Torta v pečici - preprosti recepti za peko čaja iz kvasa, peska ali listnatega testa
Vsebina
Priprava okusne in krepke jedi, ki bo zamenjala družino s kosilom ali večerjo, ne bo težko, če v pečici vzamete primerno torto. On bo prišel na čaj, za zajtrk ali namesto prigrizek, ki je priročno, da bi s seboj na cesti. Danes lahko najdete veliko možnosti za pripravo hitro pite, glavna stvar - izbrati ustrezno polnjenje. Taka peciva lahko nadomesti vsak obrok ali postane odličen dodatek sladici.
Kako pripraviti torto v pečici
Ne glede na to, ali boste izdelali klasično kuharsko posodo s preprostimi živili ali bolj izvirno različico, na primer. iz listnatega testa ali z dodatkom kisa ali majoneze postopek jemljite resno. V zadnjih letih, priljubljenost električni kruh oblikovalci in multivarts, ampak najboljše torte še vedno gredo v pečici. Glavna stvar - ne pozabite, da mora biti segreta.
Postopek priprave je praktično enak za vse recepte za kuhanje: najprej morate pripraviti testo, namazati obliko in v njej pripraviti surovo sito. Po tem morate električno ali plinsko pečico segrevati na želeno temperaturo in v prihodnost poslati kulinarično mojstrovino. Na koncu bo treba počakati, da se pita porjavi in pripravi. Nekaj koristnih nasvetov:
- Soda z vanilinom v splošni masi je bolje, da ne sesamo, kot da jo prepakiramo.
- Roke med vožnjo morajo biti suhe.
- V prostoru, kjer se pripravlja testo, ne sme biti vleka, ker prispeva k pojavu gosto skorjo pri pečenju.
- Peko testa iz peska je treba vzeti iz kalupa v ohlajeni obliki.
- Pred pošiljanjem posode v pečico pustite, da stoji 15-20 minut.
- Pred raztapljanjem kvasa se mleko segreje na 30-35 stopinj.
- Proizvodi, ki se uporabljajo za pripravo mase kvasa, morajo biti topli.
- Da bi pečenje postalo briljantna rdeča skorja, ga namažite z beljakom.
- Preveč vlage se lahko razvalja, tako da je na vrh nameščen list pergamenta.
- Za enostavno raztezanje gostega testa ovijte nihalko s krpo (čisto).
Na hitri roki
Odločitev, da se pecivo na hitro roči v pečici, določi z ustreznim receptom. Lahko je na primer zaprta ali odprta torta, sladka ali nesladkana. Obstaja možnost s peščenim testom, ki ga lahko uporabi tudi neizkušena ljubica, saj je nepotrebujejo posebno umetnost. Bolj izkušene ljubice pogosto uporabljajo testo. Če nimate časa, lahko kupite zamrznjeno pito pripravljeno, pustite, da se topi, dajte jed ali žar v sredino plinske ali električne pečice in jo položite na peko, počakajte, da se popolnoma pripravi.
S čim se peče
Pita z recepti vključujejo različne sestavine. Na primer, meso mletega mesa, piščanca, krompirja, ribe s čebulo je zelo priljubljeno. Za ljubitelje sladkega pečenja jagod, sira, debelega marmelade, jabolk, slive, malin, ribeza in drugih svežih jagod bodo prilegli. Uporabite jih lahko, če ste izbrali recept za odprto jed. Uspešna uporaba zelja in magnolije. V nekaterih variantah se namesto kvasa doda kefir.
Pie Recepti v pečici
Naučite se kuhati hitro pecivo v pečici lahko vsako ljubico, če začnete s preprostimi možnostmi, kjer se ne morete zmotiti s količino moke, sladkorja, vode in drugih sestavin. Lahko je lahka piškotka ali sveža, s tekočim testom polnjenja in polnjenim z mesom ali rižem, lahko uporabite listje ali sveže. Postavite pekač na žar, vendar ne na dno pečice.
Lemonium
- Čas kuhanja: 30-60 minut.
- Število odmerkov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: manj kot 200 kcal /100 g.
- Namen: za kosilo in večerjo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
Recept za to pito za vso družino je zelo preprost, kar je najpomembnejše -Ne delajte napak s količino sladkorja in moke. S kompetentnim pristopom lahko pripravimo takšno serijo malo več kot v pol ure. Pomembna prednost te limonske trave je relativno majhna vsebnost kalorij. Ne pozabite, da ta sladica prihaja z rahlim grenkim okusom, ki ga mladi otroci ne morejo odobriti.
Sestavine:
- Jajce - 1 kos. za testo in 2 kos. za polnjenje
- Sladkor - 1 žlica. l za testo in nadev.
- Moka - 3 žlice. l
- Cedra - 50 gr.
- limonin sok - 50 ml
- krema 10% - 50 ml;
- Škrob - 1 čajna žlička.
Metoda priprave
- Nadev, napolnite z limoninim sokom v skledo in dodajte polet.
- Nato dodajte škrob, sladkor, smetano in nekaj jajc, po katerih boste morali premešati in razbiti celo maso.
- Za pripravo testa iz kvasa zmešamo eno žlico sladkorja z moko, dodamo jajca in dobro stisnemo.
- Potem morate testo zavrteti. Mora pustiti 3-4 velike kose testa. Nato ga razgradite na dno oblike, poper, nalijte limonino suflo.
- Pecite torto v toplo pečico pri 200 stopinjah približno 20 minut.
Z jabolki
- Čas kuhanja: 45 minut.
- Število doz: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 200-350 kcal na 100 g.
- Namen: za zajtrk, kosilo, popoldne, večerja.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
Če vas zanimajo preproste torte v pečici, bodite pozorni na italijansko različico z jabolčnim polnilom. Za to boste potrebovali te izdelke,ki je vsak dan blizu. Za popestritev recepta lahko uporabite začimbe, poskusite dodati cimet, vanilijev sladkor, malo klinčkov, pomaknite okus jabolk iz suhega sadja. Dokončana sladica ni zelo kalorična, tako da lahko tudi dekleta, ki sledijo figuri, poskusijo nekaj kosov, ne da bi ogrozila obliko.
Sestavine:
- Jabolko - 4 kos.
- Pšenična moka - 180 g.
- Jajčni rumenjak - 2 kos. Tester loosener - 4 str
- Masleno maslo - 50 g.
- Mleko - 125 ml
- Sladkor - 140 g.
- Sol - 1 ščepec.
Način priprave
- Mešajte rumenjake s sladkorjem, tako da ostanejo 3 žlice peska.
- Maslo sperite, dodajte polovico jajčne mase in dodajte mleko, vse premešajte.
- Dodajte suhe sestavine: sol, moko (presejano), razgradite. Tako dobite homogeno maso brez grudic.
- Testo vlijemo v kalup, ga položimo v koščke olupljenih olupljenih jabolk.
- Na vrh pogače prelijemo preostalo olje. Po tem ga pošljite v pečico (180 stopinj) 30-35 minut.
Brez polnjenja
- Čas kuhanja: 40 minut.
- Število odmerkov: 8 oseb.
- Vsebnost kalorij: 200-350 kcal na 100 g.
- Imenovanje: za kosilo in večerjo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
Ta preprosta in zelo nežna izbira je odgovor na vprašanje, kako peči torte v pečici, ne da bi porabili preveč časa in truda. Peka brez polnjenja bo izšla iz situacije,ko morate nekaj hitro kuhati za čaj, na primer, če gostje nenadoma pridejo. Dodate lahko vse, kar najdete v hladilnici - majhne koščke čokolade, suho sadje, sveže ali zamrznjene jagode, nekaj čajnih žličk sladkega likerja, ki dajejo poseben okus.
Sestavine:
- Pšenična moka - 1,5 skodelice.
- Maslo masla - 100 g.
- Piščančja jajca - 3 kos. Sladkor - 125 g.
- Mleko - 100 ml
- Limonina - 1 kos.
- Tester - 1 čajna žlička.
Metoda priprave
\ t- Mešano maslo zmešamo s sladkorjem.
- Ne da bi ustavili metlico, dodamo po vrsti veliko jajc, pol skodelice moke, izpuščaj, malo mleka in lupine.
- Tekoće testo dajte v kalup, ki je predhodno mazan z oljem.
- Pečemo pri temperaturi 180 stopinj za približno 30 minut.
Meso
- Čas kuhanja: 60 minut.
- Število doz: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 186 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo in večerjo.
- Kompleksnost priprave: povprečna.
Tovrstna torta je lahko odličen dodatek k vsakemu kosilu in večerji. Z njim lahko prijetno presenetite gospodinjstvo z nenavadno jedjo. Okusna hrustljava jed iz listnega testa nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Če želite, poskusite z nadevom dodati bučo ali malo rezin bučk, tako da bo jed bolj sočen. Izberite mešanico svinjine v prahu v polovici z govedino, z majhnimivmes z maščobo.
Sestavine:
- Listnato testo - 1 kg
- Farch - 500 g.
- sir Bryan - 300 g.
- Sir - 300 g.
- Jajce - 2 kos.
- Čebula - 2 glavi.
- Zelena čebula, peteršilj, koper - 1 sveženj.
Metoda priprave:
- Popecite, dokler ni popolnoma pripravljeno mleto meso.
- Fry 2 čebuli, dodajte mleto meso z naribanim sirom, sirom, jajci sira, sesekljanim zelenjem.
- Na posodo nanesite rahlo valjano polovico listnatega testa, na vrhu pa meso.
- Potem morate zaviti drugo polovico testa in ga pokriti z nadevom.
- Previdno zaprite rob, ga preluknite z vilicami in namažite z jajcem.
- Pecite v pečici približno 30 minut, dokler ne postane zlato.
S sirnim nadevom
- Čas kuhanja: 60 minut.
- Število odmerkov: 8 oseb.
- Vsebnost kalorij: 167 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo in večerjo.
- Kompleksnost priprave: povprečna.
Za razvajanje sebe in vaših najdražjih s torto s sirovo maso pecite, kar potrebujete, na majhnem ognju. Za pripravo testa ne potrebujete suhega kvasa ali sode bikarbone. S tako nizko kalorično pecivo lahko po kosilu ali večerji naenkrat ponudite sladico osem ljudi. Poskusite dodati kite kandirane testenine na nadev, ki bo jed bo svetla, svetla in zabavna.
Sestavine:
- Moka - 400 g.
- Maslo masla - 250 g.
- Sladkor - 350 g.
- kisla smetana - 100 g.
- Sir, mehak, brez maščob - 500 g
- Jajca - 3 kose.
- Vanilin - 10 g.
- Kakav - 3 žlice. l
Metoda priprave:
- Kremno maslo namažite z moko in potresite z moko. Če se je sir izkazal zrnat, ga obrišite skozi sito.
- Nato boste potrebovali 3 jajca, da naredite 200 g sladkorja in vanilina, nato dodajte težo siru.
- Dodamo kislo smetano, 2 žlici moke in vse temeljito premešamo.
- Maslo, kakav, moko, 150 gramov sladkorja zdrobimo v drobtine in nato na dnu kalupa odložimo velik del.
- Izlijemo vrh nadeva, potresemo z preostalim delom drobtin.
- Pecivo pecite v topli pecici do 180 stopinj približno 20 minut.
Polnjenje pita
- Čas kuhanja: 60 minut.
- Število doz: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 247 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo in večerjo.
- Kompleksnost priprave: povprečna.
Če nimate moči za kuhanje polnopravnega kosila ali večerje, bo dobra izbira torta z zeleno čebulo in jajce. To okusno pečenje je koristno in koristno. Moralo bi biti veliko zelene čebule, zato uporabite cel kup, da ga narežete na tekoče testo. Kefir v receptu lahko po želji zamenjamo s kislo smetano ali jogurt.
Sestavine:
- Moka - 280 g.
- Kefir - 400 ml
- Maslo maslo - 160 g .
- Jajce - 4 kose.
- Sladkor - 2 žlici. l
- Ripper - 1,5 urel
- Čebula je zelena, črni poper zmlet - po okusu.
Metoda priprave:
- Zeleno čebulo speremo in sesekljamo, nato jo rahlo segrejemo z oljem, da se rahlo usede.
- Sol, poper prejete mase. Dodajte hladna jajca (2 kosa), na kocke.
- Za pripravo testa raztopimo maslo, dodamo sladkor in sol, dodamo jogurt s stepenimi jajci (2 kosa). Moko zmešajte s sredstvom za izpiranje, dodajte v tekočo mešanico in temeljito premešajte.
- Obliko namažite z oljem in nalijte malo več kot 1/2 testa. Po tem postavite polnilo, napolnite ga s preostalim testom.
- Pecite pecivo pri temperaturi 200 stopinj za pribliżno 35 minut.
Ribja pita
- Čas kuhanja: 80 minut.
- Število odmerkov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 573 kcal.
- Namen: za kosilo, opoldne, večerjo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
Ta jed je idealna izbira za ljubitelje morskih proizvodov. Kot polnilo boste potrebovali file rožnatega lososa. Lahko kupite poceni rep, celuloza je dovolj za peko. Da bi se izognili suhosti, nekateri gospodje dodajo ribji napolnjeni čebuli, malo kuhano špinačo s smetano, rezine masla. Najbolje je, da izdelamo testo za kvas neodvisno, če pa ni časa, je dovoljeno kupiti že pripravljene flis kvasovk.
Sestavine:
- Kvas iz testa - 450 g.
- file rožnatih lososov - 500 g.
- Jajcevec - 1 kos.
- Rastlinsko olje - 2 jušni žlici. l
- Čebula - 3 glave.
- Poper črna zemlja - po okusu.
Metoda priprave:
- Rezimo čebulo polkrog, nato poper, sol, ne pozabite na roke.
- Ribji fileti, narežemo na majhne koščke, premešamo s čebulo. Po želji dodamo poper in sol.
- Vsako ploščo testa navijte, nanesite polnilo in na priročen način združite robove.
- Pečemo na posodo in namažemo z oljem.
- Namizno posodo namažite z zgornjim rumenjakom in lovite z ostrim nožem za paro.
- Pečemo 20 minut v pečici, segreti na 200 stopinj.
Čokoladna pita
- Čas kuhanja: 60 minut.
- Število odmerkov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 234 kcal na 100 g.
- Namen: za kosilo in večerjo.
- Kompleksnost priprave: povprečna.
Peka z veliko čokolade je odlična sladica in odlična priložnost za dvigovanje razpoloženja že od zjutraj. Pomaga se napolniti z energijo, veselostjo. Sladka in okusna japonska čokoladna torta bo zadovoljila tako odrasle kot otroke. Kuhamo jo lahko v eni uri, ko se veselimo otroške večerje ali odraslih srčkov.
Sestavine:
- Moka - 100 g.
- Sladkor - 30 g.
- Čokolada - 100 g.
- Kakav - 20 g.
- Mleko - 130 ml.
- Kakav, rum - po okusu.
Metoda priprave:
- Beljakovine zmešajte z 10 g sladkorja in rumenjakom od 20 g.
- Čokolado raztopimo v vodni kopeli in moko zmešamo s kakavom.
- Mleko nalijemo v moko, dodamo vanilijo, čokolado, rumenjak, rum.
- Mešajte beljakovino v maso.
- Celotno zmes dajte v dele plesni. Pečemo pri 160 stopinjah 30 minut.
Z vsemi jagodami
- Čas kuhanja: 45 minut.
- Število odmerkov: 10 oseb.
- Vsebnost kalorij: 294 kcal.
- Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
Za izdelavo peciv v tej vrsti pečice boste potrebovali jagode iz lastnega vrta ali kupili na trgu v sezoni. Uporabite vse sveže jagode, kot so maline, ribez, češnje, robide. V poletnem času ne najdemo najboljše možnosti za sladico, bolj domače pecivo s svežimi jagodami pa bodo imeli koristi od sladkih in mastnih kremnih peciv, peciva: postanejo lažje, bolj uporabne, uporabne.
Sestavine:
- Moka - 200 g.
- Margarina - 150 ml
- Kefir - 100 ml
- Sveže jagode - 400 g.
- Sladkor - 200 g.
- Jajce - 1 kos.
- Vanilin, riper - 1 čajna žlička.
Metoda priprave:
- Maslo s sladkorjem temeljito pretresite, nato dodajte jajce kefir.
- Moko, predhodno pomešano z vanilinom, speremo z izpiranjem.
- Testo vlijemo v namaščeno obliko na oljni osnovi.
- Postavite na vrh jagod, potresite s sladkorjem.
- 25 minut pečemo pri 200 stopinjah.
