Salata Red Cabbage - okusen recept za kuhanje jedi s fotografijami

Zelo koristna in enostavna solata iz modrega zelja. Odlikuje se z nizko vsebnostjo kalorij, prepoznavnim otoško pikantnim okusom in prijetnim krča, ki spremlja obrok. Krožnik je primeren za otroke in odrasle, ki telesa nasičijo z vitamini. Če pravilno kombinirate zelenjavo v prigrizku, boste dobili okusno, okusno in dišečo solato.

Kako kuhati losos iz rdečega zelja

Solato iz rdečega zelja vedno pripravite z izbiro glavne sestavine. RdečaTreba je kupiti sveže pakirane gomolje, da se zagotovi, da ni letargičnih in debelih listov. Cachan mora biti elastičen, z močnim pritiskom na krošnjo, ki ga lahko zdrobimo. Poleg tega morate spremljati vonj, bodite pozorni na sledove gnitja ali plesni. Večja je barva listov, bolj uporabna je zelenjava - zaradi velikega števila antocijanov, pomaga telesu pri spopadanju s škodljivimi zunanjimi dejavniki, služi kot preprečevanje okužb.

Da bi dobili slastno in uporabno solato z vijolično zelje, morate kupiti sveže mlade pelene, v katerih so listi bolj mehki, brez grobih vlaken. Lahko jih pojeste z minimalnimi dodatki: dovolj, da se olje napolni s kisom in pa s česnom. Poleg tega se lahko zelje z rdečim zeljem zaužije ne samo sveže: marinira, peče, glači, konzervira za zimo.

Solata iz rdečega zelja - foto recept

Iskanje primernega recepta za solato iz rdečega zelja je preprosto, saj internet ponuja veliko možnosti, dopolnjenih z navodili po korakih, opisi fotografij in videov vsake faze kuhanja. Zato bodo lahko tudi kuharji začetniki ponovili recept okusne jedi, da bodo zadovoljili družinske člane ali goste. Lahko pripravite solato za zimo ali pa sveže, začinite z oljem, majonezo ali česnom. Popolnoma združuje to zelenjavo s korenjem, paradižnikom, jabolki ali koruzo.

Rdeče zelje za zimo

Če želite shraniti vse prednosti zelenjave, vam bo pomagal recept, ki opisuje, kako kuhati solatordeče zelje za zimo. V hladni sezoni je lepo priti s kozarcem z okrepčilom, ki ima prijeten kiselkast okus in bogato vijolično barvo. Dodamo dodane pikantne pese in različne začinjene začimbe, ki jih izberemo po lastni presoji.

Sestavine:

• pesa - polkrožna;
• rdeče zelje - 8 kg;
• lovorjev list - 3 kos;
• korenina hrena - 0,1 kg;
• česen - 2 glavi;
• voda - 4 litre;
• paprika - 20 grah;
• sol - kozarec;
• sladkor - steklo;
• 9% kis - 2 kozarca.

Metoda priprave:

1. Naredi losos z vodo, sladkorjem, soljo, zavrite.
2. Rdeča pesa, zdrobljena, dodajte v slanico, zmešajte z lovorovimi listi, dišečim poprom, kuhajte 3 minute.
3. Ohladite slanico.
4. Majhne reže odrežite z zgornjih listov, narežite na 8 delov, odstranite odrezek. Nato jo pretresite.
5. Razširite trilitrske pločevinke s slamo, pečenjem z naribanim hrenom in česnom. Nalijte slanico.
6. Sterilizirajte tretjo uro, nato ga vtaknite in pokrov postavite navzdol, dokler se pločevinke ne ohladijo
.

Losos iz svežega svežega rdečega zelja

Najenostavnejša solata z rdečim zeljem ne zahteva veliko sestavin, dovolj je le kombinacija listov zelja in česna in oljčnega olja. Začimba in svežina citrusov bo dodala jed iz limoninega soka. Naj ima tako lahka solata, da se popoldan dobro ugrizne ali pa služi kot okras za meso ali ribe za kosilo.

Sestavine:

• listirdeče zelje - 350 g;
• česen - 4 zobe;
• oljčno olje - 50 ml;
• limonin sok - 25 ml

Metoda priprave:

1. Rezimo zeljene liste, stisnemo česen, premešamo. Nežno stresite slamo z rokami, da sprostite sok.
2. Napolnite z oljem, limoninim sokom, po želji poper, sol.

Rdeča zelje z majonezo

Solata rdečega zelja z majonezo bo bolj hranljiva in hranljiva. Vendar, če ste močno proti dvigovanje kalorij vsebine jed, poskusite nadomestiti majonezo z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano ali jogurt brez dodatkov. Potem bo lahka dietna jed tudi primerna za vegetarijance. Prvotni okus bo posledica dodajanja svežega zelenega peteršilja in krimskega sladkega čebule.

Sestavine:

• rdeča preproga - 1 kos;
• Krimska čebulica - 1 kos;
• peteršilj - 2 veje;
• majoneza - 45 ml;
• vinski kis - 10 ml;
• sladkor - 3 g.

Metoda priprave:

1. Odstranite zgornje poškodovane liste z modroplakanim lubjem iz kaverne, jih zmeljemo. Malo solite, začinite s sladkorjem, zdrobite roke, dokler se sok ne spusti.
2. Rezano čebulasto slamo, zmešajte v mešanici sladkorja in kisa 13 minut. Nato odcedite tekočino in jo rahlo stisnite.
3. Peteršilj zdrobljen, zmešan z drugimi sestavinami.
4. Sol, poper, prepražimo z majonezo ali kislo smetano ali jogurt.

Solata z rdečim zeljem z kisom

Drug preprost recept zaPonovitev doma bo solata rdečega zelja z kisom. Zelena čebula, ki je dodana tam, daje prigrizkom bolj živo nasičeno barvo in pikantno aromo, pikanten okus in aromo. Pred kuhanjem je za kratek čas potrebno razmastiti narezan kokon, nato pa bo končni obrok mehkejši in ponudnik. Prvotna rešitev je uporaba mariniranega sadja v tem receptu - ananas, breskve ali grozdje bodo zagotovili svetle odtenke okusa.

Sestavine:

• rdeče zelje - polkrog;
• zelena čebula - 100 g;
• 3% kis - 125 ml;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• sladkor - 40 g;
• sol - 10 g.

Metoda priprave:

1. Ščepec, potresemo s soljo, sladkorjem, prelijemo s kisom.
2. Na dno posode segrejemo mešanico in pustimo, da se debelina usede na dno. Nato odstranite iz ognja.
3. Nalijte z oljem, premešajte s sesekljano čebulo.
4. Ohladite prigrizek. Da bi okus postal bolj začinjen, lahko v kis dodamo nekaj socvetja klinčka ali cimetovega palčka.

Zelena solata z jabolki

Najbolj razširjen recept je solata rdečega zelja z jabolkom, zaradi česar se pojavi nenavadna kombinacija kislo-sladkega okusa sadja in osvežilnega okusa zelenjave. Bo primerna za vse vrste jabolk: zelena daje kislost, rdeča - sladkost, in rumena - tartness. Da bi dali rafinirano slanino, ji dodamo orehe, napolnjene z originalno omako na osnovi vinskega kisa.

Sestavine:

• vročezelje - 0,3 kg;
• zelena - steblo;
• jabolko - 1 kos;
• vinski kis - 40 ml;
• rastlinsko olje - 80 ml;
• sladkor - 10 g;
• orehi - 25 g;
• rdeči zemeljski poper - ščepec.

Metoda priprave:

1. Katchanska smrdela, rezana jabolka in zelena rezina.
2. Naredite omako iz masla, kisa, sladkorja, soli.
3. Začimba z rdečo papriko, zmešajte z nadevom, okrasite z orehi.

Solata iz rdečega zelja z korenjem

Prijetna solata rdečega zelja in korenja je prijeten okus in veliko vitaminov. Njegova svetla in bogata barva privlači pozornost, izgleda odlično na kateri koli mizi ali fotografiji. Dobra predjed z dodatkom ostrega popra, svežega ingverja in zelenega koriandra, ki daje pikantno pikantno in elegantno aromo.

Sestavine:

• rdeče zelje - 0,4 kg;
• kis - kozarec;
• korenje - 1 kos;
• sveži ingver - 40 g;
• poper - 10 g;
• sladkor - steklo;
• koriander zelenice - 20 g;
• sol - 20 g.

Metoda priprave:

1. Ingver, poper. Zmešajte jih s kisom in sladkorjem.
2. Tresti korenje, ga zamesimo, solimo.
3. Pour zelje iz slame z marinado, pokrijemo s krožnikom in ga 3 ure položimo pod stenj. Nato sperite z vodo.
4. Zmešajte slamo s korenjem, začimbami, marinirajte dan v hladilniku pod pokrovom. Postrezite z listi koriandra.

Solata z rdečim zeljem in paradižnikom

Za pripravo okusne in preproste solate z rdečim zeljem in paradižnikom boste potrebovali najmanj sestavin, na koncu pa boste dobili jedi, bogate z vitamini. Pikantna ostrina zeljnih listov poudarja sladkost paradižnika, bolgarskega popra in pikantni okus jedi dodaja zelišča. Ponudba olivnega olja in limoninega soka bo zagotovila čudovito aromo.

Sestavine:

• rdeče zelje - polovica kukavice;
• krimsko čebulo -? kos;
• paradižnik - 1 kos;
• sladka paprika - 1 kos;
• zelenje - 40 g;
• oljčno olje - 40 ml;
• limonin sok - 30 ml

Metoda priprave:

1. S krompirjem razrežite polkrog čebule.
2. Paprika in paradižnik, narezana na kocke, posejana z zelenjem.
3. Naredite omako iz oljčnega olja in limoninega soka, napolnite jo z vsemi mešanimi sestavinami. Če želite, sol, poper.

Rdeča zelje z jajcem

Solata z rdečim zeljem in jajcem bo bolj hranljiva: takšna jed je dobro pripravljena na praznični mizi kot prigrizek ali kot gosta okras za ribe ali morske sadeže. Ekstravaganco bo zagotovil dodani oreh, ki ima pikantno-začinjen okus. Za polnjenje okras z kislo smetano ali majonezo, vendar je bolje, da se pomešajo v enakih deležih.

Sestavine:

• pire - pol kilograma;
• jajce - 2 kom.
• peteršilj - 3 stebla;
• Češnja - 2 lista;
• kisla smetana - 20 g;
• majoneza - 20 ml

Metoda priprave:

1. Kachan bris, sol in mežikanje z rokami za sok. Nato pustite nekaj minut.
2. Jajca zavremo in jih zmeljemo.
3. Rezine češenj narežemo na zelenico.
4. Zmešajte vse izdelke, solite in napolnite z mešanico majoneze in kisle smetane.

Rdeča zelje s koruzo

Svetla nenavadna barva se odlikuje s solato iz rdečega zelja z koruzo, ki vključuje tudi korenje s kuhanimi jajci. Ta okusna jed izgleda lepo na krožniku. Ne sramuje se prijaviti za praznično ali novoletno mizo, vendar je velika količina vitaminov argument v prid kuhanju pogosteje.

Sestavine:

• rdeče zelje - 0,4 kg;
• konzervirana koruza - 100 g;
• korenje - 1 kos;
• jajca - 1 kos;
• majoneza - 100 ml;
• potopni žarek.

Metoda priprave:

1. Jajca zavremo in drgnemo na velikem Rende.
2. Sesekarite zelje, sol s soljo.
3. Korenje je zdrobljeno, koper se zdrobi.
4. Zmešajte vse sestavine, napolnite z majonezo, soljo.
5. Okrasite s skledo kuhanih jajc.

Losos iz rdečega zelja z česnom

Začinjena začinjena rdeča zelje s česnom. Koristno je jesti jeseni, da bi zaščitili telo pred okužbami in prehladi, napolnili vitamine. Recept je zelo preprost in ne zahteva priprave kompleksnih sestavin. Klasično polnjenjebo mešanica oljčnega olja in kisa, vendar je vsako rastlinsko olje brez vonja, dopolnjeno s stisnjenim česnom.

Sestavine:

• rdeče zelje - 350 g;
• kis - 15 ml;
• oljčno olje -45 ml;
• česen - 2 zoba.

Metoda priprave:

1. Katchan je topel tanke trakove, sol, poper. Nato stisnite roke, da sprostite sok.
2. Tanko slamo napolnite z oljno omako s kisom in stisnjenim česnom.
3. Pred serviranjem ohladite predjed za nekaj ur. Po želji jo lahko okrasite s peteršiljem, koprom, koriandrom ali baziliko.

Okusna solata iz rdečega zelja - skuhajte skrivnosti kuhanja

Da bi dobili posebno okusno solato z nepozabnim videzom, je vredno poslušati nasvete kuharjev:

1. Da bi listi zelja postali mehki in ne grenki, jih morate zmleti, soliti in drgniti. Drug način, kako zagnati grenkobo, je uporaba tople vode: obrezati jo morate in jo pustiti nekaj minut.
2. Pred kuhanjem je treba iz kokona odstraniti spodnje grobe liste trdne barve - imajo samo groba vlakna.
3. Pri nakupu je bolje izbrati majhne gosto obrobe, ki so hrustljavi, ko jih pritisnemo - več je vitaminov.
4. Prvotno pripravo za solate bodo brusnični sok, svež nariban svež hren, zdrobljen ingver. Dodajte pikantne jedi iz tekočega medu, limoninega soka in balzamičnega kisa. Vendar pa so bolj znane klasične možnosti -rastlinsko rafinirano olje z limoninim sokom in začimbami ali naravnim jogurtom, pusto kislo smetano ali majonezo limone /olivo.
5. Nenavadni dodatki pri prigrizku bodo sveža jabolka, zrela hruška, orehi ali pinjole. No v kombinaciji z rdečo zeleno zelenico, korenje, citrusov. Za večjo izraznost dodajte feta sir, mandlje, bučna semena ali sezamovo seme. Bolj hranljive sestavine so piščanec, kuhan jezik, prekajeno meso, slane rdeče ribe.
6. Okrasite ga lahko s svežimi narezanimi zelenimi pečkami z jajci prepelic ali rdečim fižolom.

Video: Kako kuhati solato iz rdečega zelja