Solata z mariniranimi školjkami - kako kuhati paradižnik, jajca in riž
Vsebina
Kuhinje številnih narodov uporabljajo klapavice za pripravo prigrizkov, glavnih jedi, morskih sadežev v kombinaciji z zelenjavo, žitaricami, testeninami. Solatne klapavice so pripravljene ne le za pomembne dogodke, temveč tudi za domače obroke, prijazno zabavo. Previdno izberite morsko hrano - kupite tesno zaprta ponora brez poškodb. Če se kuhalnik med kuhanjem ne odpre, ga vrzite.
Recept s solatami s školjkami, jajci in paradižniki
- Čas: 25 minut.
- Število obrokov: 3 osebe.
- Vsebnost kalorij: 121 kcal /100 g
- Namen: za praznično mizo, prigrizek.
- Zahtevnost: enostavna.
Recepcija za solato z školjkami je enostavna in bo imela rad ljubiteljev morskih sadežev. Zaradi svoje nizke kalorične vsebine se porabi za prehrano.
Znatne količine beljakovin (več kot ribe ali goveje meso) in vlakna dajejo posodo zadovoljivo in koristno.
Sestavine:
- školjke v marinadi - 300 g;
- piščančja jajca - 3 kosi;
- zreli paradižnik - 2 kosi;
- oljke - 1/2 pločevinke;
- glava čebule - 1 kos;
- veliki listi solata - 3 kosi;
- majonezo ali gorčično seme s sojino omako in oljčnim oljem - 70 ml;
- sol, poper - po okusu.
Način priprave:
- Postavite jajca v kuhanje,V tem času žarnico odrežite v tanke, polobroče.
- Paradižnik razrežite na koščke srednje velikosti, pustite zeleno solato naključno z rokami.
- Iz marinade dajte mollusk, pustite, da se posušijo 10-15 minut.
- Če so oljke majhne, potem jih položite v celotno solato, velike - na polovico.
- Kuhana jajca iz kristalov, pokrita s kockami.
- V globoki skledi najprej položite morske sadeže, nato pa druge sestavine v naključnem vrstnem redu.
- Uporabite gorivo, ki vam je všeč več: majoneza ali mešanica sojine omake, gorčice in olja v enakih razmerjih.
- Napolnite posodo, okrasite s celimi olivami ali majhnimi rezanci paradižnika.
Solata iz konzerviranih školjk in riža
- Čas: 1,5 ure.
- Število obrokov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 113 kcal /100 g
- Namen: za večerjo, za praznično mizo, prigrizek.
- Težavnost: povprečna.
Ohranjanje praktično ne vpliva na okus teh morskih sadežev. Sestava mehkužcev je bogata s hranili, beljakovinami in vlakninami. Postrežite takšno jed kot odličen prigrizek ali glavno večerjo.
Sestavine:
- konzervirane školjke - 350 g;
- riž basmati ali jasmin - 100 g;
- mali paradižnik - 5 kosov;
- prepilna jajca - 4 kosi;
- kislinsko vino ali belo vino - 2 žlici. l .;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- zelenica, sol, začimbe - po okusu.
Način priprave:
- Temeljito izperite, temeljito osušite in nato ocvrstitena ponev, namaščeno z oljem.
- Ko semena spremenijo barvo v popolnoma belo, jim dodajte 300 ml vrele vode. Kuhajte pri nizki toploti pod pokrovom, občasno mešajte.
- Prepeljena jajca se strdijo strmo.
- Rezite čebulo toliko, kot vam je všeč, in paradižnik razrežite s kvartami.
- V drugi ponvi segrejte rastlinsko olje, sesekljano čebulo za 3-4 minute, dodajte morske jedi brez marinade, pour kislino ali vino, kuhajte na srednji vročini 5 minut.
- Varjena jajca čista, rezana na polovici.
- Preverite razpoložljivost riža. Zrna bi morala biti mehka, konzervacija drobljencev pa je drobovita.
- Put smrznjenega riža v skledo solate, dodajte mekuškam s čebulo, jajci, paradižniki. Za oskrbo z gorivom uporabite tekočino, ki je pripravila morsko hrano s čebulo.
- Po okusu dodajte sol, črni poper in zelišča.
