
-
<>Paradižnik operemo, narežemo in damo v sokovnik.
- Olupite zeleno in jo prav tako sesekljajte.
- Vse sestavine zmešajte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut.
- Paradižnikov sok je treba hraniti v sterilnih kozarcih, zaprtih z železnimi pokrovi.
V kuhinji je težko najti bolj priljubljen izdelek od paradižnikovega soka. Na njegovi osnovi lahko pripravite paradižnikovo pasto, kečap, adjiko in druge različne omake. Uporabite naše recepte za paradižnikov sok in ne pozabite zapreti več kozarcev aromatične pikantne zdrave pijače za zimo.
