Kaviar iz zelja v multivartih - postopni recepti za kuhanje z majonezo in zelenjavo za zimo

Vso omelo pripravijo za zimo vse vrste zelenjavnih prigrizkov, eden od njih pa je kaviar iz bučk v multivartih. Naredite to na različne načine: po gostih, z majonezo, paradižnikom, gobami, jajčevci in papriko. Vsak recept je zanimiv na svoj način, če pa ne veste, kako pripraviti to poslastico, uporabite korak po korak recept.

Kako kuhati jajca v multivartih

Če ne veste, kako pripraviti takšno jed iz squash v multivarci, uporabite podrobne mojstrske tečaje (s fotografijo) in naslednje skrivnosti:

  1. Čisto iz graha, semena samo stare zelenjave.
  2. Za čiščenje plodov s kože uporabite zelenjavno čistilo, iz semena pa jedilnico z žlico.
  3. Če recept vsebuje citronsko kislino, limonin sok, kisli paradižnik, jih položite na sredino ali na koncu kuhanja, ko so bučke že mehke. V nasprotnem primeru bodo sestavine s kislino upočasnile proces kuhanja zelenjave.
  4. Sterilizirajte pločevinke prejkako v njih položiti pripravljeno maso.

Recepti skaviškega kaviarja v multivartih

Slasten kaviar iz squash v multivartih se lahko kuha po različnih receptih (s fotografijo in ne), z dodatkom različne zelenjave in ne samo. Da bi prigrizek preprosto, veliko izdelkov ni potrebno, ampak v vašem hladilniku (kleti) bo vedno zdravljenje, ki se lahko namazati na sendvič in ne sram, da služijo gostom. Upoštevajte le dejstvo, da je vsebnost kalorij vseh receptov označena s 100 gramov.

Kaviar iz zelja po GOST-u

  • Čas: 2 uri.
  • Število odmerkov: 16 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 65 kcal.
  • Namen: prigrizek, konzerviranje za zimo.
  • Težavnost: lahka.

Ta prigrizek telo zlahka absorbira in pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa, zato je zelo uporabna. Poskusite ga kuhati po gostu in morda bo ta recept postal priljubljen za vašo družino. Prej je bil kaviar kuhan na štedilniku, zdaj pa je bilo večuporabnikov, ki so bistveno olajšali proces, zato se je pokazalo, da je jed spodnja kalorija.

Sestavine:

  • olupljene bučke - 2 kg;
  • korenje - 120 g;
  • čebula - 80 g;
  • pusto olje - 90 g;
  • paradižnikova pasta - 190 g;
  • paprika črna zemlja - 1 g;
  • sol - 10 g;
  • sladkor - 20 g
  • .

Metoda priprave:

  1. V večstopenjsko skledo nalijte olje, prepražite prve bučke in nato čebulo s korenjem. Vsa zelenjava mora biti zlate barve.
  2. Dajte jih v ločeno posodo, lupino in se vrnite vponev in kuhamo 40 minut z uporabo programa za gašenje. Pokrov ne prekrivajte.
  3. Nato dodajte druge sestavine in kuhajte še 20 minut.
  4. Razširi na pločevinke, roll.

Z majonezo

  • Čas: 2 uri.
  • Število doz: 18 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 108 kcal.
  • Namen: prigrizek, konzerviranje za zimo.
  • Težavnost: lahka.

Za pripravo te jedi je na voljo veliko možnosti, med najbolj priljubljenimi pa je majoneza in paradižnikova pasta. Doslednost takšnega apetita se izkaže za nežno, mehko in se v ustih dobesedno topi. Bučke so primerne za vse mlade in stare, med kuhanjem in tiste ter druge. Izberete lahko zelo majhen majonez za takšen kaviar v multivartih, da zmanjšate vsebnost kalorij v jedi.

Sestavine:

  • bučke - 1,5 kg;
  • čebula - 250 g;
  • korenje - 2 kom.
  • paradižnikova pasta 100 g;
  • majoneza - 150 g;
  • arašidovo maslo - 0,5 st .;
  • sladkor - 0,5 žlice. l.
  • sol - 1 žlica. l

Metoda priprave:

  1. V multivartnem programu "Praženje" 10 minut pečemo na razrezanem olju čebule. Če nimate tega načina, uporabite program Pekar.
  2. Dodamo sesekljano korenje in po 10 minutah rezane bučke.
  3. Ko se malo popražijo, nalijemo majonezo in v 50 minutah po programu "Fade" dosežemo želeno konsistenco.
  4. Maso bučk ohladimo, potresemo z mlinom za meso, mešalnikom, ga spet pošljemo v skledo.
  5. Dodajte ostalosestavin in obara pol ure. Razširi na pločevinke, mi bomo roll.

S paradižnikom

  • Čas: 2,5 ure.
  • Število doz: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 50 kcal.
  • Namen: prigrizek, konzerviranje za zimo.
  • Težavnost: lahka.

Kavijar iz zelja v multivartih z dodatkom svežih paradižnikov pridobi bogatejšo in lepšo barvo. Poleg tega je količina pripravljenega predjeda veliko večja. Poleti ne primanjkuje paradižnikov, tako da lahko zlahka zaprete te pločevinke. Izberite najbolj mesnat paradižnik, da bo kaviar bolj gost.

Sestavine:

  • bučke, korenje - 2 kom.
  • paradižnik, čebula - 4 kosi;
  • česen - 2 zoba;
  • sončnično olje 50 ml;
  • začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

  1. V multivartih na "pekovskem" loku prepražite zlato barvo, nato sledite sesekljanim paradižnikom.
  2. Po 10 minutah nalijte v skledo korenja in bučk, narežemo na majhne koščke. Kuhamo zelenjavo v Plov načinu do signala.
  3. Ohladimo rastlinsko maso, jo potresemo v drugo posodo in jo obrnemo nazaj.
  4. Dodajte začimbe, nasekljane česen in obarajte 20 minut.
  5. Razširitev z bankami bomo izvedli.

Z jajčevci

  • Čas: 1 ura 45 min.
  • Število doz: 14 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 40 kcal.
  • Namen: prigrizek, konzerviranje za zimo.
  • Težavnost: lahka.

Kaviar z bučkamiZ jajčevci se izkaže, da je zelo okusna in kisla, lahko jo postrežete kot okras, prigrizke ali kruh na kruh. Da bi delikatesne dobrote prišle ven, ponudnik, mehkejši, predhodno navlažite z jajčevcem v slani vodi. Torej bodo šli na grenkobo. Dodajte kulinarično knjigo na ta zanimiv recept, privoščite svoje ljubljene z novo jedjo.

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • jajčevci - 3 kosi;
  • čebula, paradižnik - 4 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • poperovo olje - 0,3 st .;
  • kis 70% - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

  1. V skledi multivarke z rastlinskim oljem razporedite čebulo in prepražite zlato barvo v načinu "pečenje".
  2. Češnje, jajčevce, paradižnik in bučke narežemo na vrh.
  3. Napravo podaljšajte v način "Kaljenje" 45 minut.
  4. Nato dodamo česen, sol, poper po okusu in žlico kisa, premešamo in kuhamo še 30 minut.
  5. Razširi na pločevinke, kotaljenje.

Z gobami

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 37 kcal.
  • Namen: konzerviranje za zimo, prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

Gobe so eden od proizvodov, s katerimi se klasični kaviar iz bučk v multivartih spremeni v okusno in dišeče. Ti dve sestavini se odlično ujemata in ustvarjata odlično kompozicijo. Za pripravo te jedi boste našli vse sveže gobe, jih lahko kupite ali prevzamete sami. Dodajte gobe, da bo predjed še bolj uporaben in dišeč.

Sestavine:

  • bučke - 1 kos;
  • čebula, korenje - 2 kos;
  • sveže gobe - 200 g;
  • zelenice - 1 grozd;
  • začimbe, česen - po okusu;
  • maslo - za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. squash s kockami, 1 čebulo in dvema korenčkoma - drobno razrezani Vse premešamo in prepražimo do blagega stanja.
  2. Prenesite maso, lupino.
  3. Mletje gob, prepražimo s čebulo. Pokrijte zelenice.
  4. Maso squash v gobe postavimo, pustimo 5 minut. Začinite z začimbami, česnom in zelenjem.
  5. Vse zmešajte, raztegnite po pločevinkah, potisnite navzdol.

Z bolgarskim poprom

  • Čas: 2 uri.
  • Število doz: 14 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 49 kcal.
  • Namen: konzerviranje za zimo, prigrizek.
  • Težavnost: lahka.

V sezoni zelenjave greh ne preizkuša, ustvarja različne kombinacije okusov. To velja tudi za skaviški kaviar, na primer z dodajanjem bolgarskega popra, dobite čudovit prigrizek v enaki barvi kot trgovina. Samo okus bo drugačen, saj je domača naloga vedno boljša. Izberite rdeči ali rumeni poper, da bi postali še bolj lep in okusen.

Sestavine:

  • bučke - 1,5 kg;
  • čebula, korenje, bolgarski poper - 2 kosi;
  • paprika grenka - 1 kapsula;
  • sol - 1,5-2 centa. l.
  • sladkor - 1 žlička;
  • česen - 3 zobe;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
  • poperovo olje - 4-5 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Čebulo pecite z večfunkcijsko torto v načinu pečenja. V tem času naribamo korenje in dodamo čebuli, nato nanesemo narezane paprike.
  2. Medtem ko se zelenjava ocvrti, narežemo bučke, dodamo drugi zelenjavi in ​​vklopimo način "dušenje".
  3. Po petnajstih minutah vrećemo nasekljano grenko papriko, vlijemo začimbe.
  4. 20 minut pred časom, da nalijemo paradižnikovo pasto, metimo sesekljan česen.
  5. Ko je gašenje končano, pustite, da se masa ohladi, odstranite.
  6. Nato se razprostre po pločevinkah, zavrtite.

Recept za skaviški kaviar v multivartih za zimo

  • Čas: 2,5 ure.
  • Število odmerkov: 20 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 42 kcal.
  • Namen: prigrizek, konzerviranje za zimo.
  • Težavnost: lahka.

Mnogi lastniki zemljišč ne želijo ohraniti tega prigrizka, saj je to dolg in težaven proces, vendar se kaviar z bučkami pozimi v multivartiranem receptu hitro pripravlja in vedno se zdi okusen. Ko poskusite tako poslastico, ste jo za vedno določili v svojem meniju. Kaviar izhaja v čudoviti barvi, ki takoj povzroči željo po zdravljenju.

Sestavine:

  • bučke - 3 kg;
  • korenje - 2 kom.
  • česen - 7 zob;
  • čebula - 800 g;
  • olje poprove mete - 150 g;
  • paradižnikova pasta - 200 g;
  • rdeča paprika na tleh - 1 čajna žlička;
  • citronska kislina - 0,5 delov na liter;
  • sol - 2,5 žlice. l.
  • sladkor - 1,5 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Vsa zelenjava prehaja skozi mlin za meso, \ tPostavite ga v ponev in nastavite na način "Izginite" za 2 uri.
  2. Eno uro po začetku postopka morate zaliti začimbe in pol ure pred koncem naliti paradižnikovo pasto, olje in metati zdrobljen česen. V 15 minutah, pred signalom multivart, sproščamo citronsko kislino.
  3. Ko se gašenje konča, ga položite na pločevinke in ga navijte navzdol.

Video posnetki