Prigrizki, sladice in glavne jedi repe: hitro in okusno

Zrelo - korenina z občutljivo sladko aromo odlikuje ostra in prijetna specifična aroma. To se porabi v surovo hrano v solate, repa pečenka, obara, pečemo, dal v juho, namesto krompirja. Obstaja veliko sladic jedi s repo, okusno in koristno.

Ne veste, kaj kuhati s repo? Recepti hitrih in okusnih korenovk bodo pomagali pri pripravi zdravega obroka za vsak okus in na katero koli mizo.

Splošna načela kuhanja s repo

Tudi neizkušen kuhar bo lahko hitro in okusno kuhal jedi iz repa po naših receptih. Solata surove repice se skuha v nekaj minutah, juha ali pečenka s koreninami bo pripravljena za manj kotpol ure, odvisno od dodatnih komponent. Zreli pečeni, sprejemajo sladice in lahke prigrizke, s tem pa pripravijo jedi in pudinge.

Obstaja veliko sort repe. Okus korenin z belo kašo je ponudnik in takšna repa se bolje absorbira. V koreninah z rumeno barvo je meso meso in ima intenzivnejši okus.

Pomembno je izbrati pravo repo. Prednost je treba dati mladim korenovkam, velikosti pest, brez razpok, z občutljivo kožo - v njih je najbolj nežna in mesnata mink. Če vzamete šunko v roki in cenite težo, mora biti precej težka za svojo velikost. Lahki koreninski nasadi običajno vsebujejo praznine ali pa njihova celuloza ni sočna ali puhasta. Če je mogoče, bodite pozorni na kljuko, blede listi ne smejo biti.

Koreninske jagode imajo zelo poseben okus. Glavne jedi in jedi hitre prehrane iz repa, katerih recepti hitre in enostavne priprave so navedene v članku, ne zahtevajo ostrih in dišečih začimb, lahko zamašijo svoj osnovni okus. V sladicah so dobro kombinirani z izdelki, kot so mleko, med, sir. Treba jih je okusiti z vanilijo ali cimetom, kot kuhana repa, ki je v obliki pire krompirja pomešana z drugimi sestavinami, ima nevtralen okus in aromo.

Jedi iz repe: recept za hitro in okusno solato

Rastlinske solate so zelo koristne. Dober dodatek k vsakemu glavnemu jedi. lahke solate so odlične za prehransko prehrano. Nudimo recept za solato s hitro solato s solatnimi listi, zelenjavo in sirom,polnjene s kislo smetano. Za dietno kislo smetano lahko zamenjate kislo smetano z jogurtom ali pa uporabite kislo mleko z najmanjšim odstotkom maščobe.

Sestavine:

  • repa - 180 gramov;
  • pol skodelice srednje kisle smetane;
  • 120 gr. Nizozemski sir;
  • majhen sveženj kopra;
  • sveže liste solate - 60 gramov.

Metoda priprave:

1. Salatne liste speremo, razmažemo jih na brisačo in dobro posušimo. Koper prav tako splaknemo in posušimo.

2. Repo obrišite z velikim Rende, potresite s soljo in dobro premešajte, pustite stati pet minut. Odličen sok je popolnoma izsušen.

3. Mletje na velikem velikem siru. Grind posušeno zelenje - solata listi so narezani s tankimi črtami, drobno sesekljan koper.

4. Zelenico in sir dajte v repo, dodajte del kisle smetane, sol. Zmešajte solato, dodajte preostalo kislo smetano.

Jedi iz repa recepti: kako hitro in slastno pripraviti svetlo zelenjavno prilogo

Pripravite svetlo zelenjavo z nasičeno jagodo in grenko čebulo. Zelenjava se ocvrti v olju z dodatkom sladkorja in moke. Jelo lahko postrežete tudi kot predjed.

Sestavine:

  • pol kilograma repe;
  • dve žlici moke;
  • žlico sladkorja;
  • rastlinsko olje - pol skodelice;
  • 200 gr. grenka čebula

Metoda priprave:

1. Po pranju repo, previdno umijte vso umazanijo, kože ne bomo odstranili. Odstranimo krono s črvom in dnom korenine.

2. IzrežemoZrelo tanko slamo, če imamo skodle, jo uporabljamo.

3. Polkroge čebule narežemo na polkrožke, jih združimo s repo, potresemo s sladkorjem in dobro premešamo. Potresemo z moko in znova dobro premešamo.

4. Nalijte olje v ponvi s debelimi stenami in segrejte do srednje močne toplote. Potopite zelenjavo v vrele maščobe, cvrtje na srednje močnem ognju do zlato barve. Redno mešamo, pripravimo za četrt ure. V desetem minuti dodajte pol žlico soli.

Jedi iz receptov o repi: kako hitro in okusno speči repo z mletim sirom

Polnjena repa, ena izmed najbolj preprostih in okusnih jedi. Korenina goveje meso je predkuhano, nato pa polnjeno s ocvrtim mesom, mešanim z mesom repa. Tako, da kuhana rastlina korenine ne posuši med peko, in da bi dobili nežno rdečilo je mazana z maslom, kuhana do raztaljenega sira, približno četrt ure. Če imate radi sirno skorjo, jo lahko držite v pečici dlje.

Sestavine:

  • en kilogram repa;
  • rastlinsko olje - dve čajni žlički;
  • 100 gr. mleto meso;
  • maslo - 80 g;
  • 20 gr. trdni, visoko kakovostni sir.

Metoda priprave:

1. Umijte umazanijo iz repe, nalijte hladno vodo in jo pripravite za kuhanje. Takoj, ko zelenjava postane blage, se izvlecite iz vrele vode in ohladite.

2. Odrežite repo s tanko plastjo lupine, odrežite jedro. Naj bo lijak širok in globok, tako da je dovolj prostora za polnjenje.

3. Na rastlinskem olju prepražimo mleto meso, doklerrožnato Pripravite se, pogosto z mešanjem, in razstavite velike kose z vilicami. Na koncu dodamo malo popra in sol.

4. Rezano meso z malo kock in kombinirajte z ocvrto mleto meso. Izpolnite odprtine za polnjenje korenovk.

5. Polnjene korenovke se položijo na deko, vlijemo pol centimetra vode. Potresemo z zrelim maslom, potresemo s fino narezanim sirom.

6. Posodo postavite v segreto pečico, pripravite se za topljenje sira, približno četrt ure.

Jedi iz receptov za repo: kako hitro kuhati in okusno slanino brez krompirja

Preprost recept za pljuča plevela, kjer se namesto krompirja doda repa. Pripravljen za vodo, zaradi česar je jed, po želji, juha, z repo lahko kuhamo na kateri koli mesno-kostne juhe.

Sestavine:

  • 160 gr. sveže zelje;
  • pol litra vode;
  • srednje velikosti repe;
  • malo korenčka;
  • dva paradižnika;
  • koren peteršilja;
  • majhna žarnica;
  • eno in pol žlic rastlinskega olja;
  • svež koper, peteršilj - tri veje;
  • kisla smetana.

Metoda priprave:

1. Očistite koren peteršilja, korenja, repa in čebule. Zelenjavo in zelenjavo, koper in peteršilj speremo po brisači, da se posuši. Ločena stebla, vezava v šop s nitko.

2. Nanesite tanke obročke korenja, koren peteršilja s tanko slamo, paradižnik z režami. Čebulo narežemo na pol kose, majhno repo, majhno zelje ali slamo.

3. Predgrejte vOlje za cvrtje ga damo v vse zelenjavo, razen za zelje. Mešajte, prepražite na srednjem ognju približno sedem minut, dokler ne postane mehka.

4. Pripeljemo do vrelišča in pol litra vode. Počakajte še eno vrelo, dajte zamašeno zelenjavo. Kuhamo, kuhamo z rahlim vretjem 15 minut.

5. Spustimo juho v "šopek" stebel, dodamo paradižnik, kuhamo, dokler ni zelje pripravljeno. Ob koncu sezone odstranite začimbe. Pojdimo, razmažemo se s kislo smetano in poškropimo z zdrobljenimi zelenicami.

Jedi iz receptov za repo: kako hitro in slastno narediti puding kane z mano

Vsi otroci ne marajo kaše z mano, zreli pa ne narekujejo vseh. To je lažje narediti, za pripravo pudinga iz zračne ladje iz kun s repo. Ni tako težko pripraviti, jed pa ima dvojno korist.

Sestavine:

  • mleko - 150 ml;
  • 450 gr. repa;
  • Zamrznjena domača krema ali maslo - 50 g;
  • veliko jajce;
  • 50 gr. sveža suha klobasa;
  • dve žlici belih krušnih drobtin;
  • 30 gr. bodi med;
  • prah vanilije - 1 gram;
  • kisla smetana z vsebnostjo maščobe ne manj kot 20% - 100 g;
  • žlico rafiniranega sladkorja.

Metoda priprave:

1. Iz paprike rezine narežite na majhne rezine, spustite v vrelo vodo. Od vrelišča kuhamo na srednjem ognju do mehkega. Mešajte vodo, zmehčajte zelenjavo, ki meša mešalnik, v stanje pire.

2. Prehod iz kaše za testo na kašno intenzivno požarno toplotomleko, dodamo med in rahlo salimi. Ko se ogrejemo, dobro premešamo, da se med popolnoma raztopi. Takoj, ko se pojavijo prvi znaki vretja, se intenzivno mešamo mleko v krogu, hitro, vendar postopoma dodamo manuka. Vklopite za približno eno minuto, izklopite, mešajte olje. Hladi se rahlo, doda se rumenjak.

3. Manno kašo povežemo s pire krompirjem iz repe, dodamo vanilijo in dolgo mešamo, da dobimo homogeno maso. Za pospešitev postopka lahko uporabite mešalnik ali mešalnik.

4. Ločeno stresajte peno v beljakovini. Vsebnost beljakovin previdno premešamo v mešanici kaše in zelenjave.

5. Dno in stene ognjevarnega materiala obrišite z maslom. Prelijemo preko drobtinic in položimo temelje za puding, izravnamo.

6. Puding pečemo v vroči pečici 25 minut, serviramo, rahlo ohladimo, s kislo smetano, pomešano s sladkorjem.

Jedi iz receptov za repo: kako hitro in slastno pripraviti sir s pecljem

Sir za peko s repo, še en recept za zdrav obrok za otroški meni. Kot v prejšnjem primeru je repa kuhana na mehkobo, nato pa je zmešana s sirom v zdrobljeni obliki. Lonec se izkaže, da je sladek, zato je bolje, da ga za mizo postrežemo s kislo smetano ali jogurtom.

Sestavine:

  • malo korenčka;
  • 120 gr. sir;
  • pol žlice manke;
  • žlica sladkorja;
  • dve surovi jajci;
  • žlico masla;
  • beli posnemki (majhni zmleti krekerji).

Metoda priprave:

1. Rizome splaknemoZ vodo in tanko plastjo odstranimo lupino. Narežemo na majhne koščke, predpostavimo majhno količino vode za mehčanje. Brez odcejanja, prekinite ves mešalnik v pire krompirju.

2. Na srednji rešetki drgamo pire iz korenaste repe, dodamo sladkor. Dobro premešajte, položite majhen ogenj. Z intenzivnim mešanjem vrelega pire krompirja, gobe na tanko gladilko, ogrejte deset sekund in ohladite.

3. Sir se lomi skozi sito v široki skledi. Dodamo odmrznjeno maso repa in manuke, ki se mešajo do homogenosti, uvajamo eno jajce.

4. Stene in dno ognjevzdržnega materiala obrišite z maslom in potresite s krekerji. Polnjenje kapacitete s sirno maso se postavi v pečico, ki je predgreta na 180 stopinj. Pripravimo pečenje s sirom manj kot pol ure.

Jedi iz repa: recepti hitri in okusni - koristni nasveti in triki

Postavite prekrite velike plodove v stran, ne smete jemati in nagubanih nagubanih korenovk. Takšna repa bo grenka zaradi visoke vsebnosti gorčičnega olja, katerega količina se povečuje med zorenjem in zrelostjo koreninskega pridelka.

Če je izbrano zrelo še vedno grenko, jih sperite z vrelo vodo - grenkoba bo izginila.

Neobvezno kuhano repo, ki jo pripeljete z mešalnikom pire krompirja. Njegovo meso je tako mehko, da vam omogoča, da pripravite homogeno maso preprosto s prehodom korena semena na sito.

Če je pakiranje v pakiranju tesno pakirano, je mogoče v hladilniku hraniti repo. Root mora biti suh in brez bokov.