Kako narediti sladkorne lizike doma? Recept za domače metine lizike, sadne, mlečne, ingverjeve, brez sladkorja, barvne, medene

Recepti za vaše najljubše sladkorne lizike doma.

Lizika je sladka poslastica, katere glavna sestavina je sladkor. Za večino sladkosnedih je to odličen način za popestritev jedilnika. Z uporabo različnih aromatičnih dodatkov lahko uživate v priljubljeni jedi, ne da bi se obremenjevali z vsakim novim receptom. Takšen bonbon lahko preprosto pripravite doma.

Kako narediti lizike doma?

Prvi recepti za pripravo lizik so se pojavili pred več kot pol milijona let. In do zdaj so zelo priljubljeni tako pri otrocih kot pri odraslih. In to ni naključje. Navsezadnje:

• V svoji sestavi imajo minimalno količino preprostih in naravnih sestavin.
• Pripravljeni so hitro in enostavno.
• Imajo lahek in prijeten okus.
• Zahvaljujoč različnim dodatkom in polnilom iz želeja lahko karamela, žvečilni gumi, sadni sokovi, kava, vanilin, cimet in drugi izdelki spremenijo svoje okusne lastnosti, da ustrezajo vsakemu okusu.

Osnova osnovne recepture lizik je: voda, sladkor, citronska ali ocetna kislina. Sestavo receptov lahko spreminjate po svojem okusu, vendar osnova vedno ostaja standardna. Za pripravo petelinov po klasičnem receptu boste potrebovali:

• Sladkorni pesek — 1 kozarec
• Voda — 5 žlic. žlica
• Namizni kis - 1 žlica. l.
• Malo rastlinskega olja za mazanje modelčkov Priprava:
• Vse sestavine zmešajte v emajliranem loncu
• Na zmernem ognju segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi, ob stalnem mešanju
• Zmanjšajte ogenj, pustite, da med mešanjem vre, dokler sirup ne postane zlate barve
• Pripravljenost preverite tako, da kapljanje mešanice na krožnik — kapljica se strdi, čas je, da jo odstavite s štedilnika
• Končan sirup vlijete v namaščen model
• Vstavite palčke (zobotrebec)
• Ohladite bonbone
• Vzemite iz modela
• Jejmo z veseljem!

Kako narediti metine lizike doma?

Izdelki:

• Beljakovine iz enega piščančje jajce
• Smetana -5 žlic. žlica
• Esenca mete — 2-3 kapljice
• Zelena jedilna barva — 100 g
• Sladkor — 2,5 skodelice

Priprava:

• Vse sestavine zmešajte v ponvi z debelimi stenami
• Segrevajte na srednjem ognju, nenehno mešajte, da se ne zažge. Po potrebi zmanjšajte ogenj na minimum
• Takoj ko se masa začne gostiti jo odstavite s štedilnika
• Pustite, da se malo ohladi
• Z mokrimi rokami oblikujte kroglice
• Postavite v poljubno posodo za shranjevanje in plasti pokrijte s pergamentom

Video: Peppermint bonboni

Popsicles doma: recept brez kalupov

Zelo pisane in dišeče vinske bonbone lahko pripravite tudi brez pripravljenih oblik.

Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• Sladko rdeče vino - 3 žlice. žlice
• Sladkorni pesek - 1/2 skodelice
• Škrob - 3 žlice. l.
• Sol - šopek
• Zobotrebci Priprava:
• Vino hlapimo na majhnem ognju pribl. 30 minut, dokler se prostornina ne zmanjša za približno trikrat
• Ohladite na sobno temperaturo
• Zmešajte z drugimi izdelki
• Segrevajte na srednji temperaturi dokler se sladkor popolnoma ne raztopi
• Sirup nekoliko ohladite
• Razprostrite pergamentni papir in nanj položite porcije ter jih zajemajte z mokro čajno žličko
• Zapičite zobotrebec v sredino lizike
• Ohladite v hladilniku, dokler se popolnoma ne strdi

Lizike brez sladkorja doma: recept

Za ljubitelje sladkarij, ki pazijo na svojo postavo, bodo idealne medene kokošje brez dodanega sladkorja možnost. Izdelki:

• Med — 250 g
• Maslo — 5 žlic. l.
• Sadni sirup — 4 žlice. l.
• Voda — 5 žlic. l.

Priprava:

• Med zmešajte z vodo, zavrite
• Dodamo sirup in maslo
• Maso kuhamo na majhnem ognju, dokler se prostornina ne zmanjša za 2-krat
• Vlijemo v namaščene modele
• Po popolnem strjevanju vzamemo iz modelčkov, postavimo na hladno

Domače medene lizike: recept

Izdelki:

• Sladkor — 400 g
• Kisla smetana — 100 g
• Med — 100 g
• Maslo — 2 žlici. l.
• Orehi - 40 g

Priprava:

• Na majhnem ognju raztopimo sladkor, kislo smetano in med
• Dodamo maslo, kuhamo do goste, homogene mase
• Odstavimo s štedilnika in stepamo do goste in temne dobimo konsistenco
• Potresemo z zdrobljenimi orehi, vlijemo v namaščene modele
• Po ohlajanju vzamemo iz modelov

Kako narediti mlečne lizike doma?

Edinstvena receptura na osnovi mlečnih izdelkov in čokolade bo všeč njen okus ljubitelji sladkih lizik. Izdelki:

• Kristaliziran med — 200 g
• Sladkor — 50 g
• Kisla smetana ali mleko - 75 g
• Čokolada - 50 g
• Citronska kislina - 1 žlička. Priprava:
• Vse sestavine zmešajte in raztopite na srednji temperaturi štedilnika
• Na majhnem ognju kuhajte, dokler ne nastane gost sirup
• Položite na namaščene modele
• Pošljite v hladilnik, da se strdi
• Odstranite iz kalupa
• Popsicles so pripravljeni

Recept za domačo sladico Rooster Lollipop

Glede na sestavo izdelkov so lahko petelini iz trde ali mehke karamele. Razmislimo o teh možnostih kuhanja.

​​​​

Hard Lollipop Caramel

Izdelki:

• Sladkorni pesek

Priprava:

• V suho segreto ponev stresemo sladkor. Njegova količina je odvisna od velikosti ponve: od 4-6 žlic — za majhno, od 80-10 — za veliko
• Nenehno mešajte, segrevajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi
• Ko dobite viskozen bledo rjav sirup, vlijte karamelo v namaščene modele
• Po popolnem ohlajanju odstranite

Kisla smetana lizika karamela

Izdelki:

• Kisla smetana ali smetana — 100 g
• Voda — 2 žlici
• Sladkor-200 g

Priprava:

• Na močnem ognju segrejte ponev z debelimi stenami
• Nalijte vodo, dodajte sladkor,
• Premešajte do vrenja
• Med mešanjem kuhajte 3 minute, nato posodo odstavite z ognja
• Po delih dodajte kislo smetano, dobro premešajte
• Še enkrat str segrejte sirup na majhnem ognju, ne da bi zavrelo
• Končano maso odstranite s štedilnika, pakirajte v skladu z obrazci
• To sladko jed shranite v hladilniku za ne več kot en teden

Kako narediti sadne lizike doma?

Zahvaljujoč dodatku različnih sadnih sokov klasičnemu receptu dobimo zdrave in drugačne okusne školjke. Posebno okusne so karamele iz malinovega, jagodnega in češnjevega soka.

Izdelki:

• Kateri koli sveže iztisnjen sok - 0,5 skodelice.
• Sladkor—150 g
• Malo cimeta in vanilije

Priprava:

• Sladkor zmešamo s sadnim sokom, segrevamo na majhnem ognju
• Maso zavremo do gladkega, občasno premešamo
• Kakor hitro začne sirup temneti, dodamo vanilijo in cimet
• Zavremo, odstavimo s štedilnika
• Razporedimo v namaščene modelčke, vstavimo palčke
• Pustite, da se strdi

Video: Kako narediti sadne lizike na palčki? Preprost, poceni recept

Kako narediti obarvane domače lizike?

Za to je dovolj v osnovnem receptu, da zamenjate vodo z izbrano naravno barvilo ali dodajte obstoječi sestavi 0, 5 čajne žličke sadne esence. Če končnemu sirupu dodate sesekljane ali cele oreščke, naribano čokolado, kokosove ostružke ali kombinirate različne barve sirupa v čudovito spiralo ali zebro, lahko ustvarite celo "umetnino".

Ingverjeve lizike: recept

) Izdelki:

• Suha limonska trava — 1 žlica.
• Prepletena korenina ingverja -1 žlica.
• Sladkor - 2 žlici.
• Med — 1 žlica.
• Voda - po potrebi
• Limonin sok -1 žlička. Priprava:
• Travo in ingver prelijte z vodo, tako da je mešanica le pokrita
• Postavite na ogenj, zavrite
• . 264]
• Sirup odstavite s štedilnika
• Pustite, da se nekoliko ohladi
• Vlijte v silikonske modelčke, dokler se ne ohladi
• Shranjujte v hladilniku, plasti pa potresite s sladkorjem v prahu

Video: Popsicles z ingverjem

Popsicle proti kašlju doma: recept

Recept na listi mete

• Suhi listi mete in kamilice - po 1 žlica. l.
• Mlet cimet in ingver - po 0,5 žličke.
• Malo vrele vode - 1-2 žlici žlici
• Med - 0,5 žlice. Priprava:
• Zelišča in začimbe prelijemo z vrelo vodo
• Na majhnem ognju kuhamo približno 10 minut
• Odstranite s štedilnika in vztrajajte 30-40 minut
• Stisnjeni infuziji dodajte med
• Sirup karamelizirajte na majhnem ognju, dokler ni pripravljen
• Po zgostitvi zmes nekoliko ohladite
• Po želji dodajte 3-5 kapljic eteričnega olja mete ali evkaliptusa
• Vlijte v model ali premažite z žličko na silikonski podlogi
• Shranjujte v posodi, potreseni s škrobom, na hladnem

Recept za limonino-medene lizike

)
• Med—150 g
• Maslo—1 čajna žlička.
• Po 3 kapljice eteričnih olj limone, evkaliptusa, žajblja ali nageljnovih žbic, evkaliptusa, rožmarina Priprava:
• Med raztopite nad na majhnem ognju 15-20 minut
• Zmešajte z maslom in eteričnimi olji
• Dajte v modele ali oblikujte porcije s kavno žličko na pergamentu
• Vsako liziko posujte s sladkorjem v prahu Recept s kokosovim oljem (brez toplotne obdelave)
• Kokosovo olje in med - 1/2 skodelice
• Mlet cimet - 1 žlička.
• Eterična olja — 6-7 kapljic Priprava:
• Kokosovo olje in med sobne temperature stepemo z mešalnikom
• Zmešajte s cimetom in eteričnim oljem
• Vlijte v modele
• Ohladite v hladilniku
• Odstranite končane lizike iz kalupov
• Shranjujte na hladnem

Video: Lizike proti kašlju za otroke in odrasle

Recepti so preprosti, za popolne lizike pa lahko ob prvem kuhanju uporabite majhne skrivnosti:

1. Da se izognete nastanku grudic na času segrevanja dodajte malo esence ali limoninega soka. Masa bo gladka in čvrsta.
2. Za prosojnost karamele in povečanje njene prostornine v raztopljen sladkor vlijemo 3-5 žlic vrele vode. V procesu segrevanja iz te tekočine nastane mehurček, ki se ujame in ohladi.
3. Za dodaten pikanten okus, ko odstavite z ognja, dodajte kapljico konjaka ali soka katerega koli citrusa.

Video: Popsicles iz otroštva: naredimo jih sami!