Recepti za torte s konzervirano ribjo hrano: kuhanje

Vsebina

1Torta na kefirju s konzerviranimi ribami - splošna načela priprave
2Pita na kefirju z jetri trske in jajc
3Torta na kefirju z ribami v pločevinkah in rižem
4Torta na kefirju s konzerviranimi ribami in krompirjem
5Pita na kefirju in maslu s konzerviranimi ribami iz postrvi
6Kaviar z kefirjem z ribjimi konzervami v multivartih
7Torta na kefirju in majonezi s konzerviranimi ribami, zeleno čebulo in jajci
8hrustljavi kefir s konzervirano ribo - triki in nasveti

Vaša pozornost je predstavljena preprosta, varčna in hitra pri pripravi peke s pripravljenim polnilom.

Ni potrebe po čiščenju, pranju ali odstranjevanju ničesar, ribe izvlecite iz pločevinke pločevink in se rahlo sesutite. In če kombinirate tudi konzervirano hrano z jajci, kuhanim krompirjem, zeleno čebulo ali rižem, potem pita postane ne le nenavadno okusna, ampak tudi zelo hranljiva.

Različni recepti vam bodo omogočili, da izberete pravo možnost, in celo start-up hostesa se bodo lahko spopadli z njimi!

Pita na kefirju s konzerviranimi ribami - splošna načela priprave

Testo na jogurt za torto se lahko pripravi tako v tekočini kot tudi v namakanju trnja. V vsakem primeru bo pita postala nežna in mehka. Za to morate vzeti kefir z največjo vsebnostjo maščobe in preden začnetepripravimo testo, ga zmešamo z malo sode.

Če pripravljate poplavljeno pito, potem morate testo pripraviti z doslednostjo na videz kisle smetane. Za takšno pečenje lahko nadev položite na dno in ga nato prelijte s testom. Ali je mogoče najprej položiti polovico testa, nato dopolniti in razširiti testo z vrha. Posodo kuhamo v modrikasto barvo.

Cimet za torto je zaželen za nakup, narejen iz lastnega soka ali maščobe. Odlično za torto: sled, postrv, rožnati losos, saury, tuna ali sardine. Pred pripravo pekača je nujno, da odteče maslo iz kozarca, ribe pa zmeljemo z nožem ali pa ga obrijemo z vilicami. Konzervirane ribe lahko kombinirate z drugimi sestavinami. Kot dodatek k nadevu so primerni: kuhana jajca, čebula, kuhani riž, sir, krompir ali zelenjava.

Takšno posodo pečemo v pečici ali v multivartih. Ready-made pito na kefir z ribami v pločevinkah je treba razrezati in vročiti v ohlajeni obliki, sicer bo mokra.

Pita na kefirju z jetri trske in jajc

Sestavine:

160 g moke;
40 g masla;
4 piščančjih jajc;
70 ml kefirja;
sol;
5-7 g sredstva za izpiranje;
1 glava čebule;
1 jetra trske;
60 g trdega sira;
130 ml smetane z nizko vsebnostjo maščobe.

Metoda priprave:

1. Maslo zmešajte z mehko obliko z enim jajcem in jogurtom v globoki skledi. Premešajte mešalnik z nizko hitrostjo.

2. Natododamo moko, sredstvo za izpiranje, sol. Še enkrat spravite vse do največjega homogenega stanja.

3. 2 jajca zavremo, ohladimo in narežemo na majhne kocke.

4. Odprite kozarec z jetra trske, odcedite maslo in prenesite jetra v skledo in jo strgajte z vilicami.

5. Čebulo očistite, narežite in prepražite, dokler ni pripravljena.

6. V eni posodi zmešajte jetra trske, čebule in jajc.

7. Pripravite polnjenje pito. Za to naredite jajce s smetano. Dodajte nariban fini sir in ga ponovno pretresite.

8. Napolnite testo s testom. Polnilo položimo na vrh in nato napolnimo z mešanico sira.

9. Pečemo torto 30-40 minut pri 180 stopinjah.

10. Pripravljena torta s svežimi zelišči in zelenjavo.

Pita na kefirju s konzerviranimi ribami in rižem

Sestavine:

260 ml kefirja;
240 g moke;
80 g kisle smetane 15%;
3 jajca;
5 g britve;
sol;
2 konzervirani ribi (roza losos);
150 g kuhanega riža;
1 žarnica;
olje za praženje.

Metoda priprave:

1. Začnite s pripravo polnila. Čisto čebulo, narežemo in prepražimo v ponvi na olju.

2. Odprite konzervirano hrano, odcedite olje, prenesite rožnati losos v krožnik in kuhajte z vilicami.

3. V eni posodi zmešajte kuhani riž, ribe v konzervah in ocvrto čebulo. Polnjenje je pripravljeno!

4. Jajca rahlo pretepite, dodajte kislo smetano in jogurt. Naključno predvajanje

5. Moko z razpoko, če je potrebno, skozi sito in natoprenesejo v mešanico jajčnih kefirjev. Solite in zmešajte tekoče testo. Doslednost naj bo kot v mastni kisli smetani.

6. Obrazec za peko s pergamentom.

7. Napolnite polovico testa in ga enakomerno porazdelite.

8. Nato nadev prenesemo z enakomerno plastjo.

9. Dodajte drugi del testa, po katerem lahko torto pošljete v pečico. Kuhamo 45 minut pri 180 ° C.

10. Pripravite torto, narežite na koščke in jo postrezite z zelenjavo.

Pita na kefirju s konzerviranimi ribami in krompirjem

Sestavine:

100 ml jogurta;
100 g kisle smetane 15%;
1 jajce;
5 g britve;
230 g moke visoke kakovosti;
sol;
3 krompirja;
1 pločevinko konzervirane saury;
1 rdeča čebula.

Metoda priprave:

1. Kisla smetana, kefir in jajce zmešajte z mešalcem srednje hitrosti.

2. Dodajte moko, sol in sredstvo za izpiranje, nato pa ponovno stresite - testo je pripravljeno.

3. Krompir speremo in ga skuhamo v uniformi. Nato očistite in zmeljemo grobo Rende.

4. Odprite pločevinke s kositrom, položite rezine rib na ploščo, po potrebi odstranite kamen. Nato vilice, da zdrobimo meso rib, razdeljeno na vlakna.

5. Očistite žarnico in zmeljemo.

6. Zmešajte ribe, čebulo in krompir, da naredite polnilo pito.

7. V posodo za peko spustite malo olja in ga pobrišite s silikonsko krtačo po površini.

8. Nalijte malo testo, da popolnoma zaprete dno.

9. Prenos polnjenja,enakomerno porazdeliti.

10. Testo izlijte od zgoraj.

11. Torto postavimo 45 minut pri temperaturi 180 °. Pripravljenost se preverja z leseno zajemalko.

12. Pita se lahko postreže z juhami ali s čajem.

Pita na kefirju in smetanovem maslu s konzerviranimi ribami iz postrvi

Sestavine:

skodelico kefirja;
pol zavitka masla;
3-4 skodelice moke;
1 jajce;
1 pločevinko konzervirane hrane (postrvi);
sol.

Metoda priprave:

1. V skledi zmešajte jajca, kefir, maslo pri sobni temperaturi. Dodamo moko, sol in zamesimo testo. Ne bi se smela držati vaših rok. Odstranite za pol ure "počitek".

2. Pečico segrejte na 180 ° C.

3. Odprite ribji cimet, odcedite vse olje in odstranite kosti.

4. Z vilicami temeljito zdrobite ribje meso.

5. V obliki, v kateri se peče torta, prevedite polovico valjanega testa, nato pripravite pripravljene ribe v konzervah in nato pokrijte z drugo polovico testa. Privijte rob in z vilicami naredite več lukenj.

6. Kolač pečemo približno 35-45 minut, dokler ne postane rdeča na vrhu.

7. Pripravljeno torto postrezite rahlo ohlajeno.

Pita na kefirju z ohranjenimi ribami v multivartih

Sestavine:

240 ml jogurta;
90 ml majoneze;
350 g moke;
2 jajci;
30 g sladkorja;
5 g soli;
10 g gruče;
3 kuhana piščančja jajca;
1 konzervirana riba;
1 čebula.

Metoda priprave:

1. V obsežno skledo pobijte jajca, dodajte kefir in majonezo. Premagaj kvačkanje

2. Dodajte sladkor in sol. Naključno predvajanje

3. Mleto in sirilo presejemo, dodamo mešanici in temeljito premešamo. Testo ima konsistenco, kot na palačinki.

4. Odprite ribji cimet (po možnosti saury), izpustite olje in ribjo meso zdrobite z vilicami z vlakni. Če so kamni, jih je treba odstraniti.

5. Izgorela jajca čista in narezana na kocke.

6. Čebulo očistite, operite in nasekljajte in po želji prepražite.

7. Mešajte jajca, ribe in čebulo.

8. V oljni skledi za multivar nalijte 12 delov testa.

9. Vrh polnila, ki se začne od sredine in enakomerno porazdeli po robovih.

10. Drugi del testa previdno nalijte od zgoraj in ga enakomerno porazdelite.

11. Premaknite skledo na več ploščo, izberite način peke 30 minut.

12. Zavijte torto na drugo stran (primerna je s pomočjo obrazca za paro v multivartih) in kuhajte v istem načinu še 20 minut.

13. Pripravite se na kosove na kose in toplo strežite na mizo.

Pita na kefirju in majonezi s konzerviranimi ribami, zeleno čebulo in jajci

Sestavine:

230 ml kefirja;
240 g moke;
3-4 stoletja. l majoneza;
2 jajca.
sol;
1 konzervirane ribe (tuna ali sardele);
1 kup zelene čebule;
1 jajce.

Metoda priprave:

1. Tekoče testo zmešajte brez grudic. Najprej zmešajte kefir, majonezo, sol in jajca. Nato jim dodajte majhne porcije. Nastala zmes mora biti podobna konsistenci kisle smetane.

2. Jajce zavremo za polnjenje.

3. Odprite posodo, odcedite tekočino z oljem, odstranite kosti, če so prisotni. Razdelite ribe na vlakna (najbolje je, da to storite z vilicami).

4. Zeleno čebulo speremo in zmeljemo z ostrim nožem.

5. Zgorelo jajce očistimo in narežemo na majhne kocke.

6. Čebulo, ribje meso in narezano jajce zmešajte skupaj. Polnjenje je pripravljeno!

7. V obliki, rahlo namaščeni z oljem, položimo prvo plast testa (del 13).

8. Nato enakomerno nanesite polnilo.

9. Preostanek testa prelijte z vrha.

10. Pečemo torto pri 180 ° C.

11. Kolač ohladite, razrežite na kose pravokotne oblike in ga nahranite na prvih jedi ali na čaj.