kolač z slive - korak recepti s sliko

Brez sladkarij, še posebej brez torte, brez stroškov, ni nič praznovanje. In navadna družina čaj včasih želite spremeniti v praznovanje. Nekateri pecivo so na voljo samo za strokovnjake, vendar pa so tisti, ki jih je mogoče zlahka pripravimo doma z lastnimi rokami. Ti vključujejo dodajanje pogače s suhih sliv. Suho kislo razredčeni njegove sladkosti in kremne rezine, sladica ustvarja čudovit kontrast okusov. Nabor izdelkov precej velik obrok, bo čas pečenja potrebovali veliko, ampak proces ustvarjanja dobrote netrudomistkyy.

Kako narediti torto z sliv doma

Za pripravo torte z posušene slive morajo zgnetemo testo, kolače, izdelava in sestavljanje kremni desert. Začetek boljše kot nekaj ur, vendar je bolje - na dan pred hranjenjem, da ravnamo uspelo puščati. Če nameravate za zabavo otrokom pečenje, prelijemo žganje torte rešitev, ki daje značilen okus in pikanten okus. Dekoraterstvo torto lahko poljubno. Čokolada sladkarije, glazura, Kolač od bjelanaca, oreški in drobtine od piškotov, vzorci smetano itd D.

izdelki priprave

prva in ena od glavnih korakov pri ustvarjanju sladica s slive - Pripravaizdelki:

  1. jajca vedno uporabljajo ohladi, dosegli za maslo iz hladilnika vnaprej za mehčanje uspelo.
  2. Če so orehi recepture, morajo predhodno posuši ponev.
  3. Suhe slive vnaprej za njegovo pour vrelo mehčanje vode in nato zdrobimo, kot je navedeno v receptu (na majhne koščke, trakov ali skozi mlinom za meso).
  4. Sladkor v prahu se lahko pripravijo peremolovshy brušenje sladkorja.
  5. , moko, pecilni soda, kakav, sladkor v prahu proseyvayte prepričani, da se znebite nezaželenih nečistoč.

Recept kolač z slive

Da bi torto izkazalo okusno, morate strogo držati deležev sestavin in dosledno slediti navodilom njegovo pripravo. Pomemben pogoj za dobro pečenje je tudi uporaba svežih visokokakovostnih izdelkov. Z različnimi vrstami pecivo, sladice zdravljenje pridobi nov okus in aromo. Počitnice osnova glede na recept lahko med, sir, pesek, ampak bolj pogosto - piškotov. Kremšnita s sliv uporabo krema, olje, ki temelji na kondenziranega mleka ali smetane.

Z orehi

  • Čas: 14,5 ure.
  • Število obrokov: 13 oseb.
  • jedi Kalorije: 371 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: povprečje.

kolač z slive in orehi, pripravljenih z medom in kremnih rezin z kondenziranega mleka. Priprava obravnava preprosto, vendar dolg in težaven, saj nadaljuje z 1,5-2dni do vložitve. Torta je sestavljena iz štirih kolačev, ki se hitro pečejo, najprej pa je treba preizkusiti za nakup bogate degustacije medu.

Sestavine:

Za testo:

  • maslo (smetana), sladkor - pesek - 0,1 kg;
  • jajce - 2 kosi;
  • med (tekoča) - 1.
  • moka - 0,35 kg;
  • soda - 1 tsp.

Za smetano:

  • Kondenzirano mleko - 1 b.
  • maslo (maslo, mehčano) - 0,3 kg;
  • suhe slive (brez semen), matice (orehi) - za 0,2 kg.

Za glazuro:

  • smetana (maščobe), čokolada (grenka) - 0,1 kg;
  • smetano maslo - 50 g

Za dekoracijo:

  • smetana - 0,5 l;
  • sladkor v prahu - 75 g;
  • vanilin.

Način priprave:

  1. Za sestavino testa, razen za moko, se združi. Segrejemo v vodni kopeli, mešamo, dokler se sladkor in olje ne raztopita (približno 7 minut).
  2. Potresemo moko, gnetemo testo in jo čez noč prenesite v hladilnik.
  3. Razdelite na 4 dele, pečemo torto na prevlečeni pergament (po približno 10 minutah) pri temperaturi 170-180 stopinj. Da se ohladi.
  4. Slane slive v vročo vodo 15 minut, izsušite vodo, posušite. Izrežite tanke trakove, očistite matice, mletite.
  5. Kremno olje pretresite, vlijte kondenzirano mleko, ponovno stresajte, zmešajte s suhimi slivami in maticami.
  6. Mešajte sestavne dele za okrasitev pene iz lusterja, po izbiri razdeljene na kose, dodajte barve.
  7. Pripravite glazuro: toplo smetano maslo z malo toplote dodajte čokoladopretresite, premešajte do homogenosti.
  8. Pobirajte torto: z uporabo kulinarične lopate, s kremo sperite s kremo, pokrivajte vrh z ledom.
  9. velja Spoon stepeno smetano v pecivo brizgi, da okraski na vrhu in na strani izdelka.

Torta s suhimi slivami in slivami

  • Čas: 2 uri 15 minut.
  • Število obrokov: 9 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 252 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: povprečje.

Ta serija uporablja veliko kisle smetane, zato jo je treba ustrezno izbrati in pripraviti. Kraj cedilo v globoki posodi, zastelit več plasti gaze krpo, dal mleko zasnove in odstraniti hladilnik čez noč na stekleno odvečne sirotke. Če nimate časa za nakup zelo mastne kisle smetane, tako da je bila masa smetane na svoji osnovi debela.

Sestavine:

  • jajce - 4 kosi;
  • sladkor - 0,2 kg;
  • kisla smetana - ½ kg + 3 žlice. l v testu;
  • vanilin - ščepec;
  • moka - 0,3 kg;
  • škrob - 1 tbsp. l .;
  • kis - 1,5 tbsp. l .;
  • soda - 5 m;
  • prašek iz sladkorja - 0,25 kg;
  • suhe slive - 1 ½ st .;
  • čokolada (temna) - 1,5 ploščice.

Način priprave:

  1. Beljakovine z rumenjaki jih postavite v globoko posodo, jih premijete s sladkorjem z mešalnikom in postavite napravo z veliko hitrostjo.
  2. Dodajte 3 predmete. l Kisla smetana spet spet.
  3. Nadaljujemo z delom z mešalcem, postopoma prelijte vanilin, škrob, moko.
  4. Dodajte sok, posušite s kisom, premešajte z žlico. Razdelite nastalo tekočinotesto na pol.
  5. Pečen papir izrežite s premerom pekača, položite 1 del testa in pečemo torto. Nato pečemo isto na enak način. Temperatura je 180 stopinj, čas je 40 minut (za vsakega).
  6. Prinesi vrelo vodo, prelijemo suho sadje, pustimo, da se tekočina ohladi in nato odteče. Sadje razrežite s tankimi trakovi, pustite kos za dekoriranje.
  7. Mešajte sladkano s sladkorjem v prahu, mešajte s suhim sadjem.
  8. Spoon torte, zgornji in stranski del torte s smetano, naredite mrežasto polovico topljene čokolade. Pol vrat, potresemo na vrhu. Preostale suhe slive odstranite.

Čokoladna torta s suhimi slivami

  • Čas: 2 uri 20 minut.
  • Število obrokov: 11 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 253 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Kompleksnost: povprečje.

Čudovita torta s smetano iz kisle smetane in suhimi slivami ima zelo občutljiv čokoladni okus in se odlikuje po prijetni teksturiji piškotov. Pri izbiri kislega mleka, da upoštevamo njen odstotek maščobe, ni potrebno - vse se bo prilegalo. Namesto sode lahko uporabite sredstvo za izpiranje. Postopek kuhanja dobrot je poenostavljen z dejstvom, da je potrebno pečiti samo eno torto namesto dveh ali treh.

Sestavine:

  • jajce - 3 kos. + 1 kos (v smetani);
  • kisla smetana - 0,3 l;
  • sladkor - 0,2 kg + 0,15 kg (za smetano);
  • soda - 1 hl;
  • kakao - 25 g;
  • moke - 0,21 kg + 50 g (v smetani);
  • suhe slive - 0,1 kg;
  • matice (sekanje) - 80 g;
  • maslo (smetana) - 0,18 kg;
  • mleko - 0,7 l;
  • čokolada (temna) - 1 ploščica.

Način priprave:

  1. Uporaba Mešalnikih ali mešalnik Potopna knock 3 jajca 200 g sladkorja do homogenosti.
  2. Pourite kislo smetano, kislo s kislim soda, temeljito premešajte.
  3. Kombinirajte kakav v prahu z moko, preseite dele v maso beljakovin in premešajte.
  4. Zaparenyy slive narežemo na majhne koščke, dodamo sesekljane matice s testo, premešamo. Nalijte se v deljeno obliko, prekrito s papirjem za peko. Pečemo 40 minut pri 170 stopinjah. Izklopite ogenj, pustite torto na polici pečice za hlajenje.
  5. Brew Krema: Zmešamo sestavine trdil za to, vlijemo mleko, mešamo in kuhamo na majhnem ognju, dokler debela.
  6. Ločeno znižati olje (lahko uporabite združiti), dodamo, da je dele jajčno do gladke konsistence.
  7. Z uporabo ribiške linije gobo zrezajte na polovico. Spodnji del stikom smetane in top - narežemo na kocke srednje velikosti in mešanico kremasto maso.
  8. Postavite kosi kaotične, ki so grenke. Okrasite sesekljane oreške, narezane v vodni kopeli s čokolado. Odstranite v hladilniku.

S suhimi marelicami

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število obrokov: 8-9 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 333 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: povprečje.

Ta torta ima nabor izdelkov, podobnih drugim receptom, vendar je oblikovana nekoliko drugače -zdrobljeno suho sadje in orehe se mešajo s smetano. Istočasno ni potrebno namakati plodov v vrelo vodo. To se imenuje slaščica "Peak Lady". Korenine imajo belkost teksturo zaradi uporabe kefirskega testa.

Sestavine:

  • moke - 260 g;
  • sladkor, jogurt, oreški, suhe marelice, slive - 1 žlica;.
  • Kondenzirano mleko - 1 b.
  • kakav - 2 uri;
  • jajce - 2 kosi;
  • soda - 1 hl;
  • maslo (smetana) - 0,2 kg.

Način priprave:

  1. razžvrkljamo v debele pene jajca s sladkorjem, dodamo jogurt pomešan s sodo. Mešajte
  2. Kakav Put moke, še enkrat premešamo, vlijemo v pekač, pokrito z oljno pergament. Pecite 35 minut na 190 stopinj.
  3. Ugodno utrip maslo z kondenziranega mleka v mešalcu za mletje suho sadje in matice. Združite obe mešanici.
  4. Sesekljano torto izrežemo na dva dela, kremo namažimo s smetano.
  5. Potresemo s čokoladnimi žetoni.

Medovik

  • Čas: 2 uri.
  • Število obrokov: 10-12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 219 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

za to poslastico morali speči medeno torto, čudovito strukturo, ki zagotavlja soda. Pri tem receptu, kis ne ugasne pomembno, kot vedno, in se odziva z medom, dodamo Korzh zračnost, lahkotnost. Kislo smetano in smetana izbrati zdravljenje z visokim odstotkom maščobe, če teža po bruhajoča debela, in končni izdelek je naredilohranila obliko.

Sestavine:

  • moka - 260 g;
  • jajce - 6 kosov;
  • sladkor, smetana, suhe marelice, suhe slive - 1.
  • medu - 5 tbsp. l .;
  • soda - 2 cent. l .;
  • kisla smetana - 1 l;
  • sladkor v prahu - 2 centov;
  • čokolada (grenka) - 1 ploščica.

Način priprave:

  1. Jajca preluknjajte s sladkorjem v gosto konsistenco.
  2. Med taline v vodni kopeli, Put sodo bikarbono premešamo. Zmes mora kupiti svetlo rjav odtenek - takoj, ko se to zgodi, ga odstranite iz toplote, kul.
  3. Dodajte medu beljakovinski masi, ki stalno mešate.
  4. Nalivanje kosov moke, gnetite testo. Razdelite na dva dela, pečite 2 peciva za pol ure vsak po 170 stopinj. Ohladi
  5. Stresajte kremo, dodajte prašek, kislo smetano, ponovno premešajte.
  6. Posušeno sadje se razreže na koščke majhne velikosti.
  7. oblika torte, kremne rezine promazuyuchy težo in škropilne izmenično suho sadje. Vladajoče elite in potresemo s suhimi marelicami in suhe slive, čokoladni čips prytrusit.

Štete ruševine s suhimi slivami

  • Čas: 3 ure.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 361 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Torta s suhimi slivami, imenovanih "Štetje ruševine" suho sadje, namočeno v žganje, da so oreški in citrusi lupine. Zahvaljujoč temu pecivu ima bogat okus in čudovito aromo. Če nameravate zdraviti otroke s sladico, ne slivite sliv v alkoholu. Prednost tegaRecept je majhen nabor izdelkov, enostavnost kuhanja. Eno od limon lahko po izbiri nadomestimo z oranžno.

Sestavine:

  • jajčni belci - 10 kosov;
  • sladkor - 0,4 kg;
  • Kondenzirano (kuhano) - 1 b.
  • maslo (smetana) - 0,25 kg;
  • limona - 2 kosi;
  • konjak - 0,1 l;
  • matice (orehi) - 0,25 kg;
  • suhe slive, čokolade (grenke) - za 0,15 kg

Način priprave:

  1. Veverice pretehtajo s sladkorjem do enakomernih vrhov. S pomočjo slaščičarske vrečke iztisnite majhne serije papirja za peko s papirjem za peko. V pečico ogrevamo na 100 stopinj, dve uri.
  2. Kondenzirano mleko stresamo z maslom do homogene kremne konsistence.
  3. Suho sadje se zdrobi, izlije konjak, stoji. Fino grah, rezano limone iz por.
  4. Postavite enakomeren sloj bež, mast s smetansko maso, potresemo z lupino, suhim sadjem in oreščki. Ponovite sloje, dokler se sestavine ne končajo. Nalijte končni izdelek s topljeno čokolado.

Stebri za gošče iz kolača

  • Čas: 14,5 ure.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 236 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Kompleksnost: povprečje.

Tako zanimiva kolača, kot večina sladic, se izkaže za kalorično, a tudi koristna zaradi velike količine posušenih sliv, marelic, rozin in oreškov. Vse te sestavine so bogate z vitamini, hranili, ki ohranjajo svoje lastnosti po pečenju. Temeljito izpirajte in posušitevrelo vodo in vročo vodo, da bi čim bolj ohranili ugodne lastnosti.

Sestavine:

  • kisle smetane - 0,7 l + 0,2 l v testu;
  • jajce - 1 kos;
  • sladkor - 2/3 stoletja;
  • moka - 400-450 g;
  • soda - 1/2 ch.
  • sol - ¼ ch L.
  • rozine, suhe marelice - 0,15 kg;
  • suhe slive, orehi (orehi) - 0,1 kg;
  • prašek iz sladkorja - 2,5 tbsp. l

Način priprave:

  1. Vsa posušena sadeža in orehova jedrca so narezana skozi mesno mletje posebej.
  2. 200 g kisle smetane zmešajte s sladkorjem, jajcem.
  3. Dodajte sok, moko, gnetite testo. Razdelite na 8 delov, zvijte vsak v plast, debeline 2 mm
  4. razprta sesekljanega suhega sadja, oreškov drobtine (mora imeti 2 plast vsakega nadevov), zaviti zvitki, zaschypayte rob.
  5. Prenesite v ponev, patinirano s pergamentom, pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.
  6. Preostanek kisle smetane pretresite s praškom.
  7. Polnjeni zvitki, razrezani na kose debeline 2 cm.
  8. Naredite deljeno obliko s filmom za živila, položite plast kreme. Nato postavite različne dele valjev, tako da jih obrobite na robovih plesni. Naprej - še enkrat smetano in plast zvitkov. Nadaljujte do konca komponent. Pustite noč v hladilniku.
  9. Odstranite iz obrazca, odstranite film, naredite čokolado podoben vzorec, ki spominja na rez drevesa.

Iceberg s suhimi slivami

  • Čas: 1 uro 40 minut.
  • Število obrokov: 8-9 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 235 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: srednje

Iceberg Cake je ena izmed preprostih možnosti peke. Nežen okus in kremasto konsistenco testa dosežemo z dodajanjem kondenziranega mleka. Za prijavljene sestavine lahko dodate sadje ali jagodičje. Raztrgana, so postavljena med kosi piškotov, namočena smetana - tako dobrote postanejo okusne in dišeče. Za to torto traja le nekaj ur.

Sestavine:

  • sladkor, kondenzirano mleko, suhe slive - 0,2 kg;
  • moke - 0,32 kg;
  • jajce - 2 kosi;
  • kisle smetane - 0,7 l + 1 žlica. l v testu;
  • soda - 1 hl;
  • kis;
  • sladkor v prahu - 0,1 kg.

Metoda priprave:

  1. Mešajte sladkor z jajci do homogenosti, dodajte kondenzirano mleko, 1 žlica. l kislo smetano, dobro premešajte.
  2. Potresemo moko s kislim kisom, premešamo.
  3. Suho sadje se zdrobi, olupljen z moko, dodamo v testo, premešamo.
  4. Nalijemo na pločevino, ki je prekrita s pergamentom, in pečemo četrtino uro pri 200 stopinjah.
  5. V sredino ohlajene torte postavite ravno posodo, narežite podlago bodočega ledenega dna vzdolž njenega kroga. Ostanek torte izrežite z majhnimi koščki.
  6. kislo smetano s praškom, fino sekanje matice.
  7. Okroglo podlago namažite s smetano, zmešajte kosi piškotov s smetano in položite plasti, potresete z drobnimi orehami. Kot rezultat, mora biti grenak ven.
  8. Površino ledene gore potresemo s čokoladnimi žetoni.

Skrivnosti izdelave okusnega sladico s suhimi slivami

Pri pripravi torte s suhimi slivami boste potrebovali priporočila kuharjev, kar bo naredilo pečenje zelo okusno:

  1. Uporabite jajca kot ohlajena. Veverice ločujejo ločeno od rumenjaka, dodajajo prvim kapljicam limoninega soka in drugim - ščepec soli.
  2. Za dodan okus dodajte ohlajeno testo, kremo, okusne aromatične sestavine - ekstrakt vanilije, bistvo pomaranče, limone.
  3. Uporabite fruktozo namesto sladkorja, če je kontraindicirana.
  4. Moko nalijte na kose, tako da se ne oblikujejo kocke.
  5. Pecite pecivo na oljnem papirju ali foliji, tako da se testo ne drži oblike.
  6. Po pečenju torte pustite nekaj časa v peči in izklopite plin, tako da ne pade.

Video posnetki