Gojenje gob doma - tehnologija in pogoji za gojenje gob ali gob

Pohod po gobah v gozdu, večina ljudi dojema kot prijetno zabavo. Toda tihi lov je zelo odvisen od letnega časa, vremena in podnebja v regiji. Malo ljudi misli, da je gojenje gob lahko koristno, vendar se lahko najpogostejše sorte gojijo doma praktično na industrijski ravni.

Gojenje gob doma za začetnike

Gobe so sestavina z minimalno količino kalorij in maščob, visokim kalijem, vlakni. Proces njihovega gojenja je izjemno preprost, vendar pa, tako kot vsako drugo podjetje, zahteva nekaj pripravljalnih faz. Z upoštevanjem osnovnih pravil vrtnarjenja z gobami lahko izdelku zagotovite ne samo lastno družino, temveč tudi dobite velik dobiček s predajo gob za prodajo. Kaj začeti z gojenjem gob? Ugotovite, kakoPostopno poteka celoten proces:

  1. Najprej določite vrsto, ki jo boste razvijali. Najbolj priljubljena in enostavna za gojenje so rokavice, shiitake, gobe. V procesu ni posebne razlike, vendar se za vsako vrsto spremeni hranilni medij.
  2. Kupite nabiranje gob. Izgleda kot žagovina, v kateri raste gobji micelij - koreninski sistem ali "družina". Dejstvo je, da je sadike ali sadike, če se izvaja podobno kot navadne vrtne rastline. Podnaslov z micelijem lahko kupite v spletni trgovini (cena je relativno nizka). Rastoča razlitja, druge užitne vrste iz spora - proces je težaven, zahteva dobro prakso in dolgo časa.
  3. Ustvarjanje hranilnega medija. Slanico in žagovino je treba sterilizirati, da se pobijejo vsi tuji mikroorganizmi. Lahko tekmujejo z micelijem, celo ga absorbirajo. Ena od metod sterilizacije je parno segrevanje materiala medija do popolnega izhlapevanja vlage. Tukaj je pomembno, da se vročo paro obdelamo s suho podlago.
  4. Za širjenje micelija po hranilnem mediju mora biti ogret. Tirsu ali slama, ki je že dodana v gobo, je enakomerno porazdeljena na deko ali v plitvo, vendar široko posodo. Nato se zmogljivost postavi na toplotno ploščico, ki ohranja temperaturo (21 stopinj Celzija). Za 3 tedne hranilni medij ostane na temnem mestu.
  5. Po 21 dneh rasti v hranilnem mediju se micelij premakne na temno mesto s konstantno temperaturo okoli 15 stopinj zaCelzija V ta namen je klet popolnoma primeren. Tirsu ali slamo prekrijemo z majhno plastjo čiste zemlje in obilno mokro, vendar ne nalivamo. Za nadzor nad vlago lahko odložite brisačo in jo po potrebi navlažite.
  6. Po 3 tednih se bodo pojavile prve glive. Okolje je treba stalno vzdrževati v surovi obliki, da bi pomagali pri gojenju gliv. Prostor ne sme biti osvetljen največjega časa.
  7. Prvi pridelek se lahko pobere, ko je pokrovček popolnoma oblikovan in ločen od strukturne noge. Gobe ​​je treba rezati, ne lomiti, da ne bi poškodovali prihodnjih plodov.

Gojenje gob kot podjetja

\ t

Poslovni načrt za gojenje gob ne zahteva resnih stroškov. Micelij lahko kupite povsod, cena za to "ne grize". Glavna stvar, ki jo potrebujemo, je prostor, ki omogoča uravnavanje vlažnosti in temperature. Kot kaže praksa, se dejavnost gojenja gliv poplača že po prvi žetvi. Stroški za podporo rasti so zanemarljivi, zato se neto dobiček prejme v enem mesecu, donosnost pa je najvišja.

Kako gojiti gobe doma

Proces gobljenja doma ni drag, sploh prinaša hiter dohodek. Glavna stvar je ustvariti ustrezne pogoje za rast (opisano zgoraj) in jih podpreti. Nekateri obrtniki za osebno porabo obnavljajo hleve ali balkone svojih domov. Večji rezultat pri ustvarjanju dobička je mogoče doseči z garažoali kleti. Hkrati se lahko mirno vključite v osnovno delo. Sluznice ne zahtevajo stalne nege, pletenja in zalivanja.

Kako gojiti gobe na vrtu

Gojenje gliv v državi ali zasebni parceli je celo lažje kot v zaprtih prostorih. Za lokacijo gobe izbral vlažno in senčno mesto. Približno pol metra je treba vzeti iz najbližjih zgradb in dreves. Pomembno je vedeti, da gozdne vrste gob slabo prenašajo soseske sadnih dreves. Bolje je, da jih gojijo nedaleč od običajnih skal v gozdu: brezovega lesa v bližini breze, podvrste okrog jaslice. Različice razmnoževanja na kopnem so številne:

  1. Spori. Za to morate zbrati prezrele klobuke, ki so preskočene med običajnim "tihim lovom". Tudi kopije črvov bodo primerne. Vstaviti jih je treba v vedro, preliti z dežjem ali rečno vodo, dodati sladkor ali kvas, stresati do homogene mase in ga pustiti nekaj dni do tedna (občasno je potrebno mešati vsebino). Po naprezanju skozi veliko sito. Nastalo tekočo maso je treba razredčiti z vodo (1 del gobaste mase na 100 delov vode) in izliti območje iz običajnega lijaka.
  2. Gobice. Če želite to narediti, morate kopati kos zemlje z micelija in ga posadimo v dobro ozemljeno zemljo. Pri transportu naj bo tudi vlažen.
  3. Pripravljen micelij. Kupljeno po nizki ceni zrn ali kompostni osnovi z micelijem polnjenja, posajene v skladu z navodili. Ta metoda je za njih najlažjaki želi doseči najhitrejši rezultat.

Gojenje gob v kleti

\ t

Gojenje gob v kleti je veliko lažje kot v prostoru na površini - tu se stalno ohranja mikroklima. Ne glede na vrsto, ki bo rasla, je treba pred začetkom kalitve pripraviti klet. Stene in tla dezinficirajo vse antiseptike. Po tem je prostor temeljito prezračen. Odprtine so prekrite z drobno mrežasto mrežico, tako da ne padejo v žuželko.

Odvisno od vrste glivic so nameščene police ali suspenzije (njihova cena je nizka). Z veliko površino kleti je mogoče razdeliti na dva dela - za inkubacijo in rast. Najpomembnejša stvar je temperatura in vlažnost, ki ju je treba vzdrževati na enaki ravni. V vsem drugem, gobe so zelo nezahtevne in rastejo samostojno.

Katere gobe gojijo doma

Zamisel o gojenju gob doma, predvsem, vas bo postavila pred vprašanje - kakšne izbire? Skoraj vse "domače" gobe ne zahtevajo pretirane vzreje. Izjema je goba, vendar za izkušenega vrtnarja niso problem. Zato je treba izbrati le osebne preference in zaželen dobiček (če se načrtuje organiziranje gobnega poslovanja). Najbolj priljubljene vrste lahko razdelimo v dve skupini:

  • les - shaitake, rokavice, zimski med;
  • zemlja - gobe, biseri.

Načini gojenja gliv

Glede na to, kaj želiteKot rezultat, obstajata dva načina za gojenje gob - obsežna in intenzivna. Za vrtnarje, ki ne želijo obogatiti, je prva primernejša. Za tiste, ki so zainteresirani za redne donose, je vredno pozornosti na drugo. Razlika med njima je enaka kot med naravnim odbitkom piščancev in prejemom brojlerjev.

  1. Obsežna - neodvisna rast gliv v naravnem okolju na lokaciji. Pridelki so enaki kot v naravi. Toda iste nevarnosti - škodljivci, vremenske spremembe, bolezen micelija.
  2. Intenzivna - aktivna pridelava v pripravljenih pogojih - klet, balkon, shramba. Zahteva kompetentno pripravo hranilnega medija, uravnavanje vlažnosti in temperature.

Gobe doma - tehnologija

Tradicionalna tehnologija gojenja gob je bila opisana zgoraj - pripravljeno okolje, kjer je nameščen micelij, redno zalivanje in svetlobni režim. Po 3 tednih se pojavi prvi rezultat. Alternativni način gojenja je bolj delovno intenziven. Gojenje na palubah ali listih listavcev zahteva dolgo fazo priprave (sušenje hlodov, vrtanje lukenj). Rezultat bo le leto kasneje. Poleg tega lahko poimenujete izjemne vrste gliv, ki jih lahko gojimo - merjasca, lisičk, reishi.

Na domu obstajajo alternativni načini širjenja gob: gotovi kompleti, kupljeni prek interneta, ki rastejo na osnovi kave. Izgledajo bolj kot nekakšen hobi kot prava vzreja za hrano in prodajo. Rezultat bo minimalna proizvodnja končnega izdelka. Takšna jeRazličica je posebej zanimiva za otroke predšolske ali šolske starosti kot domači poskus.

Micelij za gojenje gob

Ustvarjanje gob za gojenje gob - 40% porabljenega časa za vzrejo. Ob istem času, izkušeni gobe pobiralci raje rastejo micelij neodvisno, tako da ne bo odvisna od prodajalcev, saj lahko tudi časovno preizkušeni dobavitelji prinese. Odrasel micelij na zrnatem substratu ali lesenih palicah. To je odvisno od vrste prihodnjih gob.

Substrat za gobe

Umetni substrat za gojenje gob je osnova, na kateri se razvija micelij. Po svoji kemijski in mineralni sestavi mora biti čim bližje naravni zemlji. Pripravljena masa substrata s pravilno sestavo (odvisno od vrste micelija) bo v odsotnosti patogenih dejavnikov in naravnih škodljivcev prinesla večji donos.

V katerih pogojih se lahko gojijo gobe

Pogoji za gojenje gliv različnih vrst se ne razlikujejo med seboj. V času inkubacije se ohranja temperatura rasti (21 stopinj Celzija) in visoka vlažnost substrata. V procesu rasti pade na 13 stopinj na isti ravni vlage. Najdaljši čas za gobe in telesa je brez neposrednega dostopa do svetlobe. Manjše nianse so le v vrstah gob.

Oprema za proizvodnjo gob

\ t

Oprema za proizvodnjo gob na domu se zlahka zbira z lastnimi rokami. Za čas inkubacije bo potrebna električna pečica s temperaturnim regulatorjem. Stojala zadajanje substrata so police pod pladnji, če je to talna vrsta. Če je podlaga v vrečah, je obešena na prečke ali neposredno na strop. Pravzaprav je to najnižji nabor za začetek poslovanja.

Kako gojiti rokavice doma

Tehnologija gojenja rokavic velja za najbolj optimalno za domače razmere (glej spodnji video). Končni substrat z micelijem je pakiran v PVC vrečke v celotnem volumnu, ki jih je treba namestiti na pol metra narazen. Nameščeni so na tleh ali obešeni, v filmu so izdelani zarezi 2-3 cm za rast in izhlapevanje odvečne vlage. Notranja temperatura je okoli 20 stopinj Celzija. Zalivanje - 1 čas /dan.

Gojenje shiitake gob

Shiitake gobe (na sliki) se gojijo po običajni tehnologiji "vrečke". Za podlago se uporablja žagovina drevesnih vrst trdega lesa. Pomembno je, da pazite na velikost celuloze. Premajhna frakcija se bo zdrobila v prsi in preprečila prezračevanje micelija. Celoten tehnološki proces je popolnoma enak postopku gojenja blata.

Kako gojiti bele gobe doma

Gojenje belih gob je najbolje opraviti na naravnih tleh na kmetijskih zemljiščih. Toda pridelek bo popolnoma naraven, to je enkrat letno. Soba induration zahteva konstantno temperaturo 8-12 stopinj, dobro prezračevanje prostora pri vlažnosti 90-92%, vsak dan morate vključiti osvetljeno svetlobo za kratek čas.

Proizvodnja gob šampinjonov

Gojenje gob na domu velja za najdražje (pri pripravi), vendar zelo donosno. Najdražji način za nakup micelija in pripravo substrata. Prst mora biti najprej z visoko vsebnostjo mineralov in elementov v sledovih. Vlažnost se ohranja pri 80% pri temperaturi +12 ° C. Preostali del gojenja gob se ne razlikuje od belih gob.

Plemenski gluten

Ocene

Denis, 42 let

Kupil sem micelij na kmetiji (cena je bila simbolična) - blato raste! Le vsaka poznejša žetev je manjša. Tretja letina je dejansko nedonosna. Mogoče ima micelij malo prostora, ali morda pomanjkanje gnojila. Zaustavitev do sedaj ne želi povečati lestvice do rastlinjaka.

Nicholas, 54 let

Preizkušene gobe - razmnoževanje gladijev. Nisem šel Popil je okrogle hlode, vrtel luknje in potisnil micelij. Hlodi so bili nameščeni na žagovino pod plastično vrečko. Kot rezultat - ga vrgel v smeti. Kako raste plesen, potem razložiti - ne tisto drevo, napačne luknje, in na splošno je bilo vse narobe. Škoda, da je samo porabljen denar.