Pražen krompir s čebulo - kako kuhati recepte s fotografijami

Vsak mladenič pozna okus te jedi. Vendar pa se mnogi ljudje sprašujejo, kako okusno pržiti krompir s čebulo, kar pomeni, da ta preprosta priloga ne izgubi pomena. Recept je preprost, medtem ko vsi gostitelji ne uspejo kuhati krompirja s čebulo lepo, slastno, tako da delci ne izgubijo svoje oblike.

Kako speči krompir s čebulo v ponvi

Preden začnete kuhati katero koli jed, je pomembno, da sestavine pravilno poberete. Gomolji morajo biti čisti, lepi in suhi, brez poškodb. Sorta je pomembna, zato je vredno vprašati prodajalca krompirja pred nakupom. Za cvrtje zelenjavo, ki je dobro shranjena in se med kuhanjem ne razgradi. Ta krompir vsebuje veliko suhe snovi. Primerne sorte, kot so Early Bryansky, Kolobok, Impala indruge

Za pripravo okusne mladice krompirja s čebulo v ponvi morate upoštevati nekatera pravila:

1. Maslo vlijte samo v predgreto posodo.
2. Izdelek za cvrtje zaspi, ko se maščoba segreje.
3. Pred toplotno obdelavo korenino, ščetko, krtačo, sperite z vodo in se navlažite z brisačo.
4. Sol mora biti strogo na koncu postopka kuhanja, tako da krompir ne izgubi oblike.
5. Pokrivanje ponve ni priporočljivo, če želite dobiti zlato skorjo. V zaprti posodi pa se posoda hitreje skuha.
6. Pražen krompir služite priporočeno z marinirano zelenjavo, slanimi ribami, črnim kruhom.

Pri dodajanju ocvrtega krompirja

\ t

Posebna začinjena in okusna jed dodaja ocvrto čebulo. Vendar pa nekateri gospodje ne vedo, kdaj in kako dodati krompir s krompirjem. Če prezgodaj zaspite, lahko zgori. Pozno z njim, tudi, ne more, saj bo čebula preprosto ostala surova, saj ni časa, da se zmoči. Če upoštevate nasvet kuharjev, dodajte čebulo, zdrobljen česen, peteršilj, papriko in drugo na koncu praženja (pred izklopom plošče v 7 minutah). Nekateri gospodje pečejo to zelenjavo ločeno, dodajajo jo le ob serviranju.

Pečeni krompir s čebulo - recept

Aromatični krompir z okusno skorjo kot skoraj vsakdo. Zato, ljubice so radovedni, kako kuhati ocvrt krompir z čebulo, tako da je bila jed prijeten-ljubil, ni postala ocvrta med praženjem \ tkot kaša. Če pravilno pripravite korenine in sledite navodilom, bo vse izšlo. Spodaj je nekaj načinov kuhanja s fotografijo, tako da bo vsaka hostesa našla ustrezen recept za ocvrti krompir s čebulo. Ta korenina se dobro kombinira s prekajeno slanino, mletim mesom, mesom, zelenjavo, ki od otrok odlikuje edinstven okus.

Pečeni krompir s slanino in čebulo

• Čas kuhanja: 40 minut;
• Število odmerkov: 4 osebe;
• vsebnost kalorij: 188 kcal;
• Imenovanje: za kosilo;
• Zapletenost priprave: enostavna.

Mnogi menijo, da se krompir peče z mastjo in čebulo - najbolj okusno različico priljubljene slovanske jedi. Značilni vonj in okus kopačev, v kombinaciji z zlatimi kockami, vplivata na najbolj slasten gurman. Lahko se uporablja za cvrtje, kot običajna ponve in kotliček. Zaželeno je, da se s tanko plastjo mesa jemljejo soli, tako da je okus končne jedi še bolj okusen.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• maščoba - 200 g;
• česen - 2 zoba;
• maščoba;
• čebula - 2 kom.
• mleti poper;
• sol.

Metoda priprave:

1. Rezanje zaseka z majhnimi delci.
2. Rezimo čebulo, narezano na polobroče.
3. Za čiščenje gomoljev krompirja, sperite z vodo, narežite na trakove.
4. Česen za čiščenje. En del mora biti fino sesekljan, drugi pa velik.
5. Predgrejte pečenko na močnem ognju in prepražite maščobo.
6. Vstavite čebulopraženje pečemo, prepražimo vse 3 minute.
7. Dodajte sesekljane gomolje in sesekljan česen, pustite kuhati 15 minut s srednjim plamenom.
8. Vse zmešajte tako, da spodnji sloj ne gori, solite, popaprite, dodajte fino nariban česen.
9. Pražite še 7 minut.
10. Vzlet, postrežite s sesekljanim zelenjem.

Pražen krompir s čebulo in česnom

• Čas kuhanja: 30 minut;
• Število odmerkov: 2 osebi;
• Vsebnost kalorij: 152 kcal;
• Imenovanje: za kosilo;
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Dišeči ocvrti krompir z čebulo in česnom lahko okrasi družinsko mizo za večerjo. Da bi dobili lepo skorjo, morate skrbno premešamo vsebino ponve. Jed se priporoča samo na koncu kuhanja, tako da se rezine ne spremenijo v pire krompir. Krompir ponudite na mizo s kislo smetano, slano sledjo, zelenjavno solato, mariniranimi kumaricami.

Sestavine:

• krompir - 8 kosov;
• česen - 2 glavi;
• paprika;
• čebula - 1 kos;
• zelenice;
• rastlinsko olje - 100 g;
• sol.

Metoda priprave:

1. Očistite žarnice, narežite na kroge.
2. Čisto čebulo, drobno narežemo.
3. Pečico na ognju segrejte.
4. Nalijte olje.
5. V ogretem olju spustite čebulo, prepražite približno 3 minute.
6. Krompir navijte navzdol.
7. Premešajte vse tako, da je lok enakomerno porazdeljen.
8. Popecite 7 minut, nato pa pokrov zapreti.
9. Mešajte, prepražite še 7 minut.
10. Česen stisnite skozi stiskalnico.
11. Popecite, dokler ni pripravljen.

Pražen krompir s klobaso in čebulo

• Čas kuhanja: 40 minut;
• Število odmerkov: 4 osebe;
• vsebnost kalorij: 195 kcal;
• Imenovanje: za kosilo;
• Kompleksnost priprave: svetloba.

Pred pečenim krompirjem s klobaso in čebulo bo postalo del dnevnega menija, zato je vredno razmisliti o visoki vsebnosti kalorij. Priporočljivo je paziti na takšne jedi. Najbolje je, da mu da večerjo. Pri 100 g je skoraj 200 kalorij. Krompir, pražen s prekajeno klobaso, ni treba zlorabljati, včasih pa je mogoče s takšnim okusnim obrokom razvajati vaše gospodinjstvo. Vsi bodo cenili aromo, okusen videz in izvirni okus jedi.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• prekajena klobasa - 150 g;
• zelenice;
• paprika - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• poper.

Metoda priprave:

1. Pripravite glavno sestavino: očistite, sperite z vodo in narežite na slamo.
2. Klobasa je narezana na slamo.
3. Klobaso položite na ponjavo, prepražite 3 minute.
4. Krompir nalijte, vse pomešajte in pražite 15 minut.
5. Rezimo čebulo, narezano na polobroče.
6. Paprika je odlepljena iz semen, narezana na trakove.
7. Zelenjavo damo v ponvico, premešamo, prepražimo 15 minut.
8. Na koncu ne pozabite popariti, solite,dodajte zelenice

Pražen krompir s čebulo in korenjem

• Čas kuhanja: 30 minut;
• Število doz: 2 osebi;
• vsebnost kalorij: 147 kcal;
• Namen: za kosilo, večerjo;
• Zapletenost priprave: preprosta.

Krompir se dobro kombinira z drugo zelenjavo, zato obstaja veliko receptov za kuhanje s paradižnikom, papriko in zeljem. Fried krompir s čebulo in korenje - odlična možnost za polno večerjo ali okras za meso. Posebnost te jedi je sočnost, okus in koristi za telo. Izkaže se, da je okusen in manj kaloričen od drugih možnosti za ocvrti krompir.

Sestavine:

• krompir - 8 kosov;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• maslo;
• sol;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Ponovno segrejte ponev z maščobo na polni prostornini plošče.
2. Gomolji se očistijo, operejo, razrežejo v brusočke, na ponvi se prepražijo 20 minut.
3. Čisti drugo zelenjavo.
4. Čebula s korenjem se zdrobi.
5. Dodajte zelenjavo ocvrtemu krompirju, zmešajte, poper, sol.
6. Pripravite vse pod pokrovom, tako da bo krompir izcedil z aromo čebule in korenja približno 7 minut.
7. Služijo ločeno ali kot okras.

Pohovani krompir z gobami in čebulo

• Čas kuhanja: 50 minut;
• Število odmerkov: 5 oseb;
• vsebnost kalorij: 135 kcal;
• Namen: za kosilo;
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Med vsemi možnostmi te jedi je posebno mesto pečen krompir z gobami in čebulo. Še posebej okusno, če vzamete bele gobe. Vendar pa se za ta recept uporabljajo tudi gobe, suši, rokavice. Ustrezne kisle, sveže, zamrznjene in celo posušene gobe, v vseh primerih pa je učinek drugačen. Spodaj je klasičen recept za merjasca in čebulo.

Sestavine:

• krompir - 8 gomoljev;
• merjasci - 0,5 kg;
• čebula - 3 kosi;
• sol;
• začimbe;
• maslo.

Metoda priprave:

1. Gomolje očistite, sperite z vodo in narežite na trakove.
2. Rezane čebule, narezane na kose.
3. Gobe se pobirajo, perejo, narezujejo na krožnike.
4. Postavite peč na peč, ogreto, dodajte olje.
5. Krompir zavržite približno 10 minut.
6. Dodajte pripravljene gobe.
7. Vsebino pečice zmešamo in prepražimo 15 minut.
8. Rezano narezano čebulo.
9. Dodajte začimbe, biseri, soli, premešajte.
10. Fry dokler ni pripravljen.

Pražen krompir z mesom in čebulo

• Čas kuhanja: 60 minut;
• Število odmerkov: 3 osebe;
• Vsebnost kalorij: 199 kcal;
• Imenovanje: za kosilo;
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Popečeni krompir z mesom in čebulo je zelo bogat in dišeč ter začinjen. Takšna eksplozivna mešanica sestavnih delov ne more privesti do dobrih rezultatov. Meso se izbere po vašem okusu. Bo prišel gorgovedina, svinjina, piščanec, jagnjetina. S svinjskim ali perutninskim mesom pa bo postopek kuhanja hitrejši. Pri vlivanju v krompir lahko zmeljemo kislo smetano ali pikantno omako. Posoda je visoke energetske vrednosti, zato jo je treba kuhati največ enkrat na teden.

Sestavine:

• krompir - 0,6 kg;
• svinjina - 300 g;
• čebula - 200 g;
• česen - 3 zobe;
• koper - 1 grozd;
• maslo;
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Rezano meso, dodamo začimbe, sol, pustimo, da se opere pol ure.
2. Svinjino dajte na vročo posodo, prepražite 15 minut.
3. Dodajte praženo meso polkroženi čebuli, ne da bi pozabili, da ste zalili maslo.
4. Krompir očistite, razrežite.
5. Pražite pod pokrovom, na srednji vročini.
6. Sol, hruška, premešajte, prepražite, dokler se ne skuha brez pokrova.
7. Česen, nariban z zelenjavo, dodan ocvrtemu krompirju.

Pražen krompir s čebulo - skrivnosti kuhanja

Domneva se, da če se boste držali recepta, se bo krompir zagotovo izkazal za lep, okusen in lepo bo zdrobiti. Toda celo navodila po korakih ne zagotavljajo želenega rezultata. Če prevzamete skrivnosti kuhanja ocvrtega krompirja s čebulo, potem se težave s to jedjo v gostiteljici ne pojavijo več:

1. Pri kuhanju je priporočljivo vzeti ponev z debelim dnom, na primer železo.
2. Za cvrtje je primerno oljčno, sončnično ali kremastomaslo, ocvrta maščoba, svinjska maščoba.
3. Ne mešajte pogosto hrane. Zelenjavne rezine se lahko zlomijo in spremenijo v kašo.
4. Rezano čebulo, koper, poper, začimbe in druge sestavine krompirju je treba narediti najmanj 5 minut pred koncem kuhanja s ščepec soli.
5. Da bi dobili hrustljavo skorjo, pokrov med cvrtjem ni potreben.
6. Da se krompir pri toplotni obdelavi ne izgubi, ga lahko predhodno speremo s hladno vodo, nato pa jo zavremo z vrelo vodo. Druga možnost je rezanje gomoljev in potresemo z moko (1 žlico na 1 kg).
7. Izdelek je pomemben na vroči površini.
8. Plast krompirja ne sme presegati 2-3 cm.

Video posnetki: ocvrti krompir s čebulo