Lonec za skvoš - kako kuhati v receptih po korakih v pečici, večnamenskem ali ponvi za peko

Obstaja veliko receptov, za katere se pripravlja prehranska pečenka iz bučk: v pečici in multivartih, z dodatkom paradižnika, sira, mesa in celo sira. Svoje najljubše jedi iz tega sadja boste lahko kuhali vsak dan in mu dodali rastlinske ali mesne sestavine. Različne sestavine in začimbe, kuhajte z veseljem, počutite družino s slastnimi in uporabnimi izdelki.

Kako kuhati pečenje iz bučk

Za vsako od možnosti kuhanja za lonec za squash je treba glavno sestavino oprati in sesekljati: narezati na kroge, dolge krožnike ali na veliko ribe. Če sadje prezre, je treba odstraniti grobo kožo in semena. Pri mladi bučki se izreže le steblo. Za nalivanje sesekljanega sadja uporabite sestavljeno zmes, ki pogosto temelji na surovih jajcih. Posoda lahko vključuje rastlinske ali mesne sestavine. Če želite narediti okusno skorjo, uporabite sir.

V multivartih

Lončki v multivarju se pojavijo sočno in zelo nežni. Ta način obdelave bo shranil vse številne koristne lastnosti zelenjave. Kuhanje je boljše pri peki, čas kuhanja je odvisen odfunkcije recepta. Na koncu programa se ne mudi, da vzamete hrano iz več jedi, pustite, da ostane še eno uro na ogrevanju. Ta tehnika bo vsem komponentam omogočila boljše uhajanje s sokovi in ​​okusi.

pečena pečica v pečici

\ t

Nežne, okusne, dišeče in zračne poletne jedi prihajajo iz zdrobljenih bučk, ki se pečejo z dodatkom druge sveže zelenjave, mletih mesa, začimb, sira. V primerjavi s pripravo jedi tega izdelka so potrebna manj prizadevanja. Ne bo vam treba stati blizu ponve, kar je v poletni vročini še posebej neprijetno. Pripravljene sestavine dajemo v naoljeno obliko in jih 30-50 minut pošljemo v segreto pečico.

Recept za lonec squash

Vse recepte za pripravo jedi iz bučk lahko razdelimo v tri glavne skupine: jedi z minimalnim številom sestavin, dopolnjene z različnimi rastlinskimi sestavinami, gobami in recepti z dodatkom mesa ali perutnine. Nevtralen okus glavne sestavine vam omogoča uporabo drugih začimb poleg obvezne soli:

  • bazilika;
  • origano;
  • žajbelj;
  • zelena čebula;
  • meta;
  • zelena;
  • rožmarin;
  • česen;
  • gorčica;
  • klinčki;
  • ingver

Od bučk v pečici s sirom

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 143 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Ta lonček iz bučk iz notranjosti izstopa iz notranjosti in z zunanjo plastjo zlate skorje. ReceptEnostavno, ne boste potrebovali podrobnih navodil s fotografijami, ki vam bodo pomagali pri zdravljenju te kul, okusne in lahke večerne večerje. Lonec iz bučk s sirom je lahko okrašen z zeleno čebulo. Potresemo s sesekljano zeleno jedjo, da bo lep in svetel.

Sestavine:

  • bučke - 0,4 kg;
  • jajca - 2 kosa;
  • trdi sir - 100 g;
  • kisla smetana (15% maščobe) - 100 ml;
  • moka - 150 g;
  • soda - 0,5 hl;
  • kateri koli zeleni žarek;
  • sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Sipajte suho na ribe, odstranite odvečno tekočino.
  2. Dodajte soda v sodo, pustite jo 5 minut.
  3. Zdrobite zelišča, zmešajte sir.
  4. Dodamo jajce v kislo smetano, premešamo, začinimo z začimbami, solimo.
  5. Postopno moko vlijte v maso in nenehno mešajte z vilicami.
  6. Maso rastlinskega testa, zelišča, sir.
  7. Pečemo v pečici pri 50 ° C, segrejemo na 180 ° C.

Iz bučk in paradižnikov

  • Čas: 40 min.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 85 kcal /100 g
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Presenetljivo okusne jedi so lahko narejene iz najmanj preprostih sestavin. Ta recept za lonec kocke v pečici je dopolnjen s svetlimi paradižniki, kuhani tako preprosto, da tudi začetnik kuhanje piškotek ne bo treba iskati opis fotografije. V sezoni squash in druge zelenjave, boste kuhali to jed pogosto, ker vaš minimumprizadevanja so nagrajena z neverjetnim rezultatom. Prosimo, upoštevajte, da v receptu ni kapljice olja. Sestava dietne hrane je odlična večerja za tiste, ki sledijo svojemu telesu.

Sestavine:

  • bučke - 250 g;
  • paradižnik - 1-2 kos;
  • zelena solata - 1 kos;
  • kisla smetana - 3 žlice. l.
  • mleko - 2 jušni žlici. l.
  • jajce - 1 kos;
  • trdi sir - 30 g;
  • sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  • Zelenjava se razreže v kroge.
  • V majhni pekačih navpično poravnajte kroge zelenjave in izmenjujte različne vrste v izbranem redu.
  • Potresemo s soljo, poprom, priljubljenimi začimbami.
  • Maščimo vrh s kislo smetano, potresemo s sirom.
  • Zmešajte jajca z mlekom in prelijte nastalo težo zelenjave.
  • Pol ure pošljite v vročo pečico (180 ° C).

Rastlinska pečenka s bučkami

\ t
  • Čas: 40 min.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 78 kcal /100 g
  • Namestitev: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Pečen squash bo postal pravi vir vitaminov in mineralov, če mu dodate različne zelenjave. Vegetarijanski šopek v tem receptu dopolnjujejo šparglji in listi mandljev. Originalni recept je lahko jed, ki je vredna praznične družinske večerje. Uporabite pečenje kot dodatek k mesu, ribam, kadilcu ali samostojni jedi.

Sestavine:

  • beluši - 0,4 kg;
  • krema (20%) - 200 ml;
  • bučke - 2 kosi;
  • listi mandljev - 20 g;
  • rumenjaki - 3 kosi;
  • nariban parmezan (ali drug trdi sir) - 3 žlice. l.
  • sol, poper - po okusu;
  • zmehčano maslo - 2 žlici. l

Metoda priprave:

  1. Pripravite šparglje in narežite na rezine dolžine približno 5 cm. Pustite jih 5 minut v vodi.
  2. Bučke, narezane na tanke rezine.
  3. V skledi zmešajte narezano zelenjavo, sol, poper
    4. .
  4. V ločeni skledi združite parmezan (polovico), 1 žlico olja, smetano in rumenjak.
  5. Nato zlijte zelenjavo z omako, premešajte mešanico v oljno obliko, ki ostane.
  6. Na vrhu položite plasti pol sira in cvetnih listov mandljev.
  7. Pečemo pol ure v pečici, segreti na 200 ° C.

Prehrana v pečici

  • Čas: 40 min.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 65 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Kisla pečenka je odlična jed za tiste, ki opazujejo svoje telo in skrbijo za koristi hrane. Plod je nizkokaloričen in pri segrevanju v pečici z najmanjšo količino maščobe se pridobi dietna jed. Lonec postane sočen, nežen in za njegovo pripravo bodo potrebni najpreprostejši in najcenejši izdelki. Ne potrebujete recepta za fotografijo, proces je preprost in razumljiv celo osebi, pozna osnove kulinarične umetnosti.

Sestavine:

  • bučke - 1 kg;
  • jajca - 4 kosi;
  • Feta sir (lahko se nadomesti z brynzo) - 300 g;
  • česen - 2 kosi;
  • maslo - 2-3 žlice. l.
  • zelenice - 1 grozd;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Bučke zmešajte na Rende, uprite z malo vode. Odstranite odvečno tekočino tako, da spustite maso na cedilo.
  2. Pobijte jajca, dodajte sol, začinite.
  3. Premešamo bučke, zdrobljen sir, česen, sesekljano zelenjavo, prelijemo z jajčno maso, premešamo.
  4. Obliko namažite z oljem. Daj mešanico, pečemo v pečici na 190 stopinj pol ure.

pečenje iz bučk in piščančjega mesa

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 80 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Nevtralna klobasa se harmonično združuje z drugo zelenjavo in z mesom. Poskusite skuhati zelenjavo z mletim mesom za družinsko večerjo. Z občutljivo, glavno sestavino je popolnoma kombinirano piščančje meso, tako da ga v receptih pogosto uporabljajo. Dodajte začimbe v svoj okus, sveža zelišča, malo navdiha in marljivosti, da dobite čudovito, okusno večerjo.

Sestavine:

  • mletega piščanca - 0,5 kg;
  • bučke - 3 kosi;
  • paradižnik - 0,5 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana (15% maščobe) - 200 ml;
  • jajca - 2 kosa;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
  • maslo - 1 žlica. l.
  • maslo - 2-3 žlice. l.
  • trdi sir - 0,2 kg;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Čebulo drobno narežemo, predpostavimo v ponvi na pusto maslo, jo položimomleto piščančje meso, paradižnikova pasta.
  2. Popecite, dokler se mesna mešanica ne pripravi (približno četrt ure);
  3. Squash, naribajte, stisnite vodo.
  4. Jajca premagati s kislo smetano. Maslo namastite z želeno obliko.
  5. Vstavite plasti v obliki: mleto meso, maso za squash, mešanico jajc in kisle smetane.
  6. Paradižnik se razreže s tankimi krogi, razširi, napolni z naribanim sirom trdnih sort.
  7. Pol ure se postavi v pečico pri 180 ° C.

S korenjem

  • Čas: 80 min
  • Število doz: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 77 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Lonec iz bučk s korenjem je lahko samostojna jed ali služi kot okras za meso. Če želite, lahko pripravite okusen obrok, če na testo dodate rezine šunke, prekajene klobase. V testu lahko dodate svoje najljubše zelenice. Svetlo oranžno-zelena kombinacija, neverjetna aroma bo zagotovo navdihnila željo, da okusite kos tako zdrave jedi z občutkom okusa.

Sestavine:

  • bučke - 1 kg;
  • korenje - 2 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • moka - 1 cent;
  • pekovska kaša - 1 čajna žlička;
  • piščančje jajce - 5 kosov;
  • maslo - 100 ml;
  • trdi sir - 150 g;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Korenje, bučke na mešalcu premešajte, narežite čebulo.
  2. Zmešajte zelenjavo z jajci, oljem, naribanim sirom in moko.
  3. Sol,poper, temeljito premešamo.
  4. Prilepite obliko s papirjem za peko, pripravite dobljeno zmes.
  5. Pečica se segreje do 180 stopinj, peče se 1 uro, dokler ne pride do rožnate skorje.

Piščanec

  • Čas: 1 ura.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 95 kcal /100 g.
  • Namestitev: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Za ljubitelje koristnih, polnih jedi z nizko vsebnostjo kalorij, boste imeli pečene bučke v obliki pice. Takšno zdravljenje bodo uživali tudi otroci. Za njih se takšne obdelave lahko pripravijo v majhnih oblikah za kolače, le da jih je treba namazati z oljem in kot omako uporabiti žlico kisle smetane. Gurmanska ščuka z bučkami - dostojna večerja za vso družino.

Sestavine:

  • bučke - 0,5 kg;
  • zelenice - 1 žarek;
  • jajca - 2 kosi;
  • Ripper - 1 hl.
  • moka - 1 kos;
  • piščančji file - 0,2 kg;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • trdi sir - 150 g;
  • maslo za cvrtje;
  • majoneza, sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Squash, rešetka, stisnite.
  2. Zeleni so fino sesekljani.
  3. Zmeša se z naribano jajčno maso, moko, zelenjavo, rožo. Sol, poper.
  4. Piščančji file, narezan na koščke, paradižnik - na rilu.
  5. Sir na rešetki.
  6. Deco položi slanino, prelijemo z mešanico.
  7. Z vrha pomešajte paradižnik, piščančje rezine, malo soli, potresite z vašimi najljubšimi začimbami.
  8. Pico napolnite z majonezo, razpršeno po površini z žlico.
  9. Kuhamo v pečici pri 180 ° C za 40 minut.
  10. Potresemo z naribanim sirom in ga hranimo v pečici, dokler jed ne bo zarjavela.

Iz zamrznjenih bučk

  • Čas: 1 leto.
  • Število doz: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 67 kcal /100 g
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Uživajte v okusnem burgerju z zelje, ne samo poleti, ampak tudi pozimi, če ste to predjednako sadje koristno zamrznili. Za kuhanje jedi so primerne bučke, zamrznjene že nariban na Rende. Tak izdelek po zamrzovanju ne bo izgubil okusa. Zanimivo je, da se hrana hitro kuha in ne zahteva posebnih kulinaričnih sposobnosti.

Sestavine:

  • zamrznjene bučke - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • jajca - 3 kosi;
  • trdi sorbet - 250 g;
  • česen - 2 kosi;
  • maslo - 50 g;
  • pusto maslo - 2-3 žlice. l.
  • zelenice - snop.

Metoda priprave:

  1. Rezano čebulo in česnov čaj, jih prepražimo v pusto maslu.
  2. Bučke za zamrzovanje in praženje v drugi ponvi na lepo zlato barvo, na koncu se premešajo s česnom in čebulo.
  3. Sir na rešetki, razdeljen na dva dela.
  4. Polovico sira razpršite v bučke, dodajte jajca in sesekljane zelenjave.
  5. Stresajte, dajte v obliko, ki je predhodno mazana z oljem. Pečemo v pečici pri 180 ° C. Po 20 minutah potresemo s sirom,pustimo v pečici, dokler ni pripravljena.

Pečenje krompirja
  • Ura: 1 leto.
  • Število doz: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 98 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Sladka jed iz bučk in krompirja z dodatkom krekerjev - lepa priloga. Pri rezanju je pomembno izdelati krompirjeve skodelice z debelino ne več kot 2 mm, v tem primeru bodo imele čas za pripravo. Pripravljen za kuhanje 10 minut s pokritim pokrovom - tako bo zelenjava postala mehkejša in dobro impregnirana z aromo začimb. Za ta recept lahko uporabite multivark.

Sestavine:

  • krompir - 300 g;
  • kisla smetana - 250 ml;
  • sir - 100 g;
  • bučke - 1 kos;
  • korenje - ½ kos;
  • bazilika - ½ snopa;
  • Curry - 1 hl;
  • maslo - 2 žlici. l.
  • krekerji - 40 g;
  • sol - ½ tsp.

Metoda priprave:

  1. Zmešamo kislo smetano, curry, sol, nariban sir.
  2. Krompir narežite s tankimi krogi, kockami bučk, naribajte korenje.
  3. Zmešajte squash z korenjem, sesekljanim baziliko, polkladkarji.
  4. Ostanke prepečenca se potrgajo v drobtine, potresemo jih s kalupom.
  5. Nanesite plast pol krompirja, namažite s tankim slojem kislega smetana.
  6. Naslednji sloj je korenje iz bučk, pokrita z refluksom.
  7. Ponovite sloje, namažite zgornji del z preostalim polnilom.
  8. Pečemo v pečici 40-50 minut, preden se krompir pripravi.

Cheesecake

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 63 kcal /100 g.
  • Namestitev: za večerjo.
  • Težavnost: lahka.

Presenetite svojo družino s pripravo sira z bučkami. Nežna skorja in hrustljava skorja nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Za pripravo takega posebnega lončka z bučkami boste potrebovali preprost komplet sestavin in kapljico navdiha. Zaradi enostavnih manipulacij bo vaša kuhinja napolnjena z osupljivo aromo, ki je nihče ne more stati.

Sestavine:

  • bučke - 5 kosov;
  • jajca - 4 kosi;
  • sir - 400 g;
  • samice - 100 g;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  • Squash nariban, znebiti se odvečne tekočine.
  • Sir za gnetenje, dodamo jajca, sol, moko.
  • Vse sestavine zmešajte.
  • Kuhanje v multivartih v načinu peke 50 minut.

Skrivnosti izdelovanja palačinke z bučkami - namigi kuharja

Kljub temu, da so pečene jedi preprosto pripravljene, obstaja nekaj koristnih nasvetov za pripravo okusne okusne hrane. Upoštevajte, da:

  1. Previsoka pečenka z bučkami se lahko zruši, to upoštevajte pri izbiri obrazca.
  2. Da se zagotovi, da so zelenjava krhke in ne trdne, jih je treba temeljito odrezati.
  3. V pekarno bučk je bolje uporabiti omako iz česna. Na primer, zmešajte 3 žlice. l maščobna kisla smetana, 4 stroka česna in 1 žlica. l vode.

Video posnetki