Kako okusno kuhati skuše v foliji, kozarcu, na pekaču v pečici s krompirjem, korenjem, paradižnikom, limono, majonezo, kislo smetano, rižem: recepti. Kako kuhati zvitek skuše v foliji v pečici?

Članek bo vključeval najboljše recepte za kuhanje skuše v pečici.

Skuša je mastna morska riba, ki je zelo koristna za človeško telo. Ima naslednje koristne lastnosti:

• Skuša vsebuje veliko beljakovin, ki jih telo popolnoma absorbira
• Zaradi dejstva, da riba je mastna, vsebuje veliko omega-3 maščob. Zavira procese staranja in je močan antioksidant
• Skuša vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Ribje meso se prebavi veliko bolje kot živalsko meso
• Meso te ribe pozitivno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema. Skuša krepi stene krvnih žil, pospešuje izločanje škodljivega holesterola
• Nutricionisti svetujejo uživanje rib vsaj dvakrat na teden. Količina skuše, kot mastne ribe, naj bo manjša od količine ribe z belim mesom
• Skušo lahko kuhate na različne načine. A najbolj uporabni so recepti iz pečice
• Skuša se dobro ujema z limono, rožmarinom, črnim in belim poprom

Kako kuhati skuše v pečici s krompirjem?

Ta jed je zelo okusna in dietna. Za pripravo je potrebno najmanj olja, vsa maščoba za jed izvira iz same skuše.

Sestavine:

• Krompir (5 — 7 kosov)
• 1 velik skuša
• Sol
• Poper
• Limona
• Česen
• Malo rastlinskega olja

Postopek kuhanja:

• Pripravimo skuše. Če je bil cel, potem morate odrezati glavo in jo zmleti. Temeljito operite in posušite s prtički.
• Naredite globoke reze na trupu na razdalji približno 3 cm. Da trup ne razpade.
• Marinirajte ribe: natrite jih s soljo, poprom in strtim česnom. Pustimo, medtem ko skuhamo krompir.
• Krompir olupimo in narežemo na kose, solimo.
• Obrazec namažite z oljem, položite krompir. Skuša v središču obrazca. V reže na trupu vstavimo rezine limone. Na vrh položimo rožmarinove vejice.
• Posodo postavite v pečico za 30-35 minut.

Zvitek skuše v foliji, pečen v pečici: recept

<> Sestavine:

• Skuša
• Korenček
• Čebula
• Čebula
• Česen
• Limona
• Mešane paprike

Postopek kuhanja:

• Ribo morate pripraviti. Če želite to narediti, ga previdno izrežite in odstranite hrbtenico skupaj z rebrnimi kostmi.
• Dobljeni file posolimo, popopramo, pokapamo z limoninim sokom. Pustite, da se marinira
• Prepražite čebulo in grobo naribano korenje. Sol in poper.
• Na file položite zelenjavo in jo tesno zavijte v zvitek.
• Rolo ovijemo s folijo in jo pritrdimo.
• Postavite na pekač in pecite v pečici 20-25 minut.
• Ko je zvitek pečen, si vzemite čas, da ga odvijete in razrežete, ohladite. Za lažje rezanje ga za eno uro postavimo v hladilnik.

Skuša v kozarcu v pečici: recept

Sestavine:

• 2 trupa skuše
• Čebula
• Korenje
• Bučke
• Česen
• Poper v zrnu
• Lovorov list
• Sol
• Rastlinsko olje

Postopek kuhanja:

• Skušo očistimo, operemo in narežemo na porcije
• Položite jih v globoko posodo in marinirajte, potresite s soljo, poprom in poškropite z limoninim sokom
• V tem času pripravite zelenjavo. Čebulo narežite na pol obročke, bučke in korenje na kocke
• Trilitrski kozarec namažite z rastlinskim oljem in v plasteh položite ribe in zelenjavo
• Postavite poper v zrnu in lovorov list v kozarcu
• Kozarec pokrijemo s pokrovom brez gumice in postavimo za eno uro v pečico. Pločevinko postavimo v hladno pečico, da ne poči
• Posodo ohladimo in jo vzamemo iz pločevinke

Skuša z limono v foliji v pečici: recept

Sestavine:

• Skuša
• Rezine limone
• Česen
• Rožmarinove vejice
• Sol in poper

Postopek kuhanja:

• Skušo očistite in operite
• Na trupe naredite rezine, posolite, popoprajte, natrite s česnom
• V zareze vstavite rezine limone, položite vejico rožmarina na vrhu
• Skušo tesno zavijemo s folijo in položimo v pekač
• Jed pečemo v pečici približno 30 minut

Recept za skuše v kisli smetani v pečici na pekaču

1) Sestavine:

• Skuša
• Kisla smetana
• Limona
• Čebula
• Zelenje

Postopek kuhanja:

• Skušo očistite, izrežite in operite. Narežite na kose velikosti 6-8 cm
• Kose rib položite v globoko posodo, posolite in popoprajte
• Čebulo narežite na pol obročke, naribajte korenje
• Vsak kos ribe premažemo s kislo smetano
• Na pekač položimo plast čebule, nato plast korenja. Na vrh položite koščke rib in limone
• Pecite v pečici 30 minut
• Skuša po tem receptu dobi okusno rdečo skorjo

Skuša, pečena z majonezo in korenjem v pečici na pekaču: recept

Sestavine:

• Skuša
• Korenček
• Čebula
• Česen
• Majoneza
• Gorčica
• Sol, poper

Postopek kuhanja:

• Skušo pripravimo in narežemo na porcije.
• Pripravite omako: 1 žlici majoneze dodajte 1 čajno žličko gorčice. Temeljito premešajte.
• Skušo posolimo, popopramo in zalijemo z omako. Pustite nekaj časa marinirati.
• Čebulo narežite na pol obročke, korenček pa na kocke.
• Zelenjavo in skuše položite na naoljen pekač.
• Pečemo v pečici 30 minut.
• Postrezite, okrašeno z rožmarinom in rezinami limone.

Skuša z zelenjavo v foliji v pečici: recept

Ta jed je polno razdeljena in popolnoma pripravljena za serviranje.

Sestavine:

• Skuša
• Krompir
• Čebula
• Bučke
• Limona
​​​​
• Česen
• Poper in sol

Postopek kuhanja:

• Skušo narežemo na porcije. Marinirajte v limoninem soku, soli in popru.
• Kuhamo zelenjavo. Krompir in bučko narežemo na rezine, čebulo na kolobarje.
• Odvijte kos folije, ga namažite z malo rastlinskega olja.
• Postavite zelenjavo: čebulne obročke, rezine krompirja, krog bučke. Vsako plast potresemo s soljo.
• Na vrh položite skuše. Tesno zavijte folijo.
• Porcije položite na pekač in pecite 30 minut.
• Pri tej jedi je široko polje za eksperimentiranje. Tukaj lahko uporabite skoraj vsako zelenjavo po svojem okusu.

Skuša pečena s paradižnikom v pečici na pekaču: recept

Sestavine:

• Skuša
• Paradižnik
• Česen
• Koper
• Rožmarin
• Čebula
• Sol, poper

Postopek kuhanja:

• Skušo očistite in od nje ločite file
• Ribji file narežite na majhne koščke
• Paradižnik narežite na rezine, čebulo na pol obročke
• Sesekljajte zelišča in sesekljajte česen
• V pomaščen pekač damo zelenjavo in ribe
• Pečemo v pečici 20 minut
• Jed lahko postrežemo s krompirjem

Skuša z rižem v pečici: recept

Sestavine:

• 2 veliki skuša
• Kozarec belega riža
• Začimbe
• Sol
• Korenček
• Čebula
• Rastlinsko olje

Postopek kuhanja:

• Skušo operemo in narežemo na koščke.
• Marinirajte v začimbah in soli.
• Na dnu obrazca postavite sl. Napolnite ga z vodo, tako da je popolnoma pokrit. Sol po okusu.
• Na vrh položite zelenjavo: čebulo na pol obročke in korenje na kocke.
• Koščki skuše na vrhu.
• Pekač postavite v pečico za 30 minut.
• Kot rezultat dobimo čudovito ribo s prilogo.

Video: Skuša v pečici