Solata z mariniranimi gobami, surovi ali ocvrti - okusni recepti za korak za korakom za kuhanje s fotografijami

Gobe v ocvrtem, mariniranem, soljenem ali kuhanem fižolu se pogosto dodajo različnim jedem. Še posebej dobre solate, ki se kuhajo z njimi. Vsi prihajajo iz okusne, okusne, lepo videti na praznični mizi. Vsak lastnik mora poznati najboljše recepte teh jedi.

Kako kuhati gobasto solato

V tem procesu ni popolnoma nič zapletenega. Vsi izdelki, ki so del kuhanja, zdrobljeni, pomešani z dodanimi omakami in začimbami. Včasih solate naredijo listnate, v določenem vrstnem redu izdajo izdelke. V obeh različicah bo jed odličen. Preden naredite solatogobe, morajo biti ustrezno izbrane in pripravljene. To je zelo pomembno.

Katere gobe se uporabljajo za solate

Veliko je možnosti. Za obrok se bodo prilegale gobe, med, lisičke, surovo mleko, bela, gozdna in številne druge gobe. Lahko vzamete vse, kar je najpomembneje, da zagotovite, da niso strupene. Gobe ​​v solati so kisle, ocvrte, kuhane. Vse je odvisno od tega, kateri recept izberete. Solata iz svežih gob samo z gobami, druge vrste morajo biti predhodno pripravljene. Naredite preprosto.

Kako kuhati solatne gobe

Za to je potrebno odstraniti škodljive snovi iz njih. Predpranje izdelka, temeljito sperite, odrežite spodnji del nog. Število kuharskih gob za solato je odvisno od njihove vrste. Čas kuhanja najpogostejših sort od vrelišča:

• gobe - 5 minut;
• rokavice - četrt ure (če so zelo velike, malo več);
• lisičke, podvrste - 20 minut;
• surovo mleko - pol ure;
• bela - 40 minut;
• slivna ura (izsušena je prva decoction po vrenju);
• kumarice - 50 minut;
• najprej nalijemo na uro v slano vodo, nato kuhamo četrt ure.

Solata z recepti za gobe

Različne metode kuhanja so ogromne. V jed lahko postavimo skoraj vse izdelke: meso, ribe in druga darila morja, zelenjavo, sadje, oreške, kašo. Solata je na voljo v splošni veliki skledi za solato ali porcelanskih jedi. Obe možnosti sta sprejemljivi. Lahko vzametekot podlaga za vsak recept za pripravo gobnih solat in malo za spreminjanje, ustvarjanje nove kulinarične mojstrovine. Če še niste pripravljeni na poskuse, si zapomnite nekaj dokazanih načinov za pripravo te jedi.

Piščančja solata z gobami

Drugo ime spodaj predstavljene jedi je "Ženski kapric". Vsebuje okusne, hranljive snovi. Vhodna piščančja solata z gobami se popolnoma uskladi. Ta jed privablja ne le predstavnike lepega spola, ampak tudi moške, ker se izkaže, da je hranljiva. Bodite prepričani, da se spomnite, kako kuhati "Lady's whim."

Sestavine:

• goveji jezik - 300 g;
• črni poper - dva lica;
• šunka - 300 g;
• sol - 1 hl.
• piščančja stegna - 0,3 kg;
• kis - 30 ml;
• rokavice - 450 g;
• maslo - 75 ml;
• gorčica - 45 g.

Metoda priprave:

1. V različnih loncih zvarite jezik, piščanca in gobe. Voda za vse te izdelke mora biti juha. Ohladite vse izdelke.
2. Piščanec, šunka, slama.
3. Z maslom premešajte kis in gorčico.
4. Jezik, piščanec, ovsena kaša, šunka v globoki skledi. Začinite s kuhano omako. Da se jed postreže bolje v služenju kremacij.

Solata iz kislih gob

Jed, pripravljena po tem receptu, je resnična najdba. Slastice bodo všeč tistim, ki ljubijo pesmi solat z gobami in ljudi, ki spremljajo prehrano. Okus je čudovit. Lahka zelenjavna solataz mariniranimi gobami na fotografiji izgleda odlično, zato jo lahko kuhamo na praznični mizi. Ne dvomite, ali bi morali poskusiti to jed.

Sestavine:

• korenje - 2 majhna;
• balzamični kis - 1 kos. l.
• bučke - 2 majhni;
• črni poper - dva lica;
• vložene kisle kumarice - 300 g;
• sezamovo seme - 150 g;
• češnjev paradižnik - 0,4 kg;
• limonin sok - žlica;
• listi solate - 100 g;
• maslo - 2 žlici. l.
• sojina omaka - 2 žlici. l.
• med - 1 kos. l

Metoda priprave:

1. Korenje, bučke s tanko žilico olupite. Zelenjavo je treba najprej oprati, odstraniti.
2. Češnjev paradižnik, narezan na polovice, strgan solatni listi. Zmešajte vse izdelke. Naložite srednje velike kose.
3. Med zmešajte z sojino omako, limoninim sokom, poprom in oljem.
4. Napolnite solato z mariniranimi gobami z omako, potresite s sezamovimi semeni. Slednje je treba ocvrti v suhi ponvi.

Solata z ocvrtimi gobami

Z uporabo naslednjega recepta boste dobili okusno in lepo pripravljeno jed. Solata iz ocvrte gobe izgleda odlično na fotografiji, takoj apetita. Dodani so krompir, pesa, jalta čebula. Jed je rafinirana ne z navadno majonezo, temveč z okusno gorčično omako, ki ji daje pikantnost in predstavlja vrhunec kulinarstva.

Sestavine:

• krompir - 6 povprečno;
• paprika -par zatiči;
• pesa - 2 srednja;
• sol, poper - po vaših željah;
• gobe - 450 g;
• gorčica francoska - 1,5 žlice. l.
• Jalta čebula - 2 kom.
• sojina omaka - 5 žlic. l.
• listi solate - kup;
• poperovo olje - 4 žlice. l in malo za praženje hrane.

Metoda priprave:

1. Krompir se opere, očisti in narežemo s slamo.
2. Zavrtite rdečo peso, narežite na kocke.
3. Popecite v majhni kolićini gobjega olja. Malo soli
4. Krompir se poprži na olju. Dodajte sol, papriko za lep odtenek.
5. Mešamo pusto maslo s sojino omako, gorčico. Sol, poper.
6. Izrežite polkrog čebule. Zmešajte s kockami pese, gobami, ocvrtim krompirjem. Napolnite kuhano gorčično omako.

Solate z gobami in sirom

Težko si je predstavljati obrok, prav tako okusen in nežen kot naslednji. Salata z gobami in siri izgleda odlično na fotografiji, ker je lepo urejena. To je neverjetno okusno. Jedi vključujejo govedino, orehe, korejsko korenje, dve vrsti sira, čebulo. Vsi ti izdelki so popolnoma povezani. Jed je položen v plasti, vsaka je oprana z majonezo.

Sestavine:

• goveje meso - 125 g;
• pusto olje;
• orehi - 50 g;
• zelenje - za dekoracijo;
• sveže gobe - 125 g;
• črne oljke brez semena - 5 kosov;
• čebula - 1 majhna;
• mehki sir v ploščah - 2 kos;
• majoneza - 100 ml;
• trdi sir - 75 g;
• Korejska korenček - 100 g.

Metoda priprave:

1. Čisto čebulo. Melje, gobe. Popecite v pusto maslu.
2. Goveje meso v slanici. Narežite ga na koščke, položite v skledo za solato in namažite z majonezo.
3. na vrhu z arašidnimi orehi. Daj gobovo čebulo. Namastite ga z majonezo.
4. Naslednja plast je nariban sir. Na vrhu ne pozabite pomazati majoneze.
5. Nato se korejski korenček razširi po površini.
6. Kvadrati sira razrezani diagonalno, da bi dobili trikotnike. Vsak od njih je zvit v obliki cvetovega kalija, da je srce korejskega korenja. Postavite sirne popke na posodo. Izdelajte stebla peteršilja in okrasite celo površino z oljkami, narezanimi krogi.

Solata z ananasom in gobami

Jed, pripravljena po tem receptu, je neverjetno darilo za ljubitelje morskih sadežev. Solatni recept z ananasom in gobami je zelo preprost. Za jedi dodajte kraljevske kozice, rakovice, korenje, jajca. Vsi ti izdelki dajejo dobrotam sladki okus in čudovito aromo. Bodite prepričani, da se spomnite, kako kuhati to mojstrovino kuhanja.

Sestavine:

• kraljevske kozice, kuhane - 300 g;
• majoneza;
• paličice rakovice - 200 g;
• zelenice;
• kuhan korenje - 4 kos;
• sol;
• ananas v konzervah z obroči - 8 kosov;
• česen - 3 zobe;
• kisli med - 200 g.

Metoda priprave:

1. Očiščeno kuhano in ohlajeno kozico,jajca
2. Palice iz rakovic, narezane na velike kose.
3. Mletje jajc.
4. Ananas in korenje narežemo na kocke. Njihova velikost mora biti enaka kot pri rakovih palicah.
5. Zmešajte vse proizvode z gobami, soljo, poprom, začinite z majonezo in stisnite česen. Okrasite sesekljane zelenice.

Solata s piščančjimi prsi in gobami

Gobe in piščanci so običajna in dobro preizkušena in okusna kombinacija časa. Vendar pa lahko na podlagi tega pripravite zelo izvirno jed, če uporabite naslednji recept. Solata z gobami in piščančje prsi je toplo. Sestava vključuje funchosa, ki se imenuje tudi stekleni rezanci, morsko zelje, čebula. To je neverjetno okusno.

Sestavine:

• gliva - 200 g;
• koper, grozd peteršilja;
• kuhana piščančja prsa - 500 g;
• korenina ingverja;
• kuhane gobe - 400 g;
• česen - 2 zoba;
• morsko zelje - 400 g;
• sojina omaka - 4 žlice. l.
• čebula - 2 glavi;
• oljčno olje - 100 ml

Metoda priprave:

1. Najprej dodamo Funchoso za pet minut s hladno vodo in nato hkrati vročo, po možnosti hladno vrelo vodo. Vrzi v cedilo
2. Rezane gobe, zmešajte z morskim zeljem.
3. V pusto maslu, prepražimo ingverja, česen. Spravite jih iz ponve. V aromatskem olju prepražimo čebulo, dokler ni mehka. To bo trajalo nekaj minut.
4. Napolnite juho, narežite, dodajte mešanico zelja in gob. Daj si posodofunchoso Zmešajte sestavine, napolnite z oljem in sojino omako.

Jagnjeta solata s piščancem in gobami

Zelo okusna jed, imenovana "breza". Na fotografiji je razvidno, da je listnata solata z gobami videti posebej lepa, če jo vročimo v prozornih delih solatnih posod. Poskusite ta okusen obrok, če pripravljate praznično mizo in čakate na goste. Prijetno bodo presenečeni nad vašim kulinaričnim talentom in čudovitim izvirnim okusom te dobrote.

Sestavine:

• kisla smetana - 2,5 žlice. l.
• zelenje - za dekoracijo;
• kuhani jajčni rumenjak - 2 kom.
• dimljeni piščančji šunki - 2 kosi;
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• jajca - 2 kosi;
• sojina omaka - 2 žlici. l.
• gobe - 400 g;
• Teriyaki omaka - 4 žlice. l.
• dolg riž - 150 str

Metoda priprave:

1. Riž večkrat speremo, da se ohladi. Kuhamo v slani vodi, ohladimo.
2. Rezane gobe narežemo na suho maslo. Ko iz njih izhlapi tekočina, dodamo teriyaki omako. Pripravite se za dve minuti.
3. Nenadoma ovijte jajca.
4. Odstranite lupino iz lupine in meso ločite od kosti, narežite na kocke.
5. Stisnjen rumenjak pretresite s kislo smetano in sojino omako. Dobili boste omako.
6. Razdelite riž v skledo za solato in ga namažite z ponovnim polnjenjem.
7. Nato položite gobe. Ponovno namaži.
8. Kocke razrežemo na jajce. Razdelite na sklede za solato, pokrijte z omako.
9. Zadnji sloj je piščanec, okrašen s sesekljanim zelenjem.

Solata s soljenimi gobami

Še en odličen recept. Vse solate iz slanih gob so okusne, vendar so posebne. Sestavine v njej popolnoma usklajujejo med seboj, zaradi tega je težko odlomiti od posode. Solata z belimi gobami - polna jed, v kateri so zelenjava in meso ter sir in celo lignji. Ne pozabite prebrati, kako ga pripravite.

Sestavine:

• lignja - 200 g;
• sol;
• goveji jezik - 200 g;
• gorčica - 2 žlici. l.
• sir - 200 g;
• majoneza - 500 ml;
• belo nasoljene gobe - 300 g;
• zeleni grah - 300 g;
• jajca - 8 kosov;
• krompir - 400 g.

Metoda priprave:

1. Lignje kuhajte v slanici. Očistite, narežite na kocke.
2. Zbudi jezik. Očistite, izrežite s slamo.
3. Mletje gob.
4. Kuhajte krompir, jajca. Ohladite, očistite in narežite na majhne kocke.
5. Izpraznite tekočino iz graha. Zmešajte z drugimi živili: gobami, krompirjem, jajci, lignji in jezikom.
6. Zmešajte majonezo z gorčico, napolnite solato. Okrasite z naribanim sirom.

Solata z gobami in mariniranimi kumaricami

Zelo okusna, hranljiva jed, ki jo je enostavno kuhati. Solato z gobami in kumarami bodo uživali vsi, ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Doda se mesu puranov, če pa želimo, da je bolj kalorično, lahko dajemo svinjino. Prunes v temhrana mu dodaja poseben okus in aromo. Bodite prepričani, da bi tako solato, ne boste razočarani.

Sestavine:

• puranji file - 400 g;
• majoneza;
• kisle kumarice - 200 g;
• Bolgarski poper - 2 kos;
• marinirani šampinjoni - 200 g;
• orehi - 50 g;
• suhe slive - 200 g;
• sir - 100 g.

Metoda priprave:

1. Mesni zvar v slani vodi. Kratko namočite suhe slive, da postane mehkejše.
2. Rezane kumare, gobe, bolgarski poper v kocke. Mletje suhih sliv.
3. Zmešajte vse mesne izdelke, narezane rezine, nariban sir in arašide. Napolnite z majonezo.

Solata z gobami in jajci

Odlična jed, ne le okusna, ampak tudi zelo lepa. Solata z jajci in gobami se izkaže za zelo svetlo in privlačno. Na sliki s sliko z enim samim pogledom je občutek lakote. Je zelo hranljiv in bogat. Odlična različica hitre hrane za praznično mizo. Da bi ga pripravili, potrebujete minimalno količino časa. Bodite prepričani, da poskusite narediti tako solato.

Sestavine:

• jajca - 4 kosi;
• prekajene klobase - 0,3 kg;
• marinirane gobe - 1 pločevinka;
• majoneza - 2-3 žlice. l.
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• krekerji vseh okusov - 100 g;
• konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka.

Metoda priprave:

1. Jajca zavijte hladno. Narežite jih in narežite na iste kocke.
2. nalijte liker iz fižola,koruza, gobe.
3. Zmešajte vse sestavine. Napolnite z majonezo. Postrezite, okrasite vrh s krekerji. Ne vnašajte jih vnaprej, sicer se bodo stopile.

Kako kuhati solato iz gob - nasvet kuharjev

Ne pozabite na nekaj priporočil:

1. Slastne solate z gobami pridejo ven, če so predpečene. Če želite to narediti, morate uporabiti sončnično olje in rastlinsko olje.
2. Slado lahko varno polnimo s kislo smetano, majonezo. Ti izdelki se odlično dopolnjujejo z okusom gob.
3. Za bolj izvirno posodo dodajte orehe, orehe, mandlje, bor.
4. Če ste nasolili ali vložili gobe, jih sperite, preden jih dodate v solato. V nasprotnem primeru je lahko njihov okus preveč koncentriran.
5. Za preverjanje kuhanih gob ponev dvignite nad peč. Končana bo padla na dno in siri bodo ostali na površini.
6. Če zbirate solato s plastmi, jih razredčite. Boljše jih popršimo z majonezo. Preden postrežete posodo, jo pustite pol ure v hladilniku.
7. Če je mogoče, izberite gobe tanjše in jih skupaj v solato. To bo veliko bolj okusno.

Video: Solata s korejskim korenjem in gobami