Juha s mesnimi kroglicami - postopni recepti za kuhanje okusnega prvega jedi s fotografijo

Prehrana vsake osebe mora nujno vključevati prve jedi. Juha z majhnimi kroglicami - mesne kroglice, velja za eno najbolj okusnih. Obstaja veliko receptov za kuhanje. Vsaka gostiteljica mora poznati vsaj eno od njih, vendar več, hkrati več.

Kako kuhati juho s mesnimi kroglicami

Posoda je zelo priljubljena. Juha iz mesnih kroglic je težko pokvariti. Poleg grudic mesa, lahko dajo skoraj vse izdelke: zelenjavo, žita, makaroni. V vsakem primeru bo bogat inzavremo Kuhanje z mesnimi kroglicami je sestavljeno iz več faz. Prvi in ​​najpomembnejši med njimi je pravilno pripravo sestavine mesa.

Kako pripraviti mesne kroglice z mletim mesom za juho

Prsi iz mesa morajo biti zelo mehki. Lahko jih kuhamo iz svinjine, govedine, piščanca, purana, rib. Kako kuhati mesne kroglice za juho:

1. Dvakrat vijačite meso ali ribe, čebulo v mlin za meso.
2. Sol, dodajte navlaženo v mleku in stisnjen kruh, gobe ali drobtine, začimbe, dobro premešajte. Vztrajati 10 minut
3. Močno se odraža na leseni plošči.
4. Kul dobro napolnjen. Prenesite iz njega kroglice, katerih premer ne sme presegati nekaj centimetrov. Takoj jih lahko uporabite ali zamrznete.

Kako kuhati mesne kroglice v juhi

Če žoge prepustite prepozno, lahko ostanejo vlažne. Da bi se temu izognili, si morate zapomniti naslednje nasvete:

1. Najprej nanesite krompir in počakajte, da se skuha, dokler ni pripravljen.
2. Nato vrgel mladice in šele po kosih mesa. Uspeli ste jih kuhati, če so izstrelili.

Okusne juhe z mesnimi kroglicami - recepti s fotografijami

Težko je našteti vse obstoječe možnosti kuhanja. Jed se pripravlja na različnih juhnih piteh, lahko se naredi kocke iz kakršnega koli mesa. Kuhamo ga z zelenjavo, testeninami, gobami in zrnami. Poskusite izdelati mesne kroglice z različnimi recepti in kmalu boste razumeli, kateri vam je všeč. Hitrejeza vse bo nenehno vključen v vašo prehrano.

Recept 1 - Juha s mesnimi kroglicami v multivartih

Zaradi te čudežne naprave je kuhanje zabavno. Če ga imate, potem se je vsekakor treba naučiti kuhati juho z mesnimi kroglicami v multivartih. Če imate program z zamudo, lahko prenesete izdelke naprave in določite, v kateri uri mora biti hrana pripravljena. Ni treba slediti postopku, naprava bo naredila vse za vas.

Sestavine:

• krompir - 3 kosi medija;
• palico - par bitov;
• kremno maslo - 25 g;
• svinjina - 135 g;
• sol, poper;
• Mleko - 90 ml;
• goveje meso - 135 g;
• korenje - 1 medij;
• voda - 2,6 litra;
• zelenice;
• čebula - 1 velika glava.

Metoda priprave:

1. Razdelite polovico žarnice.
2. V mleko nalijte kruh.
3. Pripravite mleto meso iz dveh vrst mesa, pol čebule, stisnjenega kruha. Odražaj, ohladi.
4. Preostanek čebule na drobno narežemo, premešamo korenje.
5. Na multivartih nastavite način "pečenje". Razmazite maslo v posodi. Pražena čebula do preglednosti. Dodajte korenček in kuhajte, dokler ne postane blag. Celoten proces bo trajal približno četrt ure.
6. Krompir seka s povprečno kocko. Vstavite večnamenski zabojnik.
7. Kroge izrežite iz mesa. Postavite jih in začimbe v skledo. Nalijte vodo, postavite program "Dušenje". Pripravite 40 minut. do ene ure

Recept 2 - juha s mesnimi kroglicami

Če stePodpornik prehranske hrane, potem bo ta jed vas začutil zaradi nizke vsebnosti kalorij. Stvari je bolje narediti iz piščančjih prsi, to je največji del ptic. Juha bo celo ustrezala otrokom in jim bo koristila. Izkazalo se je zelo lahka, ne preobremeni želodca, se hitro pripravlja. Ne pozabite, kako kuhati juho z mletimi mesnimi kroglicami.

Sestavine:

• čebula - 2 majhna;
• voda - 2 litra;
• začimbe;
• zelenice - 70 g;
• cvetača iz cvetače - 120 g;
• česen - 1 nož;
• krompir - 3 kose;
• mletega piščanca - 340 g;
• korenje - 1 medij.

Metoda priprave:

1. Položite eno žarnico v posodo z vodo, prižgite ogenj.
2. Pri očiščenem krompirju naredite srednji delček. Ko začne vreti, vržemo vodo.
3. Prerežite preostale čebulice in zelenice. Dodajte mesu s soljo, poprom. Mešajte, zavrtite okroglo grudo.
4. Korenček obrišite.
5. Ko je krompir skoraj kuhan, vrzite piščančje kroglice in koščke zelja. Dodamo korenje, zdrobljen česen.
6. Pijte nekaj minut po pojavu mesnih kroglic.

Recept 3 - juha s kroglicami in rižem

Jed, pripravljena po tej metodi, ima nenavaden okus in osupljivo barvo, ki je vidna na fotografiji. Rižova juha z mesnimi kroglicami se izkaže svetlo rdeča, saj dodaja svežo paradižnikovo in paradižnikovo pasto. Mesne kroglice prodrejo v juho in postanejo še bolj okusne in nežne. Vsak človek bi moral poskusiti takšen obrokvsaj enkrat.

Sestavine:

• česen - 1 nož;
• mleta govedina - 450 g;
• poper, sol;
• paprino olje - 4-5 žlice. l.
• krompir - 3 velika;
• čebula - 2 kom.
• rižev drobljenci - 80-100 g;
• paradižnik - 6 malih;
• korenje - 1 kos;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
• voda - 3,2 litra.

Metoda priprave:

1. Očistite korenje, eno čebulo, zmeljemo. Nanesite na ponev z oljem, začnite cvrtje.
2. Pobeljeni paradižniki, olupijo, drobno narežemo. Dodajte ponvi. Nadaljujte s prepraženjem pet minut.
3. Vremo kuhamo. Sperite riž. Z vrelo vodo vbrizgamo s soljo, poprom, kuhamo vsaj 10 minut, nato pa krompir.
4. Preostanek čebula in sesekljan česen dodajte v kašo. Nalijte sol in poper. Prenesite žoge.
5. Postavite mesne kroglice, paradižnikovo pasto, sončnico. Kuhajte še 10 minut.

Recept 4 - juha s kroglicami in vermicelli

Testenine se pogosto dodajajo prvim jedem. Spodaj predstavljen recept se odlikuje po izvirni izvirnosti. K jedi se dodajo gobe, kar daje rafiniran prefinjen okus. O tem, kako kuhati juho s mesnimi kroglicami in vermicelli, morate poznati vsako osebo, ki želi diverzificirati svoj meni. Ta gobova posoda je zelo prijetna za vse.

Sestavine:

• korenje - 1 velika;
• mleta govedina - 340 g;
• krompir - 3 kosi;
• lovor - 2 listja;
• začimbe, sol;
• pastaparadižnik - 25 ml;
• Vermicelli-web - 2 žlici. l.
• surove gobe - 180 g;
• čebula - 2 kom.
• maslo.

Metoda priprave:

1. Narežite eno čebulo in korenje. Gobe ​​razrežite s ploščami.
2. Toplo olje v ponvi. Čebulo z rožicami prepražimo. Dodajte gobe, začimbe. Pripravite, dokler se odvečna tekočina ne upari. Dodamo paradižnikovo pasto in jo v nekaj minutah izklopimo.
3. Dodajte mleto čebulo, preostale začimbe, premešajte. Prenesite žoge.
4. V posodo nalijte vodo in jo zažgite.
5. Krompir očistite in razrežite. Ko kuhamo v vodo, kuhamo, dokler ni pripravljena za kuhanje.
6. V bujon vrzite mesne kose in začimbe. Počakajte, da se izteče. Dodajte palačinke in palačinke. Ko juha začne zavreti, zalijemo lovorjev list v juho z rezanci. Pokrijte, kuhajte še 2 minuti.

Recept 5 - Sirna juha z mesnimi kroglicami

Spodaj opisana jed je zelo nenavadna. Njegov okus in aroma sta neverjetna. Če sledite receptu, boste dobili preprosto juho s mesnimi kroglicami in sirom ter bučo. Njegov sladki okus bo zadovoljil tudi otroka. Zahvaljujoč svetli in bogati barvi, jed izgleda odlično na fotografiji. Prav tako lahko pripravite juho iz bučkaste mesne kroglice.

Sestavine:

• piščančja juha - 3,1 l;
• paradižnik - 1 kos;
• oljčno olje - 20 ml;
• mleto meso iz piščancev - 330 g;
• krompir - 4 kosi;
• začimbe;
• košček buče - 300 g;
• topljeni sir - 255 g;
• pas za fižol - 300 g;
• korenje - 1 velika;
• čebula - 1 kos;
• morska sol - 5 gramov.

Metoda priprave:

1. Krompir vrzite v juho in začnite kuhati na majhnem ognju.
2. Razrežite oluščene buče. Dodajte ga skupaj z fižolom v juho, ko se krompir skoraj strinja. Sol, sezona.
3. Rezano korenje, rezano čebulo, prepražimo na oljčnem olju. Dodajte jed.
4. Paradižnik se pobari, premeša in prenese v ponev.
5. Rezane, predhodno nasoljene in začinjene, stisnite. Oblikuj žoge. Daj v juho.
6. Mešajte sir in ga vrzite v posodo. Kuhajte, dokler se popolnoma ne stopi. Vztrajati nekaj časa.

Recept 6 - grahova juha z mesnimi kroglicami

Če želite poskusiti okusno in nenavadno jed, pripravite naslednje. Graška juha z mesnimi kroglicami se kuha z eno skrivno sestavino, ki daje mesu žogo ekstravagantnega okusa in čudne nežnosti. Posoda se izkaže za hranljivo. Če to storite vsaj enkrat, boste zagotovo uspeli na seznam priljubljenih. Kako pripraviti juho z grahom?

Sestavine:

• krompir - 1 velik;
• Parmezan nariban - 3 žlice. l.
• potopni žarek;
• posušen grah ali tortilje - 1,5 skodelice;
• Polnjeni puran - 450 g;
• sol;
• voda - 2,25 litra;
• listnati listi - 3-4 lističi;
• čebula - 1 majhna;
• oljčno olje - 25 ml;
• korenje - 1 velika.

Metodapriprava:

1. grah nalijemo čez noč in ga speremo.
2. Čebula, korenje. Popecite z dodatkom oljčnega olja.
3. Krompir narežite na kocke.
4. Kuhamo vodo, dodamo grah, kuhamo 40-45 minut, občasno odstranimo peno.
5. Krompir položite v lonec s čebulo, korenjem. Mešajte 10 minut.
6. Temeljito premešajte temeljito s fermentiranim parmezanom, soljo. Vijak žoge, jih vrgel v juho. Vrzi lovorjev list, kuhaj četrt ure.
7. Pred izklopom vzemite nekaj minut. Postrezite s koprom.

Recept 7 - juha z mesnimi kroglicami in rezanci

Domače testenine so veliko ljudi, ki raje kupujejo. Prihajajo iz okusne, mehke, ne kuhajo. Če ste tudi vi njihovi podporniki, poskusite pripraviti juho z rezanci. Izkazalo se je, da je zelo hranljivo, zato ni priporočljivo za ljudi, ki sledijo prehrani. Namesto rezancev, lahko tudi cmoke izdelate, bodo zelo okusne.

Sestavine:

• zelenice - grozd;
• sol, poper;
• jajce - 1 kos;
• zelenjavna juha - 2 l;
• ledena voda - 20 ml;
• moka 130 g;
• česen - 1 krof;
• korenje - 1 majhna;
• žarnice - 2 majhne;
• olje poprove mete - 50 ml;
• mleto meso iz svinjine in govejega mesa - 0,3 kg;
• pometanje krušnih drobtin - 50 gramov.

Metoda priprave:

1. Jajce je treba stresati s hladno vodo. Zmešamo z moko. Postavite enakomerno testo. Naredi to kroglo, položi v vrečko in jo pustiš pol ure na mizi.
2. Testo testirajte zelo temeljito. Odrežite testenino iz lista. Izberite svojo dolžino in širino po lastni presoji. Pustite jo na mizi, da se bo dobro posušila in se zlomila.
3. Drobite eno čebulo in česen na ribe, dodajte mleto meso s krekerji, soljo in poprom. Shuffle in mešanica. Prenesite kroglice in jih postavite v hladilnik.
4. Očistite in zmeljemo korenje, preostalo čebulo. Popecite v olju.
5. Bućo položimo v ogenj in poćakamo, da zavre. Na to mesto dajte zelenjavo in po nekaj minutah mesne kroglice.
6. Ko začnejo kockice mesa popadati, vrzite rezance in kuhajte, dokler niso pripravljene. Za postrežbo jed okrasite s sesekljanim zelenjem.

Recept 8 - juha z ribjo moko

Odlična značilna varianta juhe za tiste, ki ne marajo, ko riba v juhi plava v kosih. Juha iz ribje moke bo navdušila tako otroke kot odrasle. Izkazalo se je, da je bogato, vrelo. Obstajajo možnosti za juhe, tako bele kot rdeče ribe. Treba je omeniti, da dodajanje zadnje jedi postane bolj rafinirano. Lahko jo celo kuhate do praznične mize.

Sestavine:

• file lososa - 400 g;
• sol, poper;
• riž - 60-75 g;
• koper - par vej;
• žarnice - 2 majhne;
• paradižnik - 2 velika;
• krompir - 2 kos;
• korenje - 2 majhna.

Metoda priprave:

1. Naredite ribe, polnjene z mletim mesom. Dodamo sol, poper. Prenesite žoge in jih ohladite.
2. Rezano korenjemajhna kocka.
3. Zavremo nekaj litrov vode. Postavite korenje, riž, cele žarnice, sol in poper. Kuhajte približno 5 minut.
4. V juho dajte krompir. Ko je skoraj pripravljen, vzemite čebulo in vrzite lososove grudice.
5. Rezane paradižnike velike. Ko ribje kocke začnejo popadati, vrzite paradižnik brez kože in okusite začimbe.
6. Ko se paradižnik zmehča, ga poškropite z vilicami in odstranite ploščo s plošče.

Recept 9 - Ajdova juha z mesnimi kroglicami

Različica jedi, ki ste jih najverjetneje poskusili med majhnimi otroki. Juha z mesnimi kroglicami in ajda je zelo dišeča in okusna. Če želite biti varnejši, vzemite mleto meso iz svinjine, govedine ali mešanice. Piščančje mesne kroglice bodo lažje. Od čebule s korenjem lahko naredite pečenko ali jih položite na posodo in na koncu kuhanja odstranite.

Sestavine:

• voda - 2,3 litra;
• korenje - 1 medij;
• čebula - 1 velika;
• zelenice;
• maslo masla - 50 gramov;
• koren zelene - 50 g;
• krompir - 1 kos;
• sol, poper;
• mana drobljenci - 25 g;
• ajda - četrtina kozarca;
• Goveje in svinjsko mleto meso - 0,25 kg

Metoda priprave:

1. Delitev čebule na pol.
2. Mleto meso, poper in sol zmešajte, polovico zdrobljenega čebule, okrogle kocke.
3. Kuhamo vodo in jo vrnemo v ajdo, kuhamo četrt ure.
4. Položite v ponev, dodajte sesekljanokrompir z zeleno, kuhamo 10 minut.
5. Zdrobljeno čebulo z korenjem prepeljite v maslo, dodajte juho.
6. Ko se krompir skoraj skuha, damo zemeljske kroglice in sol dodamo s poprom. Kuhajte, dokler se ne pojavijo. Postrezite z zelišči.

Recept 10 - Otroška juha z mesnimi kroglicami

Mame vedo, kako težko je nahraniti malo zaloge. Izdelava je prva praktično nemogoča. Poleg tega je za otroke prepovedano veliko izdelkov in začimb. Kljub temu je treba prve jedi nujno vključiti v njihovo prehrano. Poskusite kuhati juho iz mesnih kroglic za vašega otroka. Najverjetneje bo v svojem okusu. Preberite, kako kuhati juho z mesnimi kroglicami za otroke.

Sestavine:

• korenje - 1 majhna;
• sol;
• Piščančje mleko - 0,25 kg;
• voda - 1,5 l;
• koper - nekaj vej;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 1 majhna;
• krompir - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Rezana čebula za dve polovici. Eden se pomakne v mlinček za meso, drugi pa zavre v vodi, skupaj s celim korenjem.
2. Mleto meso zmešajte z jajcem, soljo, pirejem iz čebule, naredite kroglice.
3. V sesekljano juho damo krompir in sol. Ko je skoraj pripravljen, vzemite čebulo s korenjem in odložite kose mletega mesa.
4. Izklopite, ko se pojavijo mesne kroglice. Posodo, okrašeno s sesekljanim koprom, postrezite.

Kako pripraviti okusno juho iz mesnih kroglic - kuharski namigi

Za izboljšanje posode sledite tem navodilomnasveti:

1. Preden v meso vržete mesne kroglice, naredite ogenj minimalen. V nasprotnem primeru bo posoda blatna.
2. Mesne kroglice se lahko ocvrtejo, preden jih vržejo v juho.
3. Drobljene kaše so dane v krompir in rezanci po mesnih kroglicah.
4. Ne dajajte jajc v mleto meso za mesne kroglice. Težje bodo.
5. Juha s mesnimi kroglicami mora biti pripravljena pred serviranjem.

Video: juhe iz mesnih kroglic