Prehranski omlet - recepti za pripravo beljakovin in pare v pečici, večnamenski ali ponvi

Naučite se kuhati omlet za prehrano, vedno boste dobili okusen in nizkokalorični zajtrk, katerega osnova so jajca. Posoda je zelo uporabna za telo, hranljiva in dobro nasičena. Poznavanje različnih receptov za kuhanje vam omogoča, da se vsak dan veselite svojih sorodnikov z novo izvedbo običajne omlete. Preberite, kako lahko naredite to okusno prehrano.

Omlet lahko jeste na dieti

Ženske, ki skušajo izgubiti težo in skrbno spremljajo svoje telo, pogosto ne vedo, ali je mogoče jedi z jajci vključiti v njihov meni. Da bi dobili odgovor na to vprašanje, morate razumeti sestavo izdelka. Jajca so sestavljena iz beljakovin in maščob, majhne količine ogljikovih hidratov in vode. Kalorična vsebnost enega kosa srednje velikosti je 157 kcal. Vsebuje jajčni beljakminimalno količino maščob in ogljikovih hidratov, ni holesterola in drugih snovi, s katerimi je tako bogat rumenjak.

Omlet na prehrani je dovoljen, zlasti če je beljakovinska. Posoda je primerna za vsak obrok, vključno z večerjo. Predpogoj za kuhanje je prava izbira toplotne obdelave. Omleti se kuhajo v pari, v multiverserju in mikrovalovni pečici, pečeni. Ponev ni zelo podobna. Priporočljivo je dodati minimalno količino olja ali sploh brez njega.

Kaj je prehranski omlet

Tako imenovana jed, pripravljena iz jajc ali samo beljakovin, vode ali posnetega mleka. Prehranski omlet je nizkokalorični obrok, ki je primeren tako za zajtrk kot za kosilo ali večerjo. V idealnem primeru bi bilo treba to narediti v pari, v multiverser ali pečici, uporabite maščobe v minimalni količini. Glede na recept se lahko prehrani dodajo zelenjava, sadje, sir in druga živila. Glavni pogoj, da so nizkokalorične.

Kako pripraviti dietni omlet

V tem postopku ni popolnoma nič zapletenega. Sprva se pripravljajo izdelki. Za pripravo prehrambenega omleta pretepite jajca z vilicami, corollo ali mešalnikom z mlekom ali vodo, sol na homogeno maso. Polije se v pekač ali v ponvico. Obstajajo tudi metode za obdelavo v multivartih in trajektih. Ne pozabite na nekaj skrivnosti za dobro prehrano:

  1. Poskusite dodati manj olja ali ga sploh zavrniti.
  2. Solitatenizko kalorično omlet skoraj pred cut-off in dodamo malo.
  3. Ne dajajte majoneze, oljne kisle smetane. Če želite narediti resnično prehransko, ne uporabljajte ničesar drugega kot lahka, koristna zelenjava in zelenjava.
  4. Izogibajte se receptom z moko in mango. Te sestavine lahko popolnoma nadomestimo z majhno količino krompirjevega škroba.
  5. Če kuhate jajca za večerjo, jih ne pripravljajte z rumenjaki.
  6. Bolj ko temeljito zberete beljakovine, bo vžigalnik izginil. Če to storite slabo, bo izgledalo kot palačinka.
  7. Zjutraj naredite omlet, narežite na porcije, eno v posodo in ga vzemite s seboj na delo. Dobili boste zdrav in hranljiv prigrizek.

Beljakovinska omleta za prehranjevanje s paro

  • Čas kuhanja: 10-12 min.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 296 kcal.
  • Imenovanje: prehrana.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Okus beljakovinske omleta za nekaj prehrane bo resnično zadovoljil otroke. Z doslednostjo se izkaže, da je preprosto neverjetna: porozna, zračna. Število kalorij v tej posodi je minimalno, tako da si lahko tudi na strogi prehrani varno privoščite del drugega. V knjigo receptov vpišite kako kuhati omleto za par. Zagotovo boste uživali v tem čudovitem lahkem obroku.

Sestavine:

  • jajca - 4 kosi;
  • sol - par lica;
  • kisla smetana - 2 jušni žlici. l.
  • maslo - 20 g;
  • mleko z minimalno vsebnostjo maščobe - 125 ml

Metoda priprave:

  1. Pred izdelavo omleta za paro se razdelijajčnih beljakov
  2. Posolite jih, prelijte z mlekom in previdno pretresite, da dobite bel klobuk.
  3. Nežno dodajte kislo smetano, ne da bi jo prekinjali.
  4. Kuhajte vodo in pripravite jedi za parno kopel.
  5. Maslo ali paleto, ki ustreza jajčnemu maslu, namažite z maso.
  6. Postavite obdelovanec v kopel in kuhajte 5-7 minut.
  7. Postrezite dietno posodo, okrašeno z deljenim peteršiljem. Če želite, lahko dodate začimbe, ki jih želite.

Proteinski omlet v mikrovalovni pečici

  • Čas kuhanja: 25 min.
  • Število odmerkov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 276 kcal.
  • Imenovanje: prehrana.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Možnost beljakovinskega omleta v mikrovalovni pečici bodo zelo cenili ljudje, ki imajo raje hitre in hranljive obroke. Naj bo zelo enostavno. Zaradi prisotnosti v receptu paradižnika se jajce izkaže neverjetno okusno, z rahlo kislostjo. Postrezite tako prehranske omlet nujno vroče, okrašena s svežimi zelišči. Recept vsebuje trden sir. Lahko vzamete vse, vendar je bolje najti parmezan.

Sestavine:

  • beljaki - 4 kosi;
  • sir - 50 g;
  • mleko - 75 ml;
  • paradižnik - 1 majhen;
  • sol, koper.

Metoda priprave:

  1. Previdno stresajte beljakovine in postopoma dodajte mleko.
  2. Paradižnik potresemo z vrelo vodo in odstranimo lupino. Narežite majhne kocke ali rezine.
  3. Odrežite vejice kopra.
  4. K dobremu dodajte paradižnik in zelenjavopretlačeno jajčno mešanico. Rahlo slani.
  5. Sir malo premešajte.
  6. Beljakovinsko zmes dajte v mikrovalovno pečico s povprečno močjo 6-8 minut.
  7. Pred serviranjem posudo potresemo z naribanim sirom.

Proteinska omleta v pečici

  • Čas kuhanja: 45 min.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 465 kcal.
  • Imenovanje: prehrana.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Proteinska omleta v pečici - dietna jed. To je precej vredno mesta, tudi na praznični mizi, saj izgleda čudovito. Dodali so mu veliko sveže zelenjave, tako da se omegles izkažejo kot pravi vir vitaminov. Če želite, da vaša prehrana ni izčrpna, ampak raznolika, preberite, kaj omlet na večerji za hujšanje storiti.

Sestavine:

  • grah (zamrznjen) - 0,2 kg;
  • jajca - 12 kosov;
  • brstični ohrovt - 260 g;
  • sol - 4 ščepec;
  • bela čebula - 1 kos;
  • peteršilj - majhen snop;
  • mleti črni poper - 2 ščepec;
  • oljčno olje - 4 žlice. l.
  • bolgarski poper - 2 kos;
  • mleko - 0,4 litra.

Metoda priprave:

  1. Operite vse zelenjavo, suhe serviete. Zelje narežemo na polovice, čebulo - tanke četrti s prstani, slamo iz paprike.
  2. V ponvi segrejte malo olja. Čebulo prepražimo, da bo mehka. Po nekaj minutah postavite grah. Pod pokrovom segajte 5 minut.
  3. Bruseljsko zelje. Zmešamo in kuhamo še 5 minut.
  4. Mešane beljakovine izsol, postopoma dodajanje mleka, na koncu poper.
  5. V jajčni mlečni masi postavite razvejane zelenice.
  6. Prevedi vse zelenjavo v obrazec. Nalijte mešanico mlečnih jajc.
  7. Postavite v pečico, segreto na 190 stopinj. Kuhajte 25 minut

Prehranski omlet v multivartih

  • Čas priprave: 35 min.
  • Število odmerkov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 195 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Po pripravi prehrambenega omleta v multivartih si boste zagotovili poln in koristen zajtrk. Ta jed je slasten, izgleda neverjetno okusno. V multivar, mešanica jajc popolnoma dvigne, postane bujna in visoka. Recept za prehrano je, da se da paradižnik, če pa niste njihov podpornik, lahko uporabite bolgarski poper ali squash squash.

Sestavine:

  • jajca - 3 kosi;
  • poper, sol;
  • mleko - 45 ml;
  • maslo - 1 žlička;
  • paradižnik - 1 medij;
  • bazilika - 30 g;
  • brynza - 30 g.

Metoda priprave:

  1. Mazite multipol z oljem.
  2. Paradižnike si operemo, jih narežemo in jih narežemo na majhne kocke. Postavite multi-denarnico v skledo. Prekrivaj sesekljano baziliko.
  3. Vklopite način "pečenka" in kuhajte zelenjavo za 7-10 minut z odprtim pokrovom.
  4. Previdno ustrelijo jajca in jih postopoma nalivamo. Vlijte to mešanico zelenjave in premešajte.
  5. Sol, poper. Nalijte rešetkosir (lahko si s svojimi rokami razbijete sir).
  6. Nastavite "pečenje" za 20 minut. Po zvočnem signalu vzemite posodo in jo zavrtite z veliko ploščo. Postrezite vroče, okrašena s svežimi zelišči.

Omlet brez olja

  • Čas kuhanja: 20 min.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 315 kcal.
  • Imenovanje: prehrana, zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Če imate domačo ponev z dobro neobstojno prevleko, lahko naredite odličen omlet brez olja. Izkazalo se je, da je zelo okusno, ne vsebuje maščob, ki so tako prestrašene vseh počasnih ljudi. Če želite raznolikost recepta, lahko dodate dietetičen sir, zelenjavo, ki vam je všeč. Takšno jajce lahko postrežete za zajtrk in večerjo.

Sestavine:

  • beljakovine - 6 kosov;
  • mleko - 4 žlice. l.
  • sol, poper;
  • Soda je ščepec.

Metoda priprave:

  1. Temeljito premešajte beljakovine z majhno količino soli. Postopno dodajte mleko po žlici.
  2. Vnesite maso sode. Sol, poper. Ponovno premešaj.
  3. Čisto posodo z nelepljivim slojem dajte v srednjo toploto.
  4. Dodamo mu jajčno mešanico in jo takoj pokrijemo.
  5. Čez nekaj časa ogenj zmanjšajte na minimum. Ne odpirajte pokrova.
  6. Pripravite 10-12 minut. Postrezite, potresite s sesekljanim peteršiljem.

Recept za omlet v ponvi

  • Čas priprave: 35 min.
  • Število gostov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 612 kcal.
  • Imenovanje: prehrana, zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Izvirni recept za dieto na omletu v ponvi je treba upoštevati vse podpornike zdravih nizkokaloričnih obrokov. Ta jed je idealen za prehrano ali kosilo. V sestavi so zelenjava: čebula, borovnice, češnjev paradižnik, bolgarski poper. Če tega seznama ne uporabljate, ga lahko izključite ali zamenjate. Na primer, ko pripravljate jed za otroka, dodajte paradižnik in vse ostalo.

Sestavine:

  • beljakovine - 16 kosov. (ali 8 celih jajc);
  • poper, sol;
  • špinača - 200 g;
  • Jalta čebula - 2 kom.
  • češnjev paradižnik - 8 kosov;
  • bolgarski poper - 2 kos;
  • Jajčevec - 2 kos.

Metoda priprave:

  1. Vsa zelenjava se spere s hladno vodo in posuši. Očistite jih in jih razrežite z istimi majhnimi kockami.
  2. zdrobimo špinačo.
  3. Mešanico zelenjave razdelite na dve enaki polovici. Ena od njih se na suhi ponvi nekaj minut peče.
  4. Veverice pretresite v bujni peni s soljo. Sprehodite se lahko, dodajte začimbe, ki jih imate radi.
  5. Praškano zelenjavo prepražimo in jo takoj pokrijemo.
  6. Kuhajte na majhnem ognju. Ko masa zgrabi od zgoraj, lepo postavite drugo polovico zelenjave.
  7. Zaprite in kuhajte še nekaj minut.
  8. Postrezite, narežite na porcije ali zavrtite zvitek.

Zelenjavni omlet

  • Čas priprave: 25 min.
  • Število gostov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 427 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Po zajtrku z dietno zelenjavno omletko boste za naslednji dan prejeli poln veselja in dobre volje. Je zelo bujna, privlačna in privlačna za vse ljudi, ki radi uživajo v lahki, a okusni hrani. To jajčno celico naredimo v pečici, ne na ponvi, zato vsebuje minimalno količino kalorij. Začimbe v prehrani lahko dodate vse, kar je najpomembnejše, ne napolnite okus sveže zelenjave.

Sestavine:

  • mleko - 1 steklo;
  • sol, začimbe, poper;
  • jajca - 4 kosi;
  • trdi sir - 200 g;
  • korenje - 2 kom.
  • bučke - 0,4 kg;
  • Bolgarski poper - 2 kos;
  • por - 1 steblo;
  • brokoli - 0,4 kg

Metoda priprave:

  1. Zelenjavo umijte, suho. Očistite korenje, bučke, poper iz semena. Vsa zelenjava je narezana na majhne kocke enake velikosti.
  2. Na ogenj položite suho ponev. Ko se segreje, prepražimo korenček, bučke, poper in por brez lastnega olja v lastnem soku 5 minut.
  3. Dodajte brokoli. Nalijte malo vode, pustite jo pet minut.
  4. Zelenjavo premaknite v pekač.
  5. Jajca preteremo s soljo. Postopoma dodajte mleko. Ko masa postane bujna, poper, dodamo začimbe.
  6. Mešanico jajc prelijemo v zelenjavo.
  7. Pečico segrejte na 190 stopinj. Daj ji dietno jed in kuhaj za četrt ure. Nekaj ​​minut pred prekinitvijo povezavepotresemo z naribanim sirom.

Omlet s sirom

  • Čas priprave: pol ure.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 296 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Prehranska omleta s sirom se lahko vključi tudi v prehrano otrok, saj je pripravljena iz izdelkov, ki so zelo koristni za telo. To je ocvrte v ponvi z dodatkom oljčnega olja, če pa imate nelepljiv sloj, ga sploh ne morete mazati. Postrezite tak obrok nujno vroče, z rezino polnozrnatega kruha in skodelico dišečega zeliščnega čaja.

Sestavine:

  • beljaki - 6 kosov;
  • sol, začimbe;
  • brezmasni sir - 0,4 kg;
  • oljčno olje - 1 žlička;
  • koper in peteršilj - polovica svetlobnega pramena;
  • zelena čebula - 10 prašičev.

Metoda priprave:

  1. Pranje in suho zelišče, čebula.
  2. Beljakovine se razredčijo v bujni peni z majhno količino soli. To lahko storite z vilicami, vendar je bolj primerno uporabljati črva ali mešalnik. Dodajte sir. Začinite
  3. Zeleno čebulo narežite in zmešajte z maso iz jajčnega sira.
  4. Ponovno segrejte ponev. Namastite ga z malo oljčnega olja.
  5. Maso za jajce s sirom dodajte v ponvi, takoj pokrijte pokrov.
  6. Kuhajte vsaj 10 minut toplote. Držite nekaj minut pod pokrovom.
  7. Prehransko posodo postrezite v posodo za serviranje, posuto s sesekljanim zeliščem.

Omlet v paketu

  • Čas kuhanja: 45 min.
  • Število odmerkov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 168 kcal.
  • Namen: prehrana, zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Naredite zanimiv prehrambeni omlet v paketu, ki ga lahko ne samo doma, temveč tudi "na terenu". To bo enostavno kuhati v prisotnosti vre in kres. Jajca gredo v zrak, v dobesednem pomenu besede se topi v ustih. Za postopek kuhanja boste morali uporabiti čiste polietilenske vrečke, ki niso poškodovane, sicer se bo masa jajc preprosto pretakala v vodo.

Sestavine:

  • jajca - 6 kosov;
  • sol;
  • mleko - dve tretjini stekla;
  • nizozemski sir - 0,2 kg;
  • poper, sol.

Metoda priprave:

  1. V veliko posodo nalijte malo več kot polovico vode in jo kuhajte na štedilniku.
  2. Jajca preteremo s soljo. Ko je masa postane bujna in pokrijemo s peno kapo, začeli postopoma prelije mleko.
  3. Sir dobro premešamo. Vnesite jajčno maso, premešajte. Uživajte in poper.
  4. Na globoko ploščo ali skodelico položite dve vrečki, da se oblikuje vrečo. Pour mešanico jajc-sir.
  5. Nežno stisnite rob embalaže, jih zavezujte s srajco za črnilo ali samo z vozlom.
  6. Pripravite pripravo v vreli vodi in kuhajte 20-30 minut.

Video: Kako narediti omlet za paro