Testo za pecivo z zelje v pečici - postopni recepti za kuhanje na kefirju, vodi ali mleku

Ena izmed najbolj priljubljenih vrst peke je torta s kvasnim testom. Sestavine je mogoče zlahka najti v vsakem letnem času. Edinstven okus in nežen okus bo navdušil vsakega gurmana. Glavna prednost pite je v polnjenju. Zelje vsebuje veliko elementov v sledovih, vitaminov. Med gašenjem koristne lastnosti ne gredo nikamor. Še vedno je malo kalorij, zato bo torta ustrezala prehranskemu dodatku.

Kako kuhati testo na torti in zelje v pečici

Za pripravo pogače za kolače se uporablja vrsta testa. Na primer, post je narejen iz kislega mleka, majoneze ali jogurta. Toda najpomembnejša komponenta v večplastnem je polnjenje. Pred lizanjem zalijemo zelje cvetače z vrelo vodo, kar pomaga odstraniti grenak okus. Najbolje je, da je nadev malo surov, ko ga damo na posodo. Prišel bo v procesu peke.

Recepti za testo za pečenje zelja v pečici

Testo za torto z zelje v pečici je okusno,popolnoma napolni občutek lakote, vendar ne povzroča teže v želodcu. Uporabno za ljudi, ki želijo izgubiti težo, in celo s težavami z želodcem, jetri, ledvicami in vznemirjenimi ravnmi sladkorja. Na fotografiji izgleda, da je peka okusna. Vsak dan, jedo pape iz zelja, tudi ni vredno, saj bo povzročilo napenjanje, zaprtje in napihnjenost. Spodaj je izbor najbolj priljubljenih načinov za pripravo testa.

Kvasovo testo za pogače

  • čas: 50 minut;
  • število obrokov: 4 osebe;
  • vsebnost kalorij na 100 g: 165 kcal;
  • imenovanje: za kosilo;

Kvasna peciva z zeljenim listom mehka in okusna. Lepo diši, izgleda zelo privlačno na fotografiji in v življenju. Pomanjkanje: Potrebno je veliko časa za kuhanje. Toda njegov okus se ne ujema s prodajnimi tortami ali metlami, resnične ljubice to vedo.

Sestavine:

  • jajca - 2 kosa;
  • Mleko - 250 ml;
  • smetana margarina - 1 pakiranje;
  • sol - 1 hl.
  • stisnjeni kvas - 25 g;
  • pšenična moka najvišjega razreda - 500 g;
  • sladkor - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Mleko rahlo segrevajte in ga kvasite.
  2. V ločeni skledi ustreli jajce, dodali sladkor in sol. Nato zlijte zmes v mleko s kvasom.
  3. Postopno moko in zmešajte.
  4. Ko zmes postane homogena, dodamo staljeno margarino.
  5. Za dodajanje zmesi dodajte še moko. Nato rahlo drsimo testo, da ostane bolje.
  6. Pustite osnovo za pito na uro priToplo mesto, pokrijte vrh z bombažno brisačo.
  7. Nato segrejte pečico na 1800 ° C in testo vlijte v pekač, dodajte polnilo.

Zaspanost

  • čas: 15 minut;
  • število obrokov: 4 osebe;
  • vsebnost kalorij na 100 g: 150 kcal;
  • imenovanje: za kosilo;
  • kompleksnost: povprečje.

Testo je primerno za nesladkane pite, testenine z zeljem, krompir ali meso. Pomeša se s kislo smetano ali kislo smetano, zaradi česar je mehka in zračna. Torta brez kvasnega zelja se pripravlja in ne zahteva posebnih spretnosti pri kuhanju. Ni treba skrbeti, testo se bo spustilo. Na kislo mleko, ti izdelki vedno pridejo odlično, videti okusno, kot je prikazano na fotografiji.

Sestavine:

  • kisla smetana - 500 ml;
  • sončnično olje - 50 ml;
  • moka - 3 kozarca;
  • sol - 1 čajna žlička;
  • kis - 1 žlička;
  • Risser za tkiva - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

  1. V kislo smetano dodamo sončnično olje, sol in kis. Zmešajte sestavine.
  2. Ločeno premešajte rog in moko, prelijte v kislo smetano.
  3. Po potrebi dodajte še moko. Testo se ne sme držati za roke.
  4. Testo takoj pečemo, ni potrebe po prostem teku.

Hitro

  • čas: 15 minut;
  • število obrokov: 4 osebe;
  • Dietne kalorije na 100 g: 155 kcal;
  • imenovanje: za kosilo, za čaj;
  • kompleksnost: preprosta.

Ta recept za testo uporablja testo brez kvasazelje Pripravite testo na kefir ali kislo smetano ali kupite pripravljene torte v trgovini. Nakup listnatega testa ni enak domu, zato je naslednji hiter recept za domačo uporabo.

Sestavine:

  • jajca - 2 kosi;
  • Lešnikova soda - 1 hl;
  • sladkor - 1 žlička;
  • kisla smetana - 150 ml;
  • kvas - 100 ml;
  • moka - 200 g.

Metoda priprave:

  1. V posodo nalijte kvas, kislo smetano, jajca in sol s sladkorjem. Sestavine pretepe z mešalnikom.
  2. Dodajte sode z moko in jo zmešajte z mešalnikom ali ročno.
  3. Dobljeno snov se lahko vlije v skledo naenkrat.
  4. Oblika za peko mora biti obložena s posebnim papirjem in namazana z maslom.
  5. Polnilo je enakomerno porazdeljeno po celotni dolžini.

Tekočina

  • čas: 15 minut;
  • število obrokov: 4 osebe;
  • vsebnost kalorij na 100 g: 150 kcal;
  • sestanek: za zajtrk, kosilo, večerjo, za čaj;
  • kompleksnost: preprosta.

Pita iz tekočega testa - odlična možnost za tiste, ki ne želijo dolgotrajno skrbeti v kuhinji. Recept je preprost in lahek, tudi otrok lahko ročaj. Zaradi sestavin se pita pojavi kot peščena. Je tudi nizkokalorična, ki je primerna za tiste, ki želijo izgubiti težo.

Sestavine:

  • jajce - 1-2 kom.
  • moka - 0,5 kg;
  • sol - 1 hl;
  • maslo - 200 g;
  • voda - 30 ml

Metoda priprave:

  1. V posodo nalijte moko in sol.Moko je treba predhodno presejati.
  2. Hladno maslo narežite na kocke in ga vrzite v moko.
  3. Kocke namažite z vilicami, dokler se ne zmešajo z moko.
  4. Ločite jajce in tam dodajte vodo, premešajte.
  5. Če je mogoče, je bolje uporabiti mleko namesto vode. Torej torta ne postane sveža.
  6. Zmes zlijte v moko.
  7. Temeljito premešajte, če je mogoče, uporabite mešalnik.
  8. V hladilnik položimo testo za torto iz zelja in jo vzamemo v 30 minutah.
  9. Nato lahko pečete pri 180 stopinjah.

Testo na margarini za zeljene pogače

  • čas: 40-50 minut;
  • število obrokov: 4 osebe;
  • vsebnost kalorij na 100 g: 165 kcal;
  • imenovanje: zajtrk, kosilo;
  • kompleksnost: povprečje.

Zelje je bilo vedno priljubljeno v Rusiji. Danes je njegova priprava veliko manj časa. Kako kuhati pitu prav? Testo z margarino je priporočljivo za pečico v multivarju 50 minut v načinu "pečenje". Pečica je tudi primerna, vendar traja malo več časa in torta lahko včasih požari.

Sestavine:

  • moka - 6 centov. l.
  • majoneza - 3 žlice. l.
  • margarina - 1 pakiranje;
  • jajca - 3 kosi;
  • kisla smetana - 5 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Raztopite v skledi margarine in jo zmešajte s soljo, majonezo, kislo smetano in beljaki (pred tem jih ločite od rumenjaka).
  2. Moko presejte in jo prelijte v mešanico.
  3. Previdnozmešajte podnožje pod pito in izlijte na posodo.
  4. Pečemo pri 180 stopinjah.
  5. Pita bo pripravljena, ko bo vrh porjavljen. Pogled mora biti okusen.

Na jogurt

  • čas: 30 minut;
  • število obrokov: 5 oseb;
  • vsebnost kalorij na 100 g: 150 kcal;
  • imenovanje: do zajtrka;
  • kompleksnost: preprosta.

Kefirno testo je lahka, zračna in zelo okusna. Za sorto lahko pripravite pečenko s sirom z enakim receptom. Če želite, lahko spremenite ali dodate piščančje meso, gobe. Recept je preprost, hiter in bo zadovoljil celotno družino. Težave s tem, kako kuhati, se ne sme pojaviti. Na izstopu je torta videti okusna in okusna. Če dodate kvas in čebulo, boste dobili ossetijsko torto.

Sestavine:

  • jajca - 2 kosa;
  • moka - 250 g;
  • oljčno ali rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • Kefir - 250 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • sol - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

  1. Razdelite jajce v skledo, dodajte sol, jogurt in malo sode.
  2. Žarujte žaru in potresite z mešanico.
  3. Mešanico zmešajte z mešalnikom ali vilicami ročno.
  4. Nalijte maslo in moko, spet navzdol.
  5. Pecite lahko takoj, toda preden boste morali namazati pekač.
  6. Pecite pecivo pri temperaturi 200 stopinj do popolne pripravljenosti.

Video posnetki