Kako okusno speči polenovko v pečici? Kako narediti labardan iz trske, enolončnico, kotlete, trsko s sirom, čebulo in kislo smetano, zelenjavno marinado, zelenjavni nadev, krompir, bučo, zelje, brokoli, v majonezi, paradižnikovo pasto: najboljši recepti

V tem članku, poglejmo okusne jedi, ki jih lahko pripravimo s prisotnostjo trske.

Trska je riba, ki lahko živi samo v oceanu. Zato ga ljudje najpogosteje jedo v konzervirani obliki. Če imate srečo in ste kupili sveže zamrznjene ribe, potem lahko pokažete svojo domišljijo in pripravite neverjetno jed.

Praviloma ljudje cvrejo ribe s kostmi. Lahko pa skuhate, ugasnete, spečete trsko. Manjšo ribo spečemo celo, večjo pa narežemo na zrezke.

Kako skuhati trsko v pečici: nasveti

• Zmeljemo trsko, ki tehta manj kot 1 kg, vendar je ne drobovje ribji rez Preprosto odstranite glavo in skozi odprtino odstranite drobovje. Odstranite tudi temen film, ki je na notranji strani trebuha. Ko boste trsko razrezali, boste dobili zaobljene koščke.
• Najprej odmrznite ribe. Trup položite v hladno slano vodo. Zahvaljujoč takšni vodi se minerali iz ribjega mesa ne bodo izgubili. Razrezane ribe odmrznite brez vode, sicer bo trska postala vodena in izgubila svoj okus.
• Trska ima specifičen vonj, zato ribo pred kuhanjem mariniramo. Za to lahko uporabite limonin sok, vino, zelišča.
• Trsko lahko daste v tekočino tako, da ji dodate zelišča, korenine ali začimbe. Tekočini dodajte tudi kis ali vložene kumare. S tem boste odstranili tudi odvečni vonj.
• Za peko uporabite folijo ali tulec.

• Za pokritje rib skorjo, jo odprite pod časom pečenja in nato pecite pri visoki temperaturi. Hkrati pazite, da se ribe ne izsušijo.
• Trska ima majhne in zelo tanke luske. Odstranite jo skupaj s kožo in pecite samo trsko, po vrhu pa potresite nariban sir.

Polenovka, pečena v pečici s sirom: recept

Kuhanje polenovke je preprost postopek. Glavna stvar pri tej zadevi je zaloga naslednjih izdelkov:

• Ribji file - 700 g
• Limona
• Čebula - 2 kosa
• S trdim sirom - 180

Postopek kuhanja:

• File odmrznite, operite, odstranite plavuti. Trsko posušite.
• Ribe posolite, natrite z začimbami, poškropite z limoninim sokom.
• Čebulo narežite na velike kolobarje, položite na pekač. Ponovno položite koščke trske, čebulno blazino.
• Jed potresemo s sirom, ki smo ga predhodno naribali.
• Pečemo približno 30 minut.

Trska, pečena v pečici v foliji: recept

Izdelki za te jedi kupite naslednje:

• Velika riba
• Česen - 3 stroki.
• Peteršilj
• Limonin sok - 2 žlički.

<&gt.Postopek kuhanja:

• Trsko temeljito operite. Na ribah naredite rezine. Trup natremo s sesekljanim česnom, poprom, oljem in soljo. Ribe prelijemo z limoninim sokom.
• Polenovko položite na pekač, pokrijte s folijo.
• Pečemo v pečici do konca.

Polenovka, pečena v pečici s sirovim testom: recept

To je recept vključuje zalogo:

• Ribji file - 1 kg
• Paradižnik - 4 kosi.
• Sir - 100 g
• Maščobna kisla smetana - 5 žlic. l.
• Gorčica - 2 žlički.

Postopek kuhanja:

• )) Ribji file odmrznemo, osušimo. Narežemo na koščke, damo v model. Ribe solimo in popramo.
• Paradižnik narežite na kolobarje, na vrh položite čips. Če vzamete majhne paradižnike, jih razrežite na 2 dela.
• Zmešajte gorčico s kislo smetano, dodajte sol.
• Polenovko z zelenjavo prelijemo s kislo smetano, potresemo s sirom.
• Pečemo približno 30 minut. mogoče malo več.

Kako kuhati trsko v pečici: recept za enolončnico

Zaloga gor:

• Ribji file - 650 g
• Česen - 3 kos.
• Maščobna smetana - 370 ml
• Čebula - 1 kos.
• Maslo - 65 g
• Svež peteršilj
• Limonina lupinica
• Parmezan - 50 g
• Mlete krušne drobtine - 3 žlice.
• Jajca - 1 kos.
• Krompir - 700 g

Postopek kuhanja:

• Pripravite pire krompir. Dodajte smetano (12 žlic), jajce, olje.
• V ponvi prepražimo čebulo s česnom in limonino lupinico. Ko so sestavine ocvrte, dajte ribe v obliko.
• Bakalar prelijemo s smetano, peteršiljem.
• Pire razporedite po ribi tako, da popolnoma prekrije trsko.
• Naribajte sir, dodajte drobtine. Maso porazdelimo po ribah.
• Pečemo največ 25 min.

Kako kuhati trsko v pečici: recept za kotlete

Zaloga na naslednje sestavine:

• Ribji file - 500 g
• Čebula - 1 kos.
• Sir - 75 g
• Korenček - 1 kos.
• Kisla smetana - 3 žlice. l.
• Jajca - 1 kos.

Postopek kuhanja:

• Trsko spremenite v mleto meso.
• V mleto meso damo na kocke narezano čebulo, naribano korenje in skuto.
• Dodamo kislo smetano. Maso solimo, dodamo jajce, malo stepemo, poper.
• Oblikujte polpete, jih položite v model.
• Pečemo približno 30 minut.

Polenovka v pečici z zelenjavno marinado: recept

Kupi trgovina in zaloga: ​​​​

• Ribji file - 500 g
• Korenček - 2 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 40 g
• Koren zelene
• Jabolčni kis - 2 žlici. l.
• Moka
• Sladkor - 2 žlički.
• Cimet
• Nageljnove žbice
• Črni poper

Postopek priprave:

• Korenine natremo.
• Čebulo narežite na pol obročke.
• Zelenjavo popecite eno za drugo. Najprej prepražimo čebulo, nato še zeleno. Na koncu dodamo še korenje.
• Prepraženi zelenjavi dodamo testenine. Sestavine pražimo 8 minut.
• V ponev vlijemo vrelo vodo (nekaj kozarcev), dodamo sol, sladkor in začimbe. Marinado dušimo približno 18 minut, na koncu dodamo kis.
• Ribe narežemo na kose, jih popečemo.
• Kosi rib, dani v marinado.
• Jed dušimo v pečici 10 minut.
• Polenovko postrezite s kuhanim krompirjem.

Bakalar, pečen v pečici s čebulo in kislo smetano: recept

)) Zaloge:

• Ribji file - 500 g
• Črni poper
• Maščobna kisla smetana - 1,5 žlice.
• Sveže zelenje
• Čebula – 2 kos.
• Z zdrobljenimi drobtinami
• Z moko

Postopek kuhanja:

• Trsko operemo, narežemo na kose, suho.
• Zmešajte sol s poprom. Dobljeno sestavo vtrite na ribe. Pustite, da se file nekaj časa marinira.
• Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje, prepražimo in damo v skledo.
• File povaljamo v moki, ocvremo.
• Polenovko položite v pekač, po vrhu potresite čebulo.
• Ribe prelijemo s kislo smetano in ji dodamo sesekljano zelenje.
• Jed okrasimo z drobtinami.
• Pečemo približno 30 minut.

Kako kuhati trsko v pečici: recept za dišeči file

Priprava za recept vključuje naslednje izdelke:

• Ribji zrezki - 4 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Limona - 1 kos.
• Belo suho vino - 100 ml
• Sir - 120 g
• Zelišča
• Zdrobljene drobtine - 30 g
• Med – 1 čajna žlička.

Postopek kuhanja:

• Ribe operemo in osušimo. Potresemo s sokom 12 limon, natremo s soljo, pustimo 30 minut.
• Čebulo narežemo na kolobarje, prepražimo.
• Limono narežemo na koščke, popražimo, dodamo med in sol. Po 2 min. dodajte vino, sestavine sperite 7 minut.
• Dajte ribe v obliko, na vrh položite čebulo, limonino mešanico.
• Ribe pecite največ 15 minut.

Kako kuhati trsko v pečici z zelenjavnim nadevom?

Zaloga:

• Ribji file - 350 g
• Čebula - 50 g
• Paradižnik - 100 g
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Česen – 1 strok.
• Z limoninim sokom

Postopek kuhanja:

• Odmrznite ribe, narežite na kose.
• Čebulo narežemo, papriko očistimo, narežemo na trakove. Paradižnik narežemo na koščke, česen sesekljamo.
• Pripravite marinado iz soli, popra, česna in začimb. Dodamo limonin sok, olje. Trsko mariniramo v marinadi, pustimo nekaj časa.
• V posodo dajte čebulo, trakove paprike in paradižnik.
• Pekač namastimo, položimo list folije. V folijo položite zelenjavo, na vrh pa polenovko. Ribe premažemo z marinado in tesno pokrijemo s folijo.
• Ribe pecite 30 minut. odprite folijo, ponovno pecite, dokler se ne pojavi hrustljava skorja.

Kako kuhati trsko v pečici z belim vinom?

Zaloge sestavin:

• Ribe - 1 kos.
• Česen - 2 stroka.
• Belo vino – 75 ml
• Peteršilj
• Limonin sok – 20 ml

Postopek kuhanja:

• Česen zdrobimo, solimo, popramo, zmešamo z limoninim sokom.
• Z mešanico premažemo ribe. Trsko pustite, da se nekaj časa marinira.
• V obrazec položite list folije, položite ribe. Iz folije ob robovih naredimo stranice. Trsko potresemo z zelenjem, prelijemo z vinom.
• Jed pečemo 25 minut, občasno zalijemo s sokom, ki se pojavi, da se trska ne izsuši.
• Končano ribo postrezite vročo.

Kako kuhati trsko v pečici v sojini omaki?

Zaloge:

• Ribe – 500 g
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 3 stroki.
• Sojina omaka - 1 žlica. l.
• Z moko - 35 g
• Z vodko - 10 ml

Postopek kuhanja:

• Očisti ribe operemo, narežemo na koščke.
• Čebulo olupimo, česen drobno sesekljamo.
• Zmešajte naslednje sestavine: omako, poper, sol, vodko.
• S to marinado natrite trsko. Postavimo na hladno za 30 minut.
• Ribo položite v obliko, pecite približno 20 minut.

Kako kuhati trsko v pečici v majonezi in paradižnikovi pasti?

<>Na zalogo:

• Ribe
• Majoneza - 80 g
• S paradižnikovo pasto - 80 g
• S sirom - 300 g

Postopek kuhanja:

• Očistite, ribe operemo, narežemo na kose
• V posodi zmešajte majonezo s testeninami, soljo in feferonom. Z maso premažemo polenovko, pustimo marinirati 30 minut.
• Ribe položite v obliko, prelijte z marinado, pokrijte s folijo.
• Pečemo približno 20 min.
• Polenovko vzamemo ven, potresemo s sirom, ponovno pečemo 10 minut.

Polenovka, pečena v pečici s krompirjem: recept

Na zalogo:

• Ribji file - 500 g
• Krompir - 4 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Z majonezo - 100 ml
• Z zeleno čebulo

Postopek kuhanja:

• Operite in posušite ribe. File narežemo na kose, solimo in popramo.
• Olupite čebulo, korenje.
• Krompir olupite, narežite na tanke kolobarje.
• Zelenjavo v plasteh položite v model, nato pa ribe. Sestavine namažite z majonezo.
• Ribe pecite 30 minut.

Na koncu jed potresemo z zeleno čebulo ali koprom.

Trska, pečena v pečici z bučo: recept

Ta jed velja za precej nepričakovano možnost za zajtrk ali večerjo. Zagotovo vam bo všeč nežna tekstura polenovke v kombinaciji z bučo.

Naredite zalogo za obrok:

• Buča - 500 g
• Ribji file - 400 g
• Krompir - 250 g
• Limona
• Jajca - 1 kos..
• Kisla smetana - 2 žlici. l.
• Peteršilj
• Paprika
• Kumina
• Česen - 1 strok.

Postopek kuhanja:

• Skuhajte trsko. Skuhamo tudi krompir in bučo, ki ju predhodno očistimo in narežemo.
• Ribji file zmeljemo, dodamo olivno olje, peteršilj, kumino, papriko. Dodamo sol.
• Mleto ribo dajte v model za 12.
• Naredite pire iz buče in krompirja. Dodajte ji kislo smetano, jajce. Začinimo s soljo in oljem.
• Pire položite na mleto meso.
• Jed pečemo največ pol ure.

Kako kuhati bakalar v pečici z brokolijem?

Zaloge:

• Ribji file - 300 g
• Krompir – 300 g
• Zelje – 200 g
• Jajca – 1 kos.
• Kisla smetana - 100 ml
• Gorčica - 1 žlička.
• Z limoninim sokom

Postopek kuhanja:

• File narežemo na kose. Polenovko solimo, potresemo z grenkim poprom, poškropimo s sokom. Pustite čas za mariniranje.
• Krompir operemo, olupimo, narežemo na kolobarje, skuhamo do polovice.
• Zelje kuhajte 2 minuti.
• Majonezo zmešajte s kislo smetano, gorčico, začimbami.
• Dajte ribe v obliko, krompir in zelje na vrh.
• Jed prelijemo z omako.
• Pečemo 20 minut.

Kako kuhati dietno trsko v pečici?

Potrebovali boste zalogo naslednjih izdelkov:

• Ribji file - 350 g
• Paradižnik - 1 kos.
• Bolgarski poper - 12 kosov.
• Čebula - 1 kos.

Postopek priprave:

• Ribo operemo, narežemo na kose, potresemo z začimbami.
• Čebulo narežite na kolobarje, paradižnik na kolobarje, papriko na tanke rezine.
• V model položite list folije, položite zelenjavo in nato polenovko.
• File pokapamo z limoninim sokom.
• Posamezno zavijte en kos naenkrat.
• Pečemo 30 minut.

Kako kuhati trsko v pečici: Labardan

Sestavine za naslednjo jed veljajo za najbolj dostopne do danes. Torej, zaloga:

• Ribji file - 350 g
• Gobe - 150 g
• Čebula - 50 g
• Česen - 2 stroka.
• Smetana - 150 ml
• Kremni sir - 50 g

Postopek kuhanja:

• File sperite, podrgnite z začimbami, pustite marinirati 30 minut.
• Gobe operemo, drobno sesekljamo.
• Gobe prepražimo s čebulo, dodamo česen. Sestavine pražimo 5 minut.
• V zelenjavo vlijemo smetano, dušimo največ 10 minut. Sestavine solimo, popramo.
• Ohlajenim gobam dajte sir.
• Na polenovko položimo nadev, ki ga enakomerno porazdelimo po fileju.
• Iz ribe naredite zvitek, ga položite v model.
• Preostale gobe položite na ribe.
• Pecite 35 minut.

Dober tek!

Video: Recept za okusno pečeno bakalar