Makaroni s piščancem - kako hitro in okusno kuhati rezine mesa, noge, prsi ali stegna

Obstajajo številne možnosti za kuhanje okusnega in okusnega dnevnega obroka za vso družino. Na primer, lahko naredite piščančje makarone - preprosto, a okusno jed, ki se peče v ponvi ali v multivarju, peče v pečici, z uporabo različnih vrst testenin in delov ptic (fileti, stegna, krila). Poleg glavnih sestavin dodajte sir, zelenjavo, omake, zelišča, gobe. Da bi dobili dišečo, okusno večerjo ali kosilo, morate izbrati recept in ga natančno slediti.

Kako kuhati testenine s piščancem

Kadar je potrebno hitro pripraviti kosilo ali večerjo z uporabo na voljo razpoložljivih izdelkov, bodo testenine pripravljene. To je univerzalna okusna jed, kot so odrasli in otroci, kuhana v multivartih, ponvi, zrezki ali pečicah. Lahko vzamete kateri koli del trupa: filete, stegna, krila, mleto piščanca in celo drgnjenje. Primerno kuhano, praženomeso in dimljeni piščanci. Izbor izdelkov iz makaronov vam omogoča, da izberete katerokoli vrsto za ustvarjanje jedi - testenine, rogovi, perje, spirale, vermicelli, rezanci.

Preden se odločite, kaj kuhati iz testenin in piščanca, se morate seznaniti z niansami kulinaričnega procesa. Eno glavnih pravil ni prebaviti testenine. Da bi se temu izognili, je priporočljivo upoštevati naslednji standard: liter vode na 100 gramov paste. Vrzi ga v rahlo soljeno vrelo vodo, ki bi morala biti veliko, sicer se rogovi ali spirale samo držijo skupaj. Za kuhanje makaronov je zaželeno, da postane "al dente" (rahlo trdega okusa, skoraj pripravljen).

Makaroni s piščancem ne bodo škodovali dodajanju različnih proizvodov. Dobro se kombinirajo z zelenjavo (paradižniki, čebulo, korenje, bolgarski poper), gobami, sirom (trdo ali ocvrto), slanino, svežimi zelišči, maslom ali zelenjavnimi omakami. Praviloma se jed postreže z vročo mizo s solato iz sveže zelenjave ali kumaricami. Da bi dobili najbolj slasten in okusen rezultat, morate upoštevati vsa priporočila v receptu.

Recepti za piščančje rezance

Perutnino z izdelki iz makaronov lahko kuhamo na več načinov. Hranljiva, enostavna jed vas ne bo vzela veliko časa in truda, rezultat pa bo zadovoljil celotno družino, najbolj priljubljeni recepti s fotografije pa so predstavljeni spodaj.

V multivartih

  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 215 kcal na 100 gramov.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: povprečje.

Okusna, hranljiva jed, ki je odlična za družinsko večerjo - testenine s piščančjim mesom v multivartih. Kuhanje s pomočjo kuhinjske enote je užitek: morate ležati znotraj izdelkov in namestiti želeni program. Za recept se uporablja pasta "Penny" (pero) in piščančji file, še vedno potrebujejo nekaj čebule, malo česna, začimbe in rastlinsko olje.

Sestavine:

  • perje - 3 kozarca;
  • prsi - 1 kos;
  • topla voda - 2 centa;
  • čebula - 2 glavi;
  • česen - 1 zob;
  • sončnično olje - 2 žlici. l.
  • začimbe, začimbe.

Metoda priprave:

  1. Meso operemo, narežemo na kocke.
  2. Ćebulo narežite na obroće, ćesen naravnajte z rićko ali nožem.
  3. Vključi program Pečenka. Nalijte olje v večbarvno skledo, meso prepražite do rdeče skorje pod zaprtim pokrovom (premešajte).
  4. Filetu dodajte česen, čebulo. Naselimo, sol.
  5. V posodo nalijemo pasto, zalijemo z vodo, dobro premešamo.
  6. Omogočite način Kasha ali Špageti za 30-40 minut.
  7. Dodajte na mizo sveža zelišča.

V ponvi

  • Čas: pol ure.
  • Število odmerkov: 3-4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 170 kcal.
  • Namen: kosilo, drugo.
  • Težavnost: povprečje.

Naslednji preprost recept s fotografijo - piščanec s testeninami v ponvi. Tender meso v kremni omaki + rogovi daje neverjetno okusen rezultat. Dodajte jedgobe (gobe) močno izboljšajo njegovo aromo in okus. Piščančji file s testeninami je vroče s svežo zelenjavo ali naribanimi trdimi siri.

Sestavine:

  • gobe - 300 g;
  • smetana - 1 skodelica.
  • čebula - 1 kos;
  • prsi - 2 kom.
  • topla voda - 1. st .;
  • rogovi - 0,5 pakiranja;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • zeleni žarek;
  • sol, poper.

Metoda priprave:

  1. Segrejte globoko ponev, vlijte olje.
  2. Rezane kose piščančje prsi, prepražimo nekaj minut do pol pripravljene.
  3. Med pripravo mesa se čebula narezuje na kocke. Dodaj v datoteko.
  4. Prav tako pošljite šampinjone, rezane s slamo. Sestavine kuhajte približno 10 minut.
  5. Dodamo proizvode v vrelo vodo, dodamo začimbe, začimbe, premešamo in raztrgamo nekoliko pod pokrovom.
  6. Na ponev dodajte rogove. Zmanjšajte ogenj. Jed je še 15 minut.
  7. Deset minut pred kuhanjem vlijemo smetano, proizvode potresemo s sesekljanim koprom.

Z kuhanim piščancem

  • Čas: 30-60 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 250 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: povprečje.

Obstaja več možnosti za izdelavo testenin v mornarici. Ena od možnosti je, da pripravite jed s kuhanimi piščančjimi prsi. Ta večerja je manj kalorična od klasičnega recepta z mletim mesom, hitrejša in lažja za pripravo. Zdi se, da so spirale z mesom hranljive,okusno in zelo občutljivo. Da bi pospešili ta postopek, je file bolje kuhati vnaprej.

Sestavine:

  • makaroni (spirala) 300 g;
  • kuhane prsi - 350 g;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • čebula - 1 glava;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Kuhani piščanec kuhamo s srednjimi delci ali razdelimo na vlakna.
  2. Kuhajte, kuhajte nekaj slane vode in kuhajte spirale.
  3. Čebulo napolnite z obroči. Popecite na zlato barvo.
  4. Dodajte meso, sol, poper. Kuhajte nekaj minut.
  5. Testenine se splaknejo, vrnejo na cedilo. Postavite v ponvi z mesom in čebulo.
  6. Zmešajte sestavine, potresite z naribanim sirom. Ugasnite ogenj.
  7. Držite malo pod pokrovom in ga pripeljite do mize.

S sirom

  • Čas: približno eno uro.
  • Število doz: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 150 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Težavnost: povprečje.

Makaroni s prehranskim mesom se lahko kuhajo v pečici. Hranljiva, okusna, okusna jed pod klobukom sira bo privlačna za odrasle in otroke. Njegov okus se izkaže kot poseben zaradi marinade kisle smetane, zaradi katere je meso mehkejše in sočno. Nekateri raje majonezo kot alternativo ustvarjanju omake, vendar bi morala biti narejena iz naravnih sestavin.

Sestavine:

  • peresnice - 700 g;
  • ruski sir - 150 g;
  • golenica - 800 g;
  • kisla smetana - 100 g;
  • čebula - 1 glava;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. V globoki jakosti se razprostre kisla smetana, doda mu drobno narezana čebula.
  2. Omaka, poper. Izdelki so temeljito premešani.
  3. Perutninsko meso se spere z vodo, posuši s prtičkom in raztopi v marinadi 20 minut.
  4. Nato piščanec peče na grobo skorjo na olju.
  5. Individualno kuhane testenine do polizdelka.
  6. Perje so narejene v pekaču, na vrhu - perutnina in omaka.
  7. Dodajte malo vode.
  8. Jedi, pripravljene pri 200 ° C pol ure.
  9. 5 minut pred koncem kulinaričnega postopka je pečenje makaronov posuto z naribanim sirom.

Pri piščančjih mesu in testeninah

  • Čas: 1 ura 15 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 260 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: povprečje.

Namesto klasičnega mladiča je mogoče privoščiti domače dušene testenine s piščančimi stegni. Zelo hranljiva in enostavna jed bo lahko celo kuhala začetnike. Za izboljšanje okusa lahko uporabite malo česna, začinite piščančje meso in sončnično olje, da zamenjate kremasto.

Sestavine:

  • spirale - 500 g;
  • stegna - 600 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • maslo - 2 žlici. l.
  • začimbe za piščanca - 1 čajna žlička žličke;
  • začimbe.

Metoda priprave:

  1. Namestite dno posode z več skodelicamikos masla.
  2. Čebulo narežite na polobroče, kuhajte v načinu pečenja ali pečenja, dokler ne postane prosojna.
  3. Perutninsko meso dajte na vrh. Potresemo z začimbami, dodamo česen, zmeljemo z nožem. Hrano pečemo približno 15 minut.
  4. Prelijte s testeninami in dodajte malo vrele vode.
  5. Namestite program za riž ali kašo. Pari dokler ni pripravljena.

Iz špagetov

  • Čas: pol ure.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 163 kcal na 100 g
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost: povprečje.

Spodaj je način za pripravo lahke, vendar hranljive večerje - recept za špagete s piščancem. Če je vse narejeno v skladu z izbrano kulinarično shemo, potem se pripravi okusna, okusna in dišeča jed. Klasična različica uporablja prsi, vendar jo je mogoče zamenjati s katerim koli drugim delom trupa. Še vedno boste potrebovali nekaj mleka, topljenega sira in česna (sveže ali suho).

Sestavine:

  • piščančji file - 800 g;
  • topljeni sir - 2 kom.
  • špageti - 300 g;
  • mleko - 350 ml;
  • Česen - 4 režnja.

Metoda priprave:

  1. Testenine zavremo, dokler niso pripravljene.
  2. Piščančje prsi narežemo na majhne rezine, v ponvi malo popražimo.
  3. Prelijte ogreto mleko in ga zavrite.
  4. Dodamo sesekljan česen, nariban sir, začimbe. Dobro premešamo, kuhamo, dokler se ne zgosti.
  5. Prelijemo z makaroni omako, previdno premešamo. Prinesite na mizo vročo posodo s svežimi zelišči.

Z vermicelli

  • Čas: 40 minut.
  • Število doz: 3-4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 150 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost: povprečje.

Aromatična vermicelli s piščancem in gobami je odlična za družinsko večerjo. Kuhanje ne zahteva veliko časa in posebnih kulinaričnih veščin. Ta recept za fotografijo vključuje uporabo piščančjega fileja ali stegen, gobe lahko zamenjate z drugimi gobami po okusu. Bolje je kuhati na olivnem olju, je bolj koristno in manj kalorično.

Sestavine:

  • gobe - 250 g;
  • hemisfera dojk;
  • vermicelli - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, zmleti črni poper;
  • oljčno olje za cvrtje.

Metoda priprave:

  1. Čebulo se olupi, narežemo na kocke. Na oljčnem olju prepražimo prosojnost.
  2. Gobe se nabirajo s krožniki, piščančja slama. Izdelki se dodajo čebuli. Vse je mešano, topno in poper.
  3. Vermicelli se kuhajo v vreli slani vodi. V posodo nalijte preostale sestavine.
  4. Posoda se skuha pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju približno pet minut.

z rogovi

  • Čas: 45 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 215 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost: povprečje.

Drugi je pomemben del dnevnega kosila. Testo z ocvrtim perutninskim mesom bo odlično opravljalo to vlogo. Potrebno jekupite paleto cenovno dostopnih, enostavnih izdelkov, iz katerih se pripravi okusna, okusna, polna jed. Piščančje noge so enostavne za kratek čas, ne traja več kot eno uro. Pizza testenine in perutninsko meso bodo dodali čili papriko.

Sestavine:

  • rogovi - 450 g;
  • Ruski sir (nariban) - ½ st.
  • prsi piščanca - 450 g;
  • oljčno olje - 75 ml;
  • limona - 1 kos;
  • sol, zmleti črni poper;
  • Chili peppers - 1/4 žličke žličke.

Metoda priprave:

  1. Testenine se kuhajo v končnem stanju.
  2. Piščanec se potre s poprom, sol. Narežite na majhne koščke in prepražite do zlate skorje.
  3. V globoki ponvi se nalije olje. Inside, testenine, meso se izlije. Izdelki so mešani, posuti z začimbami.
  4. Posodo kuhamo pod zaprtim pokrovom deset minut.
  5. Pred hranjenjem do mize so rogovi s perutninskim mesom posuti z limoninim sokom in posuto s sirom, narezanim na ribežu.

file z makaroni

  • Čas: približno eno uro.
  • Število odmerkov: 3-4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 280 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost: povprečje.

Italijanske testenine z okusnim, mehkim filejem v paradižnikovi omaki - hranilni, enostaven in okusen način kuhanja večerje. Za pripravo jed lahko uporabite vse vrste testenin, kot so rogovi, perje ali špageti. Prsni koš je svež ali zamrznjen. Paradižnikovo omako nadomesti dišečaketchup Okusne lastnosti jedi so zelo poudarjene z začimbami, začimbami in sirom.

Sestavine:

  • file - 250 g;
  • paradižnikova omaka - 100 g;
  • špageti - 0,5 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • voda - 50 ml;
  • sončnično olje;
  • poper, sol, začimbe.

Metoda priprave:

  1. Špagete kuhajte v skladu z navodili na embalaži izdelkov. Izlijte vodo.
  2. Med pripravo je meso ptic razrezano na kocke, naribane z začimbami in začimbami, ocvrte na grobo skorjo.
  3. Piščancu dodajte paradižnikovo omako, ki jo želite pred-razredčiti z vodo. Kuhaj
  4. Nalijemo testenine, dobro premešamo. Pripravite se na izhlapevanje tekočine.
  5. Sir zmešajte z Rende, potresite s špageti.
  6. V tabelo se doda, ko se sir stopi.

Noga s testeninami

  • Čas: približno eno uro.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 650 kcal.
  • Namen: večerja, kosilo.
  • Kompleksnost: povprečje.

Penny s piščančimi stegni pod kremno omako je neverjetno okusna, dišeča jed. Izkazalo se je, da je nenavadno in pikantno, saj je dodano suho belo vino, parmezan (lahko uporabite drugo sorto) in curry. Sočno meso, v kombinaciji z okusnimi, lepimi testeninami, osvaja prvo degustacijo. Stephen se lahko zamenja brez poškodb na dlaneh nog. Jedi lahko postrežete s svežo zelenjavo in zelišči.

Sestavine:

  • stegna - 4 kom.
  • smetana - 100 ml;
  • maslo - 50 g;
  • špageti - 250 g;
  • Parmezan - 50 g;
  • moka - 2 žlici. l.
  • belo vino - 100 g;
  • sveži koper - 1 grozd;
  • voda - 2,5 litra;
  • začimbe, curry po okusu.

Metoda priprave:

  1. Meso temeljito speremo s papirnato brisačo, naribamo curry.
  2. Potisnite stegna v moko in prepražite v zlato barvo.
  3. Dodajte suho vino, kuhajte, dokler se alkohol popolnoma ne upari pod zaprtim pokrovom.
  4. Testenine zavremo, dokler niso pripravljene, izperemo in vrnemo v cedilo.
  5. Kremo vlijemo v meso, zavremo, piščanca kuhamo, dokler ni pripravljen.
  6. Slano krckajte na velikem Rende.
  7. Špageti zmešamo s smetanovo omako, potresemo s sirom in sesekljanim koprom.

Video posnetki