Zelena solata za zimo v pločevinkah - recept za okusen obrok - polnjena z jajčevcem, gobami
Vsebina
Med gospodinje so še posebej priljubljene žetve zelja za zimo v pločevinkah. Če vzamete različne sorte piščancev, boste dobili neverjetne jedi, ki so prijetne za njihov čudovit okus in korist. V kombinaciji z drugimi sestavinami bo obdelovanec še boljši.
Solata iz cvetače za zimo
Optimalna metoda nabiranja te vrste zelenjave je mariniranje v kozarcih z drugo zelenjavo. Recept uporablja originalno polnilo, nima močnega okusa. Posoda je svetla, dolgoročno ohranjena, ima edinstven žametni okus. Sestavine za njegovo pripravo so naslednje:
- zvitki zelja - 1,5 kg;
- sadje paprike - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- listi: hren, ribez, češnja, lovor - 2 kos;
- hren - 1 koren;
- koper - 2 dežnika;
- čebula -1 kos;
- črni poper, dišeči, grah;
- česen - 3 zobe;
- voda - 1 liter;
- sol, sladkor - vsakih 20 gramov;
- ocetna esenca -? očala
Hostesam se priporoča, da v pločevinkah v zimskem času pripravijo solato iz caulifluniuma v skladu s postopki:
- Konzerve se sperejo, sterilizirajo.
- Na dno listov, začimb, kopra, česna in čebule.
- Nalijte grebene, biserne, olupljene korenje z bolgarskim poprom in narežite na obročke in koščke.
- Zelenjavo dajte v kozarec, napolnite z vodo, počakajte 20 minut.
- Izlijte vodo, izmerite 1 liter, dodajte sol, sladkor. Kuhamo, prelijemo s kisom, ponovno prelijemo v kozarec marinad.
- Pokrov naj bo zaprt, ovijte in pustite, da se ohladi za en dan, potem pa ga lahko vzamete za shranjevanje.
- Prigrizek je primeren za meso, kuhan krompir, ribe.
Solata iz belega zelja
Zelo okusna, vitaminska in malo ostra jesenska sveža solata za zimo, ki zahteva naslednje izdelke:
- jajčevci - 3 kg;
- zelje z zelje - 2 kg;
- čebula - 500 g;
- česen - 1 glava;
- sadje paprike - 500 g;
- korenje - 500 g;
- grenak poper - 2 stroka;
- ocetna kislina - 2 jušni žlici. l.
- maslo - 0,5 l;
- sol.
Proizvodnja privlačnih vitaminskih predoblik ne bo trajala veliko časa, ker jo je treba med postopkom sterilizacije marinizirati:
- Jajcevec kuhamo v vodi 7 minut, odstranimo iz odvecne vlage in narežemo na slamo.
- Squash, zmešajte korenje, na pol pritegnite pol kroga, papriko narežite na slamice in česen z grenkim poprom razrežite v mlin za meso.
- Zelenjava se poveže, sol,dodamo kis, premešamo.
- Maslo zavremo, zmešamo z zelenjavo.
- Posodo postavite v pločevinke, sterilizirajte pol ure.
- Zaprite pokrov, ga zavijte, pustite, da se ohladi, odstranite ga v temnem in hladnem prostoru.
- Izkazalo se je, da je tradicionalna ruska jed, kot je zelenjava, ki je ni treba ohraniti.
Solata za rdeče zelje za zimo
Zeljena solata je pozimi izjemno okusna v pločevinkah z rdečkasto kisljo, za katero so potrebne naslednje sestavine:
- pesa - 2 srednja zarodka;
- zelje z zelje - 3 kosi;
- česen - 4 zobe;
- sol - 6 žlic;
- sladkor -? Očala;
- voda - 100 ml;
- esence kisa - 150 ml;
- začimbe - po okusu.
Sledite navodilom po korakih za pobiranje okusne zelenjave:
- Smeliti, stresati, dodati sol, sladkor, začimbe in mleti česen.
- Zavrzite pese, odrežite, odlepite.
- Predrezana zelenjava z marinado.
- Pločevinke pokrijte s polietilenskimi prevlekami in jih hranite v hladni kleti.
- Zaradi nenavadne vijolične barve posoda z originalnim okusom in pridihom gorčice krasi vsako pojedino. Postrezite bolje kot prigrizek.
Solata iz kumar in zelja za zimo
Če želite diverzificirati vitamine, bo solata z zimo za zimo, razredčena s kumaricami s paradižnikom, postala prava odkritja. Če želite ustvariti ta barvit prigrizek, pripravite:
- zelje zelje - 4 kg;
- paradižnik in kumare - 2 kg;
- korenje, čebula, plodovi paprike - 1,5 kg;
- sladkor - 1 steklo;
- ocetna kislina -200 ml;
- olje - 0,5 l;
- sol, lovorov list.
Zelo okusno predjed je pripravljeno v naslednjih fazah:
- Rezano kumarevo slamo, kumare - tanke pol-obročke. Peppers olupljen iz semena in narežemo na pol-obročki, čebula - podobno. Pick paradižnik z obroči, nato polovico, korenje - slama.
- Zmešajte proizvode, jih dajte v ponev, kuhajte v marinadi pol ure.
- Za predhodno pripravljene banke, da razgradijo prigrizek, sterilizirajte pol ure.
- Twist, pustite, da se ohladi, ležijo za shranjevanje.
- Zaradi mešanja barv je kislo zelje privlačno, primerno za meso in ribe.
Solata zelja in korenja za zimo
Te letine ni treba marinirati. Če želite v zimskih pločevinkah prejeti čudovito solato za zimo, pripravite naslednje izdelke:
- zelje zelje - 3 kg;
- korenje - 0,2 kg;
- jabolko - 3 kosi;
- gobe - 800 g;
- sol.
Izdelajte solato iz zelja za zimo brez sterilizacije, kot sledi:
- Kopanje, korenje temeljito zmeljemo, jabolka narežemo na gobe na koščke.
- Vzemite ustrezno posodo (sod, vedro), položite kroglice zelenjave.
- Dodajte slanico, prelijte maso in jo položite na vrh.
- Pustite obdelovanec 4 dni. Občasno raztegnite vsebino za zrak,dodamo slanico
- Razširite maso solate s pred steriliziranimi kozarci, pokrijte s pokrovi.
- V tej tradicionalni pridelavi se okus pojavi, kot pri pusti zelenjavi, zaradi pomanjkanja kisa pa jed dobi prijetno in rahlo piskajočo noto.
Video: recept zelja za zimo v pločevinkah
Za konzerviranje katere koli vrste zelja - zgodnje, modro-rdeče, rdeče ali barvne, pisane. Še posebej privlačna bo solata zelja za zimo v pločevinkah z dodatkom pese, poper, korenje. Če pogledate videoposnetek spodaj, se boste naučili priljubljenih receptov za zelje, ki bodo natančno ocenili vašo celotno družino. Spoznali boste skrivnosti krčenja, pravila priprave marinade, nianse, ki omogočajo dolgo časa shranjevanja brez napihnjenih kapic in poškodbe vsebine.
