Recepti za solato iz listov regratov: izbor sestavin in priprava tajnosti

Edinstvene zdravilne lastnosti regrata so malo znane. Toda, če redno uporabljate to rastlino za hrano, potem lahko telesu pomagate, da se poslovite od sladkorne bolezni, debelosti, ateroskleroze in bolezni ledvic. Edina stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da obstajajo kontraindikacije.

Z združevanjem vseh možnih delov te rože z najrazličnejšimi sestavinami lahko pripravite izvirne jedi za vsak okus in barvo. Na primer za sveže mladice iz regratov lahko naredite lahke spomladanske solate z izredno občutljivim okusom. Poleg glavne sestavine v različnih variantah takšne solate bodo jajca, jabolka, zelenjava, pikantna zelenja, oreški in sir. Za solatni preliv je dobro mešati kislo smetano in majonezo, oljčno olje in gorčico ali jogurt z medom. Kot rezultat, bo solatazačinjen, začinjen ali sladki okus. V vsakem primeru bodo solate z listi ali cvetnimi lističi regratov ustrezale tako odraslim kot otrokom.

Zelena solata maslajev - splošna načela priprave

Da bi bila solata najbolj uporabna in vitaminska, je zaželeno, da se regrata pobere stran od ceste in mesta. Bolje bo, če bo sončno in suho jutro. Treba je upoštevati, da je okus listov veliko prijetnejši, ko se pojavijo.

Izberite samo cele liste in nepoškodovane. Sperite jih pod kozarec mrzle vode in izrežite trdne peclje. Da ostanejo grenkoba iz listov in zmanjka bitja, jih potopite najprej za dve uri v slano hladno vodo in nato še nekaj minut v vreli. Če je popolnoma mlade rastline, potem ne potrebujejo takšnega zdravljenja, saj nimajo skoraj nobene grenkobe.

Rezane letake za solato je lahko slama in drobno sesekljana. Vse je odvisno od tega, kako so ostale sestavine jedi olupljene.

Združite zeleni regrat, ki je lahko s katerim koli drugim zelenjem. Prav tako se dobro kombinirajo z zelenjavo, sadjem in dimljenimi.

Zelena solata s sirom

Sestavine:

• 140 g listov regratov;
• 120 g solate;
• 35 ml oljčnega olja;
• 60 g olupljenih orehov;
• 1 žlica. l limonin sok;
• 5 g gorčične omake;
• ščepec muškatnega oreščka;
• 100 g sira iz mehkega sira;
• za poskusno sol.

Metoda priprave:

1.Dandelionove lističe prehitejte (izberite nedotaknjene, sveže, barvno natisnjene kopije), izrežite stebla. Kuhani listi za potapljanje solate v skledo z mrzlo vodo za nekaj ur in temeljito sperite. Torej vzemite grenkobo listov. Nato jih posušite na zraku in drobno narežite.

2. Solatni listi so razvrščeni in oprani, posušeni in razrezani, kot tudi prejšnja sestavina.

3. Obrišite nekaj orehov v suhi, vroči ponvi. Nato rahlo ohladimo in očistimo del luščine, malo razrežemo z nožem.

4. Za polnjenje v ločeni posodi zmešajte oljčno olje, gorčico, limonin sok, muškatni orešček in sol.

5. V skledo nanesite narezano zelenjavo, orehe. Narežite na drobljenec drobnjak z mlečnim sirom z dvema žličkama ali desertnimi žlicami, ki sir raztezite od enega do drugega. Dodajte kroglice v skledo.

6. Sestavine, ki jih je treba zmešati in položiti v skledo za solato. Velikodušno policija napolni. Postrezite desno do mize.

Zelena solata s pekočimi jajci in jabolkom

Sestavine:

• štiri jajca prepelice;
• 140 g listov mladega regrata;
• eno jabolko;
• 70 g trdega sira;
• 50 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• 30 g sezamovih semen;
• poizkusite sol in črno mleto poper.

Metoda priprave:

1. Dandelion listi za razvrščanje, nalijemo slano vodo in pustimo hladno mesto dve uri. Nato sperite liste, položite na kuhinjsko brisačo za sušenje in drobno narezano.

2. Kuhajte hladna jajca,ohladite in očistite iz lupine. Drobno narezano.

3. Jabolko naj se opere, očisti in sredi z semeni in razreže kašo na majhne kocke.

4. Surov sir zdrobimo na ribe.

5. Sezamovo seme malo popecite v suhi ponvi, dokler ne dobite zlate barve.

6. Za polnjenje zmešajte kislo smetano, sol in črni mlečni poper.

7. V skledo za solato položite liste, jajca, jabolko in sir. Izlijte gorivo.

8. Odstranite posodo v obroku in potresite s sezamovimi semeni.

Zelena solata s citrusi in gorčico

Sestavine:

• 140 g listov regratov;
• 2 žlici l svež limonin sok;
• eno oranžno;
• 120 g piščančjih prsi;
• sol z okusom;
• okus belega zdrobljenega popra;
• 15 g tekočega medu.

Metoda priprave:

1. Dandelion pusti, da preide, nalije hladno vodo in da nekaj ur, da odstrani grenkobo. Nato sperite s tekočo vodo, položite na papirnato brisačo za sušenje in naključno odrežite.

2. Pomarančo si umijte, kožo olupite in rezino narežite na rezine.

3. Piščančje prsne fileje si umijte, dajte v ponev in prelijte z vročo vrelo vodo in dodajte sol. Postavite kuhano, dokler ni pripravljeno. Kuhane filete kuhamo in jih na drobno narežemo.

4. Za polnjenje zmešajte limonin sok, sol, beli poper in med.

5. Listi, piščančji file in pomaranče položite v eno posodo, ponovno namestite in pustite stati nekaj minut. Solata je pripravljena za jesti.

Salata Dumelion Dumlic Salata

Sestavine:

• 120 g listov mehurčkov;
• 60 g kuhanih dimljenih prsi;
• 80 g suhega rženega ali črnega kruha;
• strok česna;
• 2 centa. l oljčno olje;
• 10 ml vinskega kisa;
• po okusu soli.

Metoda priprave:

1. Listi regratov je treba predhodno obdelati. Poberi jih in stoj v hladni vodi za dve uri, sperite in posušite, drobno sesekljajte.

2. Kuhano dimljeno slanino narežite na drobno.

3. Česen očistite in zdrobite.

4. Sušite kruh, zlomite roke na delce, prepražite v olju in premešajte s česnom v ločeni skledi.

5. V isti skledi dodajte slanino, listje regrata, vinski kis in sol. Sestavine zmešamo in damo v skledo za solato.

6. Služite z vašo najljubšo prilogo.

Zelena solata z zelenjavo in slanino

Sestavine:

• eno kumare;
• 3-4 redkev;
• eno piščančje jajce;
• 60 g svežih listov regrata;
• 40 g mladih listov kislice;
• krošnja zelenega kopra;
• pri poskusu soli;
• da okusite poperno travo;
• 30 g kisle smetane;
• 15 g omake iz majoneze.

Metoda priprave:

1. V listih regrata narežite peclje in izbrane liste namočite v hladno vodo s soljo za nekaj ur. Po tem, sperite v tekoči vodi, posušite v zraku, drobno sesekljajte.

2. Jajlo skuhamo, ohladimo, rahlo ohladimo in očistimo iz lupine, narežemo na tanke rezine.

3. Redkev in operemo, narežemo na rezine.

4. Kumarico, lupino operemo in narežemo kot rezine.

5. Odstranite zelenje kislice in koper v mrzli vodi. Nato dobro narežemo.

6. Zmešamo smetano, majonezo, sol in mleti poper. To bo omaka za preliv.

7. V skledi zmešajte kumare, redkev, jajce, listje regrata, kislica, koper in nadev.

8. Raztezajte v kosih z globokimi posodami in postrežite za mizo z rezinami kruha.

Zelena solata s pinjolami

Sestavine:

• 150 g svežih listov regrata;
• 70 g olupljenih pinjol;
• eno piščančje jajce;
• dve jajci prepelice;
• 100 g listne solate;
• 1 žlica. l Majoneza omaka;
• ščepec belega popra;
• 30 ml sveže stisnjenega limoninega soka;
• 10 ml sojine omake;
• 30 ml oljčnega olja;
• , da poskusimo sol.

Metoda priprave:

1. Pripravite liste regrata. Z mešalnikom jih zmeljemo v gnojevki.

2. Vsa kuhana jajca v sodi s soljo. Po tem se jajca ohladijo v mrzli vodi, posušijo in očistijo.

3. Salata z listi se loči na ločene liste in temeljito sperite pod tekočo vodo. Suho na čisto kuhinjsko brisačo in raztrgali roke na majhne koščke.

4. Mešajte listje regrata, solate, cedre in jajca.

5. V ločeni posodi zmešajte majonezo, sojino omako, limonin sok, oljčno olje. Dodajbeli poper in sol.

6. Solato napolnite in premešajte. Postavite veliko skledo za solato ali jo razporedite na ploščo za serviranje.

Zelena solata s paradižnikom z grahom in prekajeno klobaso

Sestavine:

• 100 g svežih listov regrata;
• pol pločevinke zelenega graha;
• 120 g prekajene klobase;
• 110 g korejskega korenja;
• Tri žlice majoneze.

Metoda priprave:

1. Listi regratov se sperejo, fino narežejo in položijo v skledo.

2. Odprite banko z grahom, izpraznite vodo in listih dodajte polovico graha.

3. V klobaso odstranite lupino in jo narežite na majhno slamo. Dodajte ga skupaj s korenjem v korejski skledi.

4. Solato napolnite z lahko majonezo in premešajte.

5. Postrezite s katero koli prilogo.

Zelena solata iz maslajev - triki in koristni nasveti

Listi regratov se dobro kombinirajo s koprivami, za katere je zaželeno, da se pred dodajanjem solate zbijejo.

Združite listje regrata z drugimi sestavinami po vaši želji. Če želite, lahko takšne letake uporabite v vsaki solati kot zelenje.

Napolnite solate z okusnimi omakami.

Iz teh listov naredite odeje za zimo, ki jih lahko nato uporabite za solatni preliv.

Listi regratov se lahko dodajo ne samo v solate. Uporabljajo se tudi kot zelenice za juhe ali mesne začimbe.

Prav tako lahko pripravite zeleno omako za solatni preliv.Če želite to narediti, morate mešati vse majhne sesekljane zelenice z listi, sesekljajte varjene jajce, sol in kefir.