Rast sijaja v domu - metode in tehnologija gojenja gob, izbira mikeljij in nege

Oljnat ovs - varen, okolju prijazen gob. Gojitev na domu je celo izvedljiva za začetnike pri gojenju gob. Potrebno je samo preučiti obstoječe tehnologije pridelovanja pridelka, pripraviti prostore, kupiti sadilni material in po 1,5 mesecih po sajenju micelija lahko dobite prvi pridelek koristnih gob.

Pogoji za rast poplav doma

Ključ za uspešno gojenje gob v ostrigah doma je ustvarjanje optimalne mikroklime za razvoj micelija in njenih plodov. Glavni dejavniki za pridobivanje visokih pridelkov so:

  • Temperaturni način. Posebnost kulture je v tem, da potrebuje drugačno temperaturo zraka za razvoj micelija in plodnosti.
  • Vlažnost. Gobova kultura je zelo zahtevna za vlago, vendar lahko visoka raven vlažnosti v prostoru raste, lahko postane ugodno okolje za razvoj plesni in drugih patogenov. Za razkuževanje prostora gobarske kmetije je potrebno sistematično čiščenje obrata z uporaboraztopina klora.
  • Razsvetljava. Rast razlitja se izvaja z metodo enojne ali dvocevne pridelave. Če proizvajalec gobe uporablja drugo možnost, potem je treba osvetlitev izvajati samo v eni od sob za inkubacijsko obdobje gobe. Svetloba na tej stopnji gobe ni potrebna.
  • Prezračevanje. Sistem prezračevanja je potreben pri pridelavi gob v enem prostoru, da se zmanjša temperatura zraka pri plodu.

Preglednica potrebnih pogojev za vzdrževanje mikroklime na različnih stopnjah gojenja gob doma:

Faza razvoja gob cikel (dni) Temp. (° C) Vlažnost (%) Osvetlitev (lux /m² M) Raven ogljikovega dioksida
Kalitev micelija v substrat (inkubacijsko obdobje) 10-14 20-25 88-90 ni treba 1000 ppm
zorenje in donos na plodu (tvorjenje primordijanov) 4-5 22-28 92-95 ni potrebno 1300 ppm
rast micelija sadnega telesa: stopnja 1 stopnja 2 7-10 15-19 85% 100 750-900 ppm
7-10 13-16 85% 100 750-900 ppm
pobiranje 2 ni pomembno ni pomembno ni potrebno ni pomembno

Metode vzreje

Vsi načini so razdeljeni na obsežne in intenzivne. Prva metoda temelji na razredčenju ploščatih gob pod naravnimi pogoji, pri drugem pa je potrebnaprisotnost posebne sobe s posebno mikroklimo. Vrste intenzivnega načina razmnoževanja sijaja v domu:

  • V vrečah s svojimi rokami. V polietilenske vreče, izračunane na 5 kg teže, plasti ležijo substrat in gobova micelija. Namestijo se na razdalji 20 cm narazen, tako da se grozdi med seboj ne trčijo. Podlage se dvignejo od tal za 30 cm za normalno cirkulacijo zraka.
  • Pri pripravljenih briketnih podlagah. Proizvajalci mikeljij ponujajo pripravljene bloke za gojenje blata. Ta metoda gnezdilnih gliv zahteva znatne materialne stroške.
  • Na policah. Pomembno shrani prostor prostora in vzdržuje priročen pristop do blokov. Briketi podlage so nameščeni na posebej izdelanih stojalih pod kotom. Regalne konstrukcije se nahajajo na razdalji 70 cm drug od drugega. Med bloki z sadilnim materialom pustite 15-40 cm.

Gojitvene glive na jarkih ali jermenicah so ena najobsežnejših načinov poplavljanja. Primernejša je za počitniške hišice, kjer ni potrebnega kleti. Gojenje gob na prostem je v veliki meri odvisno od vremenskih pogojev in zahteva predhodno pripravo pene vrst trdega lesa. Najvišji donos na ta način se zbere 2-3 leta po sajenju.

Tehnologija gojenja lepila - intenzivna metoda

Gojitev sijaja na intenziven način vam omogoča, da pridelujete ostrigov vse leto, vendar zahteva zahtevno delo in skrbskrb za kulturo. Gobe ​​lahko zagotovi dodatne prihodke. To podjetje ima visoko donosnost z uspešnim razvojem tehnologije in potrebnim področjem gojenja gob doma. Obsežen način je primeren za sezonske družinske gobe.

Priprava in razkuževanje prostorov

Pripravljalne gobe doma za začetnike se začnejo s pripravo prostora. Klet, klet, šupa ali rastlinjak je lahko kraj razmnoževanja. Donos pridelka je odvisen od pravilne priprave prostorov. Za aktivno fruktifikacijo micelija je potrebno ustvariti posebno mikroklimo na čistem mestu. Za proračunsko možnost so sobe opremljene s stojalom s kljukami za navpično obešanje blokov podlage ali pa polaganje na tleh na razdalji 0,5 m od tal za kroženje zraka.

Naslednji korak je oprema naprav za ogrevanje prostorov (s celoletno proizvodnjo). Najvišja temperatura zraka v prostoru med inkubacijsko dobo posevka gob ne sme biti manjša od 20 stopinj Celzija. Med plodnimi plodovi se zmanjša na 13 ° C. Pod to oznako ne smemo spuščati termometra, sicer bodo vsa prizadevanja gobe izničena. Bolje je, če sta dve sobi: ena (toplejša) ni opremljena z razsvetljavo, druga - z naravno ali umetno svetlobo.

Gobova kultura je zelo zahtevna za vlago. Za normalen razvoj je potrebno vzdrževati vlažnost na 85-95% z uporabo elektronskih vlažilnikov. Atmajhno območje lahko ustvarite potrebne pogoje, tako da posodo postavite v vodo, obesite vlažno krpo in ročno škropljenje. Zadostna osvetlitev bo zagotavljala svetilke za dnevno svetlobo, prezračevalne odprtine, vrata, vrata ali delo s prisilnim prezračevalnim sistemom.

Glavna zahteva za prostor, v katerem gobe rastejo - čistost in odsotnost plesni. Prisotnost patogenih gliv lahko pokvari gobovo gojilnico. Stene in tla v prostoru morajo biti iz betona, tako da je obdelava s svojo raztopino sulfata, apna, bakrovega sulfata in klora trajala najmanj časa in stroške dela. Lesene površine - sadike patogenov, jih je težko razstaviti. Za izdelavo polic in regalov je bolje uporabiti plastiko in kovino.

Kako narediti substrat z lastnimi rokami

Naraščajoči sij v substratu, ki ga naredijo roke doma, bo zaščitil pred nepotrebnimi stroški in slabo razkuženimi komponentami "zemlje". Da bi lahko podlago za polaganje semenskega materiala sami, morate poznati naslednja pravila:

  • Najboljši substrat za slamo je slama pšenice, ječmena, lupine sončničnih semen, koruznih koruznih stročnic in koruznih kosmičev. Izkušene gobe vadijo sijočo žaganje vrst trdega lesa. Začetniki se morajo vzdržati te metode, saj zahtevajo izkušnje in trdo delo. Vse surovine morajo biti čiste, dobro posušene, brez plesni in gnilobe.
  • Pripravljeni material je položen v velikem krožniku vode in kuhan približno eno uro. Najprejtoplotno obdelavo, ki jo temeljito namočimo z vlažnim prahom, odstranimo žuželke in ličinke.
  • Stisnjeno slamo je treba zdrobiti do velikosti 4-5 cm. Frakcija koruznih stebel in plavuti mora biti enaka.
  • Pred nanosom se substrat podvrže drugi 2-urni toplotni obdelavi v velikih posodah za dekontaminacijo. V posodi mora biti 2-krat več surovin.
  • obdelamo material ohladimo in stisnemo, tako da je substrat vlažen, vendar ne mokra (stiskanje v ročni vode ne sme teči). Prekomerni substrat negativno vpliva na rastoči postopek.

Izbira in nakup mikelija

Nakup micelij potrebujejo zanesljive dobavitelje rastlinskega materiala - v specializiranih trgovinah in velikih podjetij, ki se ukvarjajo z gojenjem gob. Druga možnost je primerna izkušen in donosna hrybovodam dejstvo, da lahko proizvajalci ostrig veliko ceneje kupiti nov micelij, in tisti, ki se ne proizvaja v letu, vendar lahko zagotovi pomemben pridelek. Začetnikom je bolje kupovati micel za žitarice. Ne zahteva nadaljnje obdelave. Od 1 kg surovin dobite do 3 kg izdelkov.

Videz sejalnega materiala govori o njegovi kakovosti. Zrno bi moralo biti rumenkasto z oranžno senco. Temne madeže na njih kažejo prisotnost plesni, zato je takoj opustiti slabo kakovostno setev material. Mikelij bi moral imeti svež gobasti vonj. Amoniak morski psi morajo skrbeti za kupca. Označuje, da glive niso pravilno shranjene in poškodovane.Preden kupite, je vredno raziskati preglede tega dobavitelja izdelka na internetu. Najprej je bolje, da vzamete majhen preskusni del micelija, da preverite njegovo kakovost.

Setev in briketiranje

Tehnologija gojenja se začne s polaganjem micelija v substrat. Pred tem se micelij vzame en dan v prostor, kjer se načrtuje gojenje gob, da bi se izognili njegovi smrti zaradi šoka. Po pripravi substrata za gojenje gob doma, začnite polagati posevke v brikete. V ta namen so idealno primerne nove polietilenske vreče velikosti 35 x 75 cm (5 kg), predhodno obdelane z raztopino belilne apna.

Za izdelavo briketov je zmogljivost napolnjena s sloji substrata in micelija. Začeti in končati polnjenje vreče mora biti plast substrata. Izmenično izlijemo 5 cm hranilnega materiala in razlijemo 0,5 cm micelija, po katerem so vreče tesno vezane in označene. Pripravljeni briketi so predmet perforacije - rezanje odprtin, ki bodo dihali micelij in primordij bo iztekel iz blata.

Izkušene gobe štejejo najboljše perforacije blokov na diagonali vreče ali šahovnice. Na enem briquetto izdelajo 4 odprtine v obliki polmeseca, tako da se je, ko so se pojavili primerordi, ventil iz polietilenskega filma potisnili in ne motili rasti gob. Premer reže mora biti 10 cm. Perforacijo je treba opraviti v enem dnevu po nastanku briketov. Pripravljene "postelje" so nameščene na posebnih policahtako da razdalja med njima ni manjša od 20 cm.

Skrb za gob med rastjo in zorenjem

Razredčenje gob v kleti ni težko, ob upoštevanju tehnologije vzreje. Skrb za micelij v obdobju rasti in zorenja je preprost in ne zahteva dodatnih stroškov. Osnovna pravila za zagotavljanje visokih donosov:

  • Podnebne razmere:
  1. Temperatura zraka za rast micelija ne sme presegati 20-30 ° С.
  2. Prekoračitev teh indikatorjev najmanj 1-2 ° C vodi do smrti stopnic.
  3. V fazi začetka ploda mora biti temperatura zraka v prostoru 3-6 ° C, med rastjo gob - 12-15 ° C
  4. Prepovedano je prezračevanje kleti, da ne bi motili ravni ogljikovega dioksida, ki je potreben za razvoj kulture. V idealnih razmerah naj bo 1300 ppm.
  5. Optimalna vlažnost je 85-95%. Podpira ga s pomočjo vlažilnikov, pogostim škropljenjem prostora in namestitvijo odprtih posod z vodo blizu grelcev.
  • Razsvetljava. V inkubacijskem obdobju (20-25 dni) ni potrebe za pokritje prostora. Dnevna hitrost razsvetljave rastočih gob - ne manj kot 8 ur s hitrostjo 5 W moči svetlobnih naprav na kvadratni meter. m
  • Namakanje. Na stopnji nastanka primordijevega micelija in fruktifikacije gob najmanj 2-krat na dan namakajte torto s toplo vodo iz brizgalne pištole. Nemogoče je dovoliti, da se primordija izsuši.
  • Preventivni ukrepi za dekontaminacijosoba Da bi se izognili videzu plesni v vlažnih razmerah, se tla in stene klete vsaj enkrat tedensko obdelajo s kloriranimi raztopinami.

Žetev

Prva žetev gob se lahko zbere v 1,5 mesecih po zaznamku. Izkušene gobe priporočajo, da gobo iz grozda odstranite tako, da ga pomikate okoli svoje osi. Če izrežete družino gob, lahko noge konic privabijo svoje hranilno okolje bakterij in škodljivih gliv. Okužba micelija in razmnoževanje patogenov se odvijajo v razmerah toplega in vlažnega zraka.

, ko je ločitev gob grozdov na substratu, ki ni opaziti znakov plesni okužb, ki jih je treba odstraniti ostanek ostrig v začetni krak enote substrata in zapreti vtičnico tvori sterilno slame. Nato prenesite vrečo v temno, temno sobo za inkubacijsko obdobje naslednjega plodnega vala. Po 2-3 tednih lahko zberete novo pridelek. En zaznamek zagotavlja 3 polne rastline, pri čemer je prvi največji.

Redčenje lepila doma z obsežno metodo

Naraščanje sijaja doma se pogosto izvaja obsežno. Njena prednost je preprosta tehnologija, pridelek pa ni v zaprtih prostorih, temveč na tleh pod odprtim nebom. Pomanjkljivost metode je učinek slabih vremenskih pogojev na rast pridelka gob. Za zaznamovanje micelija se uporabljajo samo listopadna drevesa: pepel, topol, kostanj in drugo. Priprava polinoma in polaganje sejalnega materiala sestavljajoveč korakov:

  1. Pripravljalni ukrepi za gojenje gob doma se izvajajo junija.
  2. Pri rezanju lesa je treba označiti zgornji del.
  3. Trupi s premerom 25-35 cm se raztopijo na skledah 30-35 v dolžino.
  4. Namastite 1-3 dni v vodi.
  5. V osenčenem območju kmetijskih zemljišč so izkopani vodnjaki na ležišču rezil s premerom 50 cm na razdalji 15 cm drug od drugega.
  6. Jermu vlijemo s slojem mokre žagovine trdega lesa, da ustvarimo drenažni sloj in zadržimo vlago.
  7. Na spodnji strani streljanja jarkov z vrtino se 10 mm odpirajo na globino 5-10 cm.
  8. V pripravljenih travah dajte micelij gob in ga prekrijte s plastelinom (vinska pluta ali trak).
  9. Prvo panje se nastavi na žagovino skozi luknje navzdol, poglablja se do tal za 15 cm, da se popravi in ​​zakopi tla.
  10. Postavili so takšne dele dela tako, da je bila položena micelija v spodnjem delu. Pena pritrdite skupaj z nohti brez pokrova.
  11. Veze, ki so obložene z lepljivim trakom, namestijo v vlažno okolje za kalitev gobe.
  12. Vzdrževanje "postelj" je sestavljeno iz občasnega zalivanja tla okoli stebrov in namakanja vode z lesenimi strukturami.
  13. Prvi pridelek je mogoče odstraniti avgusta in septembra.
  14. Nasad bo prinesel sadje v 5 sezonah. Najvišji donosi so za 2-3 leta.

Kako gojiti mikeljno lepilo doma

Mikcelij se goji v laboratorijskih pogojih, vendar postopek ponavlja z ustvarjanjem potrebnihpogoji so lahko tudi doma. To zahteva potrpljenje, sposobnost ustvarjanja sterilnih pogojev. Potrebno je zbrati potrebna orodja, opremo, material in začeti lahko proces vzreje maternice, vmesnega micelija in sejalnega materiala.

Oprema in orodja

Za gojenje micelija doma, bo potreben plin, voda, elektrika. Oprema in orodja, ki jih je treba pripraviti:

  • agar-agar-želatinsko okolje za gojenje mikroorganizmov (lahko kupite v supermarketu);
  • alkohol za dezinfekcijo instrumentov, posod in površin;
  • vodikov peroksid za dekontaminacijo gobastega materiala;
  • vatov;
  • škotski trak;
  • folijo;
  • termometer;
  • pincete;
  • epruvete;
  • 3-litrske kozarce;
  • sterilne gumijaste rokavice;
  • pipete.

Faze postopka

Gojenje micelija ni hiter postopek, vendar pomaga pri prihranku denarja pri nakupu setve. Vzgojen s svojo gobo s sterilnostjo in tehnologijo, aktivno pridelana. Goba bo mirna za kakovost semenskega materiala, ki se pridobiva neodvisno doma. Navodilo za gojenje:

  1. Razkužiti alkohol z vsemi instrumenti, površinsko opremo, da ne bi vstopili v patogene bakterije.
  2. Nosite rokavice.
  3. Preskusne cevi za agar-agar položite na dno.
  4. Pintse nekaj koščkov gobljajca zataknite bližje pokrovu. Izbrati morate veliko, močno kopijo.
  5. Potopite jih v peroksidvodik in dodajte epruveto na agar-agar.
  6. Tesno pokrijte posodo z bombažno volno in ga lepite s trakom.
  7. Epruvete pustite na mestu s temperaturo zraka najmanj 20 ° C.
  8. Po dveh tednih na površini agar-agarja bo nastala bela plošča - to je maternični micelij.
  9. Pijte 15 minut 1 kg ječmena ali pšeničnih zrn za dezinfekcijo, ohlajanje in suho.
  10. Travo zmešamo s sadre (30 g) in kredo (10 g).
  11. Nastala zmes spada v sterilizirane tri litre pločevinkah pri 2/3.
  12. Rastlinski matriksni micelij v rastlinski substrat.
  13. Na vratu banke nalagajo folijo, jo pritrdijo s trakom.
  14. Izraz za vmesni micelij - 2-3 tedne.
  15. Za razmnoževanje sejalnega materiala ponovite postopek in postavite vmesni micelij v pločevinkah zrnca.
  16. Po rastu micelija se raztopi v vreče s podlago (opisano zgoraj).

Video posnetki