Oreški s kondenziranim mlekom - Kako skuhati testo s recepti, napolnjenimi s fotografijo

Okusno, okus katerega poznajo vsi otroci, to so oreški, polnjeni s kuhanim kondenziranim mlekom. Skoraj vsakdo je poskusil tako torto in je komajda ostal brez nje. Ni nujno, da vsakič, ko greste v trgovino za takšne dobrote. Obstajajo različni recepti za izdelavo orehov v vašem domu. Spodaj je predstavljenih nekaj priljubljenih.

Kako kuhati orehe

V času Sovjetske zveze je skoraj vsaka gostiteljica vedela več različnih načinov pečenja orehov v lešnikih. Tradicionalni recept uporablja maslo ali margarino. Dopolnjujejo ga sladkor, soda in jajca z moko. Danes, poleg te možnosti, obstaja še veliko drugih načinov, da naredite nuts. Osnova za njih se pripravljakislo smetano, vanilijev sladkor, škrob ali celo majonezo. Obstaja več možnosti za pesem, kot je izdelava testa, razen jajc in živalskih maščob. Vse je odvisno od naprave, ki se uporablja za kuhanje. To je lahko:

1. Grajski pecker - ta pan je preživela v mnogih družinah od sovjetske dobe. Uporablja se za peko orehov s kondenziranim mlekom na plin.
2. Moderni električni lopov. Osnova je le nalaganje v obrazec in počakati nekaj časa.

Testo za oreške s kondenziranim mlekom za med

\ t

Katerikoli grešnik se ne uporablja, testo pripravlja sendviče. Obvezen pogoj - sestavine morajo imeti sobno temperaturo. Na splošno električni pljuč poenostavi postopek. Čeprav se od časa pečenja izkaže dlje. Ampak ni treba stati v bližini plinski štedilnik in imeli čas, da pa obrazec železa. Če želite na medicinsko sestro dobiti klasično testo, uporabite naslednja navodila. Potrebne sestavine za kuhanje:

• sladkor - 150 g;
• moka - 3 st.
• margarina - 200 g;
• Ripper - 0,5 hl;
• jajce - 3 kosi;
• sol - 1 ščepec.

Navodila za pripravo testa vključujejo naslednje korake:

1. V globoki jakosti razbijte jajca, solite, dodajte sladkor.
2. Raztrgajte, nato dodajte zmehčano margarino.
3. Zmešajte moko in premešajte. Temeljito stresajte bazo do homogenosti, nato pa jo zvijete v kroglo.

Testo za oreške v obliki plina

\ t

UTradicionalna različica te tortice je kuhana v posebni kovinski obliki za plin. Glavna stvar je, da imate čas, da jo obrnete, tako da je osnova očiščena in ne izgorela. Za to mora imeti posebno skladnost. To vam bo pomagalo voditi, kako narediti matico za matico v matici na plinu. Sestavine so naslednje:

• maslo masla - 125 g;
• vanilin - 1 g;
• moka - 1,5 skodelice;
• sol -1 ščepec;
• soda - 0,25 ppm;
• kis za gašenje;
• jajce - 1 kos.

Če so proizvodi že pri roki, uporabite navodila za pripravo testa:

1. Sladkor drgnite z rumenjakom. Nato dodamo beljakovino v peno.
2. Moko zmešajte z narezanim rezanim maslom, zdrobljenim. Nato dodamo vanilin, sol, premešamo.
3. V mešanici jajc dodajte soda kisa, združite z maso moke.
4. Temeljno nežno zmeljemo.

Recept za kuhano kondenzirano mleko iz nugata

Bolje je le zdraviti čaj ali praznično mizo - to je norost. Kaj je okusno - položite prste. Tudi vse te nove sladkarije v trgovinah se ne bodo primerjale s tako sladico. Ne marajte kondenziranega mleka - vzemite džem, smetano ali čokoladno pasto. Izbira je za vas, in medtem ko si korak-po-korak recept za nektarine piškotke in iti kuhati dobrote.

Oreški s kondenziranim mlekom - klasični recept

• čas kuhanja: 1 ura;
• število obrokov: 6 oseb;
• vsebnost kalorij: 261 kcal;
• imenovanje: dočaj /na praznični mizi;
• kompleksnost priprave: povprečna.

Oreški piškotek ima klasičen stari recept, po katerem je bil pripravljen v času Sovjetske zveze. Čokolada je osnova in mehko, sladko polnilo, tako kot v otroštvu. Zdi se, da so že naivni, vendar pa se tudi roka razteza za drugo rochenyushki. Da bi pecivo ne prehitro, napechit "školjke" za stalež. Nato se lahko napolnijo z vsemi drugimi polnili.

Sestavine:

• jajce - 3 kosi;
• Ripper - 1 hl;
• sol - 1 ščepec;
• moka - 3 st.
• Konvencionalno kondenzirano mleko - 2 pločevinki;
• sladkor - 3/4 st.
• kremno maslo - 250 g in 100 g polnila.

Metoda priprave:

1. Vsebovano mleko neposredno v kozarec v kozici, kuhamo v vreli vodi na majhnem ognju do 3 h, neprestano nalivamo tekočino.
2. Taljenje večine olja, ga zmešamo s sladkorjem in jajci, ga stisnemo navzdol.
3. Moko zmešamo s soda in pecilni prašek. To zmes vlijemo v maslo z jajci, pripravimo bazo, pustimo 15 minut.
4. Obliko segrejte na krožniku, namažite z oljem. Postavite v celico del testa.
5. Vsaka stran na peči naj bo 5 minut.
6. Zamrznjeno "shkllypka" napolnite s kuhanim kondenziranim mlekom v kombinaciji z oljem.

Orehi s kuhanim kondenziranim mlekom

• čas kuhanja: 1 ura;
• število obrokov: 6 oseb;
• vsebnost kalorij: 261 kcal;
• imenovanje: na čaj /na praznično mizo;
• kompleksnost priprave: povprečna.

Oreški piškoti z kuhanim kondenziranim mlekomTo je malo lažje, saj je polnilo že pripravljeno. Obstaja še ena razlika od starega recepta - potrebno je ločiti rumenjake od beljakovin. Kot rezultat, torta izkaže bolj krhke in celo malo hrustljavo. Še en okus, tako pozna iz otroštva. Zelo okusno - poskusite in vam bo pomagal preprost recept s fotografijami!

Sestavine:

• jajce - 2 kosa;
• limonin sok ali kis - 0,5 hl;
• kuhano kondenzirano mleko - 450 g;
• margarina - 250 g za test in 100 g za polnjenje;
• soda - 0,5 hl;
• moka - 600 g;
• sol - 1 ščepec.

Metoda priprave:

1. Pihajte jajca s sladkorjem, dodajte stopljeno maslo, dodajte kis ali limonin sok sode, premešajte.
2. Moko navijemo, pripravimo testo.
3. Oblika za peko na plinu, ki se ogreje, bo vsako celico očistila.
4. Zavrtite majhen del testa, položite reže - da jih napolnite.
5. Nato zaprite peč na peči in jo obračajte vsake 3 minute.
6. Polovice napolnite z mešanico olja s kondenziranim mlekom, združite.

Recept za oreh v sovjetski hrošči

• čas kuhanja: 1,5 ure;
• število obrokov: 6 oseb;
• vsebnost kalorij: 274 kcal;
• imenovanje: na čaj /na praznično mizo;
• kompleksnost priprave: povprečna.

Še en klasičen recept za peko orehov v orehih ZSSR. Ta aparat je ponev, ki je na obeh straneh zaprt. Ima eno veliko pomanjkljivost - ona je zelo težka. Poleg tega je priprava orehovs kondenziranim mlekom v taki posodi močno kontaminira peč. Ampak kaj je užitek, da spečemo peccary, in nato zdravljenje z vročim čajem. Takšno obliko je težko najti zdaj, vendar je to mogoče, na primer, v velikih veleblagovnicah, kot je TsUM.

Sestavine:

• kuhano kondenzirano mleko - 1 kozarec;
• jajce - 1 kos;
• orehi - 30 g;
• vanilin - 1 g;
• moka - 1,5 skodelice;
• margarina - 125 g;
• soda - 0,5 hl;
• sladkor - 0,25 žlice.

Metoda priprave:

1. Jajčni rumenjak zmeljemo s sladkorjem, dodamo moko, rezine margarine, vanilin s soljo, vse pomešamo.
2. Rezano juho ločeno, dodamo soda v prahu s kisom. Pretresite, združite z maso rumenjaka.
3. Roke položite na podlago, tako da ni preveč lepljiva.
4. Sovjetska oblika na obeh straneh se ogreva. Izvlecite majhne kocke iz testa, napolnite vsako celico.
5. Kuhajte na štedilniku in v 1,5 min obrnite na drugo stran.
6. Polovice napolnite z mešanico kondenziranega mleka in oreškov, združite v cele piškote.

Matice s kondenziranim mlekom v električni puški

• čas kuhanja: 2 uri;
• število obrokov: 4 osebe;
• vsebnost kalorij: 280 kcal;
• imenovanje: na čaj /na praznično mizo;
• kompleksnost priprave: povprečna.

Če boste uporabili nutcase recept v električni matici, se pripravite, da bo celoten proces daljši. Praktično v vsakem modelu takšne naprave je mogoče peči samo 12polovice Iz tega sledi, da bo proizvodnja le 6 tort. Ena takšna serija traja 4 minute, ker je sprva še vedno potrebno zapolniti celice in na splošno nadomestiti osnovo.

Sestavine:

• Ripper - 0,5 hl.
• maslo - 200 g;
• jajce - 3 kosi;
• sol - 1 ščepec;
• moka - 3 st.
• sladkor - 150 g;
• kuhano kondenzirano mleko - 2 pločevinki.

Metoda priprave:

1. Sladkor in sol, ki se združita z jajci, podreti. Nato dodajte olje, postopoma nalijte moko in sirilo, pripravite testo.
2. Topli orehi. V namaščeno olje postavite celico na testno kroglo. Zaprite, kuhajte 4 minute.
3. Končne polovice, napolnjene z polnilom, se kombinirajo.

Muškatni orešček s kondenziranim mlekom z majonezo

• čas kuhanja: 1,5 ure;
• število obrokov: 4 osebe;
• vsebnost kalorij: 295 kcal;
• imenovanje: na čaj /na praznično mizo;
• kompleksnost priprave: povprečna.

Muškatni orešček s kondenziranim mlekom z majonezo ima bolj nenavaden okus. Dodajanje teh zanimivih sestavin v sladko pecivo ni naključje. Majoneza naredi torto mehko in nežno, hkrati pa ostaja ohlapna in celo nekoliko hrustljava. Želite poskusiti? Potem se prepričajte, da proučite recept s fotografije, kako kuhati takšne mehke pogače.

Sestavine:

• majoneza in kisla smetana - 50 g;
• sladkor - četrti del stekla;
• moka - 3 st.
• jajce - 2 kosa;
• Kondenzirano mleko kuhano - 1-2banke;
• soda - 1 čajna žlička. dehidrirani kis;
• maslo - 100 g.

Način priprave:

1. Z mešalnikom streljate jajca s sladkorjem, dodajte stopljeno maslo, soda z majonezo, kislo smetano.
2. Zmešajte vse sestavine, nalijte moko.
3. Testo potopimo, pustimo, da počiva, nato pa ga, po žetvi, napolnimo s kosi muškatnega oreha - električnega ali navadnega.
4. Pečemo polovice, napolnimo jih s kondenziranim mlekom.

Mehki orehi z receptom za kondenzirano mleko s fotografijo

• čas kuhanja: 1,5 ure;
• število obrokov: 5 oseb;
• vsebnost kalorij: 312 kcal;
• imenovanje: na čaj /na praznično mizo;
• kompleksnost priprave: povprečna.

Če res ne marate hrustljavega testa, poskusite z mehkim orehom peciti s kondenziranim mlekom. Tukaj je nekaj preprostih skrivnosti. Maslo je bolje dodati, ne stopiti, ampak preprosto zmehčati. Če želite to narediti, morate le držati na sobni temperaturi. Glavna skrivnost je, da se del moke nadomesti s škrobom. Še bolj mehka podlaga prihaja iz majoneze.

Sestavine:

• sladkor - 150 g;
• moka - 300 g;
• narezana soda - 1 čajna žlička;
• škrob - 150 g;
• majoneza - 100 g;
• maslo - 100 g;
• jajce - 2 kosa;
• kuhano kondenzirano mleko - 1 kozarec.

Metoda priprave:

1. Jajca stresajte s svečo ali mešalnikom in mešajte s sladkorjem.
2. Nato dodamo zmehčano maslo, majonezo. Naključno ponovite in vnesitePolnjena soda s škrobom.
3. Postopno nalijte moko, tako da jo prilagodite na oko.
4. Da bi zamesili testo, ga na kratko narežite.
5. Pečemo polovice in jih polnimo s kondenziranim mlekom.

Kruni oreščki s kondenziranim mlekom v kalupih

• čas kuhanja: 1,5 ure;
• število obrokov: 4 osebe;
• vsebnost kalorij: 290 kcal;
• imenovanje: na čaj /na praznično mizo;
• kompleksnost priprave: povprečna.

Poleg običajne in električne puške obstajajo tudi posebni kalupi za matice. To so posamezne kovinske polovice. Zelo enostavno jih je uporabljati. Za začetek vklopite pečico, da se ogreje. Nato nekaj minut pošilja plesni, napolnjene s testom. Končane polovice morajo biti rožnate in proste, da padejo iz "školjk".

Sestavine:

• moka - 300 g;
• margarina - 300 g;
• sladkor - 100 g;
• jajce - 1 kos;
• kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinko.

Metoda priprave:

1. Z jajci s sladkorjem, margarino in moko, testo zamesimo.
2. Vsako obliko namažite znotraj. Nato testo položimo v tanko plast.
3. Na posodo položite skodelice in pošljite 15 minut. v pečici segrejemo do 200 stopinj.
4. Vsako polovico dajte v kondenzirano mleko in jih zlepite skupaj.

Polnjenje oreščkov v muškatnem oreščku

Klasična različica nadeva je kondenzirano mleko. Včasih se zmeša z maslom. Obstaja večOriginalne variante, na primer z dodatkom oreškov - orehi, lešniki ali mandlji. Zadnje dve vrsti sta boljši za mletje. Volne lahko dodamo cele in bolje rahlo ocvrte. Tukaj je še nekaj možnosti:

1. Polnjenje suhega sadja. Pomešajo se s kondenziranim mlekom, marmelado ali kremo. Zgoraj lahko potresemo s sladkorjem v prahu.
2. Nenasičeno polnjenje česna s kuhanim jajcem in prekajenim sirom.
3. Nenavadna možnost je potopiti vsako torto v taljeno čokolado, nato pa jo potresemo s kokosovimi čipi.

Video posnetki: Orehi orehov s kondenziranim mlekom