Umešana jajca s klobaso - priljubljenih receptov s fotografijami

Morda je vsaka družina je omeniti preprostih receptov jedi znane že od otroštva, po kateri je lahko hitro in izpolnjuje nahraniti družino, hiti po svojih opravkih: na delo, v šolo ali na fakulteto. Te jedi so pogosto pripravljeni z velikim številom sestavin, ampak po zaslugi odlične združljivosti komponent od okusne. Te vključujejo nežne, zračne ali goste goveje omake s klobasami.

Omelette recepti s klobaso

Za pripravo koristnih hranljiv zajtrk, kosilo ali lahek prigrizek za zvečer je preprost: knock stepemo jajca s soljo in poper, dodamo mleko ali vrele vode, nasekljano klobase (kuhani, dimljeni klobas, slanine), ocvrte nekaj minut Na ponev pod pokrovom pečemo v pečici ali multiverserju. Nekateri recepti kažejo omlete dodatke v obliki zelenjave (paradižnik, špinača, bučke, koruza, sladka paprika), gobe, zeleno čebulo, trdih ali predelani sir. Glavna stvar - da razmisli komponente so pripravljeni za daljše in začeti, da jih najprej kuhamo.

V ponvi

  • Čas: 12 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 244 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, kosilo.
  • Zahtevnost: enostavno.

Pripravite okusno omletos klobaso do ponve je zelo enostavno in hitro. Odličen je za zajtrk, z energijo se napolni do večerje. Klobase lahko uporabijo vse razpoložljive (kuhane ali dimljeno), in prehranskih dopolnil, paradižnik na, papriko in sir. Nekateri gospodje dodajo moko na jajca, narezana na rezine, vendar to ni potrebno.

Sestavine:

  • mleko - 120 ml;
  • jajca - 4 kosi;
  • klobase - 160 g;
  • rastlinsko olje - 4 žlice. l .;
  • zelenice - 2-3 veje;
  • sol - ½ st. l

Način priprave:

  1. narežemo na rezine klobase (krogov premera, če velik, razrezani vsaka na 4 dele še) Fry v rastlinskem olju na vsaki strani za 1 minuto.
  2. Zmešamo v skledo, Mešalnikih jajca, mleko, solna žarek.
  3. Ustnik jajčni zmesi v kosih pečenica na vročo ponev pokrova, stoji pol minute na največjo toplote.
  4. Zmanjšanje ogenj, kuhati, pokrito za 3-4 minut, dokler se površina omleta ne zagrabijo.
  5. Potresemo s svežimi zelišči in služimo mizi.

Omlet s klobasami in sira

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 210 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, kosilo.
  • Zahtevnost: enostavno.

kuhane zajtrk omleta s sirom in klobaso v ponvi prihaja Okusen, zrak, zaradi svojih krepko sestavin. Čas za pripravo gre zelo malo, tako da oboževalci v postelji namakate dlje, preden se je delovni dan, priporočljivoTa recept za beležko. Za otroke bo posoda prosila ne le okus, ampak tudi impregnacijo klobas.

Sestavine:

  • Mleko - 70 ml;
  • jajca piščanca - 4 kosi;
  • moke - 1 tbsp. l .;
  • klobase - 150 g;
  • sir - 110 g;
  • sol, mlet poper - po okusu;
  • sveža zelišča - 10-15 g

Način priprave:

  1. Klobase klobase narezane na rastlinskem olju v minuti in pol na vsaki strani, prevedene v ločeno ploščo.
  2. Ločevanje beljakovin iz rumenjakov, združite v globokem vsebniku jajčni rumenjak, mleko, moko, 100 g strgal z velikim grlom sira, soljo, po izbiri mletega popra. Kartico pretresite homogeno in jo malo potresite.
  3. Utrljaj viski na debelo peno (minute 3-4), prelijemo v mešanico rumenjaka, temeljito premešamo.
  4. Zmes vlijemo v toplo skodelico, na vrhu kosov pražene klobase, pokrijemo s pokrovom. Držite se na srednji vročini 6-7 minut.
  5. Pripravljen obrok, posut s 10 g naribanega sira.

Omelette recept v peči

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 236 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, kosilo.
  • Težavnost: enostavno.

Za prijeten prigrizek na dan lahko pripravite sočno omlet s klobaso v pečici. Izkazalo se je, da je hranljivo, izjemno okusno. Uporabljate lahko katero koli klobasico, vendar je s količino soli bolje paziti (če je mesni izdelek slan, je treba malo raztopiti sol). Jedi je treba dati malo kul pokuhanje, ker bo masa ohranila svojo lahkotnost, ne bo padla pri rezanju. Ta recept je primeren za pečenje omletov v kalupih.

Sestavine:

  • Mleko - 150 ml;
  • jajca - 5 kosov;
  • moke - 2 žlici. l .;
  • maslo - 100 g;
  • klobase - 120 g;
  • sol, mleti črni poper - po okusu;
  • zelena čebula - 30 g

Metoda priprave:

  1. Ubijte jajca v skledi, dodajte rahlo segreto mleko, sol, malo mletega popra, pomešajte jo s piskanjem minute. Dodajte prešano moko, mešajte tresljajske sekunde 30.
  2. Na dnu toplotno odporne oblike, namaščene z maslom, enakomerno postavite sesekljane majhne kocke klobas, drobno rezane čebule. Z vrha nežno prelijemo mešanico jajčnega mleka.
  3. Postavite na posodo 20 minut. v predhodno segreto pečico do 170 ° C.
  4. Končano omleto pustimo, da se ohladi pri sobni temperaturi 7-10 minut, razrežemo na dele. Teal in služijo s svežo zelenjavo.

S paradižniki in klobasami v ponvi

  • Čas: 35 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 184 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, kosilo.
  • Težavnost: enostavno.

Nežna, zračna omlet s paradižnikom in klobaso v ponvi bo privlačna ljubiteljem zelenjave. Squash je bolje uporabiti mlade, paradižnik pa je svež, tako da bo jed postal bolj okusen, tanjši. Recepti se lahko dopolnijo z zelenim grahom ali zamrznjenim fižolom, ga ocvrti s prvim in nato z bučkami in drugimi.sestavine

Sestavine:

  • Mleko - 0,5 skodelice;
  • moke - 30 g;
  • klobase - 100 g;
  • jajca - 4 kosov;
  • paradižnik - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • majhne tikvice - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 90 ml;
  • sol, mlet črni poper - po okusu;
  • sveža zelišča - 1 šopek.

Metoda priprave:

  1. Moko in mleko rahlo pretresite z moko, dokler mokra ni razpršena. Dodajte jajca, sol, poper malo, stresite stalež na homogenost druge minute.
  2. Očistite mlade bučke, jih razrežite na tanke čevlje in jih položite v pekač s pečenim rastlinskim oljem. Pržite na srednji vročini do mehkega mešanja, neprestano mešate (minute 4-5).
  3. Mešajte majhne kocke na kocke, zmešajte paradižnik z obročki, dodajte bučkam, ocvrte, premešajte, 4 minute.
  4. Zmešajte omleto v ponev z obarvano zelenjavo, kuhajte 15 minut pod pokrovom. na nizki vročini
  5. Seriramo, posuti s fino razrezanimi svežimi zelišči.

S prekajeno klobaso

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 215 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, kosilo.
  • Zahtevnost: enostavno.

Jedi s prekajenim mesnim izdelkom in mletim poprom zelo podobne moškim. Ko se talini stran, sir pokriva površino omele s skorjo nežne teksture, medtem ko se rezanje razteza, ki spominja na pico. Za recept lahko uporabite ocvrti sir. Suhe začimbelahko ga vzamete.

Sestavine:

  • mleko - 1 cent;
  • domača jajca - 5 kosov;
  • prekajene klobase - 120 g;
  • kuhane klobase - 120 g;
  • prekajene maščobe 50 g;
  • smetano maslo - 15 g;
  • paradižnik - 1 kos;
  • sir - 80 g;
  • sol - po okusu;
  • suhe začimbe - 3 ščepec.

Način priprave:

  1. V skodelici pobijte jajca, dodajte mleko, začimbe, sol. Zmes zmešamo z krono do homogenosti (3 minute).
  2. na vroči ponvi stopi maslo, dodamo narezano slanino na tanke trakove, mladic 3 minute.
  3. Če želite dodati slanino narezano na majhne kocke klobase, pečenko nekaj minut dodamo oprano, narežemo na kocke, brez paradižnikovega soka, 4-5 minut, da prenese toploto, ne pozabite, da mešamo.
  4. V ponvi prelijemo z jajčno mešanico in kuhamo 6-7 minut, pokrita.
  5. Pri omletnaya zmes izkoristiti, reši drugega dela, vsakega pol flip, čaka na vrh sesekljano tankih plošč iz sira.
  6. Nekaj ​​minut kasneje, ko je sir topljeni, čaka polovico Kajgana na ploščo drug na drugega, vsak do sira.

S čebulo in klobasami

  • Čas: 20 min.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 176 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, kosilo.
  • Težavnost: enostavno.

Seveda, v vsakem hladilniku je mogoče najti nekaj klobas - ni dovolj, da nahranijo svoje družine, vendar pa lahko prepražimo zmesi jajc, mleka, dobijo 4-5 obrokov čudovito omleto. Pripravlja seodrasli in otroci hitro in enakopravno uživajo. Nenavaden okus, apetziven, občutljiv okus jedi bo dodal sveže zelene (peteršilj ali zeleno čebulo), ki jo okrasijo.

Sestavine:

  • mleko - 1 cent;
  • Prehranska jajca - 6 kosov;
  • klobase - 3 kosi;
  • čebula - 3 kosov;
  • rastlinsko olje - 70 ml;
  • sveža zelišča - 1 šopek;
  • sol, poper zemlja - po okusu.

Način priprave:

  1. Po čiščenju čebule, ga razrežite s slamo ali majhnimi kockami, vreti na vročem olju, z mešanjem 3-4 minute.
  2. Na čebulo dodamo približno 5 mm klobase, narežemo na rezine, premešamo in nekaj minut, da se zmes zlijemo.
  3. V skledi z vilicami ali kvačkami premešajte jajca, mleko, sol.
  4. Sestavine mleka in jajc dodajte v klobase, enakomerno razdelite klobase z čebulo do mase ometi, pokrijte pokrov s pokrovom. Poskrbite za nizko temperaturo 7-10 minut brez mešanja.
  5. Postrezite, posujte s svežo, drobno razrezano zelenjavo.

Omlet s krompirjem in klobaso

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 235 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, kosilo.
  • Težavnost: enostavno.

Kuhano s tem receptom, hranljiva originalna krožnik dodaja moč in energijo za nekaj ur. Krompir je bolje vnaprej kuhati v uniformi (temeljito opran krompir kuhamo po vreli na srednji vročini pod pokrovom približno 20 minut), ohladimo, očistimolupine Tehta 150 g približno ustreza dvema majhnima gomoljema. Za dekoracijo peteršilj ali koper se prilega.

Sestavine:

  • mleko - 100 ml;
  • podeželska jajca - 3 kosov;
  • kuhani krompir - 150 g;
  • kuhana klobasa - 150 g;
  • prekajena prekajena slanina - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • maslo iz masla - 100 g;
  • sol, poper zemlja - po okusu;
  • zelenja - 10-15 g

Metoda priprave:

  1. na vroči ponvi z maslom mladic nekaj minut, dokler pregledno, drobno sesekljano čebulo. Dodajte čebulo majhne koščke koščkov mesnih izdelkov, narezanih na majhne rezine kuhanega krompirja. Po mešanju kuhajte 4-5 minut, občasno premešajte.
  2. Pihajte roll z mlekom, jajci, papriko, soljo. Nalijte na pražarno. Po 3 minutah Ponev pokrijte s pokrovom, segrete 5-6 minut.
  3. Postrezite s ketčupom, okrasite drobno izrezane zelenice.

Z gobami

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij: 197 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, kosilo.
  • Težavnost: enostavno.

Za jed imela sladek, nežen vonj gob, gobe je treba, porizavshy tanke rezine ali majhne naključne koščke in prepražimo na malo olja, nato dodamo klobase izdelek in druge komponente. Ostrigarje lahko substituirana ali uporaba obeh vrst gliv v kakršnikoli ustrezni proportsiyi.Dlya nakit repe, popolnoma v kombinaciji zgobe, peteršilj ali koper.

Sestavine:

  • mleko - 40 ml;
  • jajce - 1 kos;.
  • glive (gobe) - 175 g;
  • kuhane klobase drog - 1 rezina;
  • olivnega olja - 2-3 žlice. l .;
  • soli - 1 ščepec;
  • mlet poper - po okusu;
  • zelena čebula - 2-3 vejice.

Metoda:

  1. V ogrevanem ponev z oljem dal olivnim olupljenega, narežemo na tanke plošče gob, narezanih na kocke klobase. Fry Sestavek po dveh ali treh minutah, občasno premešamo.
  2. Dodamo sol in sezono poper jajca z mlekom, Mešalnikih Mešalnikih sestave dveh ali treh minutah.
  3. Dodajanje mešanice jajc mleka v praženje gobe, pokrov, kuhamo na srednjem ognju 15 minut.
  4. Postrezite posuto s svežimi zelišči.

s papriko

  • Čas: 35 minut.
  • Porcije: 3 osebe.
  • kalorij obrok: 196 kcal /100 g
  • Prenos zajtrk in večerja.
  • Zahtevnost: lahka.

Končni jed je kot ne le odrasli, ampak tudi otroci svojega odličnega okusa, mehko teksturo, svetlo videz, še posebej, če je lastnik uporablja različne barvne paprike. jajce mlečno zmes brez obrne debela, vendar presenetljivo zrak. Če nameravate zabavati otroke umešana jajca, klobase kuhane bolje doktorskih in poper ne dodaja.

Sestavine:

  • poper - 2 kosa.
  • Jajca - 4 kos.
  • maslo - 30 g;
  • Sir - 100 g;
  • klobasa - 150 g;
  • soli - po okusu;
  • Svežezelenjava (peteršilj) - 3 sprigi.

Metoda priprave:

  1. Popiti papriko je treba temeljito očistiti: s kuhinjskim nožem izrežite steblo, odstranite črevesje, semena. Rezanje paprike na majhne kocke, posušite v ponvi z maslom pod pokrovom, dokler ne pripravite (10 minut).
  2. Shranite dve ali tri minute. Jajce s soljo in poprom. Dodajanje oprane, drobno rezanega zelenja, sesekljane v majhne kocke sira in klobase, premešajte.
  3. Sestojino jajca vlijemo v ponev s poprom, enakomerno porazdelimo po siru, poprom, mesnih izdelkih in na srednji vročini z vilico. Po 5 minutah nežno obrnite omlet z lesenim ramenskim rezilom, držite plosko ploščo, na drugo stran. Pokažite 4 minute.
  4. Postrezite vroče, razrežite na odseke.

Brez mleka v Multivarts

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 167 kcal /100 g
  • Namen: zajtrk, kosilo.
  • Težavnost: enostavno.

Formulacija takšnega hranljivega, hranljivega in gostega ometa v multivartu je primerna za ljudi, ki so nagnjeni k alergičnim reakcijam na mleko in otroke. Kuhanje je zelo preprosto: vam ni treba zamenjati mesnih izdelkov in zelenjave ali slediti postopku, počakajte na čas. Multivarka bo postala ljubica. Dill se lahko nadomesti z zeleno čebulo, cilantro, peteršilj.

Sestavine:

  • kisla smetana - 35 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • smetano maslo - 10 g;
  • kuhane klobase - 100 g;
  • sveži koper - 4 vejice
  • sol, mlet poper - po okusu;
  • sveža kumara - 1 kos.

Način priprave:

  1. premagal z Mešalnikih do homogenosti jajc s kislo smetano, poper, sol (3 minute), dodamo sesekljano klobase na majhne kocke in premešamo.
  2. Mešajte jajčne zmesi z večtankom posodo z maslom in ga potresite s fino zdrobljenim koperjem.
  3. Kuhajte 20 minut. v načinu peke.
  4. Servirajte, okrasite omlet s sesekljano kumarami s svežo kumarico.

Skrivnosti kuhanja veličastne omletov s klobasami - nasveti in nasveti kuharjev

Omlet z mesnimi izdelki se bo izkazal za okusen, nežen, zrak, če v praksi veste in uporabite nekaj skrivnosti:

  • jajca bolje kupiti velike, podeželske, sveže (pred enim ali dvema dnevoma, imenovano prehrana);
  • je zaželeno uporabljati mlečno maščobo, saj bo med praženjem omleta manj tekoče;
  • Popolni delež jajc in razmerja mleka 1: 3 (približno 3 jajca na 100 ml tekočine);
  • količina proizvodov iz klobas in drugih sestavin ne sme preseči polovice volumna mešanice jajc;
    • najbolje izogniti
  • dodajanje soda se lahko uporabijo namesto analoga, dodamo ščepec krompirjevega škroba;
  • po želji lahko dodate sir: izgubite ga z majhnim grlom, v oslabljeni mešanici z mlekom in jajcem;
  • Priporočljivo je, da rumenjake ločite od beljakovin, nato pa rahlo kombinirate;
  • , da pripravimo omlet pod pokrovom, da jo odpretecvrtje ni zaželeno (lahko pade), ustrezne posode se štejejo za globoko cvrtje iz visoko zlitine prašičjega železa;
  • naredite dokončano posodo nekoliko ohlajeno pred rezanjem, da se dele prenesejo v toplo posodo.

Video posnetki